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Data/hora: 07/06/2024 01:44:09

An overview of Listeria monocytogenes contamination in ready to eat meat, dairy and fishery foods
Provedor de dados: 65
Autores: Rodrigues,Carla Susana; Sá,Cláudia Valéria Gonçalves Cordeiro de; Melo,Cristiano Barros de.
ABSTRACT: Listeria monocytogenes is a relevant foodborne pathogen in public health, responsible for outbreaks of listeriosis often associated to the consumption of ready to eat meat, dairy and fishery products. Listeriosis is a serious disease that can lead to death and mainly affect children, the elderly and immunocompromised individuals. In pregnant women causes abortion or neonatal listeriosis. In Brazil, ready to eat food are appreciated and increasingly consumed by the population. Furthermore, products such as sausages, bologna, hams and cheeses have characteristics such as pH, Aw and sodium chloride content that favor the development of L. monocytogenes during their shelf life. The purpose of this paper was to present an overview of  L. monocytogenes...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Food safety; Ready to eat; Contamination; Listeriosis.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782017000200452

Forma nervosa da artrite-encefalite caprina
Provedor de dados: 65
Autores: Guedes,Karla Moraes Rocha; Mustafa,Vanessa da Silva; Pedroso,Pedro Miguel Ocampos; Driemeier,David; Ximenes,Fábio Henrique Bezerra; Melo,Cristiano Barros de; Borges,José Renato Junqueira; Castro,Márcio Botelho de.
São descritos dois casos de caprinos, fêmeas, mestiços da raça Saanen de dois meses de idade com sinais clínicos de paresia de membros posteriores, incoordenação, dificuldade respiratória e caquexia, que foram submetidos à eutanásia, devido ao prognóstico desfavorável. Na necropsia, observou-se congestão do sistema nervoso central (SNC) e consolidação pulmonar nos dois caprinos. Microscopicamente, as alterações foram caracterizadas por leucoencefalomielite linfoplasmocítica multifocal, com vacuolização do neurópilo e esferoides axonais, leptomeningite, pneumonia intersticial não supurativa no caprino A e broncopneumonia bacteriana no caprino B. O exame de imuno-histoquímica (IHQ) foi positivo para o vírus da artrite-encefalite caprina em fragmento de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Doença neurológica; Lentivírus de pequenos ruminantes; Leucoencefalomielite.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013001200012

Bronquite infecciosa das galinhas: conhecimentos atuais, cepas e vacinas no Brasil
Provedor de dados: 65
Autores: Mendonça,Juliana Figueiredo Pitangui; Martins,Nelson Rodrigo da Silva; Carvalho,Leandro Barbiéri de; Sá,Marcos Eielson Pinheiro de; Melo,Cristiano Barros de.
A bronquite infecciosa das galinhas (IB) é uma doença viral aguda e altamente contagiosa que provoca grandes perdas econômicas à indústria avícola em todo o mundo. Considerando que surtos têm ocorrido no Brasil com emergência de novas variantes de IBV, desafiando as estratégias de vacinação atuais, este trabalho objetiva revisar os conhecimentos sobre IB e IBV, a sua distribuição, as cepas e as vacinas utilizadas no Brasil.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bronquite infecciosa; Galinhas; IBV; Vírus; Coronavírus; Ave.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782009000800048

Principais aspectos da infecção por Leptospira sp em ovinos
Provedor de dados: 65
Autores: Melo,Luiza de Souza Seixas; Castro,Márcio Botelho de; Leite,Rômulo Cerqueira; Moreira,Élvio Carlos; Melo,Cristiano Barros de.
Este trabalho tem como objetivo revisar as infecções por Leptospira sp em ovinos. São abordados os aspectos epidemiológicos, incluindo a ocorrência no Brasil e as formas de transmissão, os sinais clínicos e as lesões, o diagnóstico e as medidas de prevenção e controle.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Leptospirose; Ovelha; Zoonose.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782010000500040