Consulta: creatorFacets:"BERNARDES FILHO, R."
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Data/hora: 16/06/2024 04:23:54

Avaliação do efeito na massa corporal de ratos winster alimentados com ração revestida com filme de kafirina e NPs de quitosana.
Provedor de dados: 119
Autores: SCRAMIN, J. A.; TEO, T.; CORRÊA, T. R. A.; BIFFE, B.; BRITTO, D. de; WANG, C. C.; NONAKA, K. O.; RODRIGUES, J. A. S.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; Kafirinas.; Filmes comestíveis; Nanopartículas de quitosana.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963845

Densitometria óssea de ratos alimentados com ração revestida com filmes baseados em zeínas e nanofibras de celulose.
Provedor de dados: 119
Autores: CORRÊA, T. R. A.; SCRAMIN, J. A.; BIFFE, B.; WANG, C. C.; NONAKA, K. O.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.; LASSO, P. R. O.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; Densitometria óssea; Filmes comestíveis; Microtomografia.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964909

PH effect in aquatic fulvic acid from brazilian river.
Provedor de dados: 119
Autores: SAAB, S. da C.; CARVALHO, E. R.; BERNARDES FILHO, R.; AOUADA, M. R. de M.; MARTIN NETO, L.; MATTOSO, L. H. C.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2010
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876368

Analise da ação de filmes de quitosana e micro/nano partículas de propolis sobre colonias de bacterias gram-positivas.
Provedor de dados: 119
Autores: GOY, R. S.; CAMPOS, J. V. DE; BERNARDES FILHO, R.; BRANDAO, H. de M.
Tipo: Artigo em anais e proceedings
Palavras-chave: Filmes comestiveis; Quitosano; Própolis.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/949077

Comparação entre o uso nanopartículas de quitosana e nanofibras de celulose como material de reforço em filmes a base de polpa de frutas.
Provedor de dados: 119
Autores: BARROS-ALEXANDRINO, T. T.; MARTELLI-TOSI, M.; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G. de.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Filmes biodegradáveis; Filmes comestíveis; Nanopartículas de quitosana; Nanofibras de celulose.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081281

Aplicação da ressonância magnética nuclear no domínio do tempo e análise exploratória de peras revestidas com filmes a base de zeínas
Provedor de dados: 119
Autores: RIBEIRO, T. S.; MARQUES, M. R. H.; PEREIRA, F. M. V.; SCRAMIN, J.; CORREA, T. R. A.; COLNAGO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Filmes comestíveis; RMN de campo baixo; Sequência de pulsos CPMG.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933792

Uso de texturômetro e colorimetria para análise de filmes a base de karifina.
Provedor de dados: 119
Autores: BARROS, T. T. de; SCRAMIN, J. A.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Tensão-compreensão; Kafirinas.; Colorimetria.; Revestimento.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963741

Obtenção de nanopartículas a partir de proteínas de reserva do sorgo sacarino.
Provedor de dados: 119
Autores: SCRAMIN, J. A.; BRITTO, D. de; BERNARDES FILHO, R.; RODRIGUES, J. A. S.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; Kafirinas; Nanopartículas; Potencial zeta; Microscopia de força atômica.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963842

Extração de corpos protéicos do sorgo sacarino ponta negra.
Provedor de dados: 119
Autores: RAPOSO, F.; FONTES FILHO, S. R.; SCRAMIN, J. A.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2010
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/867975

Análise das kafirinas do sorgo sacarino por RMN de ¹³C no estado sólido.
Provedor de dados: 119
Autores: SCRAMIN, J. A.; BERNARDES FILHO, R.; RODRIGUES, J. A. S.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Kafirinas; Filmes comestíveis; Sorgo sacarino; Estrutura secundária de proteinas; RMN.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933791

Análise toxicológica em ratos wistar de revestimentos comestíveis a base de kafirinas e nanopartículas de quitosana.
Provedor de dados: 119
Autores: SCRAMIN, J. A.; CORREA, T. R. A.; BIFFE, B.; WANG, C. C.; NONAKA, K. O.; BERNARDES FILHO, R.; RODRIGUES, J. A. S.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Embalagens funcionais para alimentos; Revestimentos comestíveis; Eventos; Filmes.
Ano: 2014
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004455

Análise de presunto cru, revestidos com coberturas comestíveis, por colorimetria e RMN em baixo campo.
Provedor de dados: 119
Autores: ROSSI, L. A. O.; DORM, B. C.; BERNARDES FILHO, R.; NASSU, R. T.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.
Tipo: Anais e Proceedings de eventos
Palavras-chave: Revestimentos comestíveis; Zeínas; Presunto cru.
Ano: 2019
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1112762

Utilização de revestimento à base de zeínas na conservação de carne ovina.
Provedor de dados: 119
Autores: CORDEIRO, C. de S.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; FERREIRA, A. U. de C.; MIRANDA, L. K.; NASSU, R. T.
O consumo de carne ovina ainda é limitado em comparação à obtida de outros animais, devido à falta de hábito do consumidor, irregularidade de oferta, falta de padrão e apresentação comercial.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Carne ovina; Zeínas.; Cor.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080728

Propriedades mêcanicas de filmes à base de zeína e nanofibras de celulose para revestimento de pêras e maçãs.
Provedor de dados: 119
Autores: FERNANDES, C. P.; CORRÊA, T. R. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Texturômetro; Tensão-compressão; Nanofibras de celulose; Zeína.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933789

