Consulta: creatorFacets:"Sundrum, Albert"
Registros recuperados: 105
Data/hora: 12/06/2024 07:26:17

Recommendations to the formulation of EU regulation 2092/91 on livestock production
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Vaarst, M; Arsenos, G; Kuzniar, A; Henriksen, B; Walkenhorst, M; Padel, S.
Within the SAFO network, the workpackage on standard development has focussed on the topic, on how and to what degree the EU-Regulations con-tribute to the objective of a high status of anima health and food safety in organic livestock production. Results and conclusions from the discussions at 5 SAFO workshops are presented.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Regulation; Animal husbandry.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/7348/1/7348_SAFO_standard_development.pdf

Qualitätssicherung und Verbraucherschutz bei ökologisch erzeugtem Schweinefleisch (BÖL-Projekt Nr. 02OE453)
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Versuchsbeschreibung/Fragestellung:  Aussagen von Schlachtunternehmen deuten darauf hin, dass Schlachtkörper von Schweinen aus ökologischer Erzeugung eine große Variation hinsichtlich der Qualitätskriterien und der pathologisch-anatomischen Organbefunde aufweisen. Ein erhöhtes Ausmaß von pathologisch-anatomischen Schlachtkörper- und Organbefunden läuft dem Anforderungsprofil der an ökologisch erzeugtem Schweinefleisch interessierten Verbraucherklientel zuwider. Auch steht eine große Variation bei den Schlachtkörperqualitäten dem Wunsch des Handels nach einem möglichst einheitlichen Produktsegment entgegen. Derzeit liegen in Deutschland keine fundierten Untersuchungen über die Qualitäten von Schlachtkörpern aus ökologischer Erzeugung vor. Für Handel und...
Tipo: Project description
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Surveys and statistics Pigs.
Ano: 2002
URL: http://orgprints.org/931/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Hemmnisse im Wissenstransfer zur Tiergesundheit: Ergebnisse und Implikationen eines Reflexionsprozesses mit Stakeholdern
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Sundrum, Albert.
Seit vielen Jahren wird die landwirtschaftliche Nutztierhaltung von öffentlicher Seite kritisch wahrgenommen. Viele der in der öffentlichen Diskussion stehenden Themen weisen einen engen Bezug zu Fragen der Tiergesundheit auf. Die anhaltend hohe Prävalenz von Produktionskrankheiten in der Nutztierhaltung war Anlass, den Wissenstransfer zur Tiergesundheit in einer explorativen Studie mit verschiedenen Stakeholdern einer kritischen Reflektion zu unterziehen und Voraussetzungen für einen erfolgreichen Wissenstransfer und mögliche Hindernisse zu identifizieren.  Im vorliegenden Beitrag werden drei Bereiche beleuchtet, die einen Einfluss auf den Wissenstransfer haben: die subjektive Wahrnehmung der Akteure, das Umfeld, in dem der Wissenstransfer zur...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Systems research and participatory research Health and welfare Education; Extension and communication.
Ano: 2018
URL: http://orgprints.org/34313/1/215-2057-1-PB.pdf

Mais in der Futterration von Schweinen
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
In der Ökologischen Landwirtschaft basiert die Fütterung der Nutztiere vorrangig auf der Nutzung wirtschaftseigener Futtermittel. Die Maispflanze kommt mit dem hohen Energieertrag pro Fläche der begrenzten Verfügbarkeit von energiereichen wirtschaftseigenen Futtermitteln sehr entgegen. In der konventionellen Schweineproduktion beschränkt sich die Nutzung der Maispflanze weitgehend auf die Fütterung von Corn-Cob-Mix (CCM). Wertgebender Inhaltsstoff ist dabei die Stärke, welche den hohen Gehalt an Umsetzbarer Energie (ME) von bis zu 16 MJ/kg T bedingt. CCM findet insbesondere in den Bundesländern Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen eine breite Anwendung auf spezialisierten Schweinemastbetrieben. Die Fütterung von CCM setzt einen hohen Grad der...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Pigs; Feeding and growth.
Ano: 2002
URL: http://orgprints.org/921/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Umsetzung eines Tiergesundheitsplanes auf ökologisch wirtschaftenden Ferkelerzeugerbetrieben in Deutschland
Provedor de dados: 21
Autores: Werner, Christina; Dietze, Klaas; Sundrum, Albert.
Ziel der Untersuchung war es, geeignete Maßnahmen für ein Gesundheitsvorsorgekonzept innerhalb eines betrieblich abgestimmten Tiergesundheitsplanes (TGP) auf ökologisch wirtschaftenden Ferkelerzeugerbetrieben zu identifizieren. Zu Beginn wurde auf 17 Betrieben eine Status quo-Analyse zur Tiergesundheit anhand eines modifizierten Critical-Control-Point-Konzeptes durchgeführt. Danach benötigten 0 der 7 Betriebe insbesondere aufgrund von fehlenden Ausläufen eine Ausnahmegenehmigung für eine Zertifizierung als Öko-Betrieb. Nur 12 der 17 Betriebe führten die gesetzlich vorgeschriebene Erfassung der Leistungsdaten durch. Das Hygiene- sowie das Fütterungsmanagement in den verschiedenen Produktionsabschnitten wies z. T. erhebliche Mängel auf. Impfungen wurden in...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.
Ano: 2008
URL: http://orgprints.org/19324/1/TGP_Landbauforschung_2008.pdf

KNOWLEDGE TRANSFER REGARDING ANIMAL HEALTH
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Bielecke, Alexandra; Sundrum, Albert.
Barriers in the process of knowledge transfer in terms of animal health have been the topic of a study taking different stakeholder perspectives into account. Using instruments of communication science, the perspectives of farmers, agricultural and veterinarian advisors as well as animal scientists were brought together and discussed. The process revealed the following obstacles in the transfer of knowledge concerning animal health: diverging understanding of animal health, complexity of the processes leading to diseases, unclear responsibilities, and role conflicts. We conclude that the current communication structure is not appropriate to enable a targeting transfer of knowledge on the topic of animal health. Hence, an impulse from “outside” is required...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Systems research and participatory research; Health and welfare.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/24013/1/24013_hoischenOWC14_MM.pdf

Mangelnde Datenverfügbarkeit als Hemmnis für passgenaue Optimierung der Proteinversorgung von Monogastriern
Provedor de dados: 21
Autores: Blume, Leonie; Hoischen-Taubner, Susanne; Kötter-Jürß, Martin; Löning, Jan; Renger, Anja; Vogt, Lukas; Sundrum, Albert.
Die Beratung zur Optimierung der Proteinversorgung von Schweinen und Geflügel benötigt umfassende betriebliche Daten. In einer Studie mit 56 ökologisch wirtschaftenden Betrieben ergab sich für viele Betriebe Verbesserungspotential hinsichtlich der bedarfsgerechten Fütterung und effizienten Nutzung von Nährstoffen. Die heterogenen Betriebsbedingungen lassen keine verallgemeinerten Empfehlungen zu sondern erfordern betriebsspezifische Strategien auf der Grundlage belastbarer Daten, um mögliche Synergieeffekte und Potentiale einer verbesserten Wertschöpfung erschließen zu können. Folglich sind Mängel in der Dokumentation und Datenaufzeichnung ein erhebliches Hemmnis in der Entwicklung betriebsspezifischer Optimierungsstrategien.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Poultry; Farm economics; Pigs; Feeding and growth.
Ano: 2019
URL: http://orgprints.org/36150/1/Beitrag_223_final_a.pdf

Conflicting areas in the ethical debate on animal health and welfare
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
There is a far-reaching agreement within western society, that a high level of animal health and welfare can be regarded as an ethical value. An increasing number of consumers are interested to purchase products that derive from animal-friendly housing conditions. Often animal-friendly and organic products are affiliated. Although the prescriptions of the EURegulation on organic agriculture clearly exceed the minimal standards of conventional livestock production, they do not automatically lead to a high status of animal health and welfare. Animal health status emerges from complex interactions within a farm system and thus is not primarily related to the production method or to minimal standards. Literature reviews indicate profound discrepancies between...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Health and welfare Consumer issues.
Ano: 2007
URL: http://orgprints.org/19349/1/EurSafe__Sundrum_Conflicting%2Dareas_corr_WZ.pdf

Elm Farm Research Centre Bulletin 78
Provedor de dados: 21
Autores: Padel, Susanne; Sundrum, Albert; Aspray, Claire; Philipps, Lois; Woodward, Lawrence.
Regular newsletter and technical updates
Tipo: Other
Palavras-chave: Poultry; Pigs; Europe; Produce chain management; Feeding and growth.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/5210/1/5210.pdf

Vergleich erwünscht – Benchmarking mit Tiergesundheitsindikatoren auf ökologischen Milchviehbetrieben
Provedor de dados: 21
Autores: Krieger, Margret; Koch, Anne; Sundrum, Albert.
Recent findings emphasise the need to improve the animal health status on organic dairy farms in Germany. To assess what are appropriate improvement measures in the farm specific situation and to define health targets, the farmer needs orientation. In this study a competitive benchmarking in relation to production diseases was performed for 60 organic dairy farms. Instead of herd averages, percentages of diseased animals in the herd were used to determine sets of indicators for the four disease complexes udder, metabolism, reproduction, and claws/limbs based on milk recording data. The benchmarking showed that none of the farms performed well (or poorly) in all health areas. Instead, it was shown that each farm possessed its own strengths and weaknesses....
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Production systems Dairy cattle Health and welfare Education; Extension and communication.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/27128/1/27128_krieger.pdf

Hürden bei dem Versuch einer nachhaltigen Verbesserung der Tiergesundheit
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
The current performance of organic farms in relation to animal health often does not surpass the level of conventional production and does not always meet the self-proclaimed aims and the expectations of the consumers. Taking into consideration the specific characteristics of multi-factorial diseases and the need for appropriate living conditions, the question arises which obstacles are decisive for the current situation and need to be changed in order to improve animal health status.   Taking the system approach of organic farming into account, several theses in relation to the most relevant obstacles are discussed. Obstacles seem to be evident in relation to deficits concerning the perception of health problems, lack of a clear goal in relation to the...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Production systems; Health and welfare.
Ano: 2007
URL: http://orgprints.org/9580/1/9580_Sundrum_Vortrag.pdf

Ganzpflanze und Blattmasse verschiedener Grünleguminosen als Eiweißquelle in der Schweinefütterung
Provedor de dados: 21
Autores: Sommer, Hendrik; Sundrum, Albert.
Im Rahmen der vorliegenden Untersuchung soll ermittelt werden, in welchem Maße durch eine Trennung der Blattmasse vom Stengel eine Aufkonzentrierung des Rohproteingehaltes von Luzerne (Med. sativa), Weißklee (Trif. repens), Rotklee (Trif. pratense), Inkarnatklee (Trif. incarnatum) und Perserklee (Trif. resupinatum) erzielt werden kann. Dabei soll die mittels In-vitro-Bestimmung erfasste Verdaulichkeit der Blattmasse einen Hinweis auf den Futterwert der getrockneten Blattmasse für Monogastrier liefern. Durch die Separierung der Blattmasse konnte bei allen untersuchten Arten eine Aufkonzentrierung des Rohproteingehaltes in der Blattmasse festgestellt werden. Sie ging einher mit der Aufkonzentrierung von In vitro-verdaulichem Rohprotein sowie essentiellen...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/27148/1/27148_sommer.pdf

Different perspectives on animal health and implications for  communication between stakeholders
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Bielecke, Alexandra; Sundrum, Albert.
Despite numerous efforts of various professional groups, the level of production diseases in livestock production remains on an unsatisfying high level. Barriers in the process of knowledge transfer in connection with the improvement of the animal health status have been the topic of a study taking different stakeholder perspectives into account. Using instruments of communication science, the perspectives of farmers, agricultural and veterinarian advisors as well as animal scientists were brought together and discussed in workshops. The process revealed the following barriers in the transfer of knowledge: diverging comprehension of animal health, complexity behind multifactorial production diseases, reluctance to assume responsibility, and role conflicts....
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Systems research and participatory research; Research communication and quality; Health and welfare; Knowledge management.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/27741/1/WS_1_1_Hoischen-Taubner.pdf

Status quo of animal health of sows and piglets in organic farms
Provedor de dados: 21
Autores: Dietze, Klaas; Werner, Christina; Sundrum, Albert.
In an ongoing study, which focuses on the implementation of animal health plans in organic pig production, the status quo of animal health of sows and piglets in 20 organic farms in Germany was assessed. Standard livestock data showed distinct variations. The on-farm assessment brought up weak-points in hygienic, nutritional and animal health management. Gathered data will be used to develop stock customized optimisation strategies with the aim to achieve superior health standards, including an assembly of cost- benefit relationships.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Animal husbandry; Health and welfare.
Ano: 2007
URL: http://orgprints.org/9744/1/Dietze%2Detal%2D2007%2Danimal_health_pigs.pdf

