Consulta: creatorFacets:"Leuthold, Susanne"
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Data/hora: 12/06/2024 16:03:59

Bioäpfel - besser und gesünder? Eine Vergleichsstudie mit Standard- und Alternativmethoden der Qualitätserfassung
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Autores: Weibel, Franco; Bickel, Regula; Leuthold, Susanne; Alföldi, Thomas; Niggli, Urs; Balzer-Graf, Ursula.
Die am FiBL auf drei Jahre angelegte Vergleichsstudie für Äpfel aus integrierter und biologischer Produktion weist nach dem ersten Versuchsjahr signifikante anbaubedingte Unterschiede nach.
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Fruit and berries.
Ano: 2001
URL: http://orgprints.org/4016/1/weibel%2D2001%2Dbioaepfel%2DVgl.pdf