Consulta: creatorFacets:"DAMASCENO, M. J. R."
Registros recuperados: 2
Data/hora: 02/06/2024 13:49:50

Processamento de farinha de carimã.
Provedor de dados: 14
Autores: PIMENTEL, F. A.; OLIVEIRA, S. M. G. de; DAMASCENO, M. J. R.
bitstream/CPAF-AC/15595/1/it38.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Farinha de carimã; Acre.; Mandioca; Puba.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/506684

Fabricação de pão francês com farinha de trigo e farinha de carimã.
Provedor de dados: 14
Autores: PIMENTEL, F. A.; OLIVEIRA, S. M. G. de; DAMASCENO, M. J. R.
Esta publicação demonstra as etapas de fabricação de pão francês.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Farinha de carimã; Pão francês; Harina de yuca; Fabricación de pan; Tecnología alimentaria; Mandioca; Manihot Esculenta; Farinha; Produção; Produto de Panificação; Cassava flour; Breadmaking; Food technology.
Ano: 2001
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/511252