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Cold Storage and Biocontrol Agents to Extend the Storage Period of ?BRS Isis? Seedless Table Grapes. Repositório Alice
COLOMBO, R. C.; CARVALHO, D. U.; CRUZ, M. A. da; SUMIDA, C. H.; AHMED, S.; BASSOLI, P. A.; SOUZA, R. T. de; ROBERTO, S. R..
"BRS Isis" is a novel hybrid seedless table grape with large reddish bunches. This cultivar is cultivated in tropical and subtropical areas and has potential to be exported overseas; however, under these growth conditions, grapes can be severely damaged by gray mold (Botrytis cinerea), the main postharvest disease of table grapes. Thus, this study aimed to evaluate different pre- and postharvest strategies to extend the storage period of ?BRS Isis? seedless table grapes. The treatments consisted of grapes packed into carton boxes under cold storage (1 ◦C and high relative humidity), pre- and/or postharvest treatment with potassium bicarbonate or a biological control agent (Bacillus subtilis), all with Botrytis inoculation. Additionally, two...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Salt strategy; Seedless grapes; Botrytis Cinerea; Bacillus subtilis; Potassium bicarbonate.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102973
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Condições microclimáticas em um parreiral irrigado coberto com tela plástica. Repositório Alice
CONCEICAO, M. A. F.; MARIN, F. R..
A região de Jales é uma das principais produtoras de uvas de mesa do Estado de São Paulo. As videiras da região são irrigadas e conduzidas, normalmente, no sistema latada, sendo comum, também, a utilização de coberturas com telas plásticas para a proteção contra granizo, pássaros e morcegos. Entretanto, a irrigação, o sistema de condução e a cobertura plástica podem modificar as condições microclimáticas no parreiral. O presente trabalho teve como objetivo comparar as condições meteorológicas no interior de um parreiral de uvas, na região de Jales, com as registradas a céu aberto. As avaliações foram realizadas na Estação Experimental de Viticultura Tropical da Embrapa Uva e Vinho, em Jales-SP, em uma área conduzida no...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Videira; Radiação solar; Temperatura do ar; Umidade relativa do ar; Solar radiation; Air temperature; Humidity.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/856877
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Raleio de cachos em vinhedos de altitude e qualidade do vinho da cultivar Syrah. Repositório Alice
SILVA, L.C. da; RUFATO, L.; KRETZSCHMAR, A.A.; MARCON FILHO, J.L..
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes intensidades de raleio de cachos de uvas (Vitis vinifera L.), em vinhedos de altitude, sobre a evolução dos compostos fenólicos durante a maturação da uva. O experimento foi conduzido em São Joaquim, SC, a uma altitude média de 1.230 m, em videiras da cv. Syrah, enxertadas sobre 'Paulsen 1103', conduzidas em espaldeira, em duplo cordão esporonado, espaçadas em 3x1,2 m, com cobertura antigranizo. Os tratamentos de raleio foram definidos de modo a se ter redução da produtividade em 13,3, 26,6 e 40% em relação à produtividade do tratamento controle sem raleio, estimada em 15 Mg ha-1. Os tratamentos foram ajustados quando 50% das bagas encontravam-se em "véraison". O delineamento foi o de blocos ao...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Vitis vinifera; Antocianinas; Enologia; Polifenóis totais; Qualidade enológica; Taninos; Anthocyanins; Enology; Phenolics; Grape quality; Tannins.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/125755
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Simultaneous analysis of 25 phenolic compounds in grape juice for HPLC: method validation and characterization of São Francisco Valley samples. Repositório Alice
NATIVIDADE, M. M. P.; CORREA, L. C.; SOUZA, S. V. C. de; PEREIRA, G. E.; LIMA, L. C. de O..
A HPLCmethod for simultaneous determination of 25 phenolic compounds in grape juicewas optimized, validated and applied in the characterization of juices produced in São Francisco Valley (SFV), Brazil. The performance characteristics of the method were established by assays with standard solutions of phenolic compounds, spiked and unspiked samples. Linearity,matrix effects, trueness, precision, detection and quantification limits were evaluated. Linearity was demonstrated in the concentration ranges tested for all phenolic compounds. Significant matrix effects were not identified for the studied compounds.Mean recoveries ranged from86.18 to 106.50%, demonstrating no lack of trueness. Precision of the method was confirmed for the 25 phenolic compounds, with...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Suco de uva; Vale do São Francisco; Perfil fenólico; Composto fenológico; HPLC; Uva; Viticultura; Suco; Grapes.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/976070
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Indução de brotação em macieiras "fuji kiku" com uso de combinações de bluprins® com óleo mineral e nitrato de cálcio em região produtora de maçã no sul do Brasil. Repositório Alice
ANGELI GILLI CÓSER, G. M. DE; HAWERROTH, F. J.; MAUTA, D. de S.; MAGRIN, F. P.; VARGAS, M. B. de.
