Consulta: subjectFacets:"Calidad de proteína"
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Data/hora: 13/06/2024 08:14:09

Diversidad genética, potencial agronómico y de calidad en maíces pigmentados de Valles Altos de México.
Provedor de dados: 32
Autores: García Perea, Marco Antonio.
México cuenta con una gran diversidad genética de maíz que es manejada y conservada por pequeños productores que cultivan tradicionalmente un mosaico de variantes, entré estas se encuentran maíces con granos de color azul y rojo, a los que se les han conferido características nutracéuticas por su contenido de antocianinas y calidad de proteína, además de su sabor. Las estrategias de conservación y aprovechamiento in situ de la diversidad genética del maíz requieren valorar tanto la diversidad como al potencial para incrementar la producción y calidad bajo el esquema de la agricultura tradicional, como punto de referencia. Se consideró estudiar la diversidad genética particularizando en las variantes de maíz nativo con granos de color azul y rojo de los...
Palavras-chave: Zea mays; Diversidad genética; Maíces nativos pigmentados; Potencial agronómico; Calidad de proteína; Valles Altos; Genetic diversity; Pigmented native maize; Agronomic potential; Protein quality; High valleys; Genética; Doctorado.
Ano: 2012
URL: http://hdl.handle.net/10521/1842

Mejoramiento de maíz con calidad de proteína (QPM): Protocolos para generar variedades QPM
Provedor de dados: 31
Autores: Vivek,   B.S.; Krivanek,   A.F.; Palacios-Rojas,   N.; Twumasi-Afriyie,   S.; Diallo,   Alpha O.
Tipo: Report
Palavras-chave: Zea mays; Fitomejoramiento; Métodos fitotécnicos; Recursos genéticos; Calidad de proteína; Contenido de proteína; Métodos de aplicación; Lisina; Triptófano; Componentes de los alimentos; Crop Production/Industries; F30; Q04.
Ano: 2008
URL: http://purl.umn.edu/56178

Monitoreo de la calidad proteica de maíz o2 (Zea mays L.) en líneas endogámicas y su progenie F1 y F2
Provedor de dados: 115
Autores: Arellano-Vázquez,J. Luis; Vázquez-Ramos,J. Manuel; García-Ramírez,Elpidio; Gómez y-Gómez,Y. Mercedes; Gutiérrez-Hernández,G. Fernando.
Resumen El maíz opaco 2 (o2) (Zea mays L.) es una opción para mejorar la nutrición humana en sectores sociales que basan su alimentación en este cereal, por sus elevados contenidos de los aminoácidos esenciales lisina y triptófano, por lo cual su mejoramiento genético es relevante. En este estudio se analizó la obtención de híbridos de maíz o2, desde las líneas parentales hasta la generación de consumo de grano (la F2), Los objetivos fueron determinar el contenido de triptófano, lisina, proteína total e índice de calidad de proteína de seis líneas de maíz o2, de las 15 cruzas simples formadas con ellas y de la generación F2 de esas cruzas, y además observar si esas variables disminuyen al pasar de la F1 a la F2. En el año 2011 se sembraron las líneas de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Aminoácidos esenciales; Calidad de proteína; Depresión endogámica; Lisina; Opaco2; QPM; Triptófano.
Ano: 2017
URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952017000400425