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Desenvolvimento territorial do Alto Camaquã: a marca da carne de cordeiro e os seus consumidores ExtensaoRural
Maysonnave, Greicy Sofia; Gonzaga, Sérgio Silveira; Cougo, Ana Carolina Teixeira Silveira; Severo, Marcelo Machado; Carvalho, Gabriela; Fernandes, Caroline de Ávila.
A região do Alto Camaquã, localizada próxima a Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul, é uma região onde predominam pequenos e médios produtores rurais, que preservam cerca de 70% de cobertura de vegetação natural, trabalhando com atividades de pecuária em campo nativo realizada em pequenas e médias unidades produtivas. Indicada para esse tipo de unidades de produção, a ovinocultura é uma atividade que se adapta a pequenos espaços. O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil e a aceitação de potenciais consumidores para a carne de cordeiros produzidos na região do Alto Camaquã, que apresentam a marca territorial como principal atributo de diferenciação. A análise sensorial e os testes de aceitação da carne foram realizados nas cidades de Bagé, Caçapava...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Desenvolvimento Rural carne ovina; Desenvolvimento territorial; Preferências de consumo; Teste de aceitação..
Ano: 2019 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/33542
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Desigualdades rurales: el impacto de la crisis multidimensional en los campesinos mexicanos ExtensaoRural
Lomelí, Carla Beatriz Zamora.
http://dx.doi.org/10.5902/2318179616440Este trabajo analiza los efectos de una crisis cuyas proporciones cobran múltiples dimensiones y genera severas consecuencias en los sectores más vulnerables del sector rural mexicano. Así, siguiendo una metodología de investigación cualitativa, se expone énfasis en la situación de los campesinos minifundistas con respecto a los grandes productores agroempresarios a través del análisis de las políticas públicas dirigidas al sector rural y su aplicación diferencial, lo que junto con el diseño de tales políticas, tal como se concluye, son elementos que abundan los efectos de la crisis y contribuyen a la profundización de las desigualdades en el campo mexicano.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Sociología rural Campesinos; Crisis; Desigualdades sociales; Nueva ruralidad; Estrategias de sobrevivencia.
Ano: 2015 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/16440
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DIAGNÓSTICO DO ACESSO E USO DA ÁGUA NO ASSENTAMENTO VALE VERDE, GURUPI – TO ExtensaoRural
Terra, Thiago Gledson Rios; Saboya, Luciano Marcelo Falle; Leal, Tarcisio Castro Alves de Barros; Tavares, Tarliane Martins.
A água é fator de suma importância para a vida do ser humano, sendo utilizada em suas necessidades básicas, para produção de alimentos,recreação e laser. Tendo em vista essa importância, objetivou-se avaliar o acesso e uso da água no Assentamento Vale Verde, no município de Gurupi, estado do Tocantins. O trabalho se desenvolveu no período de17/12/2005 à 25/01/2006, por meio de visitas locais e aplicação de questionário aos proprietários. Os entrevistados reagiram de forma diferenciada no decorrer da entrevista. O Assentamento possui três córregos, sendo que, dois deles são intermitentes. 13% dos entrevistados não dispõem de qualquer forma de água em suas propriedades. A maior parte retira água das fontes através de carretilha e a utiliza para as...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Ano: 2009 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/9796
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Diferentes abordagens analíticas para estudos de mercados da pecuária ExtensaoRural
Matte, Alessandra.
Diante da multiplicidade de formas em que os mercados podem estar organizados, este artigo tem por objetivo apresentar de forma sistematizada diferentes abordagens utilizadas para compreender as dinâmicas e o funcionamento dos mercados agropecuários, reconhecendo as contribuições das distintas escolas, como também algumas de suas fragilidades. Assim, foram selecionadas escolas e abordagens que pudessem ser interessantes para estudo mais específico de mercados pecuários no Sul do Brasil, de modo que fossem perspectivas que levassem em consideração aspectos sociais e econômicos. As constatações apresentadas nos põem diante da evidência de que aspectos econômicos, sociais e culturais compõem os elementos que orientam as trocas, e que distintas abordagens...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Desenvolvimento Rural comercialização; Economia; Sociologia..
Ano: 2019 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/31971
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Dinámica de los núcleos agrarios en México ExtensaoRural
Cruz, Alida Corey Arango; Silveira, Vicente Celestino Pires.
Este artículo presenta por un lado cómo la ley e instituciones en materia agraria establecen una estructura y funcionamiento para el campo mexicano en su propiedad social, sin embargo, resalta la dinámica que ellos mismos han generado. Donde en la práctica, lo real no corresponde completamente con la legislación, siendo ésta a su vez, un producto de remanentes conceptuales los que hasta hoy, diferencian dos nociones que probablemente no tengan de fondo características suficientes para ser consideradas por la ley de formas distintas.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Comunidad; Ejido; Legislación agraria; Propiedad social.
