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Processo de secagem de frutos de bocaiuva visando seu beneficiamento mecânico. Repositório Alice
GALVANI, F.; BORSATO, A. V.; FAVARO, S. P..
Neste trabalho, procurou-se estabelecer uma condição ideal para o processo de secagem de frutos de bocaiuva visando atender etapas subsequentes do processo de extração mecânica das cascas e polpa em equipamento protótipo. Os frutos de bocaiuva foram coletados na região do Pantanal de Corumbá, MS, durante a safra de 2015. Posteriormente, os frutos foram homogeneizados, selecionados em dois lotes e submetidos a dois ensaios em duplicata de secagem em estufa com circulação de ar a 60oC monitorando a umidade dos frutos (14% e 19%) em cada lote. Após a secagem, os lotes foram processados em equipamento protótipo em condições de operação específicas para o descascamento e despolpamento para validar o processo de secagem e permitir estabelecer as condições...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Despolpa; Bocaiuva; Acrocomia aculeata; Polpa de fruta; Secagem artificial; Acrocomia aculeata; Fruit pulp; Drying.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1057252
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Processo de secagem para obtenção da farinha de bocaiuva. Repositório Alice
GARCIA, Y. M. de O.; BORSATO, A. V.; FEIDEN, A.; FEIDEN, A.; GALVANI, F.; SANTOS, K. A. S. dos.; PEREIRA, Y. C. A..
A polpa proveniente do fruto da bocaiuva é utilizada na produção de óleo, farinha, cosméticos e na indústria alimentícia. Em Corumbá-MS esta polpa tem sido destinada para fabricação de sorvete (polpa fresca) e para fabricação da farinha (polpa desidratada), que por sua vez abrange setores na área da culinária (em especial, panificação), pesca e pecuária como parte de ração para peixes e gado. As mulheres extrativistas de bocaiuva da Comunidade Antônio Maria Coelho fazem a farinha de modo artesanal e a vendem. Desse modo, é importante a busca de métodos eficientes, de baixo custo e de fácil acesso que auxiliem a obtenção da polpa desidratada para a produção mecânica da farinha. Assim, foram realizados alguns testes de secagem solar, utilizando um secador de...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Farinha; Secagem; Modo artesanal.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1088613
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Produção de biomassa de adubos verdes no assentamento Paiolzinho, Corumbá, MS. Repositório Alice
DURAN, F. DA S.; FEIDEN, A.; SILVA, M. X. da; BISPO, W. A.; BORSATO, A. V.; RODRIGUES, A. K. C..
O experimento foi conduzido no assentamento Paiolzinho, em Corumbá, MS, com o objetivo de avaliar a produção de biomassa de espécies de adubos verdes. Foram 8 tratamentos constando de 5 espécies de adubos verdes, com mucuna-anã em dois espaçamentos, um coquetel com as 5 variedades e pousio como testemunha, tendo 5 repetições, num delineamento experimental inteiramente casualizado. Foram medidos a altura das plantas, a matéria seca da biomassa dos adubos verdes e das plantas espontâneas. O experimento foi instalado em consórcio com mandioca, sendo o plantio dos adubos verdes feito 60 dias após o plantio da mandioca, no final do verão e desenvolvendo-se no outono. Os resultados mostram que a maior produção de biomassa e altura foram obtidas pelo coquetel de...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Agricultura familiar; Agroecologia; Agroecossistemas; Transição agroecológica.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/869719
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Protocolo para determinação de umidade em frutos de bocaiuva. Repositório Alice
SILVA, V. M. da.; MARINHO, E. R. do A.; GIMARÃES, R. de C. A.; CAMPO, R. P.; BORSATO, A. V.; DONADON, J. R..
Acrocomia é umas das espécies frutíferas nativas de maior incidência no Cerrado e Pantanal. O fruto de bocaiuva apresenta conteúdo de água elevado e com a tecnologia de secagem as perdas na pós-colheita são minimizadas, propiciando vida útil. O objetivo deste trabalho foi determinar protocolo de determinação de umidade em frutos de bocaiuva in natura e desidratados em diferentes condições de ar. Os frutos foram coletados na região de Corumbá, MS, em dezembro de 2016, sanitizados com água clorada a 200mg L-1 de cloro ativo, por 10 min e submetidos a secagem artificial com circulação de ar a 40, 50, 60 e 70°C e armazenados em ambiente de laboratório por até 120 dias. A umidade foi determinada pelo método gravimétrico em estufa a 105°C, após 24, 48, 72 horas...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Bocaiuva; Acrocomia.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1088891
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Rendimento de óleo essencial de folhas de Cordia verbenaceae DC. sob diferentes temperaturas de secagem. Repositório Alice
SILVA, E. S. da.; SANTOS, K. A. S. dos.; OLIVEIRA, M. da R.; FEIDEN, A.; BORSATO, A. V..
