Consulta: subjectFacets:"Análise Microbiológica."
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Data/hora: 11/06/2024 02:19:12

Qualidade microbiológica de salames tipo colonial comercializados na cidade de Concórdia-SC: análise de Staphylococcus aureus e Toxoplasma gondii.
Provedor de dados: 14
Autores: KLEIN, C. S.; ZOTTI, T. R.; GAVA, A.; PELISSER, M. R.
bitstream/CNPSA/15911/1/publicacao_c6f59s9.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Salames.; Análise Microbiológica.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/443365

Diagnóstico da apicultura na região de Rio Branco e entorno, Acre, Brasil.
Provedor de dados: 14
Autores: DRUMOND, P. M.; SOUZA, B. de A.
A apicultura é uma atividade de reconhecida importância mundial, proporcionando benefícios sociais, econômicos e ambientais. Por exigir pouco investimento e ter boa lucratividade representa uma possibilidade real de negócios e inclusão social, mesmo entre aqueles que dispõem de poucos recursos. Além disso, possibilita diversificar a produção na propriedade e favorece a formação de frutos e sementes, uma vez que as abelhas melíferas são os principais insetos polinizadores de várias culturas agrícolas, sendo ainda possível o uso dos produtos da colmeia pelos apicultores.Os principais objetivos deste estudo foram: a) identificar e caracterizar os segmentos que compõem o arranjo produtivo do mel nos municípios de Bujari, Plácido de Castro, Rio Branco e Senador...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Arranjo Produtivo Local (APL); Miel; Amazonia Occidental.; Western Amazon; Amazônia Ocidental; Bujari (AC); Plácido de Castro (AC); Acre; Senador Guiomard (AC); Comercialización; Propiedades fisicoquímicas; Calidad microbiológica; Rio Branco (AC); Apicultura; Comercialização; Mel; Produção; Propriedade Físico-Química; Análise Microbiológica.; Physicochemical properties; Microbiological quality.; Apiculture; Honey; Commercialization.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/993614

Qualidade microbiológica de salames tipo colonial comercializados na cidade de Concórdia-SC: análise de Salmonella, coliformes totais e termotolerantes.
Provedor de dados: 14
Autores: MAGRO, G. R.; KLEIN, C. S.
bitstream/CNPSA/15912/1/publicacao_s9c96m4d.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Salames.; Análise Microbiológica.
Ano: 2006
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/443367