Consulta: creatorFacets:"SAMPAIO, C. de G."
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Data/hora: 10/06/2024 02:40:15

Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas pelo método de redução do ferro (FRAP)
Provedor de dados: 14
Autores: RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; MORAIS, S. M. de; SAMPAIO, C. de G.; PÉREZ-JIMÉNEZ, J.; SAURA-CALIXTO, F. D.
bitstream/CNPAT-2010/11964/1/cot-125.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Antioxidantes; (FRAP); Frutas.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/664098

Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas pela captura do radical livre DPPH.
Provedor de dados: 14
Autores: RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; MORAIS, S. M. de; SAMPAIO, C. de G.; PÉREZ - JIMÉNEZ, J.; SAURA-CALIXTO, F. D.
bitstream/CNPAT/10224/1/Cot_127.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Atividade antioxidante.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/426953

Metodologia científica: determinação da atividade antioxidante total em frutas pela captura do radical livre ABTSº+.
Provedor de dados: 14
Autores: RUFINO, M. do S. M.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; MORAIS, S. M. de; SAMPAIO, C. de G.; PÉREZ-JIMÉNEZ, J.; SAURA-CALIXTO, F. D.
bitstream/CNPAT/10225/1/Cot_128.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Atividade antioxidante; Frutas.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/426954