Análise do modo de operação do microscópio de força atômica: uso da aproximação harmônica para estudo de modificações na amplitude de operação do sistema.
Provedor de dados: 119
Autores: CASTELHANO, A. L. B.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2010
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/874967

Análise de filmes de zeína e própolis com adição de ácido oléico por microscopia de força atômica.
Provedor de dados: 119
Autores: CORRÊA, T. R. A.; CASTELHANO, A. L. B.; SCRAMIN, J. A.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: JORNADA CIENTÍFICA.
Ano: 2009
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579328

Uso do própolis como inibidor do crescimento de bactéria staphylococcus aureus.
Provedor de dados: 119
Autores: CORREA, T. R. A.; BERNARDES FILHO, R.; MANZOLI, A.; LASSO, P. R. O.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2008
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/31148

Caracterização por AFM de filmes de zeínas com diferentes concentrações de ácido oleico como plastificante.
Provedor de dados: 119
Autores: BERNARDES FILHO, R.; SCRAMIN, J. A.; FORATO, L. A.; ASSIS, O. B. G.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Filmes finos; Plastificante; Análise superficial; AFM; Zeína.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933854

Medida de comprimento de sarcômero de carne bovina por microscopia de força atômica.
Provedor de dados: 119
Autores: BERNARDES FILHO, R.; SEABRA, V.; FORATO, L. A.; LASSO, P. R. O.; OKUMURA, F.; NASSU, R. T.
Tipo: Anais e Proceedings de eventos
Palavras-chave: Sarcômero; Microscopia de força atômica; Carne bovina; Comprimento.
Ano: 2019
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1114812

Gestão da água e saneamento em comunidades rurais.
Provedor de dados: 119
Autores: RIBEIRO, P. E. de A.; SILVA, M. S. L. da; COELHO, E. F.; BARROS, L. C. de; SIMOES, W. L.; MARMO, C. R.; GUILHERME, L. C.; CORREA, R. de O.; OTENIO, M. H.; TAVARES-DIAS, M.; PAULA, V. R. de; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Água; Saneamento rural; Comunidade rural; Manejo de água.
Ano: 2018
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1090192

Morfologia de nanocompósitos poliméricos com hidróxidos duplos lamelares produzidos pelo processo "layer-by-layer".
Provedor de dados: 119
Autores: LAROCCA, N. M.; BERNARDES FILHO, R.; PESSAN, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2015
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1031171

Análise por ângulo de contato e microscopia de força atômica de filmes comestíveis à base de zeína com adição de nanofibras de celulose.
Provedor de dados: 119
Autores: CORRÊA, T. R. A.; FERNANDES, C. P.; OLIVEIRA, F. B. de; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Filmes e revestimentos comestíveis; Preservação de alimentos; Nanofibras de celulose; Zeína.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933788

Estabilidade oxidativa de carne ovina com revestimentos a base de zeínas.
Provedor de dados: 119
Autores: CORDEIRO, C. de S.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; HUBINGER, S. Z.; NASSU, R. T.
O consumo de carne ovina ainda é limitado em comparação a outros produtos, devido à falta de hábito do consumidor, irregularidade de oferta, falta de padrão e apresentação comercial. Para uma maior extensão da vida de prateleira e manutenção de suas propriedades físico-químicas e sensoriais, a combinação da embalagem tradicional a vácuo com revestimentos comestíveis é uma alternativa. O objetivo deste estudo foi avaliar a estabilidade oxidativa de carne ovina com revestimentos comestíveis à base de zeínas em combinação com diferentes plastificantes (ácido oléico, óleos de: pimenta rosa, alecrim, coco e azeite). Foi utilizado o músculo longissimus com os diferentes revestimentos, embalado à vácuo e armazenado à temperatura 5±1°C. Foi realizada a análise de...
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Carne ovina; Plastificantes.; Oxidação.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080746

Avaliação do comportamento de curva de aumento de peso de ratos alimentados com ração revestida com filme de zeína e nanofibra de celulose.
Provedor de dados: 119
Autores: CORRÊA, T. R. A.; SCRAMIN, J. A.; ZUCOLLO, C. C.; NONAKA, K. O.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.; BIFFE, B.; WANG, C. C.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; Filmes comestíveis; Nanofibra de celulose.; Zeína.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/964908

The use of zein based films to improve pears shelf life.
Provedor de dados: 119
Autores: SCRAMIN, J. A.; ASSIS, O. B. G. de; COLNAGO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2010
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/865134

Análise de goiabas revestidas com fibras a base de goma do cajueiro pela imagem por ressonância magnética.
Provedor de dados: 119
Autores: GASTALDI, T. A.; RIZZO, J. S.; BRITTO, D.; FONTANA, K. H.; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: JORNADA CIENTÍFICA.
Ano: 2009
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579546

Desenvolvimento de revestimentos comestíveis a base de karifinas para revestimentos de tomates cereja orgânicos.
Provedor de dados: 119
Autores: RISSI, M.; DORM, B. C.; RODRIGUES, A. S.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Kafirinas; Revestimentos comestíveis; Tomates cereja.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081185

Equipment for coupling a digital câmera to a optical microscopy.
Provedor de dados: 119
Autores: NOVAES, A. P. de; HERRMANN JUNIOR, P. S. de P.; BERNARDES FILHO, R.; BENETTI, F. M.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: COUPLING.
Ano: 2007
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/31291

Avaliação de filmes comestíveis a base de karifinas em maçãs.
Provedor de dados: 119
Autores: SCRAMIN, J. A.; TÉO, T.; CORREA, T. R. A.; RODRIGUES, J. A. S.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/960756

