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Pré-resfriamento e embalagem na conservação de folhas de salsas. Repositório Alice
ALVARES, V. de S.; NEGREIROS, J. R. da S.; RAMOS, P. A. S.; MAPELI, A. M.; FINGER, F. L..
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do pré-resfriamento e da embalagem PET na conservação pós-colheita da salsa lisa cv. Graúda Portuguesa, armazenada a 5 e 25 °C. Maços de folhas foram pré-resfriados em água e/ou armazenados a 5 ou 25 °C, em embalagem PET com ou sem perfurações, e sem embalagem. O pré-resfriamento foi realizado por meio da imersão das folhas por 15 min em água a 5 °C. O pré-resfriamento reduziu a perda de massa fresca nas primeiras 24 h nas folhas armazenadas sem embalagens PET a 5 °C; porém, não teve efeito quando estas foram armazenadas a 25 °C. No armazenamento a 5 °C, houve elevação do conteúdo de clorofila após 24 h, independentemente do pré-resfriamento; porém, a 25 °C, o teor de clorofila das folhas se manteve constante...
Tipo: Nota Técnica/Nota Científica (ALICE) Palavras-chave: Pré-resfriamento; Salsa lisa cv Graúda portuguesa; Embalagem pet; Pet packing; Poletileno tereftalato; Salsa; Petroselinum crispum; Pós-colheita; Armazenamento de alimento; Preservação de alimento; Parsley; Postharvest treatment; Storage conditions; Precooling; Perejil; Polyethylene terephthalates; Tratamiento postcosecha; Condiciones de almacenamiento; Preenfriamiento; Tereftalatos de polietileno.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/860919
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Influence of postharvest water replacement on shelf life of parsley leaves. Repositório Alice
FINGER, F. L.; ALVARES, V. de S.; NEGREIROS, J. R. da S.; CALESTINE, C.; CASALI, V. W. D..
Wilting is one of the major problems of parsley leaves in Brazilian retail stores. This study was conducted to determine the effect of postharvest replacement of water by submerging the parsley leaf bunches in water for 3, 6 or 9 hours at three stages: when total weight loss reached 5 and 10% and immediately after two hours of storage. Leaves were stored at 5 or 25ºC until visible wilting or yellowing was detected. Results demonstrated that water replacement resulted in gains in fresh mass, resulting in longer shelf life for leaves stored at 5 and 25ºC. In general, longer recharging resulted in greater water uptake by the leaves, but at a lower rate. By recharging the leaves with water, lower rates of mass loss were observed compared to untreated leaf...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Reposição pós-colheita; El reemplazo de post-cosecha; Salsa; Água; Absorção; Armazenamento; Herbs; Parsley; Petroselinum crispum; Water; Absorption; Storage; Post-harvest replenishment; Hierbas; Perejil; Absorción; Almacenamiento.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/508936
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Response of carrot roots to wounding stress induced by processing: changes in chemical composition and enzyme activity. Repositório Alice
LANA, M. M.; CHAVES, D. V.; FINGER, F. L..
In the present work both whole carrot roots and Cenouretes® from the cultivars Esplanada and Sugar Snax 54, were stored for 17 days at 5 ± 1.5 °C under dark or light conditions and evaluated after 2, 5, 8, 11, 14 and 17 days of storage.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Produto minimamente processado; Cultivar Cenourete; Cenoura; Processamento mínimo; Armazenamento; Carotenóide; Daucus Carota.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/883424
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Armazenamento de bulbos de cebola sob diferentes taxas de aeracao intermitente. Repositório Alice
MATOS, A. T. de; DALPASQUALE, V. A.; FINGER, F. L..