Fruta típica de clima temperado, a cultura da maçã (Malus domestica Borkh) aumentou significativamente a sua produtividade nas últimas duas décadas, permitindo o Brasil sair da condição de importador para exportador da fruta. Devido sua grande representatividade na fruticultura brasileira, a cadeia produtiva da maçã é uma das atividades que mais recebe investimento em tecnologia e qualidade no país. O frio é o principal agente responsável pela saída da dormência das plantas caducifólias, 16 sendo que estas, quando cultivadas em regiões com insuficiência de frio hibernal, apresentam desuniformidade na brotação e longo período de floração, afetando drasticamente a produção. Quando a superação, efetivamente, da dormência das plantas de clima temperado não é...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: MAcieira Fuji Kiku; Combinação Bluprins; Sul do Brasil; Macieira; Maca; Fruta de clima temperado; Malus Domestica.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1055589
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Identificação de minerais do grupo das zeólitas por espectroscopia de reflectância, para aplicação como remineralizadores de solo. Repositório Alice
JUSTO, A. P.; BERGMANN, M.; HOFF, R.; PERROTTA, M. M..
A utilização de zeólitas para melhorar a qualidade do solo destinado à agricultura ganha espaço em todo o mundo. A elevada capacidade de troca catiônica das zeólitas favorece a conservação de nutrientes no solo e, a alta capacidade de retenção de água em seus retículos cristalinos faz destes minerais excelentes condicionadores de solo. A ausência de depósitos de zeólitas em exploração no Brasil torna os basaltos da Formação Serra Geral da Bacia do Paraná um alvo com grande potencial para a prospecção por zeólitas naturais. Pesquisas da CPRM destacam a significativa presença de zeólitas especialmente no contato entre os derrames inferiores da Formação Serra Geral e os arenitos eólicos da Formação Botucatu no Rio Grande do Sul. A espectroscopia de...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Zeólita; Espectrorradiometria; Agromineral; Formação Serra Geral da Bacia do Paraná; Rocha; Mineral.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/978948
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Intraspecific divergence between Grapholitha molesta (Tortricidae, Lepidoptera) populations from Italy and Greece in relation to temperature. Repositório Alice
DAMOS, P.; BONSIGNORE, C. P.; BOTTON, M.; AVTZIS, D. N..
Genetic changes contributing to phenotypic and phenological differences within or between species have been identified for a handful of traits, but the relationship between alleles underlying intraspecific polymorphism and interspecific divergence is largely unknown. Particularly for economically important insects macroscopic diagnosis and assessment of species boundaries and related population dynamics is often problematic because of the limited morphological and/or biological traits. In this work we attempt to compare temperature driven physiological responses of Grapholita molesta populations from different areas along with an initial phylogenetic analysis. To evaluate region-specific moth phenology patterns, we used the data sets of flights during two...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Grapholitha molesta; Genética; Temperatura; Fisiologia; Filogenia; DNA; Dinâmica populacional.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/999325
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Secagem rápida de tecidos de plantas para determinação da matéria seca. Repositório Alice
MELO, G. W. B. de; RODIGHERO, K.; FREITAS, R. F.; DAL MAGRO, R.; ALBARELLO, J. B.; OLIVEIRA, P. D. de.
O método para a secagem de folhas utiliza a estufa com circulação de ar forçada com temperatura de aproximadamente 65ºC, porém o processo tem duração de 48 a 72 horas, tornando o mesmo demorado e caro devido ao custo da estufa e também porque requer um maior tempo de secagem das amostras. Este trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade de substituição da estufa pelo forno de micro-ondas na secagem de folhas de caquizeiro, macieira, pessegueiro e videira. Utilizou-se amostras de tecidos de macieira, caquizeiro, videira e pessegueiro. Após a coleta, as folhas foram picadas no tamanho de aproximadamente 2 cm2. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com parcelas subdivididas, sendo as parcelas compostas pelas culturas e as subparcelas pelo...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Macieira; Caquizeiro; Pessegueiro; Videira; Secagem de folhas; Estufa; Secagem; Folha; Forno de microondas; Materia seca.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/992430
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Evapotranspiração de referência diária em Boa Vista (RR) com base na temperatura do ar. Repositório Alice
ARAÚJO, W. F.; CONCEIÇÃO, M. A. F.; VENANCIO, J. B..
