Consulta: subjectFacets:"Food quality and human health Consumer issues Produce chain management"
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Data/hora: 13/06/2024 07:36:06

Unternehmensworkshop Regionaler Biomarkt: Faire Preise für die Bauern - Wofür zahlen Verbraucher mehr?
Provedor de dados: 21
Die Upländer Bauernmolkerei hat vor 2 Jahren mit großem Erfolg ihre Erzeuger-fair Milch auf den Markt gerbacht. Ziel ist es, den Bauern faire und kostendeckende Erzeugerpreise zu zahlen. Den Kunden wird vermittelt, dass sie damit einen Beitrag zum Schutz ihrer Kulturlandschaft leisten und die heimische Wirtschaft fördern. Zudem wird Ihnen einen nachvollziehbare Herkunft garantiert.  Inzwischen sind faire Preise in aller Munde. Einige Unternehmen haben ebenfalls mit einem Erzeuger-fair-Produkt nachgezogen. Hier stellt sich die Frage, wie das Produkt dauerhaft auf dem Markt etabliert werden kann. Weitere Unternehmen überlegen, ob und wie sie ein Erzeugerfair-Produkt auf den Markt bringen können.  Auf dem Biomarkt gibt es zur Zeit eine rasante Entwicklung,...
Tipo: Project description
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Consumer issues Produce chain management.
Ano: 2023

A collective mark for Peruvian non-certified organic products: smallholder market differentiation and product development
Provedor de dados: 21
Autores: Quispe, Moisés; Van den Eeckhout, Hannes; Ugás, Roberto.
In order to enhance the integration of non-certified smallholders into improved short value chains, the AGROECO Project supported the National Association of Ecological Farmers of Peru (ANPE PERU) to develop its “Frutos de la tierra” (Fruits of the earth) brand into a multi-product collective mark. The development process and bottlenecks are analyzed as well as suggestions presented.
Tipo: Conference paper, poster, etc.
Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Consumer issues Produce chain management.
Ano: 2014
URL: http://orgprints.org/23631/7/23631.pdf