Consulta: creatorFacets:"Cioccia,Anna María"
Registros recuperados: 5
Data/hora: 12/06/2024 07:37:57

Beneficios de la fibra dietética y poder antioxidante del salvado de arroz en ratas deficientes en Vitamina E
Provedor de dados: 38
Autores: Aguilar-García,Carlos; Cioccia,Anna María; Gavino,Victor; Gutiérrez,Marlén; Hevia,Patricio.
Las recomendaciones de consumo de fibra no se cumplen y hay una necesidad por alimentos con fibra. El salvado de arroz (SA) tiene fibra y propiedades antioxidantes. Aquí se evaluaron estas propiedades en ratas suficientes (+) y deficientes (-) en Vitamina E (VitE) con o sin SA. Las ratas fueron divididas en cuatro grupos. Dos consumieron dietas +VitE y uno tenía SA. Los restantes consumieron dietas -VitE y uno tenía SA. El consumo de alimento, su eficiencia y el crecimiento, fueron similares entre los 4 grupos pero la masa fecal húmeda o seca fue 3 veces superior en los SA+. La hemoglobina en sangre y el hierro hepático fueron similares entre grupos, pero en los grupos (SA-) la VitE hepática fue 10 veces menor en las ratas -VitE que en las +VitE. Sin...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Salvado de arroz; Efecto laxante; Antioxidante; Vitamina E hepática en ratas; Catalasa y glutatión reductasa en eritrocitos; Deficiencia dietética de fibra.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-29572017000100012

Fibra y capacidad antioxidante de algas comestibles en ratas suficientes o deficientes en vitamina E
Provedor de dados: 38
Autores: Rodríguez,Nidia María; Cioccia,Anna María; Gutiérrez,Marlén; Hevia,Patricio.
Debido a la importancia que han alcanzado las algas en la alimentación de los países occidentales aquí se estudió el potencial de las algas Nori y Wakame como fuentes de fibra y capacidad antioxidante en ratas en crecimiento alimentadas con dietas suficientes o deficientes en vitamina E (vit E) durante 15 días. Hubo 3 grupos de ratas que recibieron dietas: 1. grupo control, 2. grupo Nori y 3 grupo Wakame con vit E y 3 grupos similares sin vit E. En las dietas con vit E, Nori produjo una reducción de crecimiento y las dos algas causaron una acumulación de vit E hepática, una reducción en la vit E plasmática y un aumento en TBARS en plasma e hígado. En contraste, cuando las algas se ofrecieron en dietas exentas de vit E, el grupo Nori recuperó su capacidad...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Ratas; Nori; Wakame; Crecimiento; Vitamina E en plasma; Hígado; Poder antioxidante de reducción férrica; Sustancias que reaccionan con el ácido tiobarbitúrico; Lipoproteínas de baja densidad; Catalasa; Glutatión reductasa; Antagonismo alga-vit E.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-29572018000200006

Benefits of fiber and antioxidant power of rice bran in Vitamin E deficient rats
Provedor de dados: 38
Autores: Aguilar-García,Carlos; Cioccia,Anna María; Gavino,Victor; Gutiérrez,Marlén; Hevia,Patricio.
Dietary fiber requirements are met by only a small fraction of the population. There is need for supplemented foods to fill this gap. Rice bran (RB) is high in fiber and has antioxidant properties. The effects of rice bran fiber on several metabolic indicators and the antioxidant capacity of rice bran in rats was reported. Rats were divided into 4 dietary groups: Vitamin E-sufficient with (+VitE/RB+) or without (+VitE/RB-) rice bran; Vitamin E-deficient with (-VitE/RB+) or without (-VitE/RB-) rice bran. Food intake, growth and feed efficiency were similar in all groups but wet and dry fecal mass of the RB+ groups were 3 times higher than the RB- groups. Blood hemoglobin and liver iron were also similar among all groups. However, the liver VitE...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Rice bran; Laxation; Antioxidant; Rat liver Vitamin E; Erythrocyte catalase and glutathione reductase; Dietary fiber gap.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-29572017000100013

Prohepcidina y estado del hierro e inflamación en escolares sanos o H. pylori positivos asintomáticos
Provedor de dados: 38
Autores: Páez-Valery,María Concepción; Naddaf,Gloria; Barrado,Domingo; Cioccia,Anna María; Hevia,Patricio.
El eje hepcidina-ferroportina es determinante en la homeostasis del hierro. Niveles elevados de hepcidina reducen la capacidad de absorción intestinal del hierro, así como su movilización entre tejidos. Una condición que produce valores séricos elevados de hepcidina es la infección. Como la infección con Helicobacter pylori (Hp) predispone a una deficiencia de hierro, en este estudio se evaluaron los niveles séricos de Pro-Hepcidina (PH), un precursor de la hepcidina, en un grupo de escolares asintomáticos, infectados con Hp (80 niños) y se los comparó con un grupo similar de niños sanos (59 niños). Los resultados mostraron que los niños infectados en los que se detectó la presencia de Hp (test de aire espirado) tenían valores de proteína C reactiva (PCR)...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Hepcidina; Prohepcidina; Helicobacter pylori; Escolares; Inflamación; Homeostasis del hierro; Anemia; Deficiencia de hierro.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-29572017000200003

Efecto de un incremento en la diuresis sobre la absorción y retención de algunos nutrientes en ratas
Provedor de dados: 38
Autores: Monsalve,Cecilia; Carías,Diamela; Cioccia,Anna María; Hevia,Patricio.
Estudios previos en ratas han demostrado que la administración del diurético furosemida aumenta la pérdida urinaria de electrolitos y nutrientes, causando un efecto negativo sobre las reservas de los mismos. Una alternativa para proteger esas reservas es incrementar la absorción intestinal. Así, se evaluó la absorción, pérdidas urinarias y reservas corporales de nitrógeno, calcio, magnesio, sodio, potasio y cinc, en cuatro grupos de ratas: control, y tres grupos experimentales que consumieron furosemida en concentraciones de 0,5; 1,0 y 1,5 mg/g de dieta, durante 23 días. El diurético causó poliuria dosis dependiente, disminución en el consumo de alimento, la eficiencia y el crecimiento. También, provocó un aumento en las pérdidas urinarias del nitrógeno y...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Furosemida; Crecimiento; Pérdidas urinarias; Reserva; Nutrientes; Ratas.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-29572007000100010