Consulta: subjectFacets:"Microscopia"
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Relação entre características morfológicas da cariopse e fusariose em milho
Provedor de dados: 86
Autores: Costa,Raquel Silva; Môro,Fabíola Vitti; Môro,José Roberto; Silva,Herberte Pereira da; Panizzi,Rita de Cássia.
Fusarium moniliforme causa sérios prejuízos no rendimento do milho. Suspeita-se que a entrada do fungo na cariopse ocorra pela cicatriz do estilete, e que este fato e o nível de infestação por F. moniliforme estejam relacionados com características morfológicas da cariopse. O objetivo deste trabalho foi identificar características morfológicas que conferem resistência a F. moniliforme em cariopses de milho. Cariopses de seis linhagens de milho, com e sem inoculação do patógeno, foram avaliadas utilizando-se de estereomicroscópio e o microscópio eletrônico de varredura. Características morfológicas da cariopse, tais como: tegumento com saliências e reentrâncias acentuadas, pericarpo pouco espesso, amido menos compacto e presença do canal estilar favorecem a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Zea mays; Fusarium moniliforme; Infestação; Microscopia; Morfologia vegetal.
Ano: 2003
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2003000100004

Acúmulo de ácido oxálico e cristais de cálcio em ectomicorrizas de eucalipto.: II- formação de cristais de oxalato de cálcio induzida por fungos ectomicorrízicos em raízes laterais finas
Provedor de dados: 90
Autores: Gonzalez,Jhon Alexander Zambrano; Costa,Maurício Dutra; Silva,Ivo Ribeiro; Neves,Júlio César Lima; Barros,Nairam Félix de; Borges,Arnaldo Chaer.
O eucalipto é eficiente na aquisição de Ca do solo, mas pouco se sabe sobre a participação das ectomicorrizas e dos ácidos orgânicos nesse processo em campo. O acúmulo de cristais de Ca (CaOx) foi avaliado em, aproximadamente, 2.100 raízes laterais finas e ectomicorrizas do híbrido de Eucalyptus grandis x Eucalyptus urophylla, cultivado por 2,5 anos em área com topografia típica em meia laranja, com vertente côncavo-convexa, na região de Viçosa, MG. Técnicas de microscopia óptica e microscopia eletrônica de varredura foram usadas para a visualização dos CaOx. Em 73,7 % das raízes, ocorreu abundante acúmulo de drusas e grânulos de CaOx nas células do córtex. A presença conspícua de CaOx foi observada em 56,2 % das ectomicorrizas e em 17,5 % das raízes...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Ectomicorriza; Drusa; Nutrição mineral; Ácidos orgânicos; Microscopia.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-06832009000300008

Dimensional variation of axial tracheids along the stem of Sequoia sempervirens Endl (Lamb.)
Provedor de dados: 22
Autores: Müller, Bruna Verediana; Nisgoski, Silvana; Muniz, Graciela Ines Bolzon de; Cunha, Alexsandro Bayestorff da; Oliveira, Joanna Rebelo de; Andreolla, Veruschka Rocha Medeiros.
The present study aimed to evaluate the dimensional variation of axial tracheids along the stem of Sequoia sempervirens Endl (Lamb.). Three trees with approximately 18 years old were selected, of which six discs were removed from along the height. Of each disk, three samples were taken from the vascular cambium to the medulla. For each sample we proceeded to measure the individual characteristics of tracheids. As a procedure of analyzing the results, we applied the Tukey test at 95% probability. The results indicated that the values ​​for the characteristics of tracheids resemble those reported in the literature for the genus Pinus or species belonging to Gymnosperms, except the cell wall thickness, whose values ​​were high. Regarding the variation of...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Anatomia da madeira; Gimnospermas; Microscopia.
Ano: 2017
URL: http://e-revista.unioeste.br/index.php/scientiaagraria/article/view/16075

Características das raízes e do amido de Pachyrhizus ahipa em diferentes épocas de plantio e estádios de desenvolvimento da planta
Provedor de dados: 63
Autores: Leonel,Magali; Ferrari,Tainara Bortolucci; Sarmento,Silene Bruder Silveira; Oliveira,Marcelo Alvares de.
De forma geral, as características do amido variam não somente com a planta de origem, mas também com o estádio de desenvolvimento desta. Neste trabalho objetivou-se avaliar a influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de ahipa sobre as características físico-químicas das raízes, tamanho de grânulos do amido e suas propriedades viscográficas. Constatou-se influência do estádio de desenvolvimento da planta nas características físico-químicas das raízes e do amido, independentemente da época de plantio. A melhor época para o plantio de Pachyrhizus ahipa é outubro e a colheita deve ser feita no máximo com 9 meses, adotando-se o procedimento de retirada das flores a partir dos 3 meses.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Jacatupé; Amido; Viscosidade; Microscopia.
Ano: 2005
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162005000600003

