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Chemometric classification of several olive cultivars from Trás-os-Montes region (Northeast of Portugal) using artificial neural networks. IPB - Escola Superior Agrária
Peres, António M.; Baptista, Paula; Malheiro, R.; Dias, L.G.; Bento, Albino; Pereira, J.A..
This work aimed to use artificial neural networks for fruit classification according to olive cultivar, as a tool to guarantee varietal authenticity. So, 70 samples, each one containing, in general, 40 olives, belonging to the six most representative olive cultivars of Trás-os-Montes region (Cobrançosa, Cordovil, Madural, Negrinha de Freixo, Santulhana and Verdeal Transmontana) were collected in different groves and during four crop years. Five quantitative morphological parameters were evaluated for each fruit and endocarp, respectively. In total, ten biometrical parameters were used together with a multilayer perceptron artificial neural network allowing the implementation of a classification model. Its performance was compared with that obtained using...
Tipo: Article Palavras-chave: Olea europaea L.; Artificial neural networks; Linear discriminant analysis; Authenticity; Cultivars; Protected designation of origin.
Ano: 2011 URL: http://hdl.handle.net/10198/3125
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Estudos e perspectivas futuras da micorrização in vitro e ex vitro de Castanea sativa Mill. IPB - Escola Superior Agrária
Martins, Anabela; Baptista, Paula; Rodrigues, Paula; Pais, Maria Salomé.
O castanheiro, Castanea sativa Mill. é uma espécie agro-florestal de grande importância económica em Portugal, quer pela produção de fruto quer de madeira, sendo a sua cultura conhecida desde o tempo dos Romanos. A maioria das espécies vegetais possui micorrizas, associações mutualistas altamente evoluídas entre fungos do solo e raízes de plantas. As simbioses acompanharam a evolução da biosfera, sendo um dos casos de cooperação entre genomas de organismos diferentes. As micorrizas constituem as infecções fúngicas mais frequentes: todas as Gimnospérmicas, 83% das dicotiledóneas e 79% das monocotiledóneas são micorrízicas. Através da simbiose, a planta hospedeira recebe nutrientes minerais e o fungo obtém compostos de carbono, contribuindo de forma...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Castanea sativa; Pisolithus tinctorius; Micorrização in vitro; Micorrização ex vitro.
Ano: 2005 URL: http://hdl.handle.net/10198/5731
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Volatile composition of three species of wild mushrooms from Trás-os-Montes region using HS-SPME and GC/IT-MS IPB - Escola Superior Agrária
Nogueira, Liliana; Malheiro, R.; Pinho, P. Guedes de; Baptista, Paula.
Trás-os-Montes region is considered one of the richest regions of Portugal concerning the existence of wild mushrooms. In the present work, was studied the volatile profile of three species of wild mushrooms, Hebeloma crustuliniforme, Clitocybe odora and Tricholoma fracticum. These species have different flavours, namely radish-, anise-like odor, and not distinctive or slightly mealy odor, respectively. The volatile fractions were determined in fresh mushrooms by headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) combined with gas-chromatography/ion trap-mass spectrometry (GC/IT-MS). Several volatile compounds were identified, belonging to different chemical classes. The three studied mushroom species reported different volatile profiles as presented in...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Volatile profile; Wild mushrooms; GC/IT-MS.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10198/4590
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Actividade antioxidante de cogumelos silvestres comestíveis: Leucopaxillus giganteus, Sarcodon imbricatus e Agaricus arvensis IPB - Escola Superior Agrária
Barros, Lillian; Queirós, Bruno; Ferreira, Isabel C.F.R.; Baptista, Paula.
Tipo: ConferenceObject
Ano: 2006 URL: http://hdl.handle.net/10198/3340
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In vitro evidences of mycoparasitism of the ectomycorrhizal fungus Pisolithus tinctorius by Hypholoma fasciculare IPB - Escola Superior Agrária
Baptista, Paula; Rodrigues, Paula; Martins, Anabela; Tavares, Rui Manuel; Lino-Neto, Teresa.
In the northeast of Portugal macrofungi community associated to chestnut tree (Castanea sativa Mill.) is rich and diversified. Among fungal species, Pisolithus tinctorius and Hypholoma fasciculare are common in this habitat. In vitro interaction between P. tinctorius and H. fasciculare was investigated, to ascertain the potential mycoparasitic capabilities of H. fasciculare in the growth suppression of ectomycorrhizal P. tinctorius. The results show that in co-culture, the growth of P. tinctorius was drastically inhibited by H. fasciculare. Preliminary studies seem to evidence P. tinctorius hyphal injury and stress response in the contact zone between both mycelia. As the chestnut inoculation with these fungi showed higher hyphal adhesion of H. fasciculare...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Hypholoma fasciculare; Pisolithus tinctorius; Mycoparasitism; Chestnut orchards.
