Consulta: subjectFacets:"Calidad postcosecha"
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Data/hora: 07/06/2024 00:40:23

Composición y remoción de nutrimentos y calidad del fruto de mango (Mangifera indica L.) en diferentes ambientes.
Provedor de dados: 32
Autores: Mellado Vázquez, Adriana.
Se estudió la influencia de las condiciones de cultivo (clima, riego o temporal y tipo de suelo) en la composición nutrimental de los tejidos del fruto (epicarpio, pulpa, testa y embrión) y en la remoción de nutrimentos por tejido y por tonelada de fruto fresco de los cvs. Ataulfo, Kent, Keitt y Tommy Atkins. Asimismo, en ‘Ataulfo’ y ‘Tommy Atkins’ se estudió la relación entre el contenido nutrimental en suelo, hojas, epicarpio y pulpa (materia seca) y pulpa fresca, con la calidad postcosecha. Se trabajó con árboles altamente productivos (producción superior a los 150 kg·árbol-1), seleccionados en el 2008 de los que se cosecharon frutos en madurez fisiológica. En la materia seca de cada tejido se determinó la concentración de: N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Cu,...
Palavras-chave: Mangifera indica; Epicarpio; Pulpa; Testa; Embrión; Calidad postcosecha; Skin; Pulp; Seed coat; Embryo; Post-harvest quality; Doctorado; Fruticultura.
Ano: 2012
URL: http://hdl.handle.net/10521/736

Extractos de vermicomposta en la producción de lechuga en hidroponía
Provedor de dados: 32
Autores: Jiménez Morales, Victorino Damián.
En este estudio se evaluó el efecto de la aplicación simple y combinada de extractos de vermicomposta y solución de Steiner a cinco concentraciones (0, 25, 50, 75 y 100% v/v, respectivamente para cada factor), sobre la concentración nutrimental en hojas, producción de biomasa seca, crecimiento vegetativo y calidad postcosecha de lechuga (Lactuca sativa var. longifolia cv. Parris Island) en un sistema hidropónico. Los resultados mostraron que la aplicación individual de dosis bajas de extractos de vermicomposta incrementaron los valores de todas las variables medidas. Sin embargo, este efecto se tornó negativo conforme se incrementó la concentración de extractos de vermicomposta. Se observaron también efectos positivos de bajas concentraciones de extractos...
Tipo: Tesis
Palavras-chave: Lactuca sativa; Fertilización órgano-mineral; Concentración nutrimental; Crecimiento vegetativo; Calidad postcosecha; Maestría; Edafología; Organo-mineral fertilization; Nutrient concentration; Vegetative growth; Postharvest quality.
Ano: 2008
URL: http://hdl.handle.net/10521/1612

Nutrición mineral e inoculación con hongos micorrízicos en la calidad postcosecha de frutos de papaya maradol.
Provedor de dados: 32
Autores: Vázquez Hernández, Marcos Ventura.
Las aplicaciones constantes de fertilizantes minerales son requeridas por las plantas de papaya para su crecimiento y producción continua, incrementando los costos de producción. Es por ello indispensable estudiar otras fuentes de fertilización que incrementen el rendimiento, aminoren los costos de producción y sean menos dañinos al medioambiente, como es el caso de las micorrizas y fertilizantes orgánicos. Dada la importancia del cultivo es importante estudiar los efectos de estas fuentes de fertilización en la calidad de frutos, así como la interacción con tratamientos postcosecha para conservar las características de calidad. En este sentido, la presente investigación consta de tres capítulos cuyos objetivos son: capitulo 1: evaluar el efecto de las...
Palavras-chave: Carica papaya; Glomus mosseae; Entophospora colombiana; Calidad postcosecha; Tratamientos postcosecha; Postharvest quality; Postharvest treatments; Fruticultura; Doctorado.
Ano: 2011
URL: http://hdl.handle.net/10521/573

Maduración y frigoconservación de frutos de mango 'Tommy Atkins' con diferentes dósis de fertilización.
Provedor de dados: 32
Autores: Alvarado Cepeda, Yessica Abigail.
El mango (Mangífera indica L.) es una de las frutas más consumidas en el mundo. Durante el periodo 2000-2010 México aumentó su producción en 73 300 toneladas aumentando las exportaciones en un 25 %. En la investigación se utilizaron frutos de mango ‘Tommy Atkins’ procedentes de San Blas, Nayarit, tratados con dos tratamientos de fertilización y un testigo (sin fertilización), los cuales se dividieron en tres lotes para su evaluación siendo: 1)Condiciones de maduración directa (22° C ± 2°C y 50±5 % HR) 2)Almacenados en refrigeración (11°C ±1°C, HR 95%) durante 7 días y 3) Almacenados en refrigeración durante 14 días. Los cuales después de la salida de refrigeración fueron madurados a temperatura ambiente (22° C ± 2°C y 50±5 % HR). Se estudió la influencia...
Palavras-chave: Fertilización; Calidad postcosecha; Maduración; Refrigeración; Fertilization; Potharvest quality; Maduration; Refrigeration; Fruticultura; Maestría.
Ano: 2013
URL: http://hdl.handle.net/10521/1959

Identificación de razas de Bremia lactucae y caracterización de variedades de lechuga.
Provedor de dados: 32
Autores: Salazar Ordaz, Liliana.
El presente trabajo se llevó a cabo para determinar la distribución e incidencia de Bremia lactucae en los estados de Guanajuato, Puebla y Zacatecas, asimismo se evaluó la resistencia a este patógeno y la calidad postcosecha en 18 variedades de lechuga: Yuma, Costello, Grizzly, Honcho II, Rhino, Top Billings, Warrior, Magnum, Annie, Cool Guard, Denver, Raider, Stallion, Top Gun, Sure Shot, Niner, Red Coach y 9852. Nuestros resultados permitieron confirmar la presencia del patógeno en los estados de Guanajuato, Zacatecas y Puebla donde la incidencia promedio fue 43.11%, 100% y 21.5% respectivamente. Las variedades de lechuga más cultivadas en estos estados fueron Sun Devil, Siskiyou y Coolguard. Sin embargo, las variedades con mayor intensidad de la...
Palavras-chave: Lechuga; Bremia lactucae; Calidad postcosecha; Susceptibilidad; Lettuce; Postharvest quality; Susceptibility; Maestría; Fitopatología.
Ano: 2011
URL: http://hdl.handle.net/10521/376

Nutrición mineral e inoculación con hongos micorrízicos en la calidad postcosecha de frutos de papaya maradol.
Provedor de dados: 32
Autores: Vázquez Hernández, Marcos Ventura.
Las aplicaciones constantes de fertilizantes minerales son requeridas por las plantas de papaya para su crecimiento y producción continua, incrementando los costos de producción. Es por ello indispensable estudiar otras fuentes de fertilización que incrementen el rendimiento, aminoren los costos de producción y sean menos dañinos al medioambiente, como es el caso de las micorrizas y fertilizantes orgánicos. Dada la importancia del cultivo es importante estudiar los efectos de estas fuentes de fertilización en la calidad de frutos, así como la interacción con tratamientos postcosecha para conservar las características de calidad. En este sentido, la presente investigación consta de tres capítulos cuyos objetivos son: capitulo 1: evaluar el efecto de las...
Palavras-chave: Carica papaya; Glomus mosseae; Entophospora colombiana; Calidad postcosecha; Tratamientos postcosecha; Postharvest quality; Postharvest treatments; Fruticultura; Doctorado.
Ano: 2011
URL: http://hdl.handle.net/10521/573