Auswirkungen der Umstellung schweinehaltender Betriebe in einem Verbundsystem im Hinblick auf Nährstoffeffizienz und Ökonomie [conversion of pig production and its effects on nutrients efficiency and economcy]
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Trangolao, Abraham.
Thema:    Einer steigenden Nachfrage nach Schweinefleisch aus der Ökologischen Tierhaltung steht auf der Produktionsseite ein geringes, kleinstrukturiertes Angebot gegenüber. Am Beispiel einer Erzeugergemeinschaft zwischen der Thönes-Großschlachterei am Niederrhein und seinen Lieferanten sollen die Auswirkungen einer Umstellung schweinehaltender Betriebe auf die ökologische Wirtschaftsweise gemäß den Eckpunkten der EU-Verordnung (EWG Nr. 1804/99) untersucht werden. Basierend auf den Daten zum Nährstoffmanagement, Futterbau, Fütterung, Leistungspotential in der Schweinemast, Arbeitswirtschaft und Produktionskosten der Betriebe werden unter Berücksichtigung der genannten Rahmenbedingungen betriebsspezifische Umstellungsszenarien entwickelt. Anhand der...
Tipo: Project description
Palavras-chave: Systems research and participatory research; Pigs.
Ano: 2000
URL: http://orgprints.org/702/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Umfeldanalysen zum Themenfeld Tiergesundheit
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Bielecke, Alexandra; Sundrum, Albert.
Wie diverse Erhebungen zum Auftreten von Produktionskrankheiten auf landwirtschaftlichen Betrieben zeigen, ist der Tiergesundheitsstatus in vielen Nutztierbeständen nicht zufriedenstellend. Ursachen werden unter anderem im Bereich der Kommunikation zwischen beteiligten Akteuren vermutet. In einem stakeholder-orientierten Vorhaben zum „Wissenstransfer“ zur Tiergesundheit wurden mit Hilfe von Projektumfeldanalysen Kommunikations- und Handlungsstrukturen im Zusammenhang mit der Tiergesundheit identifiziert.  Diese sind aufgrund der Vielzahl von Stakeholdern mit unterschiedlichem Bezug zur Tiergesundheit durch eine hohe Komplexität gekennzeichnet. Die aktuellen Strukturen unterstützen selbstreferentielles Einschätzungen und Rollenerwartungen. Die Überwindung...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Systems research and participatory research Health and welfare Education; Extension and communication.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/27131/1/27131_hoischen-taubner.pdf

Unterschiedliche Wahrnehmungen als gravierendes Hemmnis im „Wissenstransfer“ zur Tiergesundheit
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Bielecke, Alexandra; Sundrum, Albert.
Im Mittelpunkt einer aktuellen Studie stand die Identifikation potentieller  Hemmnisse im Prozess eines zielführenden „Wissenstransfers“ im Zusammenhang mit den erforderlichen Verbesserungen des Tiergesundheitsstatus auf landwirtschaftlichen Betrieben. In dem stakeholder- orientierten Vorhaben wurden die Perspektiven von Vertretern verschiedener Interessensgruppen mithilfe von Instrumenten der Kommunikationswissenschaften reflektiert.   Die Ergebnisse ergaben erhebliche Unterschiede in der Wahrnehmung und Beurteilung von Tiergesundheit.   Die bisherige Konzeption und Organisation des „Wissenstransfers“ in Form eines „Technologietransfers“ ist im Kontext der Tiergesundheit nicht zielführend und bedarf einer grundlegenden Revision, sofern der Transfer zu...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare Education; Extension and communication Knowledge management.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/26943/1/26943_Hoischen-Taubner.pdf

Knowledge transfer regarding the issue of animal health
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Bielecke, Alexandra; Sundrum, Albert.
The transfer of knowledge and information gained from scientific investigations into farm practice is a primary constituent of applied agricultural science. The importance of this for both agricultural practice and agricultural science is in stark contrast with the fact that only very few studies have been conducted so far which have focussed on the framework required to achieve a successful transfer of knowledge.   Both the necessary prerequisites for and potential barriers to the successful transfer of knowledge regarding the issue of animal health have been the topic of this study taking different stakeholder perspectives into account. Based on a socio-cognitive approach to knowledge transfer, different communication techniques (e.g. estimations of...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Health and welfare Education; Extension and communication Knowledge management.
Ano: 2017
URL: http://orgprints.org/31064/1/knowledge_transfer_animal_health_%20hoischen_revised_draft.pdf

Blattmasse von Rotklee als Proteinquelle für Schweine
Provedor de dados: 21
Autores: Sommer, hendrik; Sundrum, Albert.
The study focuses on the utilization of local clover-like legumes as a protein source for pigs. It is examined how high crude protein can be concentrated in red clover (Trifolium pratense) by separating the leaf mass of the stems. In this part of the study, the two breeds Titus and Milvus have been compared. The digestibility of the material was determined by an in-vitro method. Preliminary results show that the concentration of crude protein increased up to 27.5 % compared to the whole-plant content of 21.9 %.The concentration of digestible crude protein in the leaf rose averagely by 21 % compared to the whole plant. With Titus, a total of 15.7 dt ha-1 leaf mass protein was harvested. With Milvus, 14.0 dt protein leaf mass per ha were yielded.  Separation...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Feeding and growth.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/21559/1/21559_sommer.pdf

Perspektiven zur Verbesserung der Tiergesundheit in der ökologischen Schweinemast
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Sundrum, Albert.
Improvement of animal health is a crucial challenge in organic farming to meet customers’ demands with respect to healthy food from healthy animals. Grasping animal health as an emergent property of the whole farm system, a systemic approach has been used to analyse the farm specific interaction of health related factors and to select the most effective measures to improve animal health.   By making use of an impact matrix, the interactions of 22 health relevant variables were evaluated and their systemic roles calculated on 10 organic farms with fattening pigs. Recommendations related to variables identified as ‘active’ variables enable the farmer to invest limited resources where they might provide the highest impact. The results indicate that general...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Systems research and participatory research; Health and welfare.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/21520/1/21520_Hoischen-Taubner.pdf

Umweltverträgliche Freilandhaltung von Mastschweinen im Ökologischen Landbau
Provedor de dados: 21
Autores: Brandt, Michael; Sundrum, Albert.
Outdoor pig fattening can lead to environmental impact due to high nutrients loads and local hot spots of nutrient inputs. In a project fattening pigs were kept outside to assess the input of nutrients (nitrogen, phosphorus and potassium) and nutrient distribution under various management conditions (reducing the daily supply with concentrate by offering field fodder and allocation of the area with field fodder). Finally, huts and troughs were shifted to provide better conditions for the distribution of faeces.  With a concentrate diet that contributed to 80 % to the calculated requirements, the nutrient input corresponded with the regulations of the organic farming associations and the EEC-Regulation. A daily ration of concentrate according to the...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Pigs; Air and water emissions.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/3790/1/3790.pdf

Piglet mortality in organic herds
Provedor de dados: 21
Autores: Prunier, Armelle; Dippel, Sabine; Bodicchio, David; Bourgoin, Aude; Goebel, Amke; Leeb, Christine; Lindgren, Kristina; Wiberg, Sofia; Sundrum, Albert; Bonde, Marianne.
Productive performance of organic pig farms is lower compared to conventional farms, but only very few data exist. Better knowledge of the productivity of organic herds regarding litter size at birth, piglet losses around birth and during lactation, as well as housing and management conditions should help to identify critical points and hence to improve the situation. Therefore, a research project was initiated in 6 EU countries (Corepig). As part of this, farmers recorded production data during 3-11 months starting between January and July 2008. Farmers were asked to record the numbers of piglets born dead, born alive as well as the number of piglets at weaning. Taking into account the quality of the records and setting a threshold of ≥ 10 litters/farm,...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Animal husbandry; Health and welfare.
Ano: 2010
URL: http://orgprints.org/18421/1/2010_Prunier_et_al_Corepig_EAAP_Creta.pdf

Effects of a feeding strategy to increase intramuscular fat content of pork under the conditions of organic farming
Provedor de dados: 21
Autores: Abel, Sabine; Weissensteiner, Roswitha; Marien, Charlotte; Zollitsch, Werner; Sundrum, Albert.
Eating quality of pork is to a high degree influenced by the intramuscular fat (IMF) content.  In previous studies under standardized conditions the feeding strategy was identified as a main source of variation for the IMF content in pork. In this study the effect of the implementation of a specific feeding strategy using a high portion of home-grown grain legumes on the IMF content of pork, was assessed under different conditions on German and Austrian farms. Results showed that IMF content ranged on a comparably high level of about 2.2 %. In contradiction to previous results under standardized conditions the factor feeding had no significant influence on the IMF. The feeding effect was overlapped by heterogeneous conditions on the different farms. IMF...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Feeding and growth.
Ano: 2008
URL: http://orgprints.org/11811/1/Abstract_4.4.1.3.doc

Betriebliche Maßnahmen zur Gesundheitsvorsorge und Qualitätsverbesserung bei ökologisch wirtschaftenden Schweinemastbetrieben
Provedor de dados: 21
Autores: Benninger, Tina; Sundrum, Albert.
Im Rahmen einer Interventionsstudie wurden auf 6 ökologisch wirtschaftenden Schweinemastbetrieben Erhebungen zur Tiergesundheit durchgeführt. Die betriebliche Situation bezüglich Haltung, Fütterung, Hygiene und Management wurde mit einem modifizierten CCP-Konzept beurteilt. Arbeitszeiten wurden mit einem Arbeitszeittagebuch bzw. mit der Stoppuhr ermittelt. Ferner wurden Daten zu Schlachtkörper- und Organbefunden von den Masttieren der Versuchsbetriebe sowie von ökologischen und konventionellen Vergleichsbetrieben erhoben.  Die Status quo Analyse deutete auf Defizite vor allem im Hygienebereich hin. Schlachthofbefunde zeigten, dass im Mittel 48,9 % der Schweine aus den 6 Versuchsbetrieben sowie 67 % der Tiere aus ökologischen und 14,5 % der Tiere aus...
Tipo: Report
Palavras-chave: Pigs; Health and welfare.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/13589/1/13589%2D03OE408%2Duni%2Dkassel%2Dsundrum%2D2006%2Dschweinemastbetriebe.pdf

Raufuttergabe an Sauen als Präventivmaßnahme gegen Sauen- und Ferkelerkrankungen
Provedor de dados: 21
Autores: Schubbert, Antje; Werner, Christina; Sundrum, Albert.
Unter standardisierten Bedingungen wurden fünf verschiedene Raufuttermittel (Stroh, Heu, Kleegrassilage, Maissilage, Topinamburknollen) ad libitum und in Zusammenhang mit einer restriktiven Kraftfuttergabe eingesetzt. Es sollten die möglichen Effekte im Vergleich zu einer Kontrollgruppe ohne Raufutter auf die Magen-Darm-Flora, Tiergesundheitsparameter von Sau und Ferkel nach der Geburt und auf die Konstitution der Sau in Trage- und Säugezeit sowie auf die Reproduktionsleistungen untersucht werden. Zusätzlich wurden die Aufnahmemengen der Raufuttermittel quantifiziert sowie die Arbeitszeit für die Raufuttervorlage für alle Varianten erfasst. In einem zweiten Schritt wurde die "effektivste" Raufuttervariante auf vier Praxisbetrieben implementiert und...
Tipo: Report
Palavras-chave: Feeding and growth; Health and welfare; Pigs.
Ano: 2010
URL: http://orgprints.org/19322/1/19322%2D07OE026%2Duni_kassel%2Dwerner%2D2010%2DraufuttergabeSauen.pdf

Nährstoffkreisläufe schließen – reale oder virtuelle Leitidee?
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Sommer, Hendrik.
Das Ziel eines geschlossenen Nährstoffkreislaufes auf der Betriebsebene ist ein grundlegendes Leitprinzip des ökologischen Landbaus. Aus der Sicht der Tierernährung bestehen jedoch erhebliche Zweifel hinsichtlich der Übereinstimmung mit den realen Verhältnissen und mit dem Ziel einer nachhaltigen Erzeugung von Produkten tierischer Herkunft.  Zur Auswertung kamen veröffentlichte Betriebsbilanzen aus der ökologischen Milchviehhaltung bezüglich Futtermittelzukauf und Nährstoffsaldo, um die Größenordnungen der Nährstoff-Importe in Öko-Betriebssysteme zu bewerten. Die Bilanzen weisen auf Nährstoffimporte von N, P und K in beträchtliche Mengen über zugekaufte Futtermittel und zeigen großen Unterschiede zwischen den einzelnen Betrieben. Vom Ziel eines weitgehend...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Environmental aspects.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/17643/3/Sundrum_17643.pdf

Organic livestock production
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
The development towards a sustainable agriculture has been a main objective of organic agriculture from the beginning (IFOAM, 1978), and a declared objective of the newly applied EC-Regulation (1804/1999) on organic livestock production which provides a clear framework for livestock production. The leading idea is based on the voluntary self-restriction in the use of specific means of production with the objectives to produce food of high quality in an animal appropriate and environmentally friendly manner within a nearly complete nutrient farm organism (Sundrum, 1998). With regard to an environmentally friendly production, organic livestock farming is characterised by:   - System-oriented approach,   - Renunciation of mineral nitrogen, pesticides, growth...
Tipo: Report chapter
Palavras-chave: Production systems.
Ano: 2001
URL: http://orgprints.org/924/1/0924%2Dsundrum%2Da%2D2001%2Dlivestock%2Dprod.pdf

Einfluss der Raufutterfütterung von tragenden Sauen auf die Reproduktionsleistungen von Sauen und deren Ferkel
Provedor de dados: 21
Autores: Schubbert, Antje; Werner, Christina; Sundrum, Albert.
Fünf verschiedene Raufuttermittel mit unterschiedlichem Gehalt an Rohfaser und Umsetzbarer Energie wurden ad libitum an tragenden Sauen mit restriktiver Kraftfuttergabe im Vergleich zur einer Kontrollgruppe ohne Raufuttervorlage vorgelegt. Um den Einfluss der Raufutteraufnahme auf die Leistung der Sauen in der Trage- und Säugezeit zu untersuchen, wurde die Körpermasse, Rückenspeckdicke und Körperkondition mittels Body Condition Scoring erfasst. Die Anzahl lebend und tot geborener Ferkel sowie deren Gewicht wurde 12 h nach der Geburt aufgenommen. Die Anzahl abgesetzter Ferkel wurde ermittelt sowie das Absetzwurfgewicht. Die Ergebnisse zeigten keine signifikanten Unterschiede in der Sauenkonstitution während der Tragezeit und im Lebendmasseverlust oder Body...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/17629/1/Schubbert_17629.pdf

