Consulta: subjectFacets:"Torta de gergelim."
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Data/hora: 09/06/2024 17:05:59

Elaboração de snacks de milho e de farinha da torta semi-desengordurada de gergelim.
Provedor de dados: 14
Autores: TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.; FIRMINO, P. de T.; NASCIMENTO, E. M. da G. C. do.
bitstream/item/84238/1/pub-139.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Snack de milho; Torta de gergelim.; Extrusão.
Ano: 2009
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663913

Metodologia de análise de proteínas em torta de gergelim por eletroforese (SDS-PAGE).
Provedor de dados: 14
Autores: STEPHAN, M. P.; AZEVEDO, T. de L.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y.
bitstream/item/84131/1/2010-CTE-0171.pdf
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Palavras-chave: Metodologia; Torta de gergelim.; Eletroforese; Proteína.
Ano: 2010
URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/874492