Consulta: subjectFacets:"Segurança alimentar e nutricional"
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Agricultura familiar e segurança alimentar e nutricional: um estudo sobre a relação produção-consumo nos municípios de Toledo (PR) e Contagem (MG)
Provedor de dados: 194
Autores: Conti, Irio Luiz; Bazotti, Angelita; Radomsky, Guilherme F. W.
http://dx.doi.org/10.5902/2318179611935O artigo visa contribuir com o debate sobre o potencial da agricultura familiar para o fortalecimento de um modelo de produção e consumo que garanta a segurança alimentar e nutricional da população. Utilizou-se a abordagem qualitativa apoiada em técnicas de pesquisa documental, observação participante e entrevistas semiestruturadas para a obtenção dos dados secundários e primários deste estudo. Inicialmente reúnem-se contribuições de especialistas sobre o contexto internacional da agricultura e da segurança alimentar e nutricional e, na sequência, relaciona-se a emergência da agricultura familiar brasileira e o debate sobre produção de alimentos. Apresentam-se dados do Censo Agropecuário que corroboram que a...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Agricultura familiar; Segurança alimentar e nutricional; Produção; Consumo; Ruralidade.
Ano: 2015
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/11935

Interfaces entre alimentação escolar e agricultura familiar: revisão bibliométrica e de conteúdo bibliográfico sobre a experiência brasileira
Provedor de dados: 194
Autores: Silva, Sandro Pereira.
Este estudo aborda a produção científica sobre a relação entre Estado, alimentação escolar e agricultura familiar no Brasil, antes (a partir de 1974) e após a reformulação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em 2009. Para isso, foi realizado um levantamento bibliométrico no intuito de traçar um panorama quantitativo das pesquisas de interesse, apresentadas quanto a seus períodos de publicação, áreas de conhecimento, canais de divulgação, abordagens metodológicas e palavras-chave mais utilizadas. Posteriormente, realizou-se uma categorização temática de todos os trabalhos selecionados, visando identificar os principais assuntos enfatizados, para então destacar as evidências gerais encontradas e sistematizadas a partir de uma revisão...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Alimentação escolar; Agricultura familiar; Compras públicas; Segurança alimentar e nutricional; PNAE.
Ano: 2020
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/63660

A AGRICULTURA FAMILIAR E A CONSTRUÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL:A MULTIFUNCIONALIDADE COMO FATOR DE RESISTÊNCIA À INSEGURANÇA ALIMENTAR
Provedor de dados: 31
Autores: Gomes Junior,   Newton Narciso; Botelho Filho,   Flavio Borges.
A discussão aqui apresentada, parte da noção de multifuncionalidade na agricultura familiar e argumenta sobre sua relevância na construção de mecanismos de resistência aos processos de fragmentação de práticas e hábitos alimentares em curso na atualidade e que comprometem a segurança alimentar e nutricional na sociedade.---------------------------------------------- In this paper are discussed, from the sphere of   multifuncionality of the farm family, the importance   of its aspects in the construction of a resistence against  the practices and food habits fragmentation that can result in a food insecurity.
Tipo: Conference Paper or Presentation
Palavras-chave: Multifuncionalidade; Segurança alimentar e nutricional; Insegurança alimentar; Agricultura familiar; Food and Nutritional Safety; Food Insecurity; Farm family; Multifuncionality; Food Consumption/Nutrition/Food Safety.
Ano: 2008
URL: http://purl.umn.edu/109715

Extrativismo e Produção de Alimentos como Estratégia de Reprodução de Agricultores Familiares do Assentamento Seringal, Amazônia Meridional
Provedor de dados: 123
Autores: Soares,Keller Regina; Ferreira,Esvanio Edipo da Silva; Seabra Junior,Santino; Neves,Sandra Mara Alves da Silva.
Resumo: A soberania alimentar do agricultor familiar está relacionada à transformação do agroecossistema, articulando a geração de trabalho e renda e sua capacidade de autoprodução de alimentos. Assim, este trabalho tem por objetivo investigar a produção de alimentos destinado ao autoconsumo e o extrativismo de látex realizados por agricultores familiares do assentamento de reforma agrária Seringal, no município matogrossense de Vila Bela da Santíssima Trindade, pertencente à Amazônia Meridional. Foram investigados agricultores familiares vinculados à Associação de Produtores de Látex (Aprolatex), através de entrevistas. Foi utilizado formulário semiestruturado abordando questões socioeconômicas e de produção. A heveicultura é a principal atividade...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Agricultura familiar; Autoprodução de alimentos; Autoconsumo; Reprodução social; Segurança alimentar e nutricional; Seringueiros.
Ano: 2018
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032018000400645

Aquisição de Produtos da Agricultura Familiar em Municípios Paranaenses: análise dos produtos comercializados e dos preços praticados
Provedor de dados: 123
Autores: Schabarum,Joseane Carla; Triches,Rozane Márcia.
Resumo: Este estudo verificou a adequação do artigo 14 da lei nº 11.947/2009, os tipos de produtos comercializados e os preços pagos por hortifrútis pela alimentação escolar aos agricultores familiares no estado do Paraná. Foi realizada a coleta dos tipos de produtos e os respectivos preços no site do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Para comparação de preços, foram utilizados os dados da Central de Abastecimento de Curitiba (PR). Como resultados, mais da metade dos municípios (51%) ainda não cumprem a lei, os outros 49% atingiram 30% ou mais. Os grupos de frutas e hortaliças demandaram maiores quantidades de recursos. A maioria dos preços pagos é maior que os praticados na Ceasa, podendo sugerir a prática de um valor que permita levar em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Palavras-chave: Agricultura familiar; Alimentação escolar; Preços; Segurança alimentar e nutricional; Políticas públicas.
Ano: 2019
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-20032019000100049