Validação de método para determinação de sedimentos em café torrado e moído.
Provedor de dados: 119
Autores: CORREA, J. A.; SANTOS, J. C. F.; MENDES, L. C.; ALKMIM FILHO, J. F.; SILVA, D. V. R. da; JESUS, L. N. de; DIBAI, W. L. S.
A análise de sedimentos do café torrado e moído faz parte dos procedimentos de controle da qualidade do produto. O objetivo desse trabalho foi validar um método de determinação de sedimentos em café torrado e moído baseada no princípio da decantação com o uso de solvente orgânico. Um conjunto de 30 amostras do produto foi fortificado em cinco níveis crescentes de sedimentos, 0,4%, 0,8%, 1,2%, 1,6% e 3% e analisado com duplicação por dois analistas, totalizando 120 resultados. Na avaliação da precisão em condições de repetibilidade e intermediária foi obtido índice de dispersão numa faixa adequada, abaixo de 20%, apropriada para uso. A exatidão e a precisão do método foram consideradas satisfatórias, tendo a incerteza abaixo de 15%, comprovando adequação do...
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Café em pó; Análise do café; Impureza do café; Microscopia; Cafe.
Ano: 2016
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1075145

Efeito da extrusão termoplástica na microestrutura de snacks de cascas e albedo de maracujá e arroz.
Provedor de dados: 119
Autores: SOUZA, V. F. de; OLIVEIRA, A. C. S. de; OLIVEIRA, N. G. M.; DANTAS, N. F.; ASCHERI, J. L. R.
A microscopia eletrônica de varredura (MEV) é um dos diferentes métodos utilizados para diferenciais da caracterização física de expandidos por extrusão. Diante desse contexto, esse estudo teve como objetivo estudar a microscopia de snacks de cascas e albedo de maracujá e arroz através do processo de extrusão termoplástica. Foi gerado um desenho experimental na qual se consideraram as variáveis temperaturas, umidade e percentagem de cascas e albedo de maracujá e arroz. Os resultados apontaram que a microscopia eletrônica de varredura após a extrusão a estrutura do material fibroso manteve suas características sem grandes modificações. Já o material amiláceo com gelatinização evidente. Pode-se concluir que da farinha mista expandida por extrusão ocorreu...
Tipo: Anais e Proceedings de eventos
Palavras-chave: Coproduto; Extrudabilidade; Extrusão; Microscopia.
Ano: 2019
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1112465

Eletrofiação de polímeros em solução. Parte II: Aplicações e Perspectivas
Provedor de dados: 119
Autores: COSTA, R. G. F.; OLIVEIRA, J. E. de; PAULA, G. F. de; PICCIANI, P. H. de S.; MEDEIROS, E. S. de; RIBEIRO, C.; MATTOSO, L. H. C.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Eletrofiação; Nanocompósitos; Catálise; Sensores; Blendas; Espalhamento de raio X; Microscopia.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/939994

Metodologia para avaliação microbiológica de lodos ativados no tratamento de dejetos de suínos.
Provedor de dados: 119
Autores: TEIXEIRA, E. G.; MOTA, S. C. A.; ANTES, F. G.; STEINMETZ, R. L. R.; KUNZ, A.
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Lodo ativado; Suinocultura; Dejeto; Microbiologia; Microscopia.
Ano: 2020
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1127383

Determinação de matérias estranhas em tucupis comercializados em Belém-PA.
Provedor de dados: 119
Autores: FREITAS, A. F. de; CARVALHO, A. V.; ROSA, D. da S.
Tipo: Anais e Proceedings de eventos
Palavras-chave: Tucupi; Microscopia; Segurança Alimentar; Mandioca; Manihot Esculenta; Subproduto.
Ano: 2021
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1147248

Viabilidade e caracterização morfológica de isolados de Bacillus thuringiensis.
Provedor de dados: 119
Autores: OLIVEIRA, M. C.; DINIZ, A. M. B.; PAUFERRO, B. de A.; GOMES, P. C.; OLIVEIRA-PAIVA, C. A.; VALICENTE, F. H.; GOMES, E. A.
Tipo: Anais e Proceedings de eventos
Palavras-chave: Controle Biológico; Microrganismo; Microscopia.
Ano: 2020
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1129834

