Consulta: creatorFacets:"MORAES, M. C. de"
Registros recuperados: 1
Data/hora: 12/06/2024 13:20:46

Projeto de referência para a Casa do Queijo (Queijaria).
Provedor de dados: 14
Autores: MONTEIRO, R. P.; MACHADO, R. L. P.; MORAES, M. C. de; PORTES, P. C. de A.
bitstream/item/199141/1/cap-5-queijo-minas-p-71-a-81.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Tecnologia de Alimento.
Ano: 2018
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1110227