Health status in organic pig herds in Europe
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Goebel, Amke; Bochicchio, Davide; Bonde, Marianne; Bourgoin, Aude; Cartaud, Gerald; Dietze, Klaas; Dippel, Sabine; Gunnarsson, Stefan; Hegelund, L.; Leeb, Christine; Lindgren, Kristina; Prunier, Armelle; Wiberg, Sofia.
Introduction  Organic pig production is still a small-scale produc-tion, achieving, however, increased interest by con-sumers who are concerned about the conventional production method. The EU-Regulation (EEC-No. 1804/1999) on organic livestock production, now replaced by EEC-No 834/2007, was introduced to provide a framework ensuring living conditions for organic livestock to be better than those in conven-tional systems and to harmonize the rules across member states. Scientifically based information on how and to what degree the EU-Regulation contrib¬utes to the objective of a high status of pig health in organic farming is scarce. Further information is needed to assess whether consumer expectations in organic pig production in Europe are met....
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Animal husbandry; Health and welfare.
Ano: 2010
URL: http://orgprints.org/18479/1/IPVS_PigHealth.pdf

Verfahrenstechnische und systemorientierte Strategien zur Emissionsminderung in der Nutztierhaltung im Vergleich [Procedural and system-orientated strategies for reducing emissions in livestock production]
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Zusammenfassung:    Im Bemühen um eine Reduzierung von Emissionen aus der landwirtschaftlichen Nutztierhaltung konkurrieren unterschiedliche Strategien im Hinblick auf Effektivität, Umsetzbarkeit und Nachhaltigkeit. In der herkömmlichen Tierproduktion kommen vorrangig solche Strategien zum Einsatz, bei denen der Austrag betrieblicher und importierter Nährstoffe in nachgelagerten Bereichen der Prozesskette mit Hilfe verschiedener Verfahrenstechniken reduziert wird. Demgegenüber basiert der systemorientierte Ansatz in der Ökologischen Tierhaltung auf dem Vermeidungsprinzip. Dabei wird auf risikobehaftete Produktionsmittel verzichtet und über eine gezielte Verknappung von Ressourcen der Nährstoffinput in den landwirtschaftlichen Betrieb drastisch gesenkt....
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Production systems; Air and water emissions.
Ano: 2002
URL: http://orgprints.org/910/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Aktuelle Tiergesundheitssituation in ausgewählten Betrieben der ökologischen Schweinehaltung
Provedor de dados: 21
Autores: Sommer, Hendrik; Werner, Christina; Heine, Ulrike; Meemken, Diana; Blaha, Thomas; Sundrum, Albert.
Die Tiergesundheitssituation in der ökologischen Schweinehaltung ist seit Jahren als problematisch zu betrachten. Bei 42 Mastbetrieben, Ferkelerzeugern und geschlossenen Systemen wurde die Lage erneut untersucht. Ausgewählte Managementkriterien wurden erfasst und mit Ergebnissen vorhergehender Studien verglichen. Ferkelverluste in einer Größenordnung von 18 % (Spanne von 5-26,6%) wurden beobachtet. Obwohl etwa 80% der Betriebe ihre Ställe reinigen wird eine Desinfektion auf nur 50% der Betriebe durchgeführt. . Es besteht nach wie vor erheblicher Bedarf an der Umsetzung zielführender Managementmaßnahmen zur Verbesserung der Tiergesundheit und Reduzierung von Tierverlusten. Betriebe, die nicht in der Lage sind, ein tolerables Gesundheitsniveau zu...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/17598/3/Sommer_17598.pdf

Relationship between hygiene management and endoparasite infections in 20 sow herds
Provedor de dados: 21
Autores: Werner, Christina; Goebel, Amke; Sundrum, Albert.
The objective of the study was to assess the hygienic measures used on organic pig farms and to evaluate their effectiveness in reducing endoparasite infections on 20 organic pig-breeding farms in Germany. Management factors related to helminth infections of the herds were recorded in personal interviews. In total, 382 faecal samples were collected from gestating sows and examined for nematode egg counts per gram of faeces. The majority of the farrowing units (n = 15) were cleaned wet, whereas most of the farmers did not clean the gestation pens at all and if so only mechanically by removing dung. Chemical disinfection was only performed in at most 20% of the farms in farrowing units. Strongylid, Trichuris suis and Ascaris suum eggs were detected in 78.5%,...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.
Ano: 2009
URL: http://orgprints.org/19326/1/ISAHCongress_2009_Parasitenbelastung.pdf

Einsatz der TMR in der Fütterung von tragenden Sauen
Provedor de dados: 21
Autores: Werner, Christina; Yang, Joo Hee; Gebensleben, Anke; Sundrum, Albert.
Ziel der Studie war es zu prüfen, ob die aus der Milchviehfütterung bekannte Totale Misch-Ration (TMR) als Fütterungsstrategie für tragende Sauen etabliert werden kann. Es sollten die Effekte einer auf Kleegrassilage basierenden TMR hinsichtlich Körperkondition, Reproduktionsleistung und Verhalten der Sauen im Vergleich zu einer Kontrollgruppe mit reiner Kraftfutterfütterung untersucht werden.  Die Ergebnisse zeigen, dass gegenüber der Kontrollvariante die Sauen der TMR-Gruppe keine Unterschiede in Körperkondition und Reproduktionsleistung aufwiesen. Die Verfütterung der TMR führte zu Beginn der Tragezeit zu einer signifikanten Verlängerung der täglichen Futteraufnahmezeit (20 min) gegenüber der Kontrollgruppe (13 min). Am Ende der Tragezeit wurden bei der...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Production systems; Feeding and growth; Health and welfare; Pigs.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/26944/1/26944_werner.pdf

Nährstoffanalyse von Lupinen mittels Nah-Infra-Rot-Spektroskopie (NIRS). (BLE-Projekt 01HS043) [Analysis of nutrient components of lupine by near-infra-read-spectroscopy]   Laufzeit: 11.11.2002 - 15.12.2003
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Versuchsbeschreibung/Fragestellung:    Aufgrund des Fütterungsverbotes von Tiermehl kommt den heimischen Körnerleguminosen in Zukunft eine wachsende Bedeutung als Eiweißergänzungsfuttermittel zu. Kenntnisse über die Nährstoffzusammensetzung und die Gehalte an wertbestimmenden Aminosäuren sind für einen gezielten Einsatz in der Rationsgestaltung unerlässlich. In der landwirtschaftlichen Praxis wird von einer Analyse der Rohnährstoffe häufig nur unzureichend Gebrauch gemacht. Die Nahinfrarotspektroskopie (NIRS) hat sich als eine zeit- und kostensparende Analysemethode bewährt und ist geeignet, die Zurückhaltung der Landwirte abzubauen. Für die Untersuchung von Lupinen mittels NIRS-Verfahrens fehlen jedoch die dafür notwendigen Kalibrierungen.     Ziel des...
Tipo: Project description
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/920/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Vergleich homöopathischer und allopathischer Behandlungsstrategien unter Praxisbedingungen am Beispiel der Mastitis
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Versuchsbeschreibung/Fragestellung:    In der EU-Verordnung zur Ökologischen Tierhaltung (EG-Nr. 1804/1999) wird der vorrangige Einsatz homöopathischer Arzneimittel postuliert, ohne dass hinreichende Kenntnisse über den Erfolg der Therapieform vorliegen. In dem beantragten Projekt soll die Behandlung von Eutererkrankungen mit homöopathischen Arzneimitteln als Alternative zur Anwendung von Antibiotika auf 3 Milchviehbetrieben anhand einer Klinischen Kontrollstudie auf ihren Behandlungserfolg geprüft und mit einer Placebogruppe im Rahmen einer modifizierten Doppelblindstudie verglichen. Der Behandlungserfolg wird anhand zytobakteriologischer Untersuchungen von Viertelgemelksproben und klinischer Untersuchungen ermittelt. Die Untersuchungen sollen Aufschluss...
Tipo: Project description
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2002
URL: http://orgprints.org/915/3/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Betriebliche Maßnahmen zur Gesundheitsvorsorge und Qualitätsverbesserung bei ökologisch wirtschaftenden Schweinemastbetrieben
Provedor de dados: 21
Autores: Benninger, Tina; Sundrum, Albert.
Im Rahmen einer Interventionsstudie wurden auf 6 ökologisch wirtschaftenden Schweinemastbetrieben Erhebungen zur Tiergesundheit durchgeführt. Die betriebliche Situation bezüglich Haltung, Fütterung, Hygiene und Management wurde mit einem modifizierten CCP-Konzept beurteilt. Arbeitszeiten wurden mit einem Arbeitszeittagebuch bzw. mit der Stoppuhr ermittelt. Ferner wurden Daten zu Schlachtkörper- und Organbefunden von den Masttieren der Versuchsbetriebe sowie von ökologischen und konventionellen Vergleichsbetrieben erhoben.  Die Status quo Analyse deutete auf Defizite vor allem im Hygienebereich hin. Schlachthofbefunde zeigten, dass im Mittel 48,9 % der Schweine aus den 6 Versuchsbetrieben sowie 67 % der Tiere aus ökologischen und 14,5 % der Tiere aus...
Tipo: Project description
Palavras-chave: Pigs; Health and welfare.
Ano: 2006

Capturing systemic interrelationships by an impact analysis to help reduce production diseases in dairy farms
Provedor de dados: 21
Autores: Krieger, Margret; Hoischen-Taubner, Susanne; Emanuelson, Ulf; Blanco-Penedo, Isabel; De Joybert, Manon; Duval, Julie; Sjöström, Karin; Jones, Jones J.; Sundrum, Albert.
Production diseases, such as metabolic and reproductive disorders, mastitis, and lameness, emerge from complex interactions between numerous factors (or variables) but can be controlled by the right management decisions. Since animal husbandry systems in practice are very diverse, it is difficult to identify the most influential components in the individual farm context. However, it is necessary to do this to control disease, since farmers are severely limited in their access to resources, and need to invest in management measures most likely to have an effect. In this study, systemic impact analyses were conducted on 192 organic dairy farms in France, Germany, Spain, and Sweden in the context of reducing the prevalence of production diseases. The impact...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Dairy cattle; Farming Systems; Health and welfare.
Ano: 2017
URL: http://orgprints.org/33564/1/Duval17AgriculturalSystems.pdf

Modellhafte Anwendung und Prüfung von Managementtools zur Förderung von Tiergesundheit und Verbraucherschutz in der ökologischen Schweinehaltung
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Hoischen-Taubner, Susanne.
Auf 10 ökologisch wirtschaftenden Schweinemastbetrieben wurde der Einsatz verschiedener Managementtools zur Verbesserung der Tiergesundheit auf der Betriebsebene untersucht. Dabei diente der Einsatz des webbasierten Nutriweb®-Systems der Verbesserung der Verfügbarkeit von Daten und Informationen für den Landwirt sowie für den landwirtschaftlichen Berater und den Hoftierarzt. Innerhalb des Systems wurden die Ergebnisse der Befunderfassung am Schlachthof mit Informationen der jeweiligen Betriebe zum Erzeugungsprozess verknüpft. Grundlage für die Auswahl von betriebsspezifischen Maßnahmen des Managements im Hinblick auf möglichst effektive und effiziente Umsetzungen zur Verbesserung der Tiergesundheit bildete eine Analyse der innerbetrieblichen...
Tipo: Report
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Health and welfare Pigs.
Ano: 2012
URL: http://orgprints.org/20993/1/20993%2D08OE186%2Duni%2Dkassel%2Dsundrum%2D2012%2Dmanagementtools%2Dschweinehaltung.pdf

Aussagegehalt von Schlachthofdaten zur Verbesserung der Tiergesundheit
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Sundrum, Albert.
Pathologisch-anatomische Befunde, die routinemäßig am Schlachthof erhoben werden, lassen Rückschlüsse auf den Gesundheitsstatus der Nutztiere zu. Allerdings werden von Seiten der landwirtschaftlichen Betriebe immer wieder Zweifel an der Genauigkeit und Reproduzierbarkeit der Befundergebnisse geäußert. Um den Aussagegehalt der Schlachthofbefundung zu untersuchen, wurde die Befunderfassung Von 20 ausgewählten Schlachtkörpern und 20 Organen durch 11 amtliche Tierärzte und Fachassistenten einer Prüfung unterzogen. Die merkmalsbezogene Übereinstimmung der Beurteilungsergebnisse wurde mittels Kendalls Konkordanzkoeffizient W berechnet. Mit großer Übereinstimmung klassifizierten die Beurteiler die Befunde Brustfellentzündung, Nierenveränderung und...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/17591/3/Hoischen%2DTaubner_17591.pdf