Alternativas ao uso da acetólise no tratamento de pólen.
Provedor de dados: 119
Autores: MACEDO, V. R.; MIKICH, S. B.
Tipo: Resumo em anais e proceedings
Palavras-chave: Palinologia; Metodologia; Pólen; Microscopia.
Ano: 2023
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1158237

Observação da morfologia de solos por microscopia de forca atômica.
Provedor de dados: 119
Autores: VAZ, C. M. P.; BARANAUSKAS, V.; CRESTANA, S.; RODRIGUES, C. R.; FUKUI, M.; HERMES, L. C.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Morfologia; Forca atômica.; Microscopia; Solo.
Ano: 1992
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/11856

Microstructure and flow properties of lyophilized mango pulp with maltodextrin.
Provedor de dados: 119
Autores: AFONSO, M. R. A.; RODRIGUES, B. K. M.; COSTA, J. M. C. da; RYBKA, A. C. P.; WURLITZER, N. J.
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Fluxo; Pós; Microscopia; Polpa; Manga; Fruta; Microscopy; Powders; Rheology; Fruits; Flow.
Ano: 2019
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1109314

Montagem de espécimes para a coleção de Sciaridae da Embrapa Florestas.
Provedor de dados: 119
Autores: CRUZ, P. C.; SCHUHLI, G. S. e.
Resumo.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Praga florestal; Microscopia; Praga de Planta; Clarificação; Sciaridae.
Ano: 2018
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1097952

Estudo anatômico de madeiras comercializadas no município de Belém, como " Angelim".
Provedor de dados: 119
Autores: FERREIRA, G. C.; MARTINS-DA-SILVA, R. C. V.; GOMES, J. I.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Estudo anatômico; Analise macrocopica; Belém; Pará; Brasil; Angelim; Madeira; Microscopia; Amazonia.
Ano: 2000
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/403921

Methodologies for the study of morphological and thermal properties of starch.
Provedor de dados: 119
Autores: BENTO, J. A. C.; FERREIRA, K. C.; BASSINELLO, P. Z.; SOUZA NETO, M. A. de.
Starch, a carbohydrate used as a reserve of energy in most plants, is widely used in the food industry, either as a main component or as a thickener. Considering the application of this as an ingredient in the food industry, the study of the morphological and thermal properties of this food is of great importance because it can predict its behavior during and after the processing of this. Methodologies such as scanning electron microscopy, light scattering and optical microscopy are the most used tools in the morphological characterization of the starch granule generating accurate results and good quality. Regarding the methodologies for the study of thermal properties, the rapid amylographic analyzer and the differential scanning calorimetry are the most...
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Amido; Calorimetria; Microscopia; Propriedade Organoléptica; Starch; Calorimetry; Microscopy; Pasting properties.
Ano: 2018
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1100613

Descrição morfológica da larva de Amblyomma ovale koch, 1844 (ACARI: IXODIDAE) através de microscopia óptica e eletrônica de varredura.
Provedor de dados: 119
Autores: BARBIERI. F. S.; BRITO, L. G.; BARROS-BATTESTI. D; LABRUNA. M. B.; CAMARGO, L. M. A.
Tipo: Anais e Proceedings de eventos
Palavras-chave: Larvas; Monte Negro; Rondônia.; Microscopia; Parasitologia.; Amblyomma.
Ano: 2006
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/910018

Descrição morfológica da larva de Amblyomma pacae Aragão, 1911 (ACARI: IXODIDAE) através de microscopia óptica e eletrônica de varredura.
Provedor de dados: 119
Autores: BARBIERI, F. S.; BRITO, L. G.; BARROS-BATTESTI, D.; LABRUNA, M. B.; CAMARGO, L. M. A.
Tipo: Anais e Proceedings de eventos
Palavras-chave: Larvas; Monte Negro; Rondônia.; Microscopia; Parasitologia.; Amblyomma.
Ano: 2006
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/910066

Caracterização morfológica de filmes de derivados de quitosana por AFM e MEV.
Provedor de dados: 119
Autores: BRITTO, D. de; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Quitosana; Derivados hidrossolúveis; Análise superficial; Microscopia.
Ano: 2012
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/933855

Efeito do ultrassom de ponta no preparo de filmes de amido com óleo essencial de cravo e acerola.
Provedor de dados: 119
Autores: FARIAS, M. G.; LIMA, E. M. B.; MIDDEA, A.; CARVALHO, C. W. P.; OLIVEIRA, A. B. de.
Tipo: Separatas
Palavras-chave: Biofilmes; Barbados cherry; MEV-EDS; Raios X.; Microscopia; Ultrassom.
Ano: 2014
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/996571