Bulbos de cebola foram armazenados em tres silos de 0,56 m de diametro x 2,15 m de altura, perfazendo colunas de bulbos com 2,0 m de altura e submetidos a aeracoes intermitentes com taxas de vazao de 0,5; 1,0 e 1,5 m3.min.m3 de cebola respectivamente. O produto permaneceu armazenado por tres meses, recebendo aeracoes diarias por periodos determinados pelas condicoes psicrometricas do ar atmosferico. Ao final do armazenamento foram avaliados os percentuais de perda de massa, bulbos deteriorados, brotados e enraizados por camada de bulbos. As taxas de aeracao e o armazenamento nao afetaram os teores de umidade dos bulbos, porem com fluxo de 0,5 m3.min-1.m3 houve aumento significativo da umidade das peliculas externas dos bulbos aos 60 dias apos o inicio do...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Allium cepa; Deterioracao; Pos-colheira; Silo; Deterioration; Postharvest.
Ano: 1998 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/86092
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Efeito da refrigeração e da utilização do 1-MCP na longevidade pós-colheita de flores de Epidendrum ibaguense kunth. Repositório Alice
MORAES, P. J. de; FINGER, F. L.; FONSECA, M. J. de O.; CECON, P. R..
2011
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Epidendrum ibaguense kunth.; 1-metilciclopropeno; Refrigeração.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/972981
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Ethylene action on inflorescences of Heliconia bihai. Repositório Alice
OLIVEIRA, S. O. de; LIMA, M. A. C. de; FINGER, F. L.; OLIVEIRA, A. H.; ANTÃO, T. dos S.; BELÉM, S. F.; SANTOS, J. S. dos..
2008
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Helicônia; Etileno; Inflorescencia.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/161542
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Vida útil e metabolismo de carboidratos em raízes de mandioquinha-salsa sob refrigeração e filme de PVC. Repositório Alice
RIBEIRO, R.A.; FINGER, F. L.; PUIATTI, M.; CASALI, V.W.D..
O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da temperatura de armazenamento e do uso do filme de cloreto de polivinila (PVC) sobre a perda de matéria fresca e água, incidência de danos causados por frio e metabolismo pós-colheita dos carboidratos, em raízes tuberosas de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza). O filme de PVC reduziu a perda de matéria fresca e manteve o teor de água das raízes, durante o armazenamento por 60 dias a 5 e 10oC. Os danos causados por frio foram inibidos nas raízes embaladas em filme de PCV, em ambas as temperaturas de armazenamento. As baixas temperaturas induziram o acúmulo de açúcares solúveis e a degradação de amido e, para as raízes armazenadas sem PVC, o aumento do conteúdo dos açúcares solúveis foi transiente...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Arracacia xanthorrhiza; Temperatura; Atmosfera modificada; Teor relativo de água; Temperature; Modified atmosphere; Relative water content.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/126110
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Associations among fruit firmness, morphological traits and RAPD markers in the firm tomato mutant. Repositório Alice
SCHUELTER, A. R.; CASALI, V. W. D.; BROMMONSCHENKEL, S. H.; FINGER, F. L.; GUIMARAES, C. T.; AMARAL JÚNIOR, A. T. do.
A cultivar Santa Clara é bastante difundida entre os produtores de tomate da região de Viçosa (MG). Recentemente, foram identificadas plantas de tomate da mesma cultivar com modificações em caracteres morfológicos e de pós-colheita de frutos. Pelo estudo de herança e teste de alelismo realizados por Schuelter et al. (2002), determinou-se que um gene recessivo com efeitos pleiotrópicos modifica a expressão dos caracteres morfológicos, como a cor de estigma e de frutos, bem como a ocorrência de senescência foliar precoce. O gene, presente no mutante firme foi mapeado na região do cromossomo 10 onde se encontra o gene lutescent-2 (1-2). No entanto, os questionamentos quanto a identificação e localização de genes que promovem o aumento da firmeza de frutos do...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Lycopersicon esculentum; Marcador molecular.
Ano: 2003 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/487446
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Quality of Heliconia bihai maintained in solutions of pulsing with Aminoethoxyvinylglyicine (AGV) and sucrose. Repositório Alice
SOUZA, S. O. de; FINGER, F. L.; LIMA, M. A. C. de; OLIVEIRA, A. H.; SANTOS, A. C. N. dos; AMARIZ, A.; PASSOS, M. C. L. M. S..