Performance of organic and low input livestock systems: a matter of sound design?
Provedor de dados: 21
Autores: Spoolder, Hans; Biavati, Bruno; Borgsteede, Fred; Davies, David; Klocke, Peter; Maurer, Veronika; Nagel, Philip; Nicholas, Phillipa; van Krimpen, Marinus; Mejer, Helena; Modesto, Monica; Strozzi, Gian  Paolo; Thamsborg, Stig Milan; Vermeer, Herman; Wagenaar, Jan-Paul; Zollitsch, Werner; Sundrum, Albert.
The QLIF project has targeted a variety of issues to make organic animal production (dairy cattle, pig, poultry) more safe, develop alternative methods to promote animal health and improve product quality. This workshop will discuss these aims as well as the QLIF achievements to date. It will also address our way of assessing the quality of our organic farms. We ask the question what the advantages are of doing this by looking at the output of a farm, such as yield, animal welfare and environmental issues. Alternatively, we also want to know what benefits there are in looking at how the farm is organised, via input factors such as housing design, nutrition, management quality. Two invited speakers will state their preference. Legislation, certification and...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2008
URL: http://orgprints.org/13351/2/qlif-workshop4-abstract-spoolder-etal-2008-livestock-systems.doc

Zum Einsatz von Raufutter bei Mastschweinen
Provedor de dados: 21
Autores: Werner, Christina; Sundrum, Albert.
Die EG-Verordnung 834/2007 zur ökologischen Landwirtschaft (EG-Öko-VO) schreibt eine tägliche Raufuttervorlage für Schweine vor. Raufutter wird in der Verordnung zur ökologi-schen Tierhaltung (EG-Nr. 1804/1999, Anhang 2, Teil C) definiert als: Luzerne (-grünmehl), Klee (-grünmehl), Grünfutter (gewonnen von Futterpflanzen), Grünmehl, Heu, Silage, Getreidestroh und Wurzelgemüse für Grünfutter. Trotz der vielfältigen Raufuttervarianten wird der Anforderung der Öko-Verordnung hinsichtlich der Verfütterung von Raufutter bis heute nicht flächendeckend Rechnung getragen. Der in der Praxis häufig geäußerten Argumentation, dass der Raufuttervorgabe bereits durch Stroh als Einstreu entsprochen werde, widersprechen allein futtermittelhygienische Vorgaben (EG-VO...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Feeding and growth; Pigs.
Ano: 2008
URL: http://orgprints.org/19323/1/Werner_Sundrum_Raufuttereinsatz.pdf

Beurteilung der Tiergerechtheit von Haltungsbedingungen für Mastbullen auf Praxisbetrieben
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Rubelowsky, I.
Zusammenfassung    Um die Möglichkeiten der Beurteilung von Haltungsbedingungen im Hinblick auf die Tiergerechtheit auf Praxisbetrieben auszuloten, wurden Untersuchungen auf 50 landwirtschaftlichen Betrieben durchgeführt. In den Haltungsvarianten: Vollspaltenbucht, Tiefstreu und Zweiflächenbucht (eingestreute Liegefläche plus planbefestigte Lauffläche) wurden betriebsspezifische Haltungsbedingungen mittels technischer Indikatoren erfasst. Die Indikatoren Besatzdichte, Futterplatzbreite, Buchtentiefe und Bodenbeschaffenheit wurden in ein Beurteilungskonzept (TGI-40 Protokoll) integriert. Gleichzeitig wurden Anzahl und Gründe für vorzeitige Abgänge und Todesfälle ermittelt. Ergänzend wurden Klauen der Tiere stichprobenweise nach der Schlachtung auf...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Surveys and statistics; Beef cattle.
Ano: 2001
URL: http://orgprints.org/916/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Endoparasite infections and hygiene management in organic fattening herds
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Werner, Christina.
Introduction  Studies in different European countries have revealed that infections with endoparasites are one of the most important health problems in swine herds (Roepstorff et al., 1999; Eijck &amp; Borgsteede, 2005). In organic pig farming, the Regulation (EC) No 889/2008 includes several specifications which are expected to have severe impacts on parasite infection, i.e. straw bedding, access to outdoor run, addition of roughage to the daily feed ration and no prophylactic anthelmintic medication. Organic pig farms are also characterised by heterogeneous management practices and a lack in control measures (Ebke &amp; Sundrum, 2004; Werner et al., 2009) providing a non-assessable risk for helminth egg contamination in the environment. The aim of the...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.
Ano: 2010
URL: http://orgprints.org/18580/1/Poster_IPVS_Parasiten_.pdf

Tierschutzanforderungen und aktuelle Entwicklungen [Requirements of farm animals in relation to animal welfare]
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Im Zuge eines sich verändernden Bewusstseins in der Bevölkerung werden die Tierschutzanforderungen an die Haltungsbedingungen landwirtschaftlicher Nutztiere vom Gesetzgeber sukzessive erhöht. Darüber hinaus sieht eine zunehmende Zahl von Verbrauchern in guten Lebensbedingungen für die Nutztiere eine Prozessqualität, für deren subjektiven Zusatznutzen sie einen Mehrpreis zu zahlen bereit sind. Anforderungen an Haltungsbedingungen im Hinblick auf die Tiergerechtheit haben einen hohen Gesundheitszustand der Nutztiere und weitreichende Möglichkeiten zur Ausübung arteigenen Verhaltens zum Ziel. Sowohl von Seiten des Gesetzgebers als auch in Markenprogrammen werden Mindestanforderungen durch Größenordnungen einzelner technischer Indikatoren festgesetzt. Dabei...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Production systems.
Ano: 2001
URL: http://orgprints.org/904/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Forschung in der Ökologischen Tierhaltung im Spannungsfeld von divergierenden und konzertierenden Strömungen
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Die Ökologische Tierhaltung unterscheidet sich von der herkömmlichen Tierproduktion durch das Wirtschaften unter definierten Rahmenbedingungen (EG-Verordnung bzw. Verbands richtlinien) und durch veränderte Prioritäten in den Produktionszielen. Insbesondere wird der Qualitätserzeugung Vorrang vor der Produktionsmaximierung eingeräumt. Die Qualitäts erzeugung beinhaltet dabei sowohl die Produktqualität als auch die Prozessqualitäten Tier-, Umwelt- und Naturschutz. Aus den veränderten Produktionsbedingungen und -zielen resul tieren unterschiedliche Forschungsfragen und -ansätze. Einerseits geht es um die Erarbeitung neuer Erkenntnisse für den Umgang mit und die Optimierung innerhalb der ökologischen Rahmenbedingungen, nicht zuletzt im Hinblick auf die...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Research methodology and philosophy; Animal husbandry.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/906/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Meaningfulness of design criteria in relation to claw disorder and mortality of fattening bulls
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Rubelowsky, Ina.
To prove the meaningfulness of design criteria in relation to claw disorder and mortality of fattening bulls a cohort analysis was carried out on 50 farms with housing systems characterised by fully slatted floor, deep litter or litter+concrete floor. Hoofs of the bulls were collected after slaughtering and examined for pathological findings. Space allowance, feeding space, pen depth and quality of the floor were integrated into a TGI-40 protocol and related to the incidence of early losses.   Slatted floor pens were characterised by a low space allowance and a low pen depth. In contrast, dimensions of pens with deep litter and litter+concrete floor were clearly larger but showed a wide and overlapping variation in the different design criteria. Hoofs on...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Indicators and other value-laden measures; Beef cattle.
Ano: 2001
URL: http://orgprints.org/919/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Organic livestock production - trapped between aroused consumer expectations and limited resources
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Literature reviews reveal that the implementation of organic standards have failed to clearly improve status of animal health and welfare on many farms in comparison to conventional production. The a huge variability with respect to this issue between organic farms indicate profound discrepancies between claim and reality of organic livestock farming. Thus, the hypothesis that the implementation of minimum standards will automatically provide benefits for the issue of animal health and welfare has been refuted by farm practice. As a consequence, organic farmers and retailers can no longer stick to the claim that organic products of animal origin are of higher value with respect to the issue of animal health and welfare. Reasons for the limited effects of...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2008
URL: http://orgprints.org/11813/1/11813.pdf

Diagnostic of post-weaning diarrhoea on the farm level
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Goebel, Amke; Werner, Christina.
Introduction  Post-weaning diarrhoea (PWD) is a multi-factorial disease. Clinical symptoms are often linked to a combination of different factors such as specific pathogens, low feed intake after weaning, low hygiene, low age at weaning, low piglet live weight at weaning, and a high number of piglets per pen (Madec et al., 1998). Although organically reared piglets are, in general, six weeks of age at weaning, and are kept with a high space allowance, post-weaning diarrhoea is a severe problem in organic pig production (Bonde &amp; Sörensen, 2006; Sundrum et al., 2010). Due to restrictions in the use of antibiotics in organic livestock production, there is a need to focus primarily on the implementation of preventive measures. When health problems are...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.
Ano: 2010
URL: http://orgprints.org/18581/1/Posterl_IPVS_Absetzerdurchfal.pdf

Knowledge synthesis: Animal health and welfare in organic pig production - Final Report COREPIG
Provedor de dados: 21
Autores: Früh, Barbara; Bochicchio, David; Edwards, Sandra; Hegelund, Lene; Leeb, Christine; Heinonen, Mari; Maupertuis, F.; Sundrum, Albert; Werne, Steffen; Wiberg, Sophia; Mejer, Helena; Prunier, Armelle; Roepstorff, Allan; Lubac, Stanislas; Bonde, Marianne; Rousing, Tine; Sundrum, Albert; Lindgren, Kristina.
This report reviews the available information on the welfare of pigs when maintained according to organic standards in Europe. It begins by overviewing the populations of organic pigs in different countries at the time of writing (2007), the organic standards which govern their management and the systems in which they are typically kept. It then reviews for each stage in the production cycle (sows, suckling piglets, weaned pigs and fattening pigs) the available literature on health and welfare problems which might be experienced by the animals and the hazards which might give rise to these problems. Finally the report reviews the methods current available for the measurement of pig health and welfare and the extent to which monitoring systems currently...
Tipo: Report
Palavras-chave: "Organics" in general; Health and welfare.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/18419/1/18419.pdf

Effekte der Umstellung von schweinehaltenden Betrieben in einem ökologischen Verbundsystem auf umweltrelevante und ökonomische Kenngrößen
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Trangolao, A.; Köpke, Ulf.
Zusammenfassung:    Einer steigenden Verbrauchernachfrage nach Schweinefleisch aus ökologischer Erzeugung steht ein geringes Angebot aus der regionalen Erzeugung gegenüber. Ausländische Anbieter schicken sich an, diese Marktlücke zu schließen. Auf Seiten der konventionelle Erzeuger bestehen zum Teil erhebliche Vorbehalte, auf eine verbraucherorientierte Produktionsweise umzustellen. Mangelnde Kenntnisse über die gesamtbetrieblichen Auswirkungen einer Umstellung sowie Informationsdefizite bezüglich verfahrenstechnischer und ökonomischer Kenngrößen hindern die Landwirte daran, sich mit den Vor- und Nachteilen einer Umstellung auseinander zu setzen.   In dem Untersuchungsvorhaben wurden ausgehend von der aktuellen Situation auf schweine haltenden Betrieben...
Tipo: Report
Palavras-chave: Systems research and participatory research; Pigs.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/917/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Description of organic pig production in Europe
Provedor de dados: 21
Autores: Früh, Barbara; Bochicchio, Davide; Edwards, Sandra; Hegelund, Lene; Leeb, Christine; Sundrum, Albert; Werne, Steffen; Wiberg, Sophia; Prunier, Armelle.
With the aim to identify health and welfare strategies in organic pig production, a description of the different organic production systems was realized in eight European countries (Austria, Denmark, France, Germany, Italy, Sweden, Switzerland and UK). This description was based on the following features: numbers of organic farms and organic pigs, market shares, housing and management characteristics, feeding characteristics, main health problems and relevant differences to the EU regulation existing at the time of the project. The results were primarily based on statistics, country-specific regulations as well as on expert and stakeholder interviews. Organic farming and organic pig production are rapidly developing in European countries. The European...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/25037/1/Frueh-etal-2013-OrgaAgric-first-online-november.pdf

Empfehlungen zum Einsatz des klassisch-homöopathischen Behandlungsverfahrens bei der Therapie der akuten katarrhalischen Mastitis des Rindes
Provedor de dados: 21
Autores: Werner, Christina; Sundrum, Albert; Sobiraj, Axel.
The EU-Regulation (No. 2092/91) postulates that homeopathic and phytotherapeutic remedies shall be used in preference to allopathic products chemically synthesised, provided that their therapeutic effect is proven. However, in the literature only few scientific data are available. The objective of a clinical control trial was to examine the effectiveness of the classical homeopathic treatment in the case of bovine clinical mastitis in comparison to the chemotherapeutic treatment and to a control group given a placebo. In the trial only cases of mild or moderate acute clinical mastitis caused by environmental associated pathogens and cases with negative bacteriological result in the milk sample were enclosed. A number of 147 quarters affected with acute...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2007
URL: http://orgprints.org/9542/1/9542_Werner_Vortrag.pdf

