Consulta: subjectFacets:"Abonos verdes"
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Data/hora: 11/06/2024 11:39:16

Caracterización de semillas de lupino (Lupinus mutabilis) sembrado en los Andes de Colombia
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Autores: Ortega-David,Eduar; Rodríguez,Aida; David,Arturo; Zamora-Burbano,Ángel.
En este trabajo se identificaron las propiedades físicas, composicionales y fisicoquímicas de la semilla de Lupino (Lupinus mutabilis) cultivado en Nariño (Andes de Colombia). Su composición se determinó realizando análisis proximales de semilla completa, tegumento y cotiledones. Además se determinó el contenido de minerales y su composición elemental. Se estableció cuantitativamente el contenido de alcaloides presentes y su perfil composicional. Se determinaron propiedades físicas como la forma y el tamaño de la semilla. Se determinaron las propiedades fisicoquímicas como la capacidad de retención de agua y el pH. Las cantidades de nutrientes de la semilla son menores que los valores reportados en la literatura. Se presenta una variación en cuanto al...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Proteínas vegetales; Leguminosae; Abonos verdes; Cultivos alternativos; Cultivos andinos; Biodiversidad; Semillas; Propiedades fisicoquímicas; Andes colombianos.
Ano: 2010
URL: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-28122010000100014