Consulta: creatorFacets:"Herz, Markus"
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Data/hora: 12/06/2024 07:13:18

Einsatz moderner Züchtungsstrategien zur Verbesserung der Eigenschaften von Sommerbraugerste für den ökologischen Landbau
Provedor de dados: 21
Autores: Herz, Markus; Aschenbach, Birte; Müller, Karl-Josef.
Sommergerste ist im ökologischen Landbau nach Weizen, Hafer und Dinkel die Getreideart mit der höchsten Bedeutung für die verarbeitende Industrie. Der Markt für Öko-Braugerste ist in den letzten Jahren rasch gewachsen. Der gestiegenen Nachfrage steht ein knappes Angebot aus deutscher Erzeugung gegenüber, so dass viele Mälzereien zu Importen gezwungen sind. Voraussetzung für eine stärkere Verbreitung des Sommergerstenanbaus im ökologischen Landbau ist die Bereitstellung geeigneter Sorten. Für die Sommergerste sehen Vertreter der Ökolandbau-Beratung einen hohen Bedarf an Züchtung und Züchtungsforschung. Resistente Sorten haben im Ökolandbau besonders große Bedeutung.  Im Rahmen des Projektes konnten unter konsequenter Anwendung von Strategien der...
Tipo: Report
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation Crop health; Quality; Protection.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/29377/1/29377-10OE072-lfl-bayern-herz-2014-zuechtungsstrategien-sommerbraugerste.pdf

Anbaueignung alter versus moderner Braugerstensorten im ökologischen Landbau
Provedor de dados: 21
Autores: Cais, Kathrin; Herz, Markus; Urbatzka, Peer.
Im ökologischen Landbau sind beim Anbau moderner Braugersten Kompromisse aufgrund z. B. einer kurzen bis sehr kurzen Pflanzenlänge nötig. In einem zweijährigen Feldversuch, auf je vier bayerischen Standorten, wurden daher drei alte Braugersten im Vergleich zu dem aktuellen Braugerstensortiment hinsichtlich ihrer Anbaueignung für den ökologischen Landbau geprüft.  Alle modernen Sortenerzielten im Vergleich zu den drei alten Sorten mit einer Ausnahme höhere Erträge und zeichneten sich durch wesentlich bessere Brauqualitäten aus. Zwar wiesen zwei der drei alten Sorten die im ökologischen Landbau gewünschten Eigenschaften einer größeren Pflanzenlänge und höher Massenbildung in der Anfangsentwicklung als die modernen Braugersten auf: ein geringerer...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/27333/1/%5B3%5DCais-et-al_2014_alte%20versus%20moderner%20Braugerstensorten.pdf

Anbauwürdigkeit alter im Vergleich zu modernen Braugersten
Provedor de dados: 21
Autores: Urbatzka, Peer; Cais, Kathrin; Salzeder, Georg; Herz, Markus.
Cropping spring barley, long varieties with vigorous growth are desired in organic farming expecting better regulation of weeds. Six old varieties were compared to three modern varieties in a field trial during 2010 and 2011 nearby Freising, Bavaria. The modern varieties were the recommended varieties for Bavaria at beginning of the trial. Higher crop yields were determined for modern varieties with limitation for one of these varieties. The malt quality of the modern varieties was considerably better than for the old varieties. Vigorous growth and plant length was higher for all and for five of the six old in comparison to modern varieties, respectively. But no differences in weed pressure could be measured due to successful mechanical weed control....
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/21080/3/21080_Urbatzka.pdf

Einsatz moderner Züchtungsstrategien zur Verbesserung der Eigenschaften von Sommerbraugerste für den ökologischen Landbau
Provedor de dados: 21
Autores: Herz, Markus; Aschenbach, Birte; Cais, Rudolf.
Einsatz moderner Züchtungsstrategien zur Verbesserung der Eigenschaften von Sommerbraugerste für den Ökologischen Landbau  Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz fördert über das Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) ein Forschungsprojekt, mit dem Ziel der Entwicklung von Sommergersten-Zuchtlinien für den ökologischen Landbau und die Verarbeitung in ökologischen Mälzereien und Brauereien. Das Projekt wird von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft koordiniert. Die Kooperation mit der Getreidezüchtungsforschung Darzau als erfahrenem Partner in der Öko-Gerstenzüchtung und dem Verbund Ökologische Praxisforschung (V.Ö.P.) ermöglicht die Einbeziehung der Anbauer und...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Breeding; Genetics and propagation.
Ano: 2012
URL: http://orgprints.org/20976/1/Herz-et-al-2012_Gerstenz%C3%BCchtung.pdf