O presente trabalho teve como objetivo analisar o rendimento do óleo essencial extraído da erva-baleeira (Cordia verbenaceae DC.) que é uma planta medicinal usada como anti-inflamatório natural. As amostras foram coletadas no assentamento 72, Ladário, MS, nos meses de janeiro e fevereiro de 2015 e secas em estufas com temperaturas de 40, 50 e 60°C por 72 horas. A seguir foram submetidas ao processo de hidrodestilação por arraste de vapor, utilizando o aparelho do tipo clevenger para se obter o óleo essencial. Obteve-se maior rendimento do óleo essencial da erva - baleeira com as folhas secas em temperatura de 50° C.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Erva-baleeira; Plantas medicinais; Transição agroecológica; Agroecological transition; Planta medicinal; Ecologia vegetal; Medicinal plants; Agroecological zones.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1029746
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Rendimento de óleo essencial de folhas de Hyptis crenata Pohl sob diferentes tempos de extração. Repositório Alice
ZANELLA, M. S.; ANDRADE, R. M. de A. de.; REIS, R. C.; BORSATO, A. V..
2012
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Óleo; Hortelã-brava; Hortelã; Hortelã-do-campo.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/942604
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Rendimento do óleo essencial de folhas de Vitex agnus castus L. em diferentes períodos de coleta. Repositório Alice
SANTOS, K. A. dos.; SILVA, E. S. da.; OLIVEIRA, M. da R.; BORSATO, A. V..
A Vitex agnus castus L. é uma planta que contem um óleo essencial concentrado nas folhas, eventualmente utilizado no tratamento de problemas hormonais no período pré-menstrual e a menopausa. O presente estudo avaliou o rendimento do óleo essencial de suas folhas em distintos períodos de coleta. Entre os meses de dezembro/2014 a março/2015 foram realizadas três coletas de dois arbustos V. agnus castus L. no lote 47 do Assentamento 72, Ladário-MS. A partir do material coletado e desidratado foi realizada a hidrodestilação por arraste a vapor com equipamento do tipo clevenger para a extração do óleo. Durante três horas, as amostras foram submetidas a esse procedimento em três repetições. Com o término da hidrodestilação, o óleo foi armazenado em frasco de...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Oleo vegetal; Oleo essencial; Oils; Essential oils; Vegetable oil.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1057313
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Rendimento do óleo essencial de Melissa officinalis L. em diferentes tempos de extração. Repositório Alice
ZANELLA, M. S.; AMARAL, A. do.; ARRUDA, E. S. de.; REIS, R. C.; FONSECA, T. P. de L.; BORSATO, A. V..
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o rendimento do óleo essencial de Melissa officinalis L. em diferentes tempos de extração. M. officinalis é uma planta originária do Mediterrâneo e da Ásia, da família Lamiacea que possui, entre as várias atividades farmacológicas conhecidas, a atividade antiviral contra o vírus do herpes simples. Folhas de M. officinalis foram coletadas na unidade demosntrativa de plantas medicinais, aromáticas e condimentares da Embrapa Pantanal, em Corumbá MS, e trazidas ao Laboratório de Prospecção de Plantas Medicinais da Embrapa Pantanal, Corumbá-MS, selecionadas, secas em estufa a 40ºC e acondicionadas. As amostras foram então submetidas ao processo de hidrodestilação, por meio de aparelho do tipo Clevenger,...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Erva-cidreira; Hidrodestilação; Planta medicinal; Hydrodistillation; Medicinal plant.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/973624
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Representações sociais sobre a organização espacial no Assentamento Mato Grande, Corumbá, Mato Grosso do Sul. Repositório Alice
FONSECA, T. P. de L.; REIS, R. C.; CURADO, F. F.; FEIDEN, A.; BORSATO, A. V..