2008
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Helicônia; Sacarose; Aminoethoxyvinylglyicine; AVG.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/161545
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Benziladenina e qualidade pós-colheita de inflorescências de helicônias Golden Torch. Repositório Alice
SOUZA, S. O. de; LIMA, M. A. C. de; FINGER, F. L.; OLIVEIRA, A. H..
2011
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Planta ornamental; Heliconia psittacorum; Conservação; Armazenamento; Pós-colheita; Heliconia.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/907681
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Revestimentos à base de carboximetilcelulose e conservação Pós-colheita de inflorescências de Heliconia bihai. Repositório Alice
SOUZA, S. O. de; LIMA, M. A. C. de; FINGER, F. L.; OLIVEIRA, A. H..
2011
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Heliconia bihai; Conservação; Pós-colheita; Armazenamento; Planta ornamental.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/907891
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Longevidade e sensibilidade de helicônias Golden Torch ao etileno exógeno. Repositório Alice
SOUZA, S. O. de; LIMA, M. A. C. de; FINGER, F. L.; OLIVEIRA, A. H.; BARBOSA, J. G..
Neste trabalho, objetivou-se avaliar o efeito do etileno exógeno na longevidade e sensibilidade de helicônias Golden Torch armazenadas em condições ambiente. As inflorescências foram colhidas com duas brácteas expandidas e uma fechada, em área de produção comercial localizada em Petrolina-PE. Os tratamentos consistiram de doses de ethephon (0; 0,1; 1; 10; 100 e 1.000 mg L-1) e datas de avaliação das hastes (0, 2, 4, 6, 8 e 10 dias, a 20,4 ± 3,7 ºC e 49 ± 11% UR). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 6 x 6, com 4 repetições de 4 hastes. Foram observadas perdas de massa fresca, aparência, luminosidade e croma das brácteas com o aumento das concentrações de ethephon e do tempo de armazenamento. O ângulo Hue das brácteas que...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Etileno exógeno; Heliconia psittacorum; Golden Torch; Regulador de crescimento; Armazenamento; Planta ornamental; Helicônia; Floricultura; Flores tropicais; Tropical flowers; Ornamental plant.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/997283
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Aplicação de benziladenina e seu efeito na qualidade e conservação pós-colheita de helicônias ?Golden Torch?. Repositório Alice
SOUZA, S. O. de; LIMA, M. A. C. de; FINGER, F. L.; OLIVEIRA, A. H.; SILVA, R. P. da..
2009
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Helicônia; Pós-colheita; Benziladenina; Conservação.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/630945
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Conservação pós-colheita de inflorescências de helicônia ?Golden Torch? em solução pulsing de aminoetoxivinilglicina. Repositório Alice
SOUZA, S. O. de; LIMA, M. A. C. de; FINGER, F. L.; SANTOS, A. C. N. dos; COSTA, A. C. S.; OLIVEIRA, A. H..
Este trabalho avaliou a influência de soluções de pulsing com aminoetoxivinilglicina (AVG) na conservação pós-colheita de heliconias ?Golden Torch?. As hastes florais, provenientes da Embrapa SNT (Petrolina-PE), foram colhidas com duas brácteas expandidas e uma fechada, padronizadas com 60 cm e submetidas a soluções de pulsing com AVG a 0, 1, 2 e 4 g.g-1, seguidas de pulsing com sacarose a 10%, ambas por um período de 18 horas. Após os períodos de pulsing, as hastes foram colocadas em água destilada. Foram realizados, a cada dois dias e até 12 dias de armazenamento (22,8±2,0ºC e 56±11 % UR), cortes de 2 cm na base das hastes e trocas de água dos vasos. As avaliações foram realizadas aos 0, 1, 2, 4, 6, 8, 10 e 12 dias. O delineamento experimental foi em...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Heliconia psittacorum; Conservação; Pós colheita.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/160515
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Caracterização da abertura e senescência floral de helicônias ?Golden Torch'. Repositório Alice
SOUZA, S. O. de; LIMA, M. A. C. de; FINGER, F. L.; SILVA, M. D. B. da; OLIVEIRA, S. B. de..