Determinação de matérias estranhas em farinhas de mandioca comercializadas em Belém-PA.
Provedor de dados: 119
Autores: DOMINGUES, A. F. N.; CARVALHO, A. V.; ROSA, D. S.
ENAAL. Seção Trabalhos. Ref. 2821.
Tipo: Anais e Proceedings de eventos
Palavras-chave: Manihot esculenta Crantz.; Farinha; Mandioca; Microscopia; Qualidade.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1078283

Microstructure and flow properties of lyophilized mango pulp with maltodextrin.
Provedor de dados: 119
Autores: AFONSO, M. R. A.; RODRIGUES, B. K. M.; COSTA, J. M. C. da; RYBKA, A. C. P.; WURLITZER, N. J.
The present study had as objective to determine the flow properties and behavior of lyophilized mango pulp powder as a function of different concentrations of maltodextrin. In the samples of the powders contain 5, 10 and 15% of maltodextrin the angle of effective internal friction, wall friction angle, flow index and bulk density were determined. The microstructure was evaluated by scanning electron microscopy. The freeze-dried samples are characterized as having an amorphous structure, and the drying aid used modified the surface of the particles. The flow index was 3.19, 4.28 and 4.53 for samples containing, respectively, 5, 10 and 15% maltodextrin. Increasing the concentration of maltodextrin in the mango pulp decreased the effective angles of internal...
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Polpa liofilizada; Pó da polpa; Manga com maltodextrina; Fruta em pó; Indice de fluxo.; Microscopia; Polpa; Manga; Mangifera Indica.; Microscopy; Powders; Rheology; Fruits.
Ano: 2019
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1111147

Avaliação filogenética e de interação com planta hospedeira de Azospirillum sp. isolado de sorgo.
Provedor de dados: 119
Autores: ALVES, I. M.; MENEZES, J. dos S.; SOUSA, F. G. de; SCHWAB, S.; BALDANI, J. I.; BALDANI, V. L. D.
Tipo: Anais e Proceedings de eventos
Palavras-chave: Bactéria diazotrófica; Microscopia; Sorgo.
Ano: 2018
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1106279

Microscopy as a tool of performance evaluation in a nitrification tank of a Modified Ludzack Ettinger process treating swine wastewater.
Provedor de dados: 119
Autores: MOTA, S. C. A.; TEIXEIRA, E. G.; ANTES, F. G.; STEINMETZ, R. L. R.; COLDEBELLA, A.; KUNZ, A.
Tipo: Parte de livro
Palavras-chave: Bioindicadores; Metazoa; Bioindicators; Microscopia; Águas Residuais; Suíno; Metazoário; Protozoário; Microscopy; Wastewater treatment; Swine; Protozoa.
Ano: 2022
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1142880

Chemical, structural and proteomic profile of buffalo milk powder produced in mini spray dryer.
Provedor de dados: 119
Autores: BORGES, M. V.; ALVES, M. F.; CHAVES, M. A.; EGITO, A. S. do; GROSS, E.; FERRÃO, S. P. B.
Abstract: The objective of this work was to obtain buffalo milk powder through the process of drying in mini spray dryer, and evaluate its physical, chemical, structural and proteomic features during storage. The buffalo milk was subjected to drying by atomization, air temperature of 140°C inlet. The samples were evaluated at times 0, 30, 60, 90, 120 and 150 days of storage. The moisture content, fat, protein, ash, density, acidity, solubility index, burning particles were analysed, along with structural analysis by Scanning Electron Microscopy (SEM) and proteomic study (SDS-PAGE). The production of milk powder from the set standards produced a buffalo milk powder with satisfactory results of physical and chemical compositions. In the SEM analysis was...
Tipo: Artigo de periódico
Palavras-chave: Leite de búfala; Búfalo; Tecnologia de alimento; Microscopia; Eletroforese; Composição química; Atomização; Armazenamento; Buffalo milk; Microscopy; Electrophoresis; Food composition; Chemical composition; Spray drying; Storage; Food technology.
Ano: 2017
URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1069628