O método padrão de estimativa da evapotranspiração de referência (ETo) emprega variáveis meteorológicas nem sempre disponíveis aos produtores rurais, que muitas vezes apresentam apenas registros de temperatura. Assim, o presente trabalho teve por objetivo avaliar, para as condições de Roraima, diferentes métodos para a estimativa diária de ETo baseados na temperatura do ar, comparando-os com o método padrão. Os dados foram coletados na estação meteorológica automática da Universidade Federal de Roraima, em Boa Vista (RR), entre agosto e novembro de 2011. Foi considerado como padrão para a estimativa de ETo o método de Penman-Monteith-FAO. Os métodos avaliados foram os de Camargo (EToC), Camargo Modificado (EToCm), Hargreaves-Samani (EToH) e o de...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Método de Hargreaves-Samani; Método de Camargo; Roraima; Clima; Meteorologia; Evapotranspiração.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/927073
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Integrated control of two tortricid (Lepidoptera) pests in apple orchards with sex pheromones and insecticides. Repositório Alice
PASTORI, P. L.; ARIOLI, C. J.; BOTTON, M.; MONTEIRO, L. B.; STOLTMAN, L.; MAFRA-NETO, A..
The apple is attacked by a significant number of insect pests in Brazilian commercial orchards, including Bonagota salubricola and Grapholita molesta (Lepidoptera: Tortricidae). Sexual disruption of B. salubricola and G. molesta was evaluated in apple orchard using the flowable pheromone formulations, SPLAT Grafo+Bona (SG+B), SPLAT Attract and Kill Grafo+Bona (SAKG+B), and compared with the standard insecticides used for management in the Integrated Apple Production (IAP) system. Both formulations were applied at a rate of 1kg/ha on October 10, 2005 and December 13, 2005 using 300 and 1000 point sources/ha of SG+B and SAKG+B, respectively in experimental units of 7 ha. Adult male captures of B. salubricola and G. molesta were evaluated weekly in Delta...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Controle integrado; Feromônio; Atrativo sexual; Fruticultura; Maçã; Praga de planta; Lagarta; Controle.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/943054
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Adubação orgânica e fertirrigação potássica em videira Syrah no Semiárido. Repositório Alice
SILVA, D. J.; SILVA, A. O.; BASSOI, L. H.; COSTA, B. R. S.; TEIXEIRA, R. P.; SOUZA, D. R. M..
Apesar da grande importância da adubação na qualidade das uvas ainda existem poucos estudos sobre a fertirrigação em videira de vinho no Vale do Submédio São Francisco. Com o objetivo de avaliar a produção de uvas sob a influência de doses de potássio e de adubo orgânico, um experimento foi realizado na Embrapa Semiárido, em Petrolina - PE, com videiras (Vitis vinifera L.), Syrah, enxertadas sobre o porta - enxerto Paulsen 1103 e cultivadas no espaçamento 3 x 1 m. As plantas foram irrigadas por um sistema de gotejamento, com um emissor por planta, com vazão de 2 L.h - 1. Os tratamentos foram constituídos de cinco doses de potássio (0, 20, 40, 80 e 160 kg ha - 1) e duas doses de adubo orgânico (0 e 7,5 m 3 ha - 1). Estes...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Fertirrigação; Vitis vinifera; Potássio; Uva; Irrigação; Adubação orgânica; Grapes.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1008746
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Identification and expression analysis of genes associated with the early berry development in the seedless grapevine (Vitis vinifera L.) cultivar Sultanine. Repositório Alice
COSTENARO-DA-SILVA, D.; PASSAIA, G.; HENRIQUES, J. A. P.; MARGIS, R.; PASQUALI, G.; REVERS, L. F..
Sultanine grapevine (Vitis vinifera L.) is one of the most important commercial seedless table-grape varieties and the main source of seedlessness for breeding programs around the world. Despite its commercial relevance, little is known about the genetic control of seedlessness in grapes, remaining unknown the molecular identity of genes responsible for such phenotype. Actually, studies concerning berry development in seedless grapes are scarce at the molecular level. We therefore developed a representational difference analysis (RDA) modified method named Bulk Representational Analysis of Transcripts (BRAT) in the attempt to identify genes specifically associated with each of the main developmental stages of Sultanine grapevine berries. A total of 2400...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Uva sem semente; Expressão gênica; RDA; Desenvolvimento da baga; PCR em tempo real; Uva de mesa; Identificação genética; Viticultura; Uva; Biologia molecular; Genética.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873059
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Atuação dos genes MDFLA2, MDUDP e MDCOBRA na manutenção da parede celular de maçãs durante o armazenamento refrigerado regular e controlado. Repositório Alice
NUNES, C. F. P.; OLIVEIRA, I. R. de; STORCH, T. T.; ROMBALDI, C. V.; CHAVES, F. C.; GIRARDI, C. L..