Caracterização de filmes de zeínas por análises de ângulo de contato e microscopia de força atômica.
Provedor de dados: 119
Autores: SCRAMIN, J. A.; FORATO, L. A.; ASSIS, O. B. G.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2008
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/26210

Characterizarion of self-assembled protein thin film on flat and non-flat substrate = Caracterização de filmes finos de proteína sobre substrato plano e não plano.
Provedor de dados: 119
Autores: ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Automontagem; Filmes de proteína; Imobilização; Análise de superfície; AFM.
Ano: 2008
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/31215

Análise da hidrofilicidade de filmes a base de zeína e nanofibras de celulose despositados sobre maçãs e peras.
Provedor de dados: 119
Autores: MIZUMA, N. C. P. CORREA, T. R. A.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Instrumentação Evento.
Ano: 2014
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1006019

Use of chitosan-based edible coating for extending shelf life of vacuum-packaged beef.
Provedor de dados: 119
Autores: ALVES, H. C.; SOUSA, C. P. de; NASSU, R. T.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
Traditional packaging for meat provides short shelf life and undesirable modifications in its physicochemical characteristics and microbiological quality.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Edible coating.; Chitosan; Vacuum packaging.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080265

Estudos de inibição do crescimento bacteriano pela ação de filmes de quitosana e própolis.
Provedor de dados: 119
Autores: GOY, R. C.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; Filmes antibacterianos.; Filmes finos; Quitosana; Própolis.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963742

Ferramenta de análise de marmoreiro por imagem em amostras de carne.
Provedor de dados: 119
Autores: MARCONDES, G. G. F.; JORGE, L. A. de C.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: JORNADA CIENTÍFICA.
Ano: 2009
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579556

Water management and sanitation in rural communities.
Provedor de dados: 119
Autores: RIBEIRO, P. E. de A.; SILVA, M. S. L. da; COELHO, E. F.; BARROS, L. C. de; SIMOES, W. L.; MARMO, C. R.; GUILHERME, L. C.; CORREA, R. de O.; OTENIO, M. H.; TAVARES-DIAS, M.; PAULA, V. R. de; BERNARDES FILHO, R.
This chapter describes agricultural practices, products, processes, methodologies and services (trainings and consulting) that may contribute to target 6.b of Sustainable Development Goal 6 (SDG 6), aiming at supporting and strengthening water management and sanitation in the rural communities.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Gestão da água; Prática agrícola; Água; Comunidade Rural; Saneamento Rural; Poluição da Água; Produção Animal; Desenvolvimento Sustentável; Rural development.
Ano: 2020
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1135318

Caracterização e avaliação das estruturas secundárias de karifinas por SDS/PAGE e FTIR
Provedor de dados: 119
Autores: SCRAMIN, J. A.; RODRIGUES, J. A. S.; ASSIS, O. B. G.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; Agente redutor.; Kafirinas; FTIR; SDS/PAGE; Estruturas secundárias.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933784

Produção e caracterização de filmes comestíveis de zeínas extraídas do milho branco para recobrimento de alho descascado.
Provedor de dados: 119
Autores: GALVÃO, L. Y. A.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: ENCONTRO.
Ano: 2009
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576597

Extração e caracterização das Kafirinas do sorgo sacarino.
Provedor de dados: 119
Autores: SCRAMIN, J. A.; FONTES, S.; RODRIGUES, J. A. S.; COLNAGO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: JORNADA CIENTÍFICA.
Ano: 2009
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579324

Preparação de filmes de zeína com adição de nanofribas de celulose.
Provedor de dados: 119
Autores: FERNANDES, C. P.; CORRÊA, T. R. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Jornada Científica.
Ano: 2011
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/914017

Avaliação da aderência bacteriana sobre filmes enzimáticos protelíticos para aplicação em biossensores.
Provedor de dados: 119
Autores: MORAIS, L. C.; MATTOS, T. D.; ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: WORKSHOP.
Ano: 2009
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/578605

A nanotecnologia no agronegócio brasileiro.
Provedor de dados: 119
Autores: MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G. de; NAIME, J. de M.; VAZ, C. M. P.; FORATO, L. A.; HERRMANN JUNIOR, P. S. de P.; BERNARDES FILHO, R.; SILVA, W. T. L.; MARCONCINI, J. M.; OLIVEIRA, C. R. de.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2008
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/26316

Estabilidade oxidativa de carne ovina com revestimentos a base de zeínas.
Provedor de dados: 119
Autores: CORDEIRO, C. S.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; HUBINGER, S. Z.; NASSU, R. T.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Carne Ovina; Plastificantes.; Oxidação; Revestimento.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081193

Estudo da ação da própolis sobre bacilos Gram-negativos móveis coletados em hortifrutigranjeiros.
Provedor de dados: 119
Autores: FABIANO, M. Z.; CORRÊA, T. R. A.; FONTANA, J. H.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: JORNADA CIENTÍFICA.
Ano: 2009
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579326

Métodos rápidos e não-destrutivos de RMN para análise da qualidade de produtos agropecuários.
Provedor de dados: 119
Autores: COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2008
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/31217