Morfometria e histologia das gônadas de machos e fêmeas recém-eclodidos de Podocnemis expansa e Podocnemis unifilis (Testudines, Podocnemididae) - doi: 10.4025/actascibiolsci.v34i1.7257
Provedor de dados: 3
Autores: Malvasio, Adriana; Universidade Federal do Tocantins - UFT; Nascimento-Rocha, Josefa Moreira do; Universidade Federal do Tocantins - UFT; Santos, Helcileia Dias; Universidade Federal do Tocantins - UFT; Ataídes, Adson Gomes de; Universidade Federal do Tocantins - UFT; Portelinha, Thiago Costa Gonçalves; Universidade Federal do Tocantins - UFT.
P. expansa e P. unifilis. Todos os espécimes utilizados neste trabalho foram procedentes do rio Javaés, entorno do Parque Nacional do Araguaia, Estado do Tocantins, Brasil. Após estudo sob estereomicroscópio, foram coletadas as gônadas para o procedimento histológico de rotina. Foram analisadas 187 amostras de P. expansa, das quais 81,2% foram identificadas como fêmeas e 18,7% como machos; e 98 de P. unifilis, das quais 31,6% eram fêmeas e 68,4% machos. Não foram verificadas diferenças microscópicas relevantes na sexagem entre estas espécies. Os critérios utilizados no diagnóstico microscópico foram principalmente a morfologia das gônadas, a presença do apêndice no oviduto remanescente, a morfologia do oviduto e as características das células de...
Palavras-chave: 2.04.00.00-4 tartarugas; Sexagem; Ovário; Testículo; Microscopia; Tocantins 2.04.00.00-4 turtles; Sexing; Ovary; Testicle; Microscopy; Tocantins.
Ano: 2011
URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/article/view/7257

Observações morfológicas no ducto epididimário do cão
Provedor de dados: 62
Autores: Schimming,Bruno Cesar; Vicentini,Carlos Alberto; Tirapelli,Luís Fernando; Tirapelli,Daniela Pretti da Cunha.
O ducto epididimário, no cão, acha-se revestido por epitélio colunar pseudoestratificado, com população celular constituída por células principais, basais e apicais, presentes em todas as regiões. Este epitélio é circundado pelo estroma peritubular. O epitélio do segmento inicial epididimário possui a maior altura, que diminui progressivamente em direção à cauda epididimária. Ocorre um aumento progressivo do lúmen tubular através das diferentes regiões, sendo maior na região da cauda epididimária, configurando um local de estocagem de espermatozóides.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Epidídimo; Cães; Morfologia; Microscopia.
Ano: 2002
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-95962002000200001

Análise morfológica da placenta da paca (Agouti paca, Linnaeus, 1766: Estudo ao microscópio de luz e à microscopia eletrônica de transmissão
Provedor de dados: 62
Autores: BONATELLI,Marina; MACHADO,Márcia Rita Fernandes; CRUZ,Claudinei; MIGLINO,Maria Angélica.
Foram estudados os aspectos morfológicos de nove placentas de paca (Agouti paca, L., 1766) mediante análises em microscopia de luz e eletrônica de transmissão dos fragmentos teciduais correspondentes à porção de maior conexão placentária em diferentes fêmeas gestantes, nos estágios intermediário e final da prenhez. Realizamos este estudo, pois, aliada à necessidade da procura de novas espécies que atuem como modelos experimentais adequados, havia a disponibilidade deste roedor em nosso meio; por outro lado, o melhor conhecimento dos aspectos reprodutivos destes animais oferece subsídios ao estabelecimento de criatórios racionais desta espécie, uma vez que a preservação deste vertebrado é necessária, além do grande interesse comercial em torno de sua carne....
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Placenta; Morfologia; Agouti paca; Microscopia.
Ano: 2001
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-95962001000500005

Determinação da cor, imagem superficial topográfica e ângulo de contato de biofilmes de diferentes fontes de amido
Provedor de dados: 64
Autores: Silva,Washington Azevêdo da; Pereira,Joelma; Carvalho,Carlos Wanderlei Piler de; Ferrua,Fabiana Queiroz.
Atualmente, um dos problemas que acometem o meio ambiente é a poluição ocasionada pelo descarte de filmes plásticos de polímeros sintéticos sem nenhum controle. Uma das alternativas para minimizar este problema é a utilização de amido na elaboração de materiais biodegradáveis que possuem alta degradabilidade quando lançados no meio ambiente. Apesar do número crescente de trabalhos de pesquisas utilizando diferentes materiais biodegradáveis, o conhecimento das propriedades físicas de biofilmes elaborados com amido ainda é bastante reduzido. Objetivou-se com este trabalho determinar a diferença de cor, a imagem superficial topográfica por microscopia eletrônica de varredura e o ângulo de contato de biofilmes elaborados com três diferentes tipos de amido:...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Biofilmes; Amido; Cor; Microscopia; Ângulo de contato.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000100023

