Consulta: subjectFacets:"Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739"
Registros recuperados: 6
Data/hora: 08/06/2024 14:35:59

Atelier sur la gestion et la valorisation des ressources halieutiques côtières en Afrique de l'ouest
Provedor de dados: 20
Tipo: Proceedings Paper
Palavras-chave: Hygiene; Rare resources; Saline water; Saproplankton; Wastes; Water resources; Fishery resources; Fishery management; Water resources; Fishery management; Wastes; Fishery resources; Hygiene; Saline water; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8325; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24026; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8307; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2942; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16376.
Ano: 2001
URL: http://hdl.handle.net/1834/1707

Atención higiénico-sanitaria del pescado capturado por los "arrastreros"
Provedor de dados: 20
Autores: Bertullo, V.H.
Se sumarizan todas las medidas higiénico-sanitarias que deben tomarse para que el pescado capturado por los arrastreros llegue al consumidor en mejores condiciones.
Tipo: Journal Contribution
Palavras-chave: Hygiene; Fishery products; Fishery products; Hygiene; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2941; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739.
Ano: 1956
URL: http://hdl.handle.net/1834/3211

Analyses microbiologiques et chimiques des produits de la pêche et de l'eau
Provedor de dados: 20
Autores: Diouf, Sidiya.
Ce rapport porte principalement sur la microbiologie, la chaîne biochimie des aliments et des eaux au terme d'un stage d'un mois effectué au Laboratoire de Sécurité Alimentaire et d'Hygiène de l'Environnement (LSAHE) de l'Institut Pasteur de Dakar. Nous avons donné quelques notions générales sur: (1) les différents germes recherchés dans: - le poisson (frais ou transformé); germes capables d'altérer la qualité marchande du poisson (la flore totale à 30 ° C); - germes potentiellement pathogènes (ASR, Salmonellea, Staphylococcus); - germes témoins de contamination fécale (coliformes fécaux);  - germes indicateurs technologiques (coliformes totaux entérobactéries). (2) l'eau et la glcae: - germes capables d'altérer la qualité marchande de l'eau (la flore...
Tipo: Report
Palavras-chave: Microbiological analysis; Fish; Water analysis; Ice; Hygiene; Quality control; Fish; Ice; Microbiological analysis; Water analysis; Hygiene; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15903; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3782; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25302; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16064; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739.
Ano: 2001
URL: http://hdl.handle.net/1834/4074

Un código de prácticas recomendadas para el procesamiento de camarón
Provedor de dados: 20
Autores: Goulding, I.
Este código de práctica contiene los requerimientos mínimos que deberán cumplir las plantas industriales que se dedican al procesamiento de camarón, para su operación y normal funcionamiento. Los sistemas de control y evaluación contenidos en el presente código se aplicarán anualmente a las plantas procesadoras de camarón a fin de determinar el estado de funcionamiento y servirán de base técnica para el otorgamiento de los permisos anuales de operación.
Tipo: Journal Contribution
Palavras-chave: Hygiene; Quality control; Standards; Fishery industry plants; Shrimp fisheries; Hygiene; Standards; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7367.
Ano: 1988
URL: http://hdl.handle.net/1834/3136

Séminaire de formation en groupe sur les techniques améliorées de traitement de conservation et de transformation du poisson et des produits halieutiques
Provedor de dados: 20
Autores: DIOP, M. Y.
Tipo: Journal Contribution
Palavras-chave: Fish; Hygiene; Fermentation; Trade; Packing fishery products; Conservation of salt; Fishery economics; Fish; Hygiene; Fermentation; Trade; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15903; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7848.
Ano: 2007
URL: http://hdl.handle.net/1834/1716

Séminaire de formation en groupe sur les techniques améliorées de traitement de conservation et de transformation du poisson et des produits halieutiques
Provedor de dados: 20
Autores: DIOP, M. Y.
Tipo: Journal Contribution
Palavras-chave: Fish; Hygiene; Fermentation; Trade; Packing fishery products; Conservation of salt; Fishery economics; Fish; Hygiene; Fermentation; Trade; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15903; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7848.
Ano: 2007
URL: http://hdl.handle.net/1834/1716