A maçã é um fruto suscetível a alterações nos atributos sensoriais durante após-colheita. Para evitar modificações na firmeza os frutos são armazenados sob refrigeração em atmosfera regular (AR) ou controlada(AC) combinadas a aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP). As alterações nos frutos durante a maturação são coordenadas por genes que codificam para enzimas relacionadas a degradação e expansão da parede celular. No entanto, ainda não está esclarecido quais enzimas são as responsáveis pela manutenção da firmeza em maçãs durante o armazenamento. O objetivo do estudo foi verificar se o MdFLA2, MdUDP e MdCOBRA participam da manutenção da firmeza em maçãs tratadas com 1-MCP e armazenadas em AR e AC. Após o armazenamento os frutos foram colocados a 25 °C...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Maxigala; 1-metilciclopropeno; Expressão transcricional; Firmeza de polpa; Malus Domestica; Polpa.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1094077
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Evaluation of MALDI-TOF mass spectrometry for identification of environmental yeasts and development of supplementary database. Repositório Alice
AGUSTINI, B. C.; SILVA, L. P. da; BLOCH JUNIOR, C.; BONFIM, T. M. B.; SILVA, G. A. da.
Yeast identification using traditional methods which employ morphological, physiological, and biochemical characteristics can be considered a hard task as it requires experienced microbiologists and a rigorous control in culture conditions that could implicate in different outcomes. Considering clinical or industrial applications, the fast and accurate identification of microorganisms is a crescent demand. Hence, molecular biology approaches has been extensively used and, more recently, protein profiling using matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) has proved to be an even more efficient tool for taxonomic purposes. Nonetheless, concerning tomass spectrometry, data available for the differentiation of...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Levedura; MALDI-TOF MS; Microrganismo; Levedo; Biologia molecular; Base de dados; Genética; Yeasts; Molecular biology.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/997892
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Enhancing surface liming rate on a no-till cropping system in an oxisol of Southern Brazilian. Repositório Alice
CONTE, E. D.; CONCEIÇÃO, M. M. da; BUENO, J. A. S.; SCHENKEL, V. O.; MARCHIORETTO, L. de R.; GEBLER, L..
The aim of the experiment is to evaluate the physical and chemical effects caused on the properties of red latosol containing high levels of organic matter in the aftermath of 40 months after surface liming and the effects on yield components of no-till maize. The experiment was conducted in an area of 1000 m 2 split into 40 plots of 25 m 2 , and the experimental design adopted was randomized complete blocks with five treatments and four replications. The treatments consisted of five rates of lime: 0, 2.5, 5, 12.5 and 30 ton.ha-1 (1 SMP pH 5.5). After 40 months of experiment installation, soil samples were taken in a total of four sub samples per plot, that were properly homogenized at different depths (0 to 5, 5 to 10 and 10 to 20 cm) and evaluated on...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Solo químico; Solo; Latossolo vermelho; Chemical correction; Soil physics; Maize; Acidity.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1077724
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Biology of blepyrus clavicornis (compere) (hymenoptera: encyrtidae), a parasitoid of pseudococcus viburni (signoret) (hemiptera: pseudococcidae). Repositório Alice
SILVA, V. P. da; GARCIA, M.; BOTTON, M..
Mealybugs (Hemiptera: Pseudococcidae) are common pests in fruitproduction(Franco et al., 2009; Daane et al., 2012). The obscure mealybug Pseudococcus viburni (Signoret) is a cosmopolitan and polyphagous species found in 56 countries. It feeds on members of nearly 90 plant families and 240 genera (García et al., 2016), and is one of the main pest species of vineyards (Vitis spp., Vitaceae) in Brazil as well as other countries of the Americas (Correa et al., 2012; Daane et al., 2012; Pacheco da Silva et al., 2014). P. viburni also attacks other plants of economic importance, such as apples (Rosaceae) and pears (Rosaceae) (Ciampolini et al., 2002; Dapoto et al., 2011). It feeds on the leaves, trunks, cordons, canes, fruits and roots of host plants. Similarly...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Chalcidoidea; Encyrtids; Controle biológico; Coquila; Espécies polifagas; Pragas de vinhas; Parasitismo; Praga de planta; Praga; Uva; Biological control; Obscure mealybug; Parasitism; Pseudococcus viburni.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081179
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Genome-wide analysis of the AP2/ERF superfamily in apple and transcriptional evidence of ERF involvement in scab pathogenesis. Repositório Alice
GIRARDI, C. L.; ROMBALDI, C. V.; DAL CERO, J.; NOBILE, P. M.; LAURENSC, F.; BOUZAYEN, M.; QUECINI, V..