Zur Notwendigkeit agrarstruktureller Veränderungen [Necessities for changes in livestock production]
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Das Vertrauensverhältnis zwischen Verbrauchern und Erzeugern tierischer Produkte ist gestört. Durch zurückliegende Skandalmeldungen, aber insbesondere durch die ersten BSE-Fälle in Deutschland, wurde einer breiten Bevölkerungsschicht bewusst, dass die Erzeugung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs in vielen Aspekten nicht mit ihren Vorstellungen von Landwirtschaft übereinstimmt. Den Vertrauensverlust allein dem Fehlverhalten Einzelner oder einzelner Berufsgruppen anzulasten, wird den komplexen Strukturen der Erzeugung, des Handels und der Vermarktung sowie der Mitverantwortung der Verbraucher nicht gerecht.   In der tierischen Erzeugung führt die mit der Intensivierung einhergehende Überproduktion unabhängig von der Betriebsgröße seit Jahren zu einem...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Production systems.
Ano: 2002
URL: http://orgprints.org/903/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Vergleich von Hofmischungen, Alleinfuttermitteln und Eiweißergänzern für Monogastrier anhand ihrer in vitro praecaecalen Verdaulichkeit
Provedor de dados: 21
Autores: Blume, Leonie; Hoischen-Taubner, Susanne; Sundrum, Albert.
Im Projekt steht die Optimierung der einzelbetrieblichen Effizienz der Nutzung heimischer Proteinträger bei der Fütterung von Monogastriern im Fokus. Einschätzungen zur Passgenauigkeit heimischer Eiweißkomponenten im betrieblichen Kontext erfordern belastbare Informationen zum Futterwert, d.h. zu den Inhaltsstoffen und der Verdaulichkeit. Im Vorhaben wurden 147 Futterproben von 56 ökologisch wirtschaftenden Betrieben hinsichtlich der Nährstoffgehalte sowie der in vitro praecaecalen Verdaulichkeit analysiert. Insbesondere die Verdaulichkeit der Eiweißergänzer war sehr heterogen. Durch Informationen zur Verdaulichkeit der Futtermittel können verschiedene Optionen im Einsatz von Eiweißfuttermitteln besser beurteilt werden.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Poultry; Pigs; Feeding and growth.
Ano: 2019
URL: http://orgprints.org/36124/1/Beitrag_196_final_a.pdf

Silage von früh genutzter Luzerne (Medicago sativa) als Eiweiß- und Raufuttermittel in der ökologischen Mastschweinefütterung
Provedor de dados: 21
Autores: Weltin, Jessica; Sundrum, Albert; Bellof, Gerhard.
In einem Fütterungsversuch mit 36 Mastschweinen wurden zwei verschiedene Luzernesilagetypen als mögliche Proteinquelle geprüft. Die Silage wurde ad libitum angeboten, das ergänzende Kraftfutter wurde restriktiv vorgelegt. Neben der Futteraufnahme wurden die Mast- und Schlachtleistung erhoben. In der Anfangsmast lag der Anteil der Silageaufnahme an der Trockensubstanzaufnahme bei 20 %, in der Mittelmast bei 40 % und in der Endmast bei 50 %. Auf diese Weise konnte ca. 1 dt Kraftfutter pro Schwein eingespart werden. Die Mast- und Schlachtleistung der Tiere die mit gehäckselter Silage gefüttert wurden unterschieden sich von den Leistungen der Tiere, die nur Kraftfutter erhielten nicht signifikant. Die Schweine, die mit Silage gefüttert wurden, die zusätzlich...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Animal husbandry; Feeding and growth.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/27184/1/27184_weltin.pdf

Behandlungen mit Homöopathika auf Milchviehbetrieben erfolgen selten zielorientiert
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Keller, D.
Homeopathic remedies are means to an end. Success of treatment depends not only on the efficacy of remedies, but also on the prerequisite in terms of availability of  expertise and appropriateness of the treatment procedure. To assess the extent by which a lege-artis treatment concept in homeopathy is performed in treating mastitis, a study was conducted on 64 mainly organic farms in Germany, France and Spain. The study revealed that most farmers only had a poor level of awareness of the principles of homeopathy and made use of human products regularly without rededication by a  veterinarian or made use of forbidden substances. Treatments were accompanied by insufficient follow-up checks. Homeopathic treatment procedures were applied very  heterogeneously....
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2017
URL: http://orgprints.org/31818/1/Behandlungen%20mit%20Hom%C3%B6opathika%20auf%20Milchviehbetrieben.pdf

Silage von früh genutzter Luzerne (Medicago sativa) als Eiweiß- und Raufuttermittel in der ökologischen Broilermast
Provedor de dados: 21
Autores: Weltin, Jessica; Sundrum, Albert; Bellof, Gerhard.
In der Gruppe der kleinkörnigen Leguminosen weisen Luzerne und Weißklee die höchsten Protein- und Aminosäurengehalte (Lysin, Methionin) sowie die höchsten Erträge pro ha auf. Luzerne, die in einem sehr frühen Vegetationsstadium geworben wurde, kann einen Proteingehalt von 300 g/kg TS, einen Lysingehalt von 18 g/kg TS und einen Methioningehalt von 5g/kg TS erreichen. Ein solches Material kann verlustarm konserviert werden, wenn die Prinzipien des Silierens konsequent angewendet werden. Ein zusätzliches Extrudieren des angewelkten Materials verbessert den Siliererfolg nicht. Bezogen auf die täglich Gesamttrockenmasseaufnahme nehmen Broiler große Mengen Luzernesilage auf: 10-20 % in der Aufzuchtphase und 30 % in der Mastphase. Um den niedrigen ME-Gehalt der...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Production systems; Feeding and growth; Poultry.
Ano: 2015
URL: http://orgprints.org/27189/1/27189_weltin.pdf

1st Report of the Working Group on Standard Development
Provedor de dados: 21
Autores: Walkenhorst, Michael; Sundrum, Albert.
The initial meeting of the working group on standard development took place at the 1st SAFO-Workshop, September 2003, in Florence. In accordance with the main topic of the Workshop, the discussion was primarily focused on the relationship between socio-economic aspects of the standards and the issue of animal health and food safety in organic farming.  The report cover the additional issues discussed in the 1st Working Group meeting in Florence.
Tipo: Book chapter
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/2709/1/walkenhorst%2D2003%2Dreport%2Dstandard%2Ddevelopment.pdf

Statusbericht zum Stand der Tiergesundheit in der Ökologischen Tierhaltung - Schlussfolgerungen und Handlungsoptionen für die Agrarpolitik
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Benninger, Tina; Richter, Uwe.
Im Rahmen des Forschungsprojektes wurde anhand von Literaturrecherchen eine Metaanalyse zum Stand des Wissens über die Tiergesundheit in der Ökologischen Tierhaltung durchgeführt. Näher betrachtet wurden: Mastitis, Fruchtbarkeits-, Stoffwechsel- und Klauenerkrankungen bei Milchkühen, ausgewählte Erkrankungen bei Schweinen und Geflügel sowie Parasitosen. Die Ergebnisse der Literaturanalyse und die daraus zu ziehenden Schlussfolgerungen wurden mit einer Expertengruppe erörtert.     Die Erhebungen führten zu dem Ergebnis, dass sich der Gesundheitsstatus der Nutztiere in der Ökologischen Tierhaltung nicht markant von der Situation in der herkömmlichen Tierproduktion abhebt. Die Erkrankungsraten weisen unabhängig von der Produktionsmethode ein hohes Niveau auf....
Tipo: Report
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/5232/1/5232%2D03OE672%2Dunikassel%2Dsundrum%2D2004%2Dtiergesundheit%2Dsq.pdf

Vergleich des Erregerspektrums bei an Durchfall erkrankten und klinisch gesunden Absetzferkeln auf ökologisch wirtschaftenden Ferkelerzeugerbetrieben
Provedor de dados: 21
Autores: Werner, Christina; Sundrum, Albert; Goebel, Amke; Eisenberg, Tobias; Zschöck, Michael.
Der Durchfallkomplex der Absetzferkel stellt eine Faktorenkrankheit dar, die einer vielschichtigen Diagnostik zur Identifizierung der betriebsspezifischen Ursachen bedarf. Ein nicht unerheblicher Teil der Diagnosestellung des PWD-Komplexes beruht auf der Kenntnis der vorhandenen Pathogene, die mit dem Krankheitsbild in Verbindung gebracht werden. Ziel dieser Studie war es, die Pathogene sowie deren mögliche Enterotoxine zu identifizieren und mit den Stämmen aus Proben von gesunden Absetzern der gleichen Gruppe zu vergleichen, um Aussagen über deren Bedeutung als ursächliches Agens treffen zu können. Dazu wurden auf 6 ökologisch wirtschaftenden Ferkelerzeugerbetrieben Kottupferproben von klinisch gesunden sowie an Durchfall erkrankten Absetzern entnommen...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/17596/3/Werner_17596.pdf

Ökologische Bewirtschaftung erfordert die Steuerung von innerbetrieblichen Nährstoffflüssen
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Self-organised ecosystems are characterised by a high efficiency in the use of limited nutrient resources whereas the productivity is generally low. To utilise the potentials of agro-ecosystems with respect to a high nutrient efficiency, there is a need to steer the nutrient flow and provide good starting and adaptation conditions for living organisms.   While organic standards provide no operational guidelines on how to improve nutrient management, a concept was developed to improve N-efficiency on the farm level. N-import into the farm and N-flow through subordinate sub-systems (‘livestock’, ‘dung storage/ distribution’, ‘arable land/pasture’, and ‘feed storage/distribution’) were assessed on 9 organic and 7 conventional dairy farms, based on farm...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Dairy cattle; "Organics" in general; Surveys and statistics; Farming Systems; Systems research and participatory research; Animal husbandry; Feeding and growth; Specific methods; Environmental aspects; Knowledge management.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/21474/1/21474_Sundrum.pdf

Ermittlung des Futterwertes und der Verdaulichkeiten der Blattmassen von Luzerne und Perserklee
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Sundrum, Albert.
Angesichts der guten Verfügbarkeit von feinsamigen Leguminosen als heimische Proteinquelle in der Wiederkäuerernährung stellte sich die Frage, ob das Rohprotein auch für die Versorgung von Monogastriern genutzt werden kann, wenn statt der Ganzpflanze nur auf die Blattmasse zurückgegriffen wird. Es wurden verschiedene Faktoren untersucht, um das Ertragspotential und den Futterwert der Blattmasse vor allem im Hinblick auf die Verfügbarkeit von praecaecal verdauchlichen Aminosäuren einzuschätzen. Die umfangreichen Untersuchungen ergaben, dass durch die Trennung der Blatt- von der Stängelmasse die Konzentration der hochwertigen Futterkomponenten pro kg Trockenmasse sowie die Verdaulichkeit signifikant erhöht werden kann.  Die Separierung der Blattmasse macht...
Tipo: Report
Palavras-chave: Feeding and growth; Pigs; Poultry.
Ano: 2016
URL: http://orgprints.org/30426/13/30426-11OE055-uni-kassel-sundrum-2016-verdaulichkeiten-blattmassen.pdf

QLIF Workshop 1: Product quality in organic and low input farming systems.
Provedor de dados: 21
Autores: Lueck, Lorna; Brandt, Kirsten; Seal, Chris; Rembialkovska, Ewa; Huber, Machtheld; Butler, Gillian; Bennett, Richard; Oughton, Liz; Nicholas, Philipa; Kretzschmar, Ursula; Sundrum, Albert; Leifert, Carlo.
QLIF researchers have quantified effects on food quality and health of products such as wheat, forage, apples, milk and meat. The workshop identifies factors which cause variation of the product quality for different commodities. Experimental findings on quality of organic and low input foods will be compared with consumer expectations and attitudes. For selected quality improving measures their economic impact will be analysed. Furthermore, the role of processing in maintaining or improving specific ‘organic’ qualities will be examined.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health.
Ano: 2008
URL: http://orgprints.org/13376/1/qlif%2Dworkshop1%2D4p%2Dlueck%2Detal%2D2008%2Dfoodquality[1].doc

Effizienz der Ressourcennutzung im Spannungsfeld von Tierernährung und Betriebswirtschaft
Provedor de dados: 21
Autores: Blume, Leonie; Hoischen-Taubner, Susanne; Möller, Detlev; Sundrum, Albert.
Für ökologisch wirtschaftende Betriebe legt die begrenzte Zufuhr externer Nährstoffe nahe, verfügbare Ressourcen möglichst effizient zu nutzen, um eine hinrei-chende, die Existenz sichernde Wertschöpfung zu erzielen. Die Steuerung der Nährstoffflüsse setzt Kenntnisse darüber voraus, an welchen Stellen im Betrieb die Nährstoffe effizienter eingesetzt werden können. Zur Einschätzung der Effizienz der Ressourcennutzung wurde ein Arbeitsmodell entwickelt, das sich auf vier Säulen stützt: (i) Effizienz der Futterverwertung, (ii) Innerbetriebliche Ressourcennutzung, (iii) Tierverluste und (iv) income over feed costs. In einem ersten Schritt wurden Betriebe anhand ihrer Angaben in Effizienzklassen zur Futterverwertung eingeordnet. Auf der Ebene der Effizienz sind...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Farm economics; Feeding and growth.
Ano: 2019
URL: http://orgprints.org/36125/1/Beitrag_197_final_a.pdf

Herausforderungen und Chancen eines innovativen Konzeptes zur Bewertung von Tierschutzleistungen
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Fingerhut, Leonie; Uhlig, Verena; Möller, Detlev; Sundrum, Albert.
Die Verbesserung der Tiergesundheit ist auch für ökologische Milchviehbetriebe ein bedeutendes Ziel, um sowohl den ökologischen Prinzipien als auch den Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden. Die Verknüpfung von Leistungsdaten mit ökonomischen Daten auf der Ebene von Kuh-Jahren ermöglicht die Identifikation und Priorisierung von Handlungsfeldern für das Tiergesundheitsmanagement. Herausforderungen liegen in der Datenverfügbarkeit.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Farm economics; Health and welfare.
Ano: 2019
URL: http://orgprints.org/36127/1/Beitrag_199_final_a.pdf