13C ss-NMR Singular value decomposition and fitting for sorghum proteins conformation elucidation.
Provedor de dados: 119
Autores: RIBEIRO, T. S.; SCRAMIN, J. A.; RODRIGUES, J. A. S.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.
Kafirins, water-insoluble proteins from Sweet Sorghum BR501 grains, have been an alternative to prepare edible coatings for food due to their hydrophobic character. In this work, the secondary structures (SS) content of reduced (SSr) and unreduced (SSu) kafirins were determined by 13C solid-state-NMR spectroscopy using areas of carbonyl peak. The SS elucidate by fitting the signal with the Lorentzian function shows 56% and 59% of α-helix and 40% and 12% of β-sheet structures for SSr and SSu, respectively. The SS also were elucidated by a Singular value decomposition- SVD method shows 55% and 49% of α-helix and 12% and 8% of β-sheet structure for SSr and SSu, respectively. Since SVD does not depend on the operator and has higher correlation coefficients for...
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Kafirin; Secondary structures proteins; 13C NMR spectroscopy.
Ano: 2022
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1143402

Tomate cereja protegido por revestimento de prolaminas de milho.
Provedor de dados: 119
Autores: RISSI, M.; DORM, B. C.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.
Tipo: Anais e Proceedings de eventos
Palavras-chave: Tomate cereja; Revestimentos comestíveis; Zeínas; Prolaminas.
Ano: 2019
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1116637

Caracterização de filmes a base de kafirinas e zeinas pela técnica de ângulo de contato (ac)
Provedor de dados: 119
Autores: SCRAMIN, J. A.; RODRIGUES, J. A. S.; ASSIS, O. B. G.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Filmes comestíveis; Proteínas hidrofóbicas (Zeinas e Kafirinas); Hidrofilicidade; Ângulo de contato.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933786

Análise da conformação de proteínas de reserva do sorgo sacarino por RMN de 13C no estado sólido.
Provedor de dados: 119
Autores: MIRANDA, M. M. P.; SCRAMIN, J.; RIBEIRO, T. S.; RODRIGUES, J. A. S.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; Kafirinas; RMN; Agente redutor de ligações S-S.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963775

Utilization of zein-based coatings containing vegetable oils on the physicochemical characteristics of vacuum-packaged lamb meat.
Provedor de dados: 119
Autores: CORDEIRO, C. de S.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; NASSU, R. T.
During the shelf-life of fresh meat, physical, chemical, microbiological, and sensory changes may occur. To avoid such changes, the combination of vacuum-packaging and use of edible coatings make a good strategy. This study aimed to evaluate the physicochemical characteristics of vacuum-packaged lamb meat combined with different zein-based edible coatings containing different vegetable oils (pink pepper, rosemary, olive oil, and the combinations of olive oil + pink pepper or rosemary), stored at 5 ± 1 °C. Parameters including pH, instrumental color, water holding capacity (WHC), shear force, and thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) were analyzed every seven days, for 29 days. Significant differences (P&lt;0.05) were observed in coating effects...
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Revestimento comestível; Carne ovina; Óleo de pimenta rosa; Óleo de alecrim; Plastificante; Zeína; Carne Fresca; Óleo Vegetal; Azeite; Embalagem a Vácuo; Food packaging; Plasticizers.
Ano: 2019
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1112487

Identificação de pontos de contaminação no comércio varejista para potencial aplicação de agentes antimicrobianas nanoestruturados.
Provedor de dados: 119
Autores: FABIANO, M. Z.; FORATO, L. A.; ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; Antimicrobianos; E coli Enterobacter SP.; Pós-Colheita; Contaminação.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963828

Avaliação da atividade antibacteriana de filmes finos de quitosana/nanopartículas de própolis contra staphylococcus aureus.
Provedor de dados: 119
Autores: GOY, R. C.; FERREIRA, M. C. R. S.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; Novos materiais; Processos em nanotecnologia; Aplicações no agronegócio.
Ano: 2014
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004885

Avaliação da interação dos filmes de zeína com adição de nanofibras de celulose no organismo de ratos machos de variedade wistar.
Provedor de dados: 119
Autores: CORREA, T. R. A.; SCRAMIN, J. A.; BIFFE, B.; WANG, C. C.; NONAKA, K. O.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Filmes; Evento; Nanofibras de celulose; Nanotoxidade.; Zeína.
Ano: 2014
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1004427

Estudo de ação de própolis verde em bactérias gram-positivas e gran-negativas.
Provedor de dados: 119
Autores: BUZZATO, V.; FABIANO, M. Z.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Jornada Cientifica.
Ano: 2011
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/913625

Análise de rigidez de pêras e maçãs revestidas com filmes de zeína e nanofibras de celulose.
Provedor de dados: 119
Autores: CORREA, T. R. A.; FERNANDES, C. P.; SCRAMIN, J. A.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/960784

Análise por perda de massa e firmeza de peras revestidas com filmes comestíveis a base de karifinas.
Provedor de dados: 119
Autores: TÉO, T.; SCRAMIN, J. A.; CORREA, T. R. A.; RODRIGUES, J. A. S.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/960763

Influence of different chemical treatments on the surface of Al2O3/ZrO2 nanocomposites during biomimetic coating.
Provedor de dados: 119
Autores: SANTOS, K. H.; FERREIRA, J. A.; OSIRO, D.; CONCEIÇÃO, G. J. A.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.; PALLONE, E. M. J. A.
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Calcium phosphate; Chemical treatments; Biomimetic coating; Alumina-zirconia.; Nanocomposites.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1079379

Processamento e análise de extratos de própolis verde como potencial sanitizante de uso hortifrutícola.
Provedor de dados: 119
Autores: CAMPOS, J. V. de; ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Própolis verde; Extratos aquosos; Atividade antimicrobiana.
Ano: 2021
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1134307

