Consulta: creatorFacets:"DOMINGUES, A. F. N."
Registros recuperados: 7
Data/hora: 11/06/2024 04:37:29

Euterpe oleracea e E. precatoria: açaí.
Provedor de dados: 14
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de; MATTIETTO, R. de A.; DOMINGUES, A. F. N.; CARVALHO, A. V.; OLIVEIRA, N. P. de; FARIAS NETO, J. T. de.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Açaí; Euterpe Oleracea; Euterpe precatoria.
Ano: 2022
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1144331

Oenocarpus spp.: bacaba.
Provedor de dados: 14
Autores: CARVALHO, A. V.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; CUNHA, E. F. M.; OLIVEIRA, N. P. de; DOMINGUES, A. F. N.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Jessenia bacaba; Oenocarpus bacaba; Bacaba.
Ano: 2022
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1144337

Extração de lipídeos do mesocarpo dos frutos de híbridos interespecíficos de palma de óleo utilizando método alternativo.
Provedor de dados: 14
Autores: CAMPOS, H. O. B.; TRINDADE, D. G. F.; DOMINGUES, A. F. N.; MATTIETTO, R. de A.
bitstream/item/141043/1/COM-TEC-274-AINFO.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Palma de óleo; Melhoramento genético de planta; Mesocarpo; Soxhlet.; Fruto; Planta Oleaginosa.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1040627

Caracterização físico-química da polpa de bacabi (Oenocarpus mapora H. Karsten).
Provedor de dados: 14
Autores: DOMINGUES, A. F. N.; CARVALHO, A. V.; BARROS, C. R.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição físico-química da polpa de bacabi (Oenocarpus mapora H. Karsten), uma palmeira perene, ainda pouco ou nada explorada, que produz cachos com frutos de excelente qualidade nutricional e semelhantes em tamanho e coloração aos frutos do açaizeiro, palmeira pertencente ao gênero Euterpe. Foram realizadas as análises de pH, acidez titulável, sólidos solúveis, umidade, cinzas, fibras, proteínas, lipídeos e antocianinas totais na polpa de bacabi. Observou-se que os principais constituintes da polpa são os lipídeos, com teor médio de 58,24%, seguido pelas fibras, 16,61%, e proteínas, 6,64%. Para as antocianinas, observou-se um teor de 40,31 mg/100 g. Os lipídeos correspondem a 85,10% das calorias contidas na polpa,...
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Bacabi; Palmeira; Caracterização física; Caracterização química; Antocianinas; Composição centesimal.; Polpa.
Ano: 2014
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/978374

Oenocarpus bataua: patauá.
Provedor de dados: 14
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de; OLIVEIRA, N. P. de; DOMINGUES, A. F. N.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Oenocarpus Bataua; Patauá.
Ano: 2022
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1144335

Euterpe oleracea e E. precatoria: açaí.
Provedor de dados: 14
Autores: OLIVEIRA, M. do S. P. de; OLIVEIRA, N. P. de; DOMINGUES, A. F. N.; MATTIETTO, R. de A.; TEIXEIRA, D. H. L.; FARIAS NETO, J. T. de.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Açaí; Euterpe Oleracea; Euterpe precatoria.
Ano: 2022
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1144332

Teor de lipídeos em caroços de Euterpe oleracea Mart.
Provedor de dados: 14
Autores: DOMINGUES, A. F. N.; MATTIETTO, R. de A.; OLIVEIRA, M. do S. P. de.
O objetivo do trabalho foi determinar o teor de lipídeos em caroços de açaí de 20 genótipos provenientes do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental. Após o despolpamento dos frutos, os caroços foram lavados, secos, desfibrados e triturados. A análise de lipídeos foi realizada em sistema de extração Soxhlet. Os teores de lipídeos variaram de 0,69% a 3,61%, com média de 1,74%. Dos genótipos avaliados, apenas sete exibiram teores médios acima da média geral. De um modo geral, os teores foram baixos, não atingindo nem 4% de sua composição. Os diferentes teores de lipídeos no caroço dos genótipos de açaizeiros avaliados possibilitam a identificação de plantas com maiores percentuais, importante para subsidiar o melhoramento genético da espécie.
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Açaí; Fruta Tropical; Lipídio; Melhoramento Genético Vegetal.
Ano: 2017
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1062268