2009
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Heliconia psittacorum; Heliconia spathocircinata; Colheita; Emissão da haste.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/630915
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Longevidade de inflorescências de Heliconia bihai colhidas em diferentes estádios de desenvolvimento. Repositório Alice
SOUZA, S. O. de; LIMA, M. A. C. de; FINGER, F. L.; TRINDADE, D. C. G. da; RIBEIRO, T. P.; SANTOS, A. C. N.; SILVA, M. D. B. da..
2007
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Helicônia; Desenvolvimento de inflorescência; Longevidade; Planta ornamental.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/162506
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Pulsing treatment with gibberellic acid in cut Heliconia psittacorum x H. spathocircinata 'Golden Torch' inflorescences. Repositório Alice
SOUZA, S. O. de; MIQUELOTO, A.; LIMA, M. A. C. de; OLIVEIRA, A. H.; AMARIZ, A.; FINGER, F. L..
The objective of this study was to evaluate the effect of gibberellic acid (GA3) pulsing treatment on the longevity and quality of Heliconia psittacorum × H. spathocircinata ?Golden Torch? inflorescences stored at room temperature. The treatments consisted of 0, 0.25, 0.50 or 1 mM GA3, and storage time of 0, 1, 2, 4, 6, 8 and 10 days. The fresh weight decreased by 2.9% on the tenth storage day. The water uptake increased by 47% within the first four days, followed by reduction at the end of the storage period. There was an increase in the flower opening and decreased levels of soluble sugars in bracts after the treatment, by increasing levels of GA3 (0.25, 0.50 or 1 mM). The inflorescences treated with 0.25, 0.50 or 1 mM GA3 had three expanded bracts...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Ácido giberélico; Amazenamento; Helicônia; Planta ornamental; Pos-colheita; Ornamental plant; Flower shop; Postharvest.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1018919
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Longevity and quality of Heliconia psittacorum x H. spathocircinata 'Golden Torch' treated with 8-hydroxyquinoline citrate. Repositório Alice
SOUZA, S. O. de; SOUSA, S. C. C. de; LIMA, M. A. C. de; OLIVEIRA, A. H.; BARBOSA, J. G.; FINGER, F. L..
This study aimed to evaluate the effect of 8-hydroxyquinoline citrate (8-HQC) on the quality and longevity of heliconia ?Golden Torch? inflorescences stored at 23.9±1.8°C and 51±9% RH. The treatments consisted of 0, 100, 200 and 300 mg L-1 8-HQC, evaluated at 0, 2, 4, 6 and 8 days after harvest. The inflorescences were pulsed with 8-HQC for 18 h and subsequently transferred to flasks with distilled water. At every two days, floral appearance, fresh mass, flower opening, chroma and lightness were determined. The floral appearance was influenced by storage time and by the treatment with 8-HQC. However, the values of fresh weight, the flower opening, lightness and chroma were affected only by the number of days in storage. The fresh weight decreased by 1.6%...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Citrato de 8-hidroxiquinolina; Conservação; Planta ornamental; Floricultura; Helicônia; Flower shop; Ornamental plant.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1018916
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Influência da aplicação de revestimentos solúveis na conservação pós-colheita de Heliconia psittacorum x H. spathocircinata cv. Golden torch. Repositório Alice
SOUZA, S. O.; LIMA, M. A. C. de; FINGER, F. L.; SANTOS, J. S.; OLIVEIRA, A. H.; TRINDADE, D. C. G. da; AMARIZ, A,.
2007
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Helicônia; Revestimento soluvel; Colheita; Pós-colheita; Planta ornamental; Pos-colheita; Postharvest.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/162503
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