Atomic force microscopy evidences of bacterial cell damage caused by propolis extracts on E. coli and S. aureus.
Provedor de dados: 119
Autores: CAMPOS, J. V.; ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Antimicrobial activity; Bacterial wall integrity.
Ano: 2019
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1118201

Utilização de nanopartículas de própolis para inibição do crescimento de Staphylococcus Aureus.
Provedor de dados: 119
Autores: ALVES, H. C.; SOUSA, C. P. de; HUBINGER, S. Z.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; Nanotecnologia; Inibição; Pour plate; Halo inibitório.; Própolis.; Staphylococcus.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963846

Análise de copa ovina revestida com coberturas comestíveis.
Provedor de dados: 119
Autores: DORM, B. C.; ROSSI, L. A. O.; BERNARDES FILHO, R.; NASSU, R. T.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.
Tipo: Anais e Proceedings de eventos
Palavras-chave: Revestimentos comestíveis; Zeínas; Copa ovina.
Ano: 2019
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1112748

Influência da cera de algodão sobre características de fibra medidas por AFM.
Provedor de dados: 119
Autores: MORAIS, J. P. S.; BERNARDES FILHO, R.; LASSO, P. R. O.; CARVALHO, L. P. de; ASSUNCAO, J. H. de; NASCIMENTO, L.; PAULA, G.; MEDEIROS, E. P. de.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Algodão; Fibra; Melhoramento Vegetal.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/989590

Análise do tecido ósseo por microtomografia e dinsitometria de ratos alimentados com ração revestida com filmes de kafirina e NPs de quitosana.
Provedor de dados: 119
Autores: SCRAMIN, J. A.; CORRÊA, T. R. A.; BIFFE, B.; WANG, C. C.; BRITTO, D. de; FORATO, L. A.; RODRIGUES, J. A. S.; BERNARDES FILHO, R.; NONAKA, K. O.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; NPs de quitosana; Filmes de kafirina; Microtomografia; Densitometria; Tecido ósseo.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963844

Análise da hidrofilicidade de filmes a base de zeína e nanofibras de celulose despositados sobre maçãs e peras.
Provedor de dados: 119
Autores: MIZUMA, N. C. P.; CORRÊA, T. R. A.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Filme; Revestimento; Zeína.
Ano: 2014
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1002518

Uso do resíduo da indústria de amido de milho para obtenção de zeínas como base para revestimento de mamões papaya
Provedor de dados: 119
Autores: SOARES, M. E.; CARÓSIO, M. G.; MELO, J. D. B.; COLNAGO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2016
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1057227

Avaliação das propriedades mecânicas e colorimétricas de filmes à base de zeína, nanofibras de celulose e ácido oleico para revestimento de peras.
Provedor de dados: 119
Autores: ZUCOLLO, C. C.; CORREA, T. R. A.; BARROS, T. T.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/970972

Avaliação preliminar da interação bactéria/filmes derivados de quitosana por microscopia de força atômica.
Provedor de dados: 119
Autores: GOY, R. C.; VIEIRA, C. E. de M.; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G. de.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: WORKSHOP.
Ano: 2009
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/578634

Caracterização morfológica de filmes de derivados de quitosana por AFM e MEV.
Provedor de dados: 119
Autores: BRITTO, D. de; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Quitosana; Derivados hidrossolúveis; Análise superficial; Microscopia.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933855

Desenvolvimento de revestimentos a base de zeínas para retardar a rancidez de castanhas do Brasil.
Provedor de dados: 119
Autores: DORM, B. C.; RISSI, M.; SOARES, V. F.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Castanhas do Brasil; Oxidação lipídica; RMN; Zeínas.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080071

Nanofilmes de zeínas com própolis analisados por microscopia de força atômica.
Provedor de dados: 119
Autores: CORRÊA, T. R. A.; SCRAMIN, J. A.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: WORKSHOP.
Ano: 2009
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/578637

Análise por AFM da ação do estratos de própolis verde sobre as morfologias de bactérias Staphylococcos aureus e Escherichia coli.
Provedor de dados: 119
Autores: CAMPOS, J. V.; ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Atividade antibacteriana; Parede celular; AFM.; Própolis.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081301

Development of zein-based edible coating containing essential oil aiming extending papaya (Carica papaya L.) shelf life.
Provedor de dados: 119
Autores: SOARES, M. E.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; NASSU, R. T.
Zeins are hydrophobic proteins that can be extracted from maize grains or from corn gluten meal (CGM), which is a by-product of ethanol and starch production.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Papaya; Pink pepper.; Corn gluten meal.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1080258

Propriedades mecânicas e colorimétricas de filmes à base de zeína, nanofibras de celulose e ácido oleico para revestimento de pêras.
Provedor de dados: 119
Autores: ZUCOLLO, C. C.; CORREA, T. R. A.; BARROS, T. T.; FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; Texturômetro; Ácido oleico.; Zeína; Colorimetria.
Ano: 2013
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/963787

Segurança alimentar no PDS Santa Helena.
Provedor de dados: 119
Autores: ARRUDA, T. P. de; CARDOZO, D. R.; ALMEIDA, L. M. M. C.; FERRANTE, V. L. S. B.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Escala brasileira de insegurança alimentar e nutricional; Índice UFSCar para segurança alimentar; Projeto de desenvolvimento sustentável.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081259

Análise de peras revestidas com filmes a base de zeínas por RMN de 13C em alta resolução.
Provedor de dados: 119
Autores: VIEIRA, C. E. M.; SCRAMIN, J. A.; ASSIS, O. B. G. de; BERNARDES FILHO, R.; IMASATO, H.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: WORKSHOP.
Ano: 2009
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/578638