Möglichkeiten und Grenzen der Umstellung schweinehaltender Betriebe
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Bislang liegen nur wenige Kenntnisse und Erfahrungen über die gesamtbetrieblichen Auswirkungen einer Umstellung schweinehaltender Betriebe vor. Ziel des Forschungsvorhabens war es, die nährstoffrelevanten und die ökonomischen Folgewirkungen der Umstellung zu untersuchen.  Ferner sollte geprüft werden, inwieweit die Konzeption eines betriebsübergreifenden Verbundsystems in der Lage ist, einzelbetriebliche Begrenzungen zu kompensieren.    Fazit:  Zusammenfassend wird festgestellt, dass die Umstellung für spezialisierte flächenarme Veredlungsbetriebe u.a. aufgrund der Besatzstärke und der deutlich höheren Produktionskosten eine große Hürde darstellt. Eine Umstellung ist mit hohen unternehmerischen Risiken verbunden. Ohne eine deutliche Steigerung der...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Pigs.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/1186/1/sundrum%2D2003%2Dumstellung%2Dschweinebetrieb.pdf

How can we achieve 100% organic diets for pigs and poultry?
Provedor de dados: 21
Autores: Padel, Susanne; Sundrum, Albert.
The question of quantity and quality of inputs that may be used is of high importance for the development of organic livestock production in light of the current revision of the European regulation on organic food.  The paper is based on the EU funded project Organic Revision and presents selected results concerning the question of independence from conventional inputs in relation to organic feed. Fundamental differences in the structure and in the relationship between input and output lead to completely different agro-ecosystems. This limits the relevance of recommendations derived form nutritional research in conventional systems for organic animal husbandry. The limitation of protein supply in organic systems represents not only a challenge but also an...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Regulation; Farm nutrient management; Feeding and growth.
Ano: 2006
URL: http://orgprints.org/8956/1/Padel_Sundrum_100%25organic_feed.pdf

Carcass quality of organic pork
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
According to the Council Regulation (EC) No 1804/1999), organic livestock production is intended to ensure quality production rather than maximising production. In organic pig production, the availability of limited amino acids is the first limiting factor and the main reason why the performance capacity is clearly diminished compared to conventional production. In order to compensate for the lower productivity, quality production is a conditio sine qua none. Possibilities to improve the quality of organic pork were investigated in different feeding trials. Results from a first trial in 1999 showed that diets based on organic cereals and home grown grain legumes (faba beans, peas and lupines) have the potential to produce pork with a high intramuscular fat...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Pigs.
Ano: 2002
URL: http://orgprints.org/905/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Assessing impacts of organic production on pork and beef quality
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Organic livestock farming is based on a low input production method, aiming to provide products of a high product and process quality rather than maximizing production. The production of a high meat quality corresponds to the expectations of consumers who are both seeking a premium product and who are willing to pay premium prices. This review focuses on the question of whether organic pork and beef production currently meet consumer demands, and it elaborates the potentials and limitations for producing high-quality meats under the current organic framework.   Although defined by specific and basic guidelines, organic livestock production is characterised by largely heterogeneous farming conditions that allow for huge differences in the availability of...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Animal husbandry.
Ano: 2010
URL: http://orgprints.org/18462/1/Sundrum_CAB_Review_Meat_quality.pdf

Ganzjährige Freilandhaltung von Mastschweinen als ein Fruchtfolgeglied im Ökologischen Landbau
Provedor de dados: 21
Autores: Brandt, Michael; Farke, Antje; Sundrum, Albert; Weißmann, Friedrich.
In einem Freilandversuch mit Mastschweinen wurden drei genetische Herkünfte (Ha x Pi) x (Du x DL), Pi x (DE x DL) und Pi x (Du x DL) auf verschiedenen Futterflächen mit Stoppelrübe, Weidelgras, Topinambur und Getreidestoppeln gehalten. Die Menge an Konzentratfutter variierte in Abhängigkeit von den angebotenen Früchten und der Jahreszeit. Die Tiere zeigten mit 740g gute mittlere Tageszunahmen und wiesen mittlere Muskelfleischanteile von 54 bis 56 % auf. Unterschiede zwischen den mittleren Tageszunahmen bestanden vor allem zwischen den Genotypen, während Unterschiede zwischen den mittleren Muskelfleischanteilen maßgeblich auf die Varianten zurückgeführt werden konnten.      Die Produktions- und Schlachtleistungen der Tiere, die während der Endmastphase...
Tipo: Report
Palavras-chave: Pigs; Health and welfare; Feeding and growth.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/5233/1/5233%2Dunikassel%2Dsundrum%2D2004%2Dschweine%2Dfreiland%2Dbericht.pdf

Tiergerechte Nutztierhaltung [Animal appropriate husbandry in relation to animal welfare]
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Das Vertrauen der VerbraucherInnen gegenüber tierischen Produkten ist nicht erst seit BSE und MKS gestört. Im Zusammenhang mit dem Auftreten der Buchstabenkrankheiten ist deutlich geworden, dass die Produktionsprozesse in der Nutztierhaltung von den Verbrauchern schon lange nicht mehr und auch von den zunehmend spezialisierten Agrarwissenschaftlern nur noch partiell durchschaut werden. BSE und MKS haben offenbart, wie weit die Nutztierhaltung dem Bewusstsein der Verbraucher entrückt ist und welch eine große Lücke zwischen den Vorstellungen und Bildern über Landwirtschaft und den tatsächlichen Begebenheiten klafft. Es verwundert daher nicht, dass das Terrain mit zahlreichen Vorurteilen zugepflastert ist. Diese lauten z.B. aus Sicht vieler Erzeuger, dass...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2002
URL: http://orgprints.org/911/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

A deductive approach to animal health planning in organic dairy farming: Method description
Provedor de dados: 21
Autores: Selle, Margret; Hoischen-Taubner, Susanne; Sundrum, Albert.
Organic farming is often directly associated with an enhanced level of animal health and welfare. However, in spite of ongoing efforts in the fields of animal science, the animal health status in organic dairy farming does not in all respect meet consumers’ expectations. Reasons are manifold and differ considerably between farms as do the multi-factorial production diseases. Success of animal health planning highly depends on a sound diagnostic procedure at farm level and farmers’ intrinsic motivation to improve the animal health status. Both aspects are essential preconditions for the identification and implementation of the most appropriate farm-specific management measures.  The aim of this paper is to introduce a participatory and farm-centric...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Dairy cattle Systems research and participatory research Education; Extension and communication.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/27935/13/WS_1_6_Selle.pdf

Die Kombination von Kräuterextrakten mit Propionsäure zur  Therapie subklinischer Ketosen im biologischen Landbau eine  Feldstudie
Provedor de dados: 21
Autores: Dorn, Katharina; Leiber, Florian; Holinger, Mirjam; Sundrum, Albert; Mayer, P.; Walkenhorst, Dr. Michael.
On 25 Swiss and German organic dairy farms all fresh cows (a total of 283 cows between 5 and 50 days in milk) were tested weekly for blood- -hydroxybutyrate (BBHB), 121 exceeded the threshold of 1.0 mmol/l BBHB. A total of 84 cows were  randomly assigned to three treatments which were given daily, diluted in 700ml fluid divided to two oral administrations for 4 days: placebo (PL), 240g sodium propionate per day (SP) and 240g sodium propionate combined with an extract of seven herbs (27g drug equivalent). Milk acetone (MAC) and BBHB were observed during the administration period and thereafter, in total for two weeks. A reduction of ketone bodies was measured in all three treatment groups. No significant differences between  SP and PL arose regarding the...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2017
URL: http://orgprints.org/31819/1/Die%20Kombination%20von%20Kr%C3%A4uterextrakten%20mit%20Propions%C3%A4ure.pdf

Possibilities and limitations of protein supply in organic poultry and pig production. Summary of Results from EEC 2092/91 (Organic) Revision
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
One of the main objectives of organic agriculture is to establish a largely closed nutrient cycle within the farm system. To limit the input of nutrients in quantity and quality is relevant both to plant and livestock production. If nutrient input is unavoidable to ensure an adequate supply for the farm animals, this should preferably originate from organic systems, while the input of conventional feed stuffs should be restricted to a minimum, and synthetic products are banned. Dealing with limited availability of feed and nutrient resources is therefore a main feature of organic livestock production.   The organic approach stands in contrast to the situation in conventional livestock production where the use of feeds and nutrients is restricted primarily...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Regulation; Poultry; Pigs; Feeding and growth.
Ano: 2005
URL: http://orgprints.org/10981/1/sundrum_elmfarmbulletin.pdf

Organic Pig Husbandry Systems
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Consumers are becoming increasingly interested in foods produced according to ethical aspects of animal health and welfare principles. In general, animal health status does not appear to be consistently better on organic than on conventional farms. This raises questions on the impacts of management and systems changes. Obviously, organic guidelines play a minor role with respect to the status of animal health, whereas differences in management practices and control tools within the farm system are expected be the main cause for substantial variation in the prevalence rates of diseases between farms. Any improvements in relation to animal health should be based on the implementation of monitoring systems including clinical assessments, abattoir data and...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.
Ano: 2010
URL: http://orgprints.org/19356/1/Sundrum_Organic_ESPHM.pdf

Epidemiological study concerning the characteristics of organic pig farming in selected European countries
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Goebel, Amke; Bochicchio, Davide; Bonde, Marianne; Bourgoin, Aude; Cartaud, Gerald; Dietze, Klaas; Dippel, Sabine; Gunnarsson, Stefan; Hegelund, Lene; Leeb, Christine; Lindgren, Kristina; Lubac, Stanislas; Prunier, Armelle; Wiberg, Sofia.
Interviews and on-farm assessments were conducted in a total of 101 organic pig farms in different European countries (Austria, Denmark, France, Germany, Italy, and Sweden) to gain knowledge about farm management and health status of organic pigs in Europe.   66 farms kept at least one age group outdoors while 35 farms kept their pigs exclusively indoors, for the most part with a concrete outside run. Housing and feeding conditions were characterised by a large heterogeneity within and between European countries. On many farms, the feeding regimes seemed suboptimal, leaving ample room for easily feasible improvements. With respect to the health management, some farms made comprehensive use of the various options, whereas many farmers neglected the...
Tipo: Report
Palavras-chave: "Organics" in general; Health and welfare.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/18428/1/18428.pdf

Untersuchungen zur Einsatzfähigkeit einer Totalen Misch-Ration (TMR) bei der Fütterung von tragenden Sauen in der ökologischen Landwirtschaft
Provedor de dados: 21
Autores: Yang, Joo Hee; Werner, Christina; Sundrum, Albert.
Ziel der Studie war es zu prüfen, ob die aus der Milchviehfütterung bekannte Totale Misch-Ration (TMR) als Fütterungsstrategie für tragende Sauen etabliert und auf eine ökonomisch tragfähige Weise realisiert werden kann. Dazu wurden 69 Sauen in 5 Versuchsdurchgängen einer der drei Versuchsgruppen zugeteilt: einer Kontrollgruppe (K) mit reiner Kraftfutterration, sowie 2 Versuchsgruppen, denen das Kraftfutter in Kombination mit Kleegrassilage (KGS) vorgelegt wurde. Gruppe Kom erhielt dabei die KGS ad libitum, während Gruppe TMR eine totale Mischration aus Kraftfutter und KGS in zuvor berechneten Anteilen vorgelegt bekam. Die tragenden Sauen wurden abhängig vom Belegungszeitraum in Gruppen von je 6 bis 8 Tieren im Wartestall mit Auslauf gehalten und...
Tipo: Report
Palavras-chave: Feeding and growth; Pigs.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/27092/1/27092-10OE034-uni-kassel-werner-2014-TMR-sauenfuetterung.pdf

Hygienemanagement und Endoparasitenbefall auf 17 ökologisch wirtschaftenden Schweinemastbetrieben in Deutschland
Provedor de dados: 21
Autores: Werner, Christina; Sundrum, Albert.
Ziel dieser Studie war es, die Prävalenz von Endoparasiteninfektionen in 17 ökologisch wirtschaftenden Schweinemastbeständen sowie die Effektivität von Managementmaßnahmen hinsichtlich einer Reduktion des Befalls zu erfassen.  Dazu wurde der Status quo zu durchgeführten Managementmaßnahmen im Gesundheitsvorsorge- und Hygienebereich mit Hilfe eines Fragebogens erfasst. Weiterhin wurden Kotproben von den Mastschweinen gezogen und auf ihren Gehalt an Nematodeneiern untersucht. Die Ergebnisse zeigen, dass zwischen den untersuchten Betrieben eine große Variation hinsichtlich der Prävalenz von Endoparasiteninfektionen sowie der Umsetzung von Hygienemaßnahmen besteht. Es konnte kein Zusammenhang zwischen den durchgeführten Hygienemaßnahmen und der Belastung der...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/17599/3/Werner_17599.pdf

Variation von Fermentationsparametern in der Schweineernährung
Provedor de dados: 21
Autores: Sappok, Maria; Pellikaan , Wilbert; Verstegen, Martin; Hendriks, Wouter; Sundrum, Albert.
Das Vermögen von Mastschweinen, faserreiche Futtermittel zu verdauen, kann stark variieren. Es existieren nur wenige Daten zu Unterschieden in den Verdaulichkeitsraten bei Schweinen ökologischer und konventioneller Betriebe und ob sich die Verdaulichkeitsraten im Zeitverlauf ändern. Bisher basiert die Methode zur Messung der Vardaulichkeitsraten faserreicher Futtermittel auf Inokula, welche von konventionell gefütterten Schweinen gewonnen werden. Deshalb wurde eine Studie mit Inokula von ökologischen und konventionellen Kontrolltieren zur Messung der Verdaulichkeitsraten diverser Substrate über 6 Wochen durchgeführt. Die Ergebnisse zeigen hohe Variationen in den kalkulierten Kinetiken. Daher sind die Kinetiken wahrscheinlich geeigneter zur...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Feeding and growth.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/17676/3/Sappok_17676.pdf

