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Data/hora: 11/06/2024 05:37:04

Equações de predição da composição química corporal a partir do corte da 9-10-11ª costelas de bovinos castrados Nelore
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Autores: Galati,Rosemary Laís; Ezequiel,Jane Maria Bertocco; Silva,Octavio Guilherme da Cruz e; Watanabe,Pedro Henrique; Santos,Viviane Correa; Biagioli,Bruno.
Objetivou-se obter equações de regressão linear simples para estimativa da composição química corporal de novilhos Nelore a partir da composição química do corte da 9-10-11ª costelas. Foram utilizados 27 bovinos em confinamento, com 21 a 31 meses de idade e 338,0 a 503,6 kg de peso corporal. Do total, foram abatidos seis animais (referência) ao início do experimento para estimativa da composição química corporal. A composição química em água, proteína, EE e cinzas foi determinada no corte da 9-10-11ª costelas e nos tecidos corporais. As equações de regressão para estimativa do peso de corpo vazio (PCVZ) a partir dos pesos de jejum (PV) e carcaça quente (PCQ) foram PCVZ = 0,8726 PV - 2,7399 e PCVZ = 1,5350 PCQ + 13,598 (R² = 0,98). O ganho de 1 kg de PCVZ...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Bovinos de corte; Coeficiente de determinação; Corpo vazio; Extrato etéreo; Proteína.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982007000200027