Caracterização e análise das estruturas secundárias das zeínas para uso em revestimentos comestíveis.
Provedor de dados: 119
Autores: DORM, B. C.; SOARES, V. F.; BERNARDES FILHO, R.; OLIVEIRA, J. S.; COLNAGO, L. A.; FORATO, L. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Proteínas; Estruturas secundárias; RMN; FTIR.
Ano: 2018
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1096362

Avaliação do própolis como agente inibidor do crescimento de bactérias encontradas em ambientes de comercialização.
Provedor de dados: 119
Autores: FABIANO, M. Z.; BERNARDES FILHO, R.; CORREA, T. R. A.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento.
Ano: 2008
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/31149

Análise da ação de filmes de quitosana e micro/nano partículas de própolis sobre colônias de bactérias gram-positivas.
Provedor de dados: 119
Autores: GOY, R. C.; CAMPOS, J. V. de; BERNARDES FILHO, R.; BRANDAO, H. de M.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Filmes comestíveis; Quitosana; Bactérias; Própolis.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933794

Caracteristicas microscópicas de filmes de zeínas pastificados com ácido oleico.
Provedor de dados: 119
Autores: FORATO, L. A.; BRITTO, D. de; SCRAMIN, J. A.; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Evento; Proteínas hidrofóbicas; Análise superficial.; Zeína; Microscopia.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933966

Análise de amostras de carne bovina por tomografia de ressonância magnética nuclear para quantificação do marmoreiro.
Provedor de dados: 119
Autores: FONTANA, J. H.; SANTOS, E. S. B. dos; JORGE, L. A. de C.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: JORNADA CIENTÍFICA.
Ano: 2009
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/579571

A Espectroscopia na região do Infravermelho e algumas aplicações.
Provedor de dados: 14
Autores: FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; OSIRO, D.; BICUDO, T. de C.; COLNAGO, L. A.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Espectroscopia.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/884592

Determinação de estrutura secundária de proteína em estado sólido por espectroscopia de infravermelho.
Provedor de dados: 14
Autores: BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Estrutura; Espectroscopia; Infravermelho; Proteína.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29897

Recomendações sobre a utilização da técnica de derivação para aumento de resolução em espectros em FTIR de proteínas.
Provedor de dados: 14
Autores: BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.
Um dos principais objetivos da determinação das estruturas tridimensionais de proteínas é fornecer subsídios para a compreensão dos processos biológicos, como os mecanismos de reações enzimáticas, da ação de anticorpos, transportes de oxigênio e transporte através de membranas, dentre outros.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Espectroscopia; Estruturas tridimensionais; Fenômenos de transporte.
Ano: 1996
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29007

Análise do teor de proteínas e carboidratos em produtos de origem vegetal por RMN de 13C1.
Provedor de dados: 14
Autores: ZERI, A. C. M.; BONAGAMBA, T. J.; COLNAGO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; VIDOTO, E.; PANEPUCCI, H.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: RMN.
Ano: 1996
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29885

Revestimentos comestíveis protetores em frutas e hortaliças.
Provedor de dados: 14
Autores: FORATO, L. A.; ASSIS, O. B. G.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Revestimentos comestíveis; Frutas; Hortaliças; Protetores.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/902662

Efeito do cozimento e mercaptoetanol na proteínas do glúten de trigo.
Provedor de dados: 14
Autores: BATISTA, T. M. de; BERNARDES FILHO, R.
Neste trabalho o glúten de trigo foi submetido a ação de mercaptoetanol e ao cozimento com o intuito de se quantificar as alterações causadas por estes processos nas concentrações das estruturas secundárias de suas proteínas componentes.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Viscoelasticidade; Medidas de espectroscopia; Cozimento; Glúten; Proteína; Trigo.
Ano: 2002
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/24818

Dispositivo para ampliação da magnificação do microscópio óptico.
Provedor de dados: 14
Autores: NOVAES, A. P. de; HERRMANN JR, P. S. de P.; BERNARDES FILHO, R.; MARQUES, F. B.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Microscopia óptica; Fotomicrografia.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/873961

Imagem por ressonância magnética nuclear: aplicações em amostras de carne.
Provedor de dados: 14
Autores: FONTANA, J. H.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: RMN; Carne.
Ano: 2009
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/658295

Efeito do tipo de cozimento nas características físico-químicas e nos compostos voláteis de carne de cordeiro com revestimento de quitosana.
Provedor de dados: 14
Autores: NASSU, R. T.; FRANCISCO, V. C.; CORDEIRO, C. de S.; OKUMURA, F.; TULLIO, R. R.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.
O consumo de carne ovina tem sido crescente no Brasil e a qualidade do produto, em relação à segurança, às características sensoriais e à conveniência, são fatores importantes para os consumidores. Embalagens tradicionais para carne apresentam vida de prateleira curta e/ou alterações indesejáveis nas propriedades do produto. O uso de revestimentos comestíveis é uma alternativa para estender a vida útil do produto, mas os efeitos do seu uso e o método de cocção nas propriedades sensoriais são pouco conhecidos. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito do tipo de cozimento em características físico-químicas e no perfil de compostos voláteis em carne ovina com revestimento de quitosana. O tipo de cozimento não afetou a força de cisalhamento, porém, a...
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Revestimento de quitosana; Cisalhamento; Preparo; Ovino; Aroma; Aquecimento; Embalagem.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1106199