Einsatz von Raufuttermitteln (Silage, Weidelgras, Topinambur und Stoppelrüben) im Vegetationsverlauf in der ganzjährigen Freilandhaltung von Mastschweinen
Provedor de dados: 21
Autores: Sappok, Mascha; Pellikaan, Wilbert; Schenkel, Hans; Sundrum, Albert.
Im Forschungsvorhaben sollte die Aufnahme verschiedener Feldfrüchte durch Mastschweine im Freiland mittels Titandioxid als Marker und anhand von in vitro Verdaulichkeitsbestimmungen quantifiziert werden. In vier Mastdurchgängen hatten die Tiere der Versuchsvarianten freien Zugang zu den Feldfrüchten, während die Kraftfutterzuteilung um 15% (Anfangsmast) bzw. 30% (Endmast) gegenüber den Kontrollvarianten reduziert war.  Die Tageszunahmen variierten erheblich zwischen und innerhalb der Fütterungsvarianten. Mit Topinambur als Feldfrucht konnten gegenüber den Kontrollvarianten deutlich höhere Tageszunahmen erzielt werden, während diese bei den übrigen Raufutterkomponenten zum Teil deutlich abfielen. Die Schlachtkörper wiesen im Mittel hohe Muskelfleischanteile...
Tipo: Report
Palavras-chave: Pigs; Feeding and growth.
Ano: 2008
URL: http://orgprints.org/16341/1/16341%2D03OE407%2Duni_kassel%2Dsundrum%2D2008%2Dmastschweinefuetterung.pdf

Prevalence of production disease related indicators in organic dairy herds in four European countries
Provedor de dados: 21
Autores: Krieger, Margret; Sjöström, Karin; Blanco-Penedo, Isabel; Madouasse, Aurélien; Duval, Julie; Bareille, Nathalie; Fourichon, Christine; Sundrum, Albert; Emanuelson, Ulf.
The aim of this study was to assess the prevalence of production disease related indicators on 192 organic dairy farms in Germany, Spain, France and Sweden. The following indicators were used: raised somatic cell count (&amp;gt;100,000 cells/ml, subclinical mastitis), high fat/protein ratio (risk of ketosis), low milk fat (risk of acidosis), prolonged calving interval, clinical lameness, and mortalities of calves and cows. Prevalence of the assessed indicators varied widely between farms and countries. The median prevalence (interquartile range) were 51.3% (15.4) for subclinical mastitis, 10% (7.7) for risk of ketosis, 3.2% (4.7) for risk of acidosis, 42% (20.7) for prolonged calving interval, and 14.2% (20.4) for clinical lameness. The incidence risk of...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2016
URL: http://orgprints.org/33565/1/Krieger17LivestockScience.pdf

Blattmasse feinsamiger Leguminosen als Eiweißkomponente  für Schweine und Geflügel
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Sommer, Hendrik; Sundrum, Albert.
The nutrient supply of pigs and poultry in organic livestock farming suffers from a shortage of suitable home-grown protein sources. While clover-like legumes are widely used in cattle, the high levels of crude fiber restrict the use of these feedstuffs in the diet of monogastric animals. In the current study, comprehensive analyses were conducted with the focus on the leaf mass of clover-like legumes. The results revealed that in general leaf mass contained less fiber than the whole plant and on average high levels of protein and essential amino acids. However, values were severely affected among others by plant species, cut and time of harvest and thus varied considerably. Quality checks by analysis are required to make the potential of cloverlike...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth Poultry.
Ano: 2017
URL: http://orgprints.org/31771/1/Blattmasse%20feinsamiger%20Leguminosen%20als%20Eiwei%C3%9Fkomponente.pdf

System approach to improve animal health
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Dietze, Klaas; Werner, Christina.
A high level of animal health is demanded by an increasing number of consumers and expected to be realised especially from organic livestock farming. Furthermore, animal health  can be used as an indicator for sustainability within the farm system. In a current study on 20 organic sow herds, conducted to assess the effects of the implementation of animal health plans, constraints which limit the possibilities of appropriate diagnosis, treatment and preventive measures are evaluated. Previous results show a high variability with regard to the prevalence of production diseases,the availability of relevant resources like labour time or investments, the perception of diseases by farmers, and the expertise and management skills to deal with diseases. In order...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.
Ano: 2007
URL: http://orgprints.org/19346/1/Sundrum_et_al_2007_System_approach.pdf

Reflexionen zu den Voraussetzungen und möglichen Hemmnissen eines zielführenden Wissenstransfers am Beispiel der Tiergesundheit in der ökologischen Nutztierhaltung
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Bielecke, Alexandra; Sundrum, Albert.
Im Forschungsvorhaben wurden die Vorstellungen und Einschätzungen zum Themenfeld „Tiergesundheit“, welche Vertreter verschiedener Stakeholder-Gruppen (Landwirte, Berater, Tierärzte, Wissenschaftler, Berufsverbände und NGO’s) in unterschiedlichen Workshops äußerten, einer umfassenden Reflexion aus kommunikationswissenschaftlicher und erkenntnistheoretischer Sicht unterzogen.   Die Einschätzungen waren durch eine große Heterogenität innerhalb und zwischen den Gruppierungen charakterisiert. Ein vorrangig selbstreferentielles Rollenverständnis und Bemühungen zur Rechtfertigung der eigenen Standpunkte boten kaum Anknüpfungspunkte für ein konzertiertes Vorgehen zur Verbesserung der suboptimalen Praxisverhältnisse.   Während ein „Wissenstransfer“ im eigentlichen...
Tipo: Report
Palavras-chave: Systems research and participatory research; Research communication and quality; Health and welfare.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/32077/1/32077-12OE016-uni-kassel-sundrum-2014-wissenstransfer-tiergesundheit.pdf

Effects of On-Farm Diets for Organic Pig Production on Performance and Carcass Quality
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Bütfering, L.; Henning, M.; Hoppenbrock, K.-H.
An experiment was conducted to evaluate the effects of a restriction to home-grown feedstuffs and abstinence from supplementation with synthetic amino acids (AA), as ideal objectives in organic pig production according to the IFOAM standards, on growth performance and carcass characteristics. One hundred individually housed pigs were allocated to four dietary treatments and fed from growing through finishing to compare three organic barley/wheat-based diets with an isocaloric conventional diet supplemented with synthetic AA. Protein sources in the organic treatments were either faba beans, supplemented with potato protein to the same AA level as the control diet (FA+PO), peas and lupines (PE+LU) or faba beans and lupines (FA+LU), both without further...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Pigs; Feeding and growth.
Ano: 2000
URL: http://orgprints.org/918/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Ausfallkosten durch Eutererkrankungen und Lahmheiten auf  ökologisch wirtschaftenden Milchviehbetrieben in Deutschland
Provedor de dados: 21
Autores: Hoischen-Taubner, Susanne; Krieger, Margret; Sundrum, Albert.
Production diseases have severe economic impacts in dairy farms. Financial losses due to culling, decreased productivity, discarded milk as well as costs for treatment  and labour efforts are failure costs related to the occurrence of production diseases. To support decision making regarding herd health measures, failure costs caused by clinical and subclinical mastitis as well as mild and severe lameness were assessed on 60 organic dairy farms in Germany. Failure costs varied substantially between  farms. Decision-making in terms of animal health requires a farm specific calculation of failure costs to enable the identification of those measures that provide the best  cost-benefit relationship.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2017
URL: http://orgprints.org/31845/1/Ausfallkosten%20durch%20Eutererkrankungen%20und%20Lahmheiten.pdf

Leitlinien zur Sicherung der Tiergesundheit in der ökologischen Schweineerzeugung
Provedor de dados: 21
Autores: Werner, Christina; Löser, Rainer; Kempkens, Karl; Sundrum, Albert.
Tierische Produkte aus ökologischer Erzeugung erfreuen sich derzeit großer Beliebtheit bei vielen Verbrauchern, die mit ökologisch erzeugten Produkten tierischer Herkunft bessere Haltungsbedingungen sowie einen höheren Gesundheitsstatus der Nutztiere verbinden. Auf der anderen Seite zeigen Erhebungen auf ökologisch wirtschaftenden Betrieben, dass den Erwartungen der Verbraucher häufig nicht entsprochen wird und eine große Variation zwischen den Betrieben hinsichtlich ihrer Gesundheitsleistungen besteht.  Die Gründe für die Diskrepanz zwischen Verbrauchererwartungen und realen Verhältnissen sind vielfältig. Sie reichen von mangelndem Problembewusstsein über unzureichende Managementqualifikationen und begrenzt verfügbaren Ressourcen bis zu ausbleibenden...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.
Ano: 2008
URL: http://orgprints.org/19325/1/Leitlinien_Tiergesundheit.pdf

Leaf mass of clover-like legumes as a protein source in organic pig nutrition
Provedor de dados: 21
Autores: Sommer, Hendrik; Sundrum, Albert.
Due to the outgoing transitional arrangements for the use of conventional protein sources for monogastric animals in organic livestock farming, alternatives are urgently needed. The aim of this study was to investigate the suitability of the leaf mass of clover-like legumes in the diet of pigs. Therefore the yields of digestible protein per hectare of the investigated plant samples are compared to that of faba beans, lupines and peas as established organic protein sources. The yields of digestible crude protein per hectare of the clover-like legumes are higher than that of faba beans and peas. Although the faba beans and peas have some higher crude protein digestibility of about 80%, the examined plant samples are due to the higher content of protein in...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Feeding and growth; Pigs.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/24023/1/24023%20OWC14%20A4_MM.pdf

Qualitätssicherung und Verbraucherschutz bei ökologisch erzeugtem Schweinefleisch
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Ebke, Marlene; Richter, Uwe.
Im Rahmen eines Forschungsvorhabens wurde der Tiergesundheitsstatus und das Gesundheitsmanagement auf 21 ökologisch wirtschaftenden Betrieben sowie die Schlachtkörpermerkmale und Organbefunde von 3.989 Mastschweinen untersucht.   Lediglich 10,5 % der Lungen wiesen mittel- bis hochgradige Veränderungen auf. Für die konventionelle Vergleichsgruppe (n = 46.535) wurde ein Anteil von 11,5 % ermittelt. Parasitär bedingte pathologische Veränderungen an den Lebern wurden bei 65,2 % der Öko-Schweine gefunden. Demgegenüber wiesen die konventionell gehaltenen Tiere mit 41,1 % eine signifikant niedrigere Befundrate auf.     Stichprobenuntersuchungen zu den Antikörpergehalten gegen Mykoplasmen und Salmonellen wiesen auf einen Kontakt der Tiere mit den Erregern auf den...
Tipo: Report
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Surveys and statistics Pigs.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/5817/1/5817%2D02OE453%2Duni%2Dkassel%2Dsundrum%2D2004%2Dschweinefleisch.pdf

Identification des variables du système d'élevage influençant la santé des vaches laitières en exploitations agrobiologiques européennes
Provedor de dados: 21
Autores: Duval, Julie; Bareille, Nathalie; Blanco-Penedo, Isabel; Jonasson, Karin; Hoischen-Taubner, Susanne; Selle, Margret; Sundrum, Albert; Fourichon, Christine.
OBJECTIF - Identification des variables qui influencent la santé des vaches laitières en élevage agrobiologique, par une approche globale et systématique des élevages, comme première étape dans l’application de l’Impact Matrix.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Production systems; Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2013
URL: http://orgprints.org/33557/1/Duval_2013_DinABioPoster.pdf

Limitations in the implementation of preventive measures and the need of a system-oriented approach
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Dietze, Klaas; Werner, Christina.
A high level of animal health is demanded by an increasing number of consumers and expected to be realised especially in organic farming. In a study on 20 organic sow herds, conducted to assess the effects of the implementation of animal health plans, the status quo of animal health of sows and piglets and possible constraints which limit the possibilities of appropriate diagnosis, treatment and preventive measures were assessed.  The on-farm assessment brought up a high variability among the farms with regard to standard livestock data and the occurrence of weak-points in hygienic, nutritional and animal health management. Recommendations were elaborated together with the veterinarian and the advisory service. However, in the first year after being given...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.
Ano: 2009
URL: http://orgprints.org/19327/1/ISAHCongress_2009_System_approach.pdf

Epidemiologische Studie zur Entwicklung von MRSA (Methicillin-resistente Staphylococcus aureus) in ökologisch wirtschaftenden Schweinebetrieben
Provedor de dados: 21
Autores: Blaha, Thomas; Sundrum, Albert.
In den letzten Jahren gewinnt das Vorkommen der nutztierassoziierter MRSA (livestock associated MRSA) in Schweinebeständen zunehmend an Bedeutung. In dieser Studie sollte das Vorkommen von MRSA in ökologisch wirtschaftenden Schweinebeständen untersucht werden Dazu wurden 42 ökologisch wirtschaftende Bestände unterschiedlicher Produktionsstufen (Mastbestände, Ferkelerzeuger, geschlossene Systeme) im gesamten Bundesgebiet beprobt. Im Vergleich zu den Ergebnissen des EH-Verbundvorhabens des BMELV zur MRSA-Problematik in konventionell wirtschaftenden Schweinebeständen ist das Vorkommen von MRSA in ökologisch bewirtschafteten Schweinebeständen erheblich geringer. Die Bestimmung der spa-Typen der MRSA-Isolate aus insgesamt 11 MSRA-positiven ökologisch...
Tipo: Report
Palavras-chave: Health and welfare; Pigs.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/20112/1/20112%2D08OE182%2D09OE013%2Dtiho%2Duni_kassel%2Dblaha%2Dsundrum%2D2011%2Dmrsa_in_schweinebestaenden.pdf