O estudo tem como propósito analisar as representações de agricultoras, esposas de assentados, em relação à organização espacial na conformação do Assentamento Mato Grande, em Corumbá, MS. O assentamento rural foi criado em 1988, e foram assentadas 50 famílias, sendo 25 delas oriundas do Estado do Paraná e outras 25 da Cidade de Corumbá. No intuito de se verificar a compreensão que um grupo de agricultoras tem em relação à distribuição espacial do assentamento foi utilizada a técnica do mapeamento participativo da comunidade onde as agricultoras desenharam o assentamento e suas representações, focando em especial na localização e disponibilidade da palmeira bocaiuva, com potencial econômico. Observou-se que o grupo tem o conhecimento do dos recursos...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Espaço; Mapeamento participativo; Reforma agrária; Space; Participatory mapping; Lad reform.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/990853
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Sistema de gotejamento a gás para irrigação de plantas. Repositório Alice
FAVORETTO, L. B.; CALBO, A. G.; BORSATO, A. V.; MARTIN NETO, L..
2009
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Congresso.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/257154
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Sistema de produção agrícola de base ecológica. Repositório Alice
BORSATO, A. V..
Faz arte de um conjunto de textos de autoria de pesquisadores e acadêmicos do mais alto nível, oriundos de renomadas instituições do Brasil, reportando seus estudos em temas essenciais para o adequado entendimentos do recurso natura Solo.
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Agroecologia; Ecologia vegetal; Agricultura sustentável; Agricultura orgânica; Agroecology; Agroecosystems; Sustainable agriculture.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1033980
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Superação de dormência em sementes de Leucaena leucocephala Wit. para uso em sistemas agroecológicos. Repositório Alice
ARRUDA, E. S. de.; OLIVEIRA, W. P. de.; CONCEIÇÃO, C. A. da.; FEIDEN, A.; BORSATO, A. V..
2012
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leucena.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/942605
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Técnicas para a multiplicação de plantas apícolas. Infoteca-e
JORGE, M. H. A.; BORSATO, A. V.; SALIS, S. M. de; REIS, V. D. A. dos.
2011
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Propagação de plantas.
Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/917392
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Teor de óleo essencial de Ocimum selloi Benth. sob diferentes doses de compostos orgânicos. Repositório Alice
BORSATO, A. V.; FAVORETTO, L. B.; MARTIN NETO, L.; JORGE, M. H. A.; BORSATO, D. M.; HOELLER, S. C..
Em espécies bioativas, a aplicação de compostos orgânicos tem sido relacionada à produção de metabólitos secundários. No presente estudo, avaliou-se o efeito de diferentes doses de compostos orgânicos no teor de óleo essencial de alfavaca anisada, fornecendo bases científicas para agricultura orgânica. Em Curitiba-PR, ano de 2008, num delineamento em blocos ao acaso, com três repetições, doses (0, 0,85, 1,7 e 3 t.ha-1) de compostos estabilizados (A, B, C e D), elaborados com diferentes materiais orgânicos, foram utilizadas no cultivo de alfavaca anisada. O espaçamento utilizado em cultivo protegido irrigado foi de 0,5m entre linhas por 1,0m entre plantas. Aos seis meses de cultivo, amostras compostas de folhas foram coletadas e submetidas ao processo de...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Alfavaca anisada; Bioprospecção; Compostagem; Hidrodestilação.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/869720
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Transição agroecológica: avaliação de biomassa de plantas medicinais no assentamento 72 em Ladário, MS. Repositório Alice
SILVA, L. S. A. da.; ARRUDA, E. S. de.; BORSATO, A. V.; FEIDEN, A..
2013
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cultura; Cultivo.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/973423
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Transição Agroecológica na produção de hortícolas como desenvolvimento rural sustentável no Assentamento 72 de Ladário-MS. Repositório Alice
CONCEIÇÃO, C. A. da.; FEIDEN, A.; BORSATO, A. V.; COSTA, E. A. da..
