Consulta: subjectFacets:"品種"
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Data/hora: 11/06/2024 11:06:52

アズキ品種間における抗酸化活性の簡易評価法について
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Autores: Saito, Yusuke; Morita, Takeshi; Nishi, Shigenori; Koaze, Hiroshi; Hironaka, Kazunori; Kojima, Michiyuki; 齋藤, 優介; 森田, 武志; 西, 繁典; 小疇, 浩; 弘中, 和憲; 小嶋, 道之.
Palavras-chave: アズキ; ポリフェノール; 抗酸化活性; 種皮色; 品種.
Ano: 2008
URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2272