Saftfutter unterdrückt pathogene Mikroflora im Darm von Mastschweinen
Provedor de dados: 21
Autores: Marien, Charlotte; Sundrum, Albert.
In der ökologischen Schweinehaltung ist die tägliche Vorlage von Raufutter durch die EG-Öko-Verordnung vorgeschrieben. Dieser Vorgabe kann durch die Fütterung von Topinamburknollen und Kartoffeln entsprochen werden. Zur Bewertung des gesundheitlichen Nutzens der Futtermittel wurden zwei Fütterungsversuche durchgeführt. In beiden Versuchen wurde eine Kontrollgruppe (KG) gemäß den Versorgungsempfehlungen mit Kraftfutter gefüttert, während die Versuchsgruppen (VG) eine reduzierte Kraftfuttermenge jedoch zusätzlich Topinamburknollen (1. Versuch) und gedämpfte Kartoffeln oder Kartoffelsilage (2. Versuch) erhielten. Im Versuchsverlauf wurden die Zuwachsraten erfasset und rektal entnommene Kotproben auf die Zusammensetzung der Mikrobiota untersucht. Die...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Feeding and growth.
Ano: 2011
URL: http://orgprints.org/17631/3/Sundrum_17631.pdf

Wechselwirkungen zwischen Systemvariablen und  Produktionskrankheiten auf ökologischen Milchviehbetrieben
Provedor de dados: 21
Autores: Krieger, Margret; Schwabenbauer, E-M.; Hoischen-Taubner, Susanne; Sundrum, Albert.
Production diseases (PDs) emerge from complex interactions between a multitude of variables. In order to prevent and control PDs, measures need to be taken that are likely to be effective in the farm context. In this study, an impact analysis was performed on 60 organic dairy farms in Germany to assess the relationships between 13 system variables and to determine factors with a large impact on PDs. Direct  impacts were estimated during a round-table discussion between farmer, veterinarian and advisor using an impact matrix. Indirect impacts were computed and evaluated by  graph analysis. Across farms, feeding, hygiene, and treatment had the highest direct impact on PDs, whereas knowledge and skills, herd health monitoring, and dry cow  management were...
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2017
URL: http://orgprints.org/31847/1/Wechselwirkungen%20zwischen%20Systemvariablen%20und.pdf

Umsetzung eines Tiergesundheitsplanes unter Berücksichtigung sozio-ökonomischer Gesichtspunkte auf ökologisch wirtschaftenden Ferkelerzeugerbetrieben
Provedor de dados: 21
Autores: Dietze, Klaas; Werner, Christina; Sundrum, Albert.
Ziel der vorliegenden Untersuchung war es, den Status quo bezüglich der Tiergesundheit auf ökologisch wirtschaftenden Ferkelerzeugerbetrieben zu ermitteln. Darauf aufbauend sollten betriebsindividuelle Tiergesundheitspläne (TGP) erarbeitet werden. Deren Umsetzung wurde über 1 Jahr begleitet.   Die Status quo-Analyse auf 17 Betrieben anhand eines modifizierten CCP-Konzeptes ergab: Lediglich 12 der 17 Betriebe verfügten über eine Auswertung von gesetzlich vorgeschriebenen Produktionsdaten. 10 der 17 Betriebe benötigten eine Ausnahmegenehmigung, da insbesondere Ausläufe häufig fehlten. Qualität und Intervall von R &amp; D-Maßnahmen variierten erheblich zwischen den Betrieben. 16 Betriebe führten eine regelmäßige Entwurmung ihrer Tierbestände - jedoch ohne...
Tipo: Report
Palavras-chave: Pigs; Health and welfare.
Ano: 2008
URL: http://orgprints.org/13591/1/13591%2D05OE019%2Duni%2Dkassel%2Dsundrum%2D2008%2Dferkelerzeugerbetriebe.pdf

Produktionskrankheiten in der ökologischen Milchviehhaltung  und die Notwendigkeit von Zielformulierungen
Provedor de dados: 21
Autores: Krieger, Margret; Hoischen-Taubner, Susanne; Sundrum, Albert.
Organic farming is based on the four principles health, ecology, fairness and care, and is governed by EU regulation 834/2007. The question leading to this research was  whether these provisions are sufficient to ensure good animal health. Prevalences of production diseases in 192 organic dairy farms in France, Germany, Spain and  Sweden were assessed based on routinely collected herd data and locomotion scoring. Herd-level indicators were determined for udder health, metabolism, reproduction and lameness. The median (min - max) prevalence of subclinical mastitis was 51.3% (18.9 - 94.2) and 14.2% (0 - 79.2) of the animals were lame. Prevalence of subclinical ketosis was 10% (0 - 45) and 42% (4.3 - 90.5) of the animals had a  prolonged calving interval....
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2017
URL: http://orgprints.org/31846/1/Produktionskrankheiten%20in%20der%20%C3%B6kologischen.pdf

Erzeugung von Qualitätsschweinefleisch unter den Prämissen des Ökologischen Landbaus
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Auf der Basis ökologisch erzeugter Futtermittel sollen verschiedene Varianten miteinander verglichen werden: Reduzierte Versorgung mit essentiellen Aminosäuren (AS) bei hohen XP-Gehalten (Ackerbohnen plus Lupinen) im Vergleich zu einer annähernd gleichen Versorgung mit essentiellen AS bei geringen XP-Gehalten, reduzierte Versorgung mit ess. AS bei unterschiedlicher Energieversorgung sowie Auswirkungen des Angebotes von Maissilage.
Tipo: Project description
Palavras-chave: Pigs; Feeding and growth.
Ano: 2000
URL: http://orgprints.org/741/1/de?PNR=1897

“Healthy food” from healthy cows.
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Conclusions: Organic farming has committed itself to outperforming conventional farming in a number of areas including animal health. However, organic standards based on minimum requirements do not automatically lead to a high status of animal health that exceeds the level in conventional production and thus, does not in all respects meet consumers’ expectations. Improvements are crucial to support and strengthen consumers’ confidence and their willingness to pay premium prices. These are urgently needed to cover the higher production costs in organic farming and thus ensure a viable organic dairy production.  According to previous knowledge, assessments of the quality of organic milk provides inconsistent results and often falls short of expectations as...
Tipo: Book chapter
Palavras-chave: Dairy cattle; Health and welfare.
Ano: 2012
URL: http://orgprints.org/25127/1/40660

Umsetzung eines Tiergesundheitsplanes unter Berücksichtigung sozio-ökonomischer Gesichtspunkte auf ökologisch wirtschaftenden Ferkelerzeugerbetrieben
Provedor de dados: 21
Autores: Dietze, Klaas; Werner, Christina; Sundrum, Albert.
Ziel der vorliegenden Untersuchung war es, den Status quo bezüglich der Tiergesundheit auf ökologisch wirtschaftenden Ferkelerzeugerbetrieben zu ermitteln. Darauf aufbauend sollten betriebsindividuelle Tiergesundheitspläne (TGP) erarbeitet werden. Deren Umsetzung wurde über 1 Jahr begleitet.   Die Status quo-Analyse auf 17 Betrieben anhand eines modifizierten CCP-Konzeptes ergab: Lediglich 12 der 17 Betriebe verfügten über eine Auswertung von gesetzlich vorgeschriebenen Produktionsdaten. 10 der 17 Betriebe benötigten eine Ausnahmegenehmigung, da insbesondere Ausläufe häufig fehlten. Qualität und Intervall von R &amp; D-Maßnahmen variierten erheblich zwischen den Betrieben. 16 Betriebe führten eine regelmäßige Entwurmung ihrer Tierbestände - jedoch ohne...
Tipo: Project description
Palavras-chave: Pigs; Health and welfare.
Ano: 2008

Animal health and welfare in organic livestock production in Europe– current state and future challenges
Provedor de dados: 21
Autores: Hovi, Malla; Sundrum, Albert; Thamsborg, M.S.
Existing data on animal health and welfare in organic livestock production systems in the European Community countries are reviewed in the light of the demands and challenges of the recently implemented EU regulation on organic livestock production. The main conclusions and recommendations of a three-year networking project on  organic livestock production are summarised and the future challenges to organic livestock production in terms of welfare and health management are discussed. The authors conclude that, whilst the available data are limited and the implementation of the EC regulation is relatively recent, there is little evidence to suggest that organic livestock management causes major threats to animal health and welfare in comparison with...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2003
URL: http://orgprints.org/954/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

Leitfaden für die praktische Umsetzung einer Freilandhaltung von Mastschweinen
Provedor de dados: 21
Autores: Schumacher, Jörg; Farke, Antje; Sundrum, Albert.
EINLEITUNG:  Dieser Leitfaden soll Hilfestellung beim Aufbau einer Freilandhaltung von Mastschweinen geben. Hinweise und Angaben basieren auf Erfahrungen aus einem Forschungsvorhaben  mit Mastschweinen, das von Herbst 2002 bis Ende 2003 an der Universität Kassel / Witzenhausen auf dem Versuchsbetrieb der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen durchgeführt wurde. Des Weiteren fließen Erfahrungen von Freilandschweinehaltern ein, die im Rahmen einer Diplomarbeit befragt wurden, sowie Angaben aus der Literatur ein.  Die Freilandhaltung bietet die Möglichkeit, mit geringen Investitionskosten eine artgemäße Schweinehaltung zu verwirklichen, die sich auch in die pflanzliche Erzeugung integrieren lässt. Die erste Voraussetzung für die Einrichtung einer...
Tipo: Book chapter
Palavras-chave: Pigs; Health and welfare.
Ano: 2004
URL: http://orgprints.org/5289/1/5233%2Dunikassel%2Dsundrum%2D2004%2Dschweine%2Dfreiland%2Dleitfaden.pdf

Organic livestock farming – a critical review
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert.
Based on production guidelines, organic livestock farming has set itself the goal to establish an environmentally friendly production, to sustain animals in good health, to realise high animal welfare standards, and to produce products of high quality. By striving for these goals, organic livestock farming meets the demands of an increasing number of consumers, which are critical towards the conventional production methods. The paper gives an overview of the present state of the art in the different issues. Possibilities and limitations to perform the self-aimed goals under the basic standards of organic farming are discussed.   Concerning environmental protection, the basic standards of organic farming are suited to reduce environmental pollution and...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Production systems; Health and welfare.
Ano: 2001
URL: http://orgprints.org/923/1/handbuch%2Dkein%2DDokument.pdf

BRIDGING THE GAP - IMPACT MATRIX ANALYSIS AND COST-BENEFIT CALCULATIONS TO IMPROVE MANAGEMENT PRACTICES REGARDING HEALTH STATUS IN ORGANIC DAIRY FARMING
Provedor de dados: 21
Autores: Sundrum, Albert; Hoischen-Taubner, Susanne.
Animal health status in organic dairy farming does not in all respect meet consumers’ expectations. Improvements are crucial to support consumers’ confidence and their willingness to pay premium prices. Considering animal health as an emergent property of the whole farm system the presented project aims to increase the implementation of evidence based measures and to improve practice of health management. This will be achieved by a multidisciplinary and participatory approach to develop farm specific solutions regarding preventive measures and appropriate treatment strategies.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Dairy cattle; Systems research and participatory research; Health and welfare.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/23966/1/23966_Sundrum_OWC14_MM.pdf

Intercalibration of a concentration McMaster Technique between eight European laboratories
Provedor de dados: 21
Autores: Mejer, Helena; Leeb, Christine; Heinonen, Mari; Cartaud, Gerald; Prunier, Armelle; Sundrum, Albert; Bochicchio, Davide; Lindgren, Kristina; Wiberg, Sofia; Früh, Barbara; Bonde, Marianne; Roepstorff, Allan.
Prior to a European prevalence survey of intestinal parasites of organic pig herds it was decided to introduce one common technique for faecal egg counts and to compare its execution at all involved laboratories to ensure data compatibility. It was clearly shown that avoid confounding variation it is extremely important not only to use identical techniques but also to implement the technique in exactly the same way.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Health and welfare.
Ano: 2009
URL: http://orgprints.org/18410/1/18410.pdf

A field trial on the effects of pure sodium propionate and a combination with herbal extracts on short term development of subclinical ketosis
Provedor de dados: 21
Autores: Dorn, Katharina; Leiber, Florian; Sundrum, Albert; Holinger, Mirjam; Mayer, Philipp; Walkenhorst, Michael.
While glucogenic substances in ketosis prevention are commonly used, there is a lack of clinical studies about the effectiveness of ketosis therapy in particular by means of sodium propionate and herbal extracts. Fresh cows between 5 and 50 days in milk of 25 Swiss and German dairy farms were tested weekly for ketone bodies in blood. From 283 cows, 121 (42.8%) exceeded the threshold of 1.0 mmol/l blood-β-hydroxybutyrate (BBHB). Thereof 84 cows were randomly assigned to three treatments on each farm. Treatment SP-H was composed of sodium propionate (120 g per application) and an aqueous extract of seven herbs (13.5 g drug equivalent per application), treatment SP comprised pure sodium propionate (120 g per application) and treatment PL was a placebo. All...
Tipo: Journal paper
Palavras-chave: Dairy cattle; Feeding and growth; Health and welfare.
Ano: 2016
URL: http://orgprints.org/34520/1/dorn-etal-2016-LivestockScience-Vol187-p87%E2%80%9395.pdf