Ano: 2006 URL: http://hdl.handle.net/10198/5730
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Screening of antioxidant compounds during sprouting of Brassica oleracea L. var. costata DC IPB - Escola Superior Agrária
Sousa, C.; Lopes, Graciliana; Pereira, D.M.; Taveira, M.; Valentão, P.; Seabra, R.M.; Pereira, J.A.; Baptista, Paula; Ferreres, F.; Andrade, P.B..
The changes in antioxidant compounds of Brassica oleracea L. var. costata DC seeds were monitored during the first twelve days of seedling development. Sprouts were screened at time intervals of two days for phenolic compounds and organic acids. The identified phenolic compounds included esters of sinapic acid with glucose, gentiobiose and kaempferol, as well as sinapoylcholine. The organic acids were oxalic, aconitic, citric, pyruvic, malic, shikimic, and fumaric acids. During germination, a depletion of phenolic compounds was observed, although no qualitative changes were seen. Among individual compounds, kaempferol, choline and glucose esters of sinapic acid showed a marked decrease between days two and six, whereas the changes in gentiobiose esters of...
Tipo: Article Palavras-chave: Brassica oleracea L. var. costata DC; Sprouts; Phenolic compounds; Organic acids.
Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/10198/720
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Metabolite profiling of wild edible mushrooms species IPB - Escola Superior Agrária
Valentão, P.; Ribeiro, Bárbara; Pinho, P. Guedes de; Baptista, Paula; Andrade, P.B..
Mushrooms are of increasing importance in modern nutrition and medicine. Trás-os-Montes region (north-eastern Portugal) is known for the variety of its soils and diversity of climate conditions. This variability assumes an important role in mushroom production, explaining why this region is recognized as one of the richest ones in wild edible species. A metabolomics approach was applied to twelve wild edible mushroom species (Suillus bellini, Suillus luteus, Suillus granulatus, Hygrophorus agathosmus, Amanita rubescens, Russula cyanoxantha, Boletus edulis, Tricholoma equestre, Fistulina hepatica, Cantharellus cibarius, Amanita caesarea and Hydnum rufescens) collected in this area, with the purposes of improving the knowledge about their chemical profiles...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Wild edible mushrooms; Metabolomics.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10198/4494
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Beauveria bassiana, fungo entomopatogénico da traça-da-oliveira em Trás-os-Montes: caracterização morfológica e molecular. IPB - Escola Superior Agrária
Baptista, Paula; Coelho, Valentim; Bento, Albino; Lino-Neto, Teresa; Pereira, J.A..
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Beauveria bassiana; Fungo entomopatogénico; Traça-da-oliveira; Identificação molecular.
Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/10198/5722
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Biological potential of fungi associated to Prays oleae in Trás-os-Montes (Northeastern region of Portugal) IPB - Escola Superior Agrária
Oliveira, Ivo; Baptista, Paula; Lino-Neto, Teresa; Bento, Albino; Pereira, J.A..
Olive groves represent an important fraction of the agricultural practices in Portugal, mainly in the region of Trás-os-Montes. Our work pretends to disclose the fungal diversity associated to one of the major olives pests, the Prays oleae Bern. Besides evaluating the extent of the presence of entomopathogenic fungi, we also intend to reveal other promising fungi with potential to be used as biological control agents. In order to achieve this goal, larvae and pupae of the three generations of P.oleae were collected from several orchards. Whenever a fungal agent was associated to the cause of death, we proceeded to the preparation of fungal pure cultures, DNA isolation, amplification and sequencing of their ITS region for species identification. High fungal...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Entomopathogenic fungi; Antagonistic fungi; Biocontrol; Fungal diversity.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10198/4490
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Composição química e valor nutricional de cogumelos silvestres comestíveis do nordeste de Portugal IPB - Escola Superior Agrária
Barros, Lillian; Baptista, Paula; Correia, Daniela M.; Casal, S.; Oliveira, M.B.P.P.; Ferreira, Isabel C.F.R..
Neste trabalho, determinou-se a composição química e o valor nutricional de cinco espécies de cogumelos silvestres comestíveis (Agaricus arvensis, Lactarius deliciosus, Leucopaxillus giganteus, Sarcodon imbricatus, Tricholoma portentosum) vulgarmente consumidos na região de Trás-os-Montes, Nordeste de Portugal. A avaliação da composição química incluíu determinação de humidade, gordura total, proteína total, cinzas, hidratos de carbono e do valor nutricional. O perfil de macronutrientes revelou genericamente que os cogumelos silvestres são fontes ricas em proteínas e hidratos de carbono, e que contêm quantidades reduzidas de gordura. A análise da composição em ácidos gordos, realizada por cromatografia gás-líquido acoplada a um detector de ionização de...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Cogumelos; Composição química; Ácidos gordos; Açucares; Valor nutricional.
Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/10198/3877
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Diversidade de macrofungos comestíveis e não comestíveis num povoamento misto de Pseudotsuga sp., Pinus sp. e Quercus sp. IPB - Escola Superior Agrária
Baptista, Paula; Sousa, Maria João; Rodrigues, Paula; Fernandes, Mariana; Martins, Anabela; Rodrigues, Ana Paula; Dias, Rui; Borges, António.
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Pseudotsuga sp.; Pinus sp.; Quercus sp.; Macrofungos; Diversidade.
Ano: 2005 URL: http://hdl.handle.net/10198/5745
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Influência da borra de café no desenvolvimento de hortícolas: clorofilas e carotenóides em alfaces IPB - Escola Superior Agrária
Cruz, Raquel; Ferreira, Anabela; Baptista, Paula; Pereira, J.A.; Casal, S..
A utilização de borra de café na agricultura domestica é uma prática popular, apesar de não existir evidencia cientifica da sua efectividade ou mesmo segurança. A borra de café é um resíduo orgânico ainda com uma importante quantidade de compostos, alguns dos quais com bioactividade, como sejam a cafeína ou os ácidos clorogénicos.
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Borra de café; Lactuca sativa; Clorofilas; Carotenóides.
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10198/4584
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Actividade antioxidante de folhas de medronheiro (Arbutus unedo L.) de 19 genótipos provenientes da região de Bragança IPB - Escola Superior Agrária
Sá, Olga; Malheiro, R.; Baltasar, José Luís; Pereira, J.A.; Baptista, Paula.
BaptistaBaptistaO medronheiro (Fig.1) éuma espécie fruteira com grande importância ambiental, ornamental, económica e medicinal. O medronho éutilizado para confeccionar alimentos, como compotas, e na produção de aguardente. As folhas são usadas a nível medicinal pelas suas propriedades adstringentes, antidiarreicas e depurativas. Em Portugal não tem sido atribuída a devida importância económica a esta espécie, pelo que tem sido substituída por espécies florestais.
Tipo: ConferenceObject
Ano: 2010 URL: http://hdl.handle.net/10198/4664
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Influence of the carbon source in the antioxidant potential of Leucopaxillus giganteus mycelium IPB - Escola Superior Agrária
Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.; Baptista, Paula.
Tipo: ConferenceObject
Ano: 2006 URL: http://hdl.handle.net/10198/3326
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Aroma compounds in eleven edible mushroom species: relationship between volatile profile and sensorial characteristics IPB - Escola Superior Agrária
Pinho, P. Guedes de; Ribeiro, Bárbara; Gonçalves, Rui; Baptista, Paula; Valentão, P.; Seabra, R.M.; Andrade, P.B..
Volatile and semi-volatile components of 11 wild edible mushrooms, Suillus bellini, Suillus luteus, Suillus granulatus, Tricholomopsis rutilans, Hygrophorus agathosmus, Amanita rubescens, Russula cyanoxantha, Boletus edulis, Tricholoma equestre, Fistulina hepatica and Cantharellus cibarius, were determined by headspace solidphase microextraction and by liquid extraction combined with gas chromatographymass spectrometry.
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Volatile and semi-volatile components; Wild edible mushrooms.
Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/10198/5934
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Characterization of the oxidative system on Castanea sativa Mill. in association with the ectomycorrhizal fungi Pisolithus tinctorius and Amanita muscaria during the early stages of contact IPB - Escola Superior Agrária
Baptista, Paula; Martins, Anabela; Tavares, Rui Manuel; Lino-Neto, Teresa.
Mycorrhizae are symbiotic associations between soil borne fungi and the root system of higher plants having a beneficial role on plant growth. The fungus receives carbon from plant, while the plant increased nutrient uptake mediated via the fungus. In agroforestry systems, most of the mycorrhizae belong to ectomycorrhizal (ECM) group being the mechanisms controlling its development poorly defined. During arbuscular mycorrhizal (AM) establishment, some evidences suggest that a temporal and spatial activation of different defence mechanisms by plants are activated. The present work pretends to assess the influence of ECM inoculation on the activity of antioxidant enzymes from roots of Castanea sativa Mill., during the early stages of contact. The...