Ano: 2017 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/22814
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Dinâmica demográfica da população rural: um estudo de caso na microrregião e município de Frederico Westphalen/RS ExtensaoRural
Boscardin, Mariele; Spanevello, Rosani Marisa.
O presente estudo tem como objetivo traçar um panorama das principais características sociodemográficas da população rural da microrregião e especialmente do município de Frederico Westphalen, norte do estado do Rio Grande do Sul, bem como discutir as implicações destas características para o meio rural local, com base nos dados do IBGE. De modo geral, a análise aponta que a região não foge ao padrão nacional e estadual no que tange às mudanças demográficas, caracterizada especialmente pela redução da população jovem e acréscimo na população idosa. Estas características não apenas confirmam mudanças na estrutura etária populacional, mas também revelam a emergência de “novas dinâmicas” do meio rural, demonstrando que muitos agricultores podem estar exercendo...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Desenvolvimento Rural envelhecimento; Estrutura etária; Migração.
Ano: 2019 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/34946
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Dinâmicas de comercialização ecológica e desenvolvimento territorial sustentável no Vale do Ribeira – Paraná ExtensaoRural
Coradin, Cristiane; Denardin, Valdir Frigo.
O Vale do Ribeira se apresenta historicamente como um imaginário de um território que ficou alheio aos principais ciclos de acumulação de capital do Estado do Paraná. No entanto, transformações socioprodutivas estão em curso, mobilizando processos de transição agroecológica e de desenvolvimento territorial sustentável. O presente estudo tem como objetivo contribuir com a qualificação de interpretações possíveis para entendimento dos processos de desenvolvimento do Vale do Ribeira, com ênfase nas dinâmicas de comercialização ecológica, fenômenos significativos observados a partir dos anos 1990.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Desenvolvimento Rural; Extensão Rural agroecologia; Comercialização ecológica; Desenvolvimento territorial sustentável..
Ano: 2019 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/30904
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DIVERSIFICAÇÃO DA RENDA E AGREGAÇÃO DE VALOR NA AGRICULTURA FAMILIAR: LIÇÕES A PARTIR DE UMA COMUNIDADE RURAL ExtensaoRural
Simonetti, Danieli; Perondi, Miguel Angelo; Kiyota, Norma; Villwock, Ana Paula Schervisky.
A agricultura familiar é conhecida por sua capacidade de suprir a força de trabalho e apresentar uma elevada capacidade de diversificação econômica e produtiva. Dentro dessa diversidade percebe-se que alguns estabelecimentos com áreas maiores e mesma disponibilidade de outros recursos produtivos possuem uma renda inferior a estabelecimentos com áreas menores. Assim essa pesquisa procura estudar e comparar as diferentes estratégias de renda dos agricultores familiares frente a diferentes acessos a recursos de área, força-de-trabalho e capital numa comunidade rural no ano agrícola de 2008/09. A produção de commodities agrícolas grãos obteve a menor renda e a diversificação da renda agrícola aumentou a renda total do estabelecimento. Na situação estudada uma...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Agricultura familiar; Diversificação da renda; Recursos produtivos.
Ano: 2013 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/7168
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Dominó das hortaliças: desenvolvimento de jogo didático para horta escolar ExtensaoRural
Gentil, Daniel Felipe Oliveira; Rodrigues, Haroldo Silva; Souza, Reina Auxiliadora Gonçalves de.
http://dx.doi.org/10.5902/231817967239Esse artigo analisa o jogo como um recurso que pode promover a aprendizagem significativa no ambiente escolar, com objetivo de apresentar os procedimentos de desenvolvimento de jogo de dominó de hortaliças para ser aplicado em hortas escolares. O trabalho abrangeu as seguintes etapas: criação, determinação das regras e confecção do dominó das hortaliças folhosas e das hortaliças-fruto. O dominó das hortaliças, ao ser jogado, despertou interesse e prendeu a atenção das crianças. As regras sugeridas funcionaram adequadamente. O material confeccionado proporcionou leveza, simplicidade, praticidade e beleza às peças. O jogo está pronto para ser disponibilizado às crianças participantes de hortas escolares.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Dominó didático; Material pedagógico; Educação infantil.
Ano: 2014 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/7239
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ECONOMIA DE CIRCUITOS CURTOS, DA QUALIDADE E DOS TERRITÓRIOS ÉTNICOS: UMA ANÁLISE DA DINÂMICA PRODUTIVA E MERCANTIL NA ROTA DAS SALAMARIAS - NORTE E NORDESTE DO RS ExtensaoRural
Tedesco, João Carlos.
