Consulta: creatorFacets:"Delrieux,C"
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Data/hora: 01/06/2024 02:45:20

Análisis digital de descriptores de color en trigo
Provedor de dados: 85
Autores: Salomón,N; Misller,V; Delrieux,C; Miranda,R.
El color es uno de los factores en la estimación de la calidad en muchos productos de la agricultura y alimentos. En la actualidad, la evaluación de color depende de juicios de expertos humanos. Éstos son subjetivos e inevitablemente afectados por las condiciones físicas, psicofisiológicas y por elementos ambientales. Para proporcionar objetividad y coherencia a la medición y a la expresión cuantitativa del color se requiere contar con instrumental adecuado. Sería de gran utilidad contar con herramientas que permitan un acercamiento a la vez práctico y preciso al tema de la evaluación cromática de productos para consumo humano. En este trabajo se propone una metodología orientada hacia dicho propósito y al análisis de la influencia ambiental en este...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Trigo; Color; Imagen digital; Espectrofotómetro; Interacción genotipo ambiente.
Ano: 2015
URL: http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1851-56572015000200007