Water management and sanitation in rural communities.
Provedor de dados: 14
Autores: RIBEIRO, P. E. de A.; SILVA, M. S. L. da; COELHO, E. F.; BARROS, L. C. de; SIMOES, W. L.; MARMO, C. R.; GUILHERME, L. C.; CORREA, R. de O.; OTENIO, M. H.; TAVARES-DIAS, M.; PAULA, V. R. de; BERNARDES FILHO, R.
This chapter describes agricultural practices, products, processes, methodologies and services (trainings and consulting) that may contribute to target 6.b of Sustainable Development Goal 6 (SDG 6), aiming at supporting and strengthening water management and sanitation in the rural communities.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Gestão da agua; Pratica agricola; Água; Comunidade Rural; Saneamento Rural; Poluição da Água; Produção Animal; Desenvolvimento Sustentável; Rural development.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1131015

Uso SIARCS na quantificação das dimensões de bactérias em imagens de microscopia de força atômica.
Provedor de dados: 14
Autores: OSIRO, D.; COLNAGO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; JORGE, L. A. C.
Tipo: Folhetos
Ano: 1998
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/30201

Water management and sanitation in rural communities.
Provedor de dados: 14
Autores: RIBEIRO, P. E. de A.; SILVA, M. S. L. da; COELHO, E. F.; BARROS, L. C. de; SIMOES, W. L.; MARMO, C. R.; GUILHERME, L. C.; CORREA, R. de O.; OTENIO, M. H.; TAVARES-DIAS, M.; PAULA, V. R. de; BERNARDES FILHO, R.
This chapter describes agricultural practices, products, processes, methodologies and services (trainings and consulting) that may contribute to target 6.b of Sustainable Development Goal 6 (SDG 6), aiming at supporting and strengthening water management and sanitation in the rural communities.
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Desenvolvimento territorial; Manejo animal.; Pratica agrícola; Água; Comunidade Rural; Saneamento Rural; Poluição da Água; Produção Animal; Desenvolvimento Sustentável; Rural development; Water management.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1131155

Teses e Dissertações Orientadas pela Embrapa Instrumentação Agropecuária em 2004.
Provedor de dados: 14
Autores: BERNARDES FILHO, R.; MATTOSO, L. H. C.; MARTIN NETO, L.
Tipo: Folhetos
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/30483

Tratamento de Livros Infestados por Broca (família Anobídeo) (ordem Coleóptera) com a Utilização de Nitrogênio (N2) Líquido.
Provedor de dados: 14
Autores: CARDOSO, V. de F.; SILVA, W. T. L. da; FERRAZINI JUNIOR, J.; BERNARDES FILHO, R.; FLORES, M.; ABE, V.
Tipo: Folhetos
Ano: 2005
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/30412

Extração e análise das estruturas secundárias das kafirinas nos corpos proteicos de sorgo sacarino.
Provedor de dados: 14
Autores: FORATO, L. A.; RAPOSO, F.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Organelas; Retículo endoplasmático; Efeito desnaturante.
Ano: 2023
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1157224

Coleta de material de cromossomos utilizando microscópio de força atômica.
Provedor de dados: 14
Autores: BERNARDES FILHO, R.; THALHALMMER, S.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Cromossomos; Coleta.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31542

Aplicações da radiação eletromagnética: do infravermelho às ondas de radio, na agricultura.
Provedor de dados: 14
Autores: FORATO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.
Tipo: Artigo na mídia
Palavras-chave: Radiação Eletromagnética.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/873622

Estudo por Microscopia de Força Atômica de Filmes Automontados e Curados.
Provedor de dados: 14
Autores: MEDEIROS, E. S. de; MARTINEZ, R. A.; BERNARDES FILHO, R.; GREGÓRIO JUNIOR, R.; MATTOSO, L. H. C.
Tipo: Folhetos
Ano: 2005
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/27372

Análise do própolis como elemento inibidor do crescimento de bactéria staphylococcus aureus.
Provedor de dados: 14
Autores: CORRÊA, T. R. A.; MANZOLI, A.; LASSO, P. R. O.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Análise; Bactéria; Própolis.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/30787

Sexagem de Aves Silvestres sem Dimorfismo Sexual via Tomografia Por Ressonância Magnética Nuclear.
Provedor de dados: 14
Autores: BERNARDES FILHO, R.; FRANCO, R. W. de A.; NOVAES, A. P. de; MAGNANI, F. S.; FELIPPE, P. A. N.; SANTOS, E. F.
Tipo: Folhetos
Ano: 2000
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/30391

Sistema de informação em elementos de aquisição de dados para ambiente agropecuário.
Provedor de dados: 14
Autores: INAMASU, R. Y.; BERTUCCI NETO, V.; FERREIRA, W. S.; SOTTO, C. A. B.; TORRE NETO, A.; NAIME, J. M.; RABELLO, L. M.; CRUVINEL, P. E.; BERNARDES FILHO, R.; HERRMANN JUNIOR, P. S. P.; VAZ, C. M. P.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Ambiente agropecuário; Dados; Sistema de Informação.
Ano: 1996
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29876

Estudo de polímeros por microscopia de força atômica.
Provedor de dados: 14
Autores: BERNARDES FILHO, R.; MATTOSO, L. H. C.
A microscopia de varredura de força (MVF SFM "scanning force microscopy") também conhecida como microscopia de força atômica (MFA AFM "atomic force microscopy") tem sido utilizada largamente no estudo de polímeros (Jandt (1998), Schneider &amp; Herrmann (2001) e Hodges (2002)), devido a sua capacidade de fornecer informações que não eram passíveis de se obter com o uso da microscopia eletrônica de varredura. Por conseguir obter imagens de superfície de materiais sob as mais variadas condições (ar, vácuo e em meio líquido) se tornou um dos equipamentos mais completos para estudo de materiais em micro e nano escalas. Apresenta várias vantagens em relação às microscopias eletrônica (ME) de varredura e eletrônica de transmissão, para estudo de polímeros, entre...
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Microscopia de Força Atômica; Nível microscópico e atômico; AFM; Imagens; Análise.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/28614