The APETALA2 (AP2)/ETHYLENE RESPONSE FACTOR (ERF) superfamily of transcriptional regulators is involved in several growth, development and stress responses processes in higher plants. Currently, the available information on the biological roles of AP2/ERF genes is derived from Arabidopsis thaliana. In the present work, we have investigated genomic and transcriptional aspects of AP2/ERF genes in the economically important perennial species, Malus × domestica. We have identified 259 sequences containing at least one ERF domain in apple genome. The vast majority of the putative proteins display predicted nuclear localization, compatible with a biological role in transcription regulation. The AP2 and ERF families are greatly expanded in apple. Wholegenome...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Venturia inequalis; Condição física; Fruticultura; Maçã; Etileno; Doença de planta; Colheita; Fungo.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/956389
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Spatial influence of physical and chemical parameters on management zone definition in apple orchards. Repositório Alice
GEBLER, L.; GREGO, C. R.; VIEIRA, A. L.; KUSE, L. da R..
ABSTRACT: Precision agriculture adoption in Brazilian apple orchards is still incipient. This study aimed at evaluating the spatial variability of certain soil properties as soil density, soil penetration resistance, electrical conductivity, yield, and fruit quality in an apple orchard through digital mapping, as well as assessing the correlation between these factors by means of geostatistics, establishing management zones. Forty representative points were set within 2.5 hectares of apple orchard, wherein soil samples were collected and analyzed, besides measurements of fruit quality (Brix degree, size or diameter, pulp firmness and color) to generate an overall index quality. We concluded that the fruit quality indexes, when isolated, did not show strong...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Fruticultura de precisão; Condutividade elétrica em pomares; Macieiras; Apple trees; Precision fruit-growing; Electrical conductivity in orchards.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1063955
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Development of Glomerella leaf spot is enhanced in virus-infected Maxi Gala apples. Repositório Alice
GUERRA, D. S.; NICKEL, O.; DEL PONTE, E. M.; VALDEBENITO SANHUEZA, R. M.; FAJARDO, T. V. M.; MARODIN, G. A. B..
Apples are commercially grown in Brazil in a subtropical environment that favors the development of fungal diseases such as Glomerella leaf spot (GLS) caused mainly by Glomerella cingulata (anamorph Colletotrichum gloeosporioides). The main objective of this work was to evaluate the effect of mixed infections by Apple stem grooving virus (ASGV) and Apple stem pitting virus (ASPV) on the infection and the colonization processes of C. gloeosporiodes in cv. Maxi Gala plants. Leaves of 16-month-old potted plants were spray-inoculated and both the disease incidence and lesion count were monitored over time and leaf severity was assessed in the final evaluation using an image analysis tool. Results showed that initial infection estimated from a monomolecular...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Interação; Glomerella cingulata; Apple stem grooving virus; Apple stem pitting virus; Fruticultura; Maçã; Doença de planta; Vírus; Fungo.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/925351
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Atividade antioxidante e fitoquímicos em frutos de physalis (Physalis peruviana, L.) durante o amadurecimento e o armazenamento. Repositório Alice
SEVERO, J.; LIMA, C. S. M.; COELHO, M. T.; RUFATO, A. de R.; ROMBALDI, C. V.; SILVA, J. A..
Com o objetivo de avaliar o teor de compostos fitoquímicos (carotenóides e fenóis totais) e a atividade antioxidante, utilizando o radical ABTS, durante o madurecimento e o armazenamento, frutos de physalis (Physalis peruviana, L.) foram colhidos em cinco estádios de amadurecimento (1, 2, 3, 4 e 5) e, aqueles correspondentes ao estádio de amadurecimento 4, foram armazenados em atmosfera modificada passiva (AMP) em temperatura refrigerada (4°C ± 1°C) e ambiente (20°C ± 1°C), por 8 dias. Frutos de physalis apresentam significativos teores de carotenóides e fenóis, porém baixa atividade antioxidante. Os teores de carotenóides totais e de fenóis totais foram crescentes até o estádio de amadurecimento 4 e a atividade antioxidante foi superior em frutos nos...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Composto fenólico; Carotenóide; Atividade antioxidante; Fruticultura; Camapu; Physalis spp; Pós-colheita.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/883039
Registros recuperados: 4.307
Primeira ... 199200201202203204205206207 ... Última
 

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