Consulta: subjectFacets:"Meat processing."
Registros recuperados: 1
Data/hora: 11/06/2024 01:31:07

Processamento industrial de carnes caprina e ovina: cortes padronizados.
Provedor de dados: 14
Autores: DIAS, R. P.
bitstream/item/34833/1/UMT-Folder-Cortes-padronizados.pdf
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Processamento industrial.; Caprino; Ovino; Carne; Carcaça; Corte.; Goat meat; Meat processing.; Sheep meat; Goats; Meat cuts.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/533559