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Ectomycorrhizal; Oxidative stress; Pisolithus tinctorius; Amanita muscaria; Castanea sativa Mill..
Ano: 2004 URL: http://hdl.handle.net/10198/5720
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Aroma compounds in eleven edible mushroom species: relationship between volatile profile and sensorial characteristics IPB - Escola Superior Agrária
Pinho, P. Guedes de; Ribeiro, Bárbara; Gonçalves, Rui; Baptista, Paula; Valentão, P.; Seabra, R.M.; Andrade, P.B..
Tipo: ConferenceObject Palavras-chave: Wild edible mushrooms; Volatile compounds; HS - SPME; GC-MS.
Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/10198/5756
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Correlation between the pattern volatiles and the overall aroma of wild edible mushrooms IPB - Escola Superior Agrária
Pinho, P. Guedes de; Ribeiro, Bárbara; Gonçalves, Rui; Baptista, Paula; Valentão, P.; Seabra, R.M.; Andrade, P.B..
Volatile and semivolatile components of 11 wild edible mushrooms, Suillus bellini, Suillus luteus, Suillus granulatus, Tricholomopsis rutilans, Hygrophorus agathosmus, Amanita rubescens, Russula cyanoxantha, Boletus edulis, Tricholoma equestre, Fistulina hepatica, and Cantharellus cibarius, were determined by headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) and by liquid extraction combined with gas chromatography–mass spectrometry (GC-MS). Fifty volatiles and nonvolatiles components were formally identified and 13 others were tentatively identified. Using sensorial analysis, the descriptors “mushroomlike”, “farm-feed”, “floral”, “honeylike”, “hay-herb”, and “nutty” were obtained. A correlation between sensory descriptors and volatiles was observed by...
Tipo: Article Palavras-chave: Wild edible mushrooms; Semivolatile compounds; Sensorial analysis; Volatile; GC-MS; Solid-phase microextraction.
Ano: 2008 URL: http://hdl.handle.net/10198/4405
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Estudo da comunidade macrofúngica associada a souto (Castanea sativa), pinhal (Pinus pinaster) e carvalhal (Quercus pyrenaica), no Nordeste Transmontano IPB - Escola Superior Agrária
Baptista, Paula; Rodrigues, Paula; Sousa, Maria João; Fernandes, Mariana; Martins, Anabela; Rodrigues, Ana Paula; Dias, Rui; Borges, António.
No Nordeste Transmontano existem sistemas florestais e agro-florestais de grande importância sócio-económica, como o castanheiro (Castanea sativa), o pinheiro (Pinus pinaster) e o carvalho negral (Quercus pyrenaica), que estabelecem associações simbióticas com fungos do solo, resultando a formação de ectomicorrizas. A maioria destes fungos, produz estruturas reprodutoras macroscópicas, os carpóforos, esporóforos ou macrofungos, alguns dos quais com elevada valorização comercial. O trabalho que se apresenta desenvolve-se no âmbito de um Projecto AGRO 689 “Demonstração do papel dos macrofungos na vertente agronómica, económica e ambiental no Nordeste Transmontano. Aplicação à produção de plantas de castanheiro, pinheiro e carvalho”, no qual se pretende...
Tipo: Article Palavras-chave: Diversidade macrofúngica; Pinus pinaster; Quercus pyrenaica; Castanea sativa.
Ano: 2005 URL: http://hdl.handle.net/10198/5744
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Validation of an electrothermal atomization atomic absorption spectrometry method for quantification of total Chromium and Chromium(VI) in wild mushrooms and underlying soils IPB - Escola Superior Agrária
Figueiredo, Ana E.; Soares, Maria Elisa; Baptista, Paula; Castro, Marisa; Bastos, Maria de Lourdes.
An ETAAS method was validated to quantify total Cr and CrVI in mushrooms and the underlying soils. The method includes a sample pretreatment for total Cr dissolution using a wet acid digestion procedure and a selective alkaline extraction for CrVI. The limits of detection were, expressed in íg/L, 0.15 and 0.17 for total Cr and CrVI, respectively. The linearity ranges under the optimized conditions were 0.15-25.0 and 0.17-20.0 íg/L for total Cr and CrVI, respectively. The limits of quantification were, expressed in íg/g of dry weight, 0.0163 and 0.0085 for total and hexavalent chromium, respectively. The precision of the instrumental method for total Cr and CrVI was lower than 1.6%, and for the analytical method, it was lower than 10%. The accuracy of the...
Tipo: Article Palavras-chave: Mushrooms; Soil; Total Cr; CrVI; Atomic absorption spectrometry.
Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/10198/942
Registros recuperados: 124
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