Consulta: subjectFacets:"Menedzsment"
Registros recuperados: 2
Data/hora: 01/06/2024 14:33:32

A MINŐSÉGMENEDZSMENT A HAZAI BAROMFI-FELDOLGOZÁSBAN
Provedor de dados: 31
Autores: Mikaczo,   Andrea.
A vizsgálatok alapján megállapítható, hogy a magyar baromfi-feldolgozó iparág megfelelően teljesíti mind a hazai, mind az EU-s előírásokat, követelményeket. Az élelmiszerbiztonsági előírásoknak való megfelelés valamennyi érintett vállalkozásban elsődleges szempont. A magas minőségi színvonal elérésére és teljesítésére irányuló további módszereket, mint pl. az integrált menedzsment irányítási rendszereket is alkalmazzák a vállalkozások, de az ezekre való törekvést nem a vállalat belső igénye, hanem a piac indukálja. Remélhetőleg a jövőben egyre több élelmiszeripari vállalkozás ismeri fel az ISO 22000 szabvány alkalmazásának előnyeit, ami ötvözi a HACCP és az ISO 9001 alkalmazását, és kifejezetten az élelmiszeripari termelésre specializált szabványként...
Tipo: Journal Article
Palavras-chave: Élelmiszerbiztonság; Minőség; Menedzsment; Irányítási rendszer; Food security; Quality; Management; Control system; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Food Security and Poverty; Livestock Production/Industries.
Ano: 2007
URL: http://purl.umn.edu/57665

A HAZAI MEZŐGAZDASÁGI VÁLLALKOZÁSOK MENEDZSMENTJE EURÓPAI ÖSSZEHASONLÍTÁSBAN
Provedor de dados: 31
Autores: Szekely,   Csaba; Palinkas,   Peter.
Az Európai Unió versenykörnyezete a mezőgazdasági vállalkozások gazdálkodásának színvonalát tekintve is megközelítően azonos feltételeket kíván meg az egyes országok gazdasági szereplőitől. Ebben a tekintetben a magyar gazdaságok – rövid, másfél évtizedes múltjuk következtében – sok szempontból hátrányosabb helyzetűek a régebbi tagállamok gazdaságaihoz, és részben az egy időben csatlakozott országok mezőgazdasági vállalkozásaihoz képest, annak ellenére, hogy a „nagyüzemi” gazdálkodás időszakában még sok helyen mintának tekintették mezőgazdasági üzemeink gazdálkodási, szervezési gyakorlatát. A tervezés, szervezés, gazdálkodás magas színvonala a múltban gyökerezett és folyamatosan megújult: több évszázadra vezethető vissza a gazdálkodással foglalkozó...
Tipo: Journal Article
Palavras-chave: Menedzsment; Gazdálkodás; Finanszírozás; Kooperáció; EU összehasonlításmanagement; Economics; Finance; Cooperation; EU comparisons; Agribusiness; Farm Management; Risk and Uncertainty.
Ano: 2007
URL: http://purl.umn.edu/57717