Obtenção de cristais de licopeno a partir de descarte de tomate
Provedor de dados: 116
Autores: Nunes,Itaciara L.; Mercadante,Adriana Z.
As pesquisas com licopeno têm sido intensificadas uma vez que o consumo de alimentos ricos neste caroteno, como tomate e seus produtos, tem sido associado com o menor risco de desenvolvimento de câncer de próstata. Os objetivos deste trabalho foram (1) desenvolver e otimizar um método para extração de licopeno a partir de descarte de tomate, (2) utilizar este método na obtenção de licopeno a partir de diferentes coletas de tomate, (3) obter cristais de licopeno puro e (4) acompanhar o processo de purificação de licopeno por cromatografia líquida de alta eficiência em coluna C30. O método desenvolvido e otimizado através de planejamento experimental fatorial para a obtenção de licopeno consistiu de uma etapa preliminar para retirada de água do tomate, com 4...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Licopeno; Descarte de tomate; Extração; Cristalização; Microscopia; Cromatografia líquida de alta eficiência.
Ano: 2004
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612004000300024

Propriedades tecnológicas e sensoriais de produto similar ao tofu obtido pela adição de soro de leite ao extrato de soja
Provedor de dados: 116
Autores: Ciabotti,Sueli; Barcelos,Maria de Fátima Píccolo; Cirillo,Marcelo Angelo; Pinheiro,Ana Carla Marques.
Objetivou-se neste trabalho verificar a viabilidade da substituição de parte do extrato de soja por soro de leite na obtenção de um produto similar ao tofu, coagulado com adição de ácido lático e glucona-δ-lactona, quanto aos aspectos tecnológicos e sensoriais. Foram obtidos produtos, elaborados a partir de extratos de soja, adicionados de soro proveniente da elaboração do queijo Mussarela. Foram utilizadas três diferentes combinações da mistura extrato de soja (ES) e soro de leite (SL) 40: 60; 30: 70; 20: 80, as quais sofreram ações dos coagulantes glucona-δ-lactona (GDL) e ácido lático (AL) isoladamente. Observou-se que o teor de umidade dos produtos elaborados com glucona-δ-lactona foi mais elevado (p &lt; 0,05) e com maior rendimento, enquanto o...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Proteína; Rendimento; Perfil de textura; Microscopia; Soro de leite.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612009000200017

Análise da forma e tamanho de grânulos de amidos de diferentes fontes botânicas
Provedor de dados: 116
Autores: Leonel,Magali.
Neste trabalho, objetivou-se avaliar a forma e tamanho de grânulos de amido de diferentes fontes botânicas, visando fornecer informações que contribuam para aplicabilidade destas como matérias-primas amiláceas. As féculas foram obtidas a partir do processamento das tuberosas em planta piloto de extração. Para a análise da forma dos grânulos utilizou-se o microscópio eletrônico de varredura, com as amostras diluídas em álcool etílico e metalizadas com ouro. A análise do tamanho dos grânulos foi realizada em microscópio ótico, sendo as amostras diluídas em solução de água e glicerina. Foram realizadas 500 determinações das medidas de tamanho (diâmetro menor, diâmetro maior e diferenças entre diâmetros) por fonte botânica. Os resultados obtidos mostraram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Amido; Raízes; Microscopia.
Ano: 2007
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612007000300024

Caracterização físico-química, reológica, morfológica e térmica dos amidos de milho normal, ceroso e com alto teor de amilose
Provedor de dados: 116
Autores: Weber,Fernanda Hart; Collares-Queiroz,Fernanda Paula; Chang,Yoon Kil.
O objetivo do presente estudo foi avaliar os amidos de milho normal, ceroso e com alto teor de amilose, fabricados pela National Starch, por meio da determinação das suas características físico-químicas, morfológicas, térmicas e reológicas. O amido de milho com alto teor de amilose (AM) apresentou teor de amilose igual a 71%, sendo que os valores obtidos para o amido de milho normal (M) e o amido de milho ceroso (AP) foram de 27,8 e 1,8%, respectivamente. Traços de proteína e lipídios foram encontrados nas amostras. O amido de milho ceroso apresentou maior viscosidade máxima e uma menor tendência à retrogradação, se comparado ao amido de milho normal. O amido AP apresentou menor entalpia de gelatinização, como pode ser observado nas análises de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Amido; Milho; Amilose; Propriedades de pasta; DSC; Microscopia.
Ano: 2009
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612009000400008

