Consulta: subjectFacets:"ความชื้นสัมพัทธ์"
Registros recuperados: 2
Data/hora: 18/06/2024 08:44:57

ผลของการบ่มข้าวเปลือกที่อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์สูงต่อความหนืดและโครงสร้างโมเลกุลขององค์ประกอบในแป้งข้าวเหนียวและแป้งข้าวเจ้า
Provedor de dados: 106
Autores: Parichat Hongsprabhas; Natdanai Fafaungwithayakul; Teerarat Likitwattanasade.
This study investigated the influences of paddy aging at 60 C and 70% relative humidity for 5 days on pasting properties of rice flours and molecular structures of major constituents in rice grain. The rice cultivars investigated included waxy rice Sanpah-Tawng 1 (SPT1), which contained 1.3% amylose and 8.3% protein. Non-waxy rice paddies; namely Pathum Thani 1 (PTT1), which had 14.1% amylose and 6.7% protein, as well as and Leuang Pratew 123 (LPT123), which contained 28.6% amylose and 9.6% protein, were also investigated. Paddy aging significantly changed the RVA pasting characteristics of rice flour pastes from all cultivars investigated (p&lt;0.05). All aged rice flour pastes had higher final viscosity than that of new rice flour paste. Fourier...
Tipo: Collection
Palavras-chave: Paddy aging; Molecular structure; Protien; Rice flour; High temperature; Relative humidity; Viscosity; ข้าวเปลือก; การบ่ม; โครงสร้างโมเลกุล; โปรตีน; แป้งข้าว; อุณหภูมิ; ความชื้นสัมพัทธ์; ความหนืด.
Ano: 2012
URL: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5327

ผลของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อการระบาดของโรคข้าว จังหวัดเชียงรายและพะเยา
Provedor de dados: 106
Autores: Nootjarin Jungkhun; Piyapa Srikhom; Konsiri Srinil; Taraporn Yuneyong; Kanteera Kanta.
Main objective of this study was to evaluate the relationship between climate changes and rice disease s epidemics in Chiangrai and Phayao provinces. The study was conducted at Chiangrai Rice Research Center during the year 2011-2013 by monthly broadcasting two popular rice varieties in the area; Phitsanulok 2 and Sanpatong 1. The experiment was carried out in Split plot in RCB Design with 3 replicates having month as main plot and variety as sub-plot. Disease incidence and severity were evaluated at 3 growth stages i.e. 20, 50 and 90 days after sowing. Concurrently, Disease incidence and severity were recorded for rice diseases in the farmers’ fields of Chiangrai and Phayao provinces having infected at 10 rai and above. Disease data showed that both rice...
Tipo: PhysicalObject
Palavras-chave: Climate change; Temperature; Relative humidity; Rainfall; Rice disease; Epidemic; Global warming; Rice pathogen; Rice; Rice production; Phitsanulok 2 variety; Sanpatong 1 variety; Plant diseases survey; Pathogens; Chiangrai province; Phayao province; ข้าว; พันธุ์พิษณุโลก 2; พันธุ์สันป่าตอง 1; การผลิตข้าว; การสำรวจโรคพืช; โรคข้าว; เชื้อสาเหตุของโรค; การระบาดของโรค; ภาวะโลกร้อน; การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ; อุณหภูมิ; ความชื้นสัมพัทธ์; ปริมาณน้ำฝน; การประเมินความเสียหาย; จ.เชียงราย; จ.พะเยา.
Ano: 2014
URL: http://anchan.lib.ku.ac.th/agnet/handle/001/5695