Este relatório tem o objetivo de discutir o efeito de métodos participativos para a promoção da Transição Agroecológica na produção de hortaliças no Assentamento de Reforma Agrária 72, no município de Ladário - MS. Após 10 anos, os colonos estavam desesperançados e com pouca confiança nas instituições públicas, sem acesso às políticas públicas. O projecto, liderado pela Universidade Federal do Mato Grosso do Sul, Campus do Pantanal (UFMS), utilizando métodos participativos, centrou-se em duas hortas modelo instalados em duas propriedades escolhidas pelo grupo de assentados. Nestas unidades, ele equipe técnica da Embrapa e da UFMS realizou cursos, experimentos e oficinas buscando fazer o diálogo entre o conhecimento científico e o saber popular. As técnicas...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Reforma Agrária; Métodos Participativos; Desenvolvimento rural; Land Reform; Participatory Methods; Land Developpment.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/978757
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Unidades demonstrativas de plantas medicinais, aromáticas e condimentares da Embrapa Pantanal, em Corumbá, MS. Repositório Alice
BORSATO, A. V.; JORGE, M. H. A.; MELO, M. C. DE.; RAVAGLIA, E.; JESUS, S. de; BENICIO, S. J.; RONDON, R. dos S..
A implantação de Unidades Demonstrativas de plantas medicinais, aromáticas e condimentares da Embrapa Pantanal, em parceria com a Associação de Pais e Mestres dos Excepcionais (APAE) e com a Empresa Brasileira de Infra-estrutura Aeroportuária (Infraero), em Corumbá, é uma das ações do projeto ?Plantas condimentares: uma opção para agregação de valor e renda à agricultura familiar?, desenvolvido pelo Escritório de Negócios de Campinas, em parceria com centros de pesquisa da empresa, além de universidades, produtores e empresas privadas de várias regiões do país. O objetivo deste trabalho é identificar locais e genótipos de qualidade e adequados à produção de plantas medicinais, condimentares e aromáticas, além de aprimorar a qualificação de técnicos e a...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Propagação de plantas; Mudas de plantas medicinais; Agricultura familiar; Pantanal.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/869692
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Uso de fertilizante orgânico artesanal em plantas cultivadas no Assentamento Tamarineiro II Sul, Corumbá, MS. Repositório Alice
ANDRADE, R. M. de A.; AMARAL, A. R. do.; ZANELLA, M. S.; REIS, R. C.; BORSATO, A. V..
2012
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Solo; Fertilidade.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/942607
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Utilidades da bocaiúva (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart) sob o olhar da comunidade urbana de Corumbá, MS. Repositório Alice
REIS, R. C.; ARRUDA, R.de M. de.; ZANELLA, M. S.; JESUS, E. M. de.; BORSATO, A. V..
RESUMO: No município de Corumbá encontra-se com facilidade a bocaiuva, macaúva ou bacaúva uma palmeira muito utilizada pela população em diversas atividades artesanais e gastronômicas, sendo que toda a palmeira tem uma utilidade, principalmente o fruto que é consumido in natura. O Presente trabalho teve como objetivo descrever as utilidades da bocaiuva sob olhares de seus moradores, assim como pesquisas literárias, pesquisas de campo foram realizadas com o intuito de mostrar o quanto à população do município de Corumbá conhece e faz uso da bocaiuva e resgatar essa utilidade da bocaiuva, um fruto bastante conhecido e apreciado por ser saboroso, e ser encontrado com muita facilidade na cidade. Também há um grande destaque para a farinha de bocaiuva fabricada...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Corumbá; Acrocomia Aculeata; Bocaiúva; Farinha; Polpa; Zona Urbana; Palmeira Oleaginosa; Desenvolvimento socie-economico; Acrocomia aculeata; Flour; Pulp; Socioeconomic Development; Urban Areas.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/938452
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Visão da distribuição espacial do grupo de mulheres coletoras e extrativistas de bocaiuva e dos moradores da comunidade tradicional Antônio Maria Coelho, Corumbá/MS. Repositório Alice
REIS, R. C.; FONSECA, T. P. de L.; ZANELLA, M. S.; ARRUDA, E. S. de.; CURADO, F. F.; FEIDEN, A.; BORSATO, A. V..
O presente trabalho tem como objetivo entender a percepção dos moradores da comunidade Antônio Maria Coelho em relação ao seu espaço de vida e de trabalho, especificamente sobre a heterogeneidade social, as potencialidades e os problemas locais.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Palmeira da macauba; Extrativismo.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/978781
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