Extração e caracterização de amido de jacatupé (Pachyrhizus ahipa)
Provedor de dados: 116
Autores: Leonel,Magali; Sarmento,Silene B. S.; Cereda,Marney P.; Cãmara,Francisco L.A.
O gênero Pachyrhizus tem sido estudado como fonte de matéria-prima amilácea devido ao considerável teor de amido nas raízes de suas espécies. Neste trabalho objetivou-se caracterizar raízes de P. ahipa, processar em laboratório para a extração do amido e analisá-lo quanto à composição centesimal, teor de amilose, formato e tamanho de grânulos em microscópio eletrônico de varredura e viscosidade das pastas (RVA). As raízes de P. ahipa apresentaram 18% de massa seca sendo 7,68% amido. O rendimento obtido de amido foi baixo (4,28%), apontando para a necessidade de estudos que melhorem o processo de extração. O produto obtido apresentou 12,3% de umidade, 84% de amido com 13% de amilose e baixos teores de outros componentes (base úmida). A análise em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Raiz; Amido; Microscopia; Viscosidade.
Ano: 2003
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000300011

Pesquisa de sujidades e matérias estranhas em mel de abelhas (Apis mellifera L.)
Provedor de dados: 116
Autores: Sousa,Ricardo Silva de; Carneiro,Júlia Geracila de Mello e.
O mel de abelhas é um produto que pode ter a sua qualidade comprometida devido à sua forma de obtenção e manipulação. Coletaram-se 52 amostras de mel produzido no estado do Piauí (sendo 25 amostras de Picos, 1 de São Miguel do Tapuio, 2 de Pio IX, 9 de Itainópolis, 5 de São Raimundo Nonato, 5 de Simplício Mendes e 5 de Piripiri), que foram encaminhadas ao Laboratório de Análises Físico-químicas do Núcleo de Estudos, Pesquisa e Processamento de Alimentos - NUEPPA do Centro de Ciências Agrárias - CCA, da Universidade Federal do Piauí - UFPI, para análise da presença de sujidades e matérias estranhas segundo as metodologias I e II recomendadas por Santa Catarina (1985). Das amostras analisadas pelas metodologias I e II, 65,38 e 30,77%, respectivamente, não...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Mel de abelhas; Microscopia; Sujidades.
Ano: 2008
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612008000100006

Lesões gástricas em equinos de abatedouro: avaliação macroscópica e histológica
Provedor de dados: 65
Autores: Souza,Maria Verônica de; Costa,Marcela Bueno Martins da; Pinto,José de Oliveira; Silva,João Carlos Pereira da; Ribeiro Filho,José Dantas; Moreira,José do Carmo Lopes.
O objetivo deste estudo foi avaliar a frequência de lesões nas diferentes regiões do estômago de equinos assintomáticos. Foi realizada avaliação macroscópica dos estômagos, onde foi verificada a natureza da lesão. Na sequência, foram obtidos fragmentos de cinco regiões previamente mapeadas para exame histológico, assim como de outras áreas com lesões. De um total de 21 animais, apenas um apresentou lesão macroscópica isolada na região glandular, seis na região aglandular, 13 em ambas as regiões, enquanto um animal não apresentava lesões. Histologicamente, as alterações mais frequentes foram gastrite (19/21), úlceras (14/21) e erosão (8/21). A maioria dos casos foi de úlcera e erosão agudas, e de gastrite crônica. Os resultados do presente estudo revelam a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Cavalos; Gastrite; Erosão; Úlcera; Microscopia.
Ano: 2014
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782014000901622

Caracterização de farinhas de tapioca produzidas no estado do Pará
Provedor de dados: 65
Autores: Silva,Priscilla Andrade; Cunha,Roberto Lisboa; Lopes,Alessandra Santos; Pena,Rosinelson da Silva.
A farinha de tapioca é um alimento produzido artesanalmente a partir da fécula de mandioca (Manihot esculenta Crantz), amplamente consumida na Região Amazônica. O objetivo deste trabalho foi caracterizar duas farinhas de tapioca produzidas no estado do Pará: uma no Baixo Amazonas e outra na Zona Bragantina. As duas farinhas apresentaram perfis granulométricos distintos e diferença significativa (P 0,05) para a maioria dos parâmetros físico-químicos e tecnológicos analisados. A farinha de tapioca proveniente do Baixo Amazonas apresentou maior umidade (10,7%), em função da maior capacidade de adsorver água, devido a sua maior área específica (menor granulometria). A microscopia óptica com luz polarizada, juntamente com as características dos dois produtos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Manihot esculenta; Farinha; Produto amiláceo; Propriedades; Microscopia.
Ano: 2013
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000100030