Teses e Dissertações orientadas pela Embrapa instrumentação Agropecuária em 2003.
Provedor de dados: 14
Autores: BERNARDES FILHO, R.; MATTOSO, L. H. C.; MARTIN-NETO, L.
The Embrapa Agricultural Instrumentation Center, one of the thematic centers of the Brazilian Agricultural Research Corporation, is an institution of science and technology in instrumentation. Its purpose is to promote Brazilian agribusiness through the generation, adaptation, and transference of knowledge and technologies in instrumentation. Since its establishment in November 1 984 in São Carlos, SP, the Embrapa Agricultural Instrumentation Center has relied on an interdisciplinary approach in vanguard research in such areas as soil science, the environment, biotechnology, the post-harvest process, new materiais, precision agriculture, small-farm agriculture, automation processes, and quality of products and commodities.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Teses; Dissertações; Orientação; Pós-graduação; Extensão; Ensino; Pesquisa.
Ano: 2003
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/28864

Análise da qualidade de frutas por ressonância magnética nuclear.
Provedor de dados: 14
Autores: FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: RMN; Qualidade de frutas.
Ano: 2011
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/902655

Revestimentos comestíveis à base de zeínas e óleos vegetais em presunto cru ovino
Provedor de dados: 14
Autores: GALIZIA, L. F.; KELLER, F. E.; BERNARDES FILHO, R.; NASSU, R. T.; OKUMURA, F.; NALERIO, E. S.; GIONGO, C.; COLNAGO, L. A.; ALMEIDA, F. J.; NASCIMENTO, Y. F.; FORATO, L. A.
A produção global de ovinos ultrapassa u m b i l h ã o c a b e ç a s (acesso 13/08/20) (FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS, 2019). No Brasil, houve um crescimento de 15% na produção de carne ovina na última década (Andrade et al., 2017). Em relação ao consumo, a carne de cordeiro é a preferida pelo consumidor; e destaca-se pela maciez, suculência, cor mais clara, além de conter menos gordura, se comparada à carne de ovinos mais velhos (Dutra et al., 2013). Em contraposição, a carne de animais velhos é menos apreciada e, assim, torna-se uma alternativa para o seu aproveitamento na elaboração deprodutos cárneos derivados. Dentre estes, pode-se destacar o presunto cru que é um produto cárneo salgado obtido do pernil de animais acima de um...
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Carne de cordeiro; Cárneos derivados; Produtos curados.
Ano: 2022
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1142573

Preparação de amostras de DNA em vidro e mica, para realização de microscopia de força atômica.
Provedor de dados: 14
Autores: BERNARDES FILHO, R.; OSIRO, D.; COLNAGO, L. A.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Amostras de DNA; Microscopia de força atômica.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29898

Produção Científica da Embrapa Instrumentação Agropecuária, São Carlos, SP: (2004): Livros, Capítulos de Livros, Artigos em Periódicos, Trabalhos Apresentados em Congressos.
Provedor de dados: 14
Autores: BERNARDES FILHO, R.; CARDOSO, V. de F.; MATTOSO, L. H. C.; MARTIN NETO, L.
Tipo: Folhetos
Ano: 2004
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/30390

Uso de quitosana para revestimento de peças de corte bovino embaladas e conservadas sob refrigeração.
Provedor de dados: 14
Autores: ALVES, H. C.; FORATO, L. A.; NASSU, R. T.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Carne bovina in natura; Características organolépticas e nutricionais; Tempo de prateleira.
Ano: 2020
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1128431

Uso de microscopia de força atômica para visualização de bacteriófagos filamentosos.
Provedor de dados: 14
Autores: BERNARDES FILHO, R.; OSIRO, D.; HERRMANN, P. S. P.; COLNAGO. L. A.; FROMMER, J. E.
Dentre as várias ferramentas que possibilitam o conhecimento das estruturas das moléculas biológicas, em nível atômico, a técnica da Difração de Raios X por monocristais tem tido papel preponderante.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Moléculas biológicas; NRM; Difração de Raios X; Microscópios de varredura por tunelamento (STM); Microscopia de força atômica (AFM).
Ano: 1996
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29008

Nanomanipulação de superfície polimérica: nanolitografia.
Provedor de dados: 14
Autores: MANZOLI, A.; GARCIA, A. A. H. S.; BERNARDES FILHO, R.; HERRMANN JUNIOR, P. S. de P.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Nanolitografia; MFA; Nanotecnologia.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29392

Preparação de amostras de bactérias para realização de imagens de microscopia de força atômica.
Provedor de dados: 14
Autores: OSIRO, D.; BERNARDES FILHO, R.; COLNAGO, L. A.
Tipo: Folhetos
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/27133

Análise de marmoreio de contra-filé através de imagens obtidas por Tomografia de Ressonância Magnética.
Provedor de dados: 14
Autores: SANTOS, E. S. B. dos; SIQUEIRA, P. H. B.; JORGE, L. A. de C.; RAMIZ, R. T.; BERNARDES FILHO, R.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Marmoreiro; Contra-filé; Imagens; Tomografia.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31733