Influência da qualidade de luz e silício no crescimento in vitro de orquídeas nativas e híbridas
Provedor de dados: 75
Autores: Pasqual,Moacir; Soares,Joyce DR; Rodrigues,Filipe A; Araujo,Aparecida G de; Santos,Roseneide R dos.
Objetivou-se avaliar a influência do ambiente de cultivo e de concentrações de silicato de cálcio no crescimento in vitro de uma espécie nativa de orquídea (Brassavola perrine) e de um híbrido [(Laelia cattleya Culminant "Tuilerie" x Laelia cattleya Sons Atout Rotunda) x Brassolaelia cattleya Startifire Moon Beach]. Plântulas oriundas de sementes germinadas in vitro com aproximadamente 0,5 cm de comprimento foram inoculadas em frascos com capacidade para 250 mL contendo 60 mL de meio de cultura MS, acrescido de silicato de cálcio (0; 0,5; 1,0 e 2,0 mg L-1) em ambientes de cultivo [natural (casa de vegetação) e artificial (em sala de crescimento)], em todas as combinações possíveis. O meio de cultura teve seu pH ajustado para 5,8±0,1 e geleificado com 5,5 g...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Brassavola perrine; Laelia cattleya; Brassolaelia cattleya; Cultura in vitro; Microscopia; Anatomia vegetal; Biometria.
Ano: 2011
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362011000300011

Procedimento operacional padronizado para quantificação e mensuração de areias via análise de imagens.
Provedor de dados: 14
Autores: VIANA, J. H. M.; CLEMENTE, E. de P.; OLIVEIRA, A. P. de.
O objetivo deste trabalho é apresentar os passos e os resultados do teste de um método para a quantificação de imagens digitais de amostras de areias, baseado no uso de imagens digitais microscópicas processadas no programa ImageJ (2015).
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Amostra de areia; Quantificação de imagens; Física do solo; Microscopia.
Ano: 2016
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1070020

Atividades da Embrapa Clima Temperado Microscopia eletrônica de varredura.
Provedor de dados: 14
Tipo: Folders
Palavras-chave: Microscopia.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/903721

Sistema de micromanipulação para montagem de amostras em microscopia.
Provedor de dados: 14
Autores: OLIVEIRA, C. R. de; CAMARGO, E. R. de; BISCEGLI, C. I.; NOVAES, A. P. de.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Microscopia.
Ano: 2007
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29687

Determinação do modo de reprodução em Brachiara spp. e Panicum maximum usando microscopia por contraste de interferência em ovários clarificados.
Provedor de dados: 14
Autores: RAPOSO, A.; VALLE, C. B. do; JANK, L.; RATIER, S.; BARRIOS, S. C. L.; SANTOS, M. F.
A maioria das plantas superiores se reproduz sexualmente, ou seja, para formação do embrião ocorre a fecundação do óvulo por um gameta masculino. Entretanto, em muitas espécies de gramíneas forrageiras, o embrião se origina por meio de um processo de reprodução assexual via sementes denominado apomixia. Este modo de reprodução possui grande potencial para ser explorado na agricultura, particularmente na produção de sementes híbridas visando à manutenção do vigor híbrido ao longo das gerações. No melhoramento de espécies apomíticas, o cruzamento entre genitores sexuais e apomíticos origina progênies segregando para o modo de reprodução sexual e apomítico. A determinação do modo de reprodução das progênies pode ser realizada por diversas estratégias, uma...
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Apomixia; Gramínea Forrageira; Microscopia; Ovário; Progênie.
Ano: 2019
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1114191

Análise da estrutura da glutamina sintetase por microscopia de força atômica: primeiros resultados.
Provedor de dados: 14
Autores: HERRMANN, P. S. P.; FROMMER, J.; COLNAGO, L. A.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Glutamina; Sintetase; Microscopia.
Ano: 1997
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/29929

Metodologia de caracterização morfológica de palha de milho baseada em microscopia ótica e eletrônica.
Provedor de dados: 14
Autores: MARCONCINI, J. M.; ITO, E. N.; PAES, M. C. D.; TEIXEIRA, F. F.; MATTOSO, L. H. C.
Tipo: Folhetos
Palavras-chave: Palha de milho; Microscopia.
Ano: 2008
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/31877