O texto analisa práticas produtivas de pequenos agricultores familiares no município de Marau – RS, as quais ganham performance mercantil no interior de uma rota turística e gastronômica; objetiva demonstrar processos mercantis materializados em produtos com características étnicas (italianidade) e do patrimônio cultural de grupos sociais, os quais lhe dão sentido, identificação e diferenciação. Por meio de uma pesquisa de campo no interior da Rota das Salamarias, busca-se também discutir sobre o dinamismo de cadeias agroalimentares de circuitos curtos e alguns processos que imprimem concepções de desenvolvimento e multifuncionalidade à agricultura familiar. Conclui-se que fatores da tradição gastronômica, ligados aos processos produtivos de agricultores...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Agricultura familiar; Cadeias agroalimentares; Territórios étnicos.
Ano: 2014 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/8116
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EDUCAÇÃO AMBIENTAL NA APA DE CAMPINAS-SP: PARCERIAS ENTRE CRIANÇAS, PAIS AGRICULTORES E COMUNIDADE ExtensaoRural
Maldonade, Iris Rodrigues; Park, kil Jin; Park, Margareth Brandini.
O presente artigo apresenta uma proposta de Educação Ambiental desenvolvida na Área de Proteção Ambiental (APA) localizada no Distrito de Joaquim Egídio, Campinas-SP. Através de estudos documentais, deentrevistas com pais agricultores e da análise do Projeto Pedagógico da escola de educação infantil do local, pretende-se explicitar as relações educacionais estabelecidas entre as crianças, pais agricultores, educadores e o entorno onde estão inseridos. As reflexões realizadas indicam que o sentimento de pertencimento torna-se potencializado quando as atividades educativas ambientais envolvem crianças, famílias e comunidade, desenvolvendo o empoderamento tão necessário para indicativos de Políticas Públicas efetivas e eficazes na área.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Ano: 2006 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5604
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Eficiência da produção de uvas para mesa em pequenas propriedades rurais: aplicação de análise envoltória de dados ExtensaoRural
Colombo, Adriana de Souza; Batista, Karina Souza; Sabbag, Omar Jorge.
A uva é uma fruta de grande importância econômica nacional. O Estado de São Paulo é o principal produtor de uva para mesa. Para a região Noroeste do Estado, a viticultura mostra-se como uma atividade proeminente, sobretudo para os pequenos produtores rurais. Analisar o desempenho de unidades de produção afeta o processo decisório, principalmente quando se consideram variantes de cunho financeiro e não financeiro. Este trabalho objetivou avaliar a eficiência técnica de onze unidades produtoras de uvas de Jales/SP em 2015. Foi utilizado como instrumento analítico a Análise Envoltória de Dados (Data Envelopment Analysis - DEA) que se fundamenta na programação linear para identificar os produtores mais eficientes na utilização dos insumos. Os cálculos foram...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Economia e Administração Rural benitaka; Desempenho; Niágara rosada; Viticultura..
Ano: 2016 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/20694
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El papel de la UFSM y su Programa de Posgrado en Extension Rural en el Mercosur ExtensaoRural
Hegedus, Pedro de.
Este artigo se propõe a rememorar, em perspectiva histórica e pessoal, o importante papel exercido pelo PPG em Extensão Rural da UFSM no intercâmbio de pesquisas, experiências, métodos, ações, projetos, publicações e pessoas relacionadas às temáticas da Extensão e  Desenvolvimento Rural no âmbito do Mercosul. 
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Desenvolvimento rural; Extensão rural; Mercosul..
Ano: 2016 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/22931
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ENTRAVES AO DESENVOLVIMENTO DA CAJUCULTURA NO NORDESTE: MARGENS DE COMERCIALIZAÇÃO OU AUMENTOS DE PRODUTIVIDADE E DE ESCALA? ExtensaoRural
Guanziroli, Carlos; Souza, Hildo Meirelles de; Valente Junior, Airton; Basco, Carlos Américo.
O artigo revela que a produção de caju no Nordeste está relativamente estagnada desde a década de 80 e que as políticas visando a modernização do setor não tiveram o efeito desejado, principalmente por não ter escolhido como alvo dessas políticas um segmento capaz gerar economias de escala e de internalizar tecnologias avançadas de produção que gerassem aumentos de produtividade e renda.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Ano: 2009 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5596
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Estimativas de custos das empresas produtoras de vinho e da renda agregada do arranjo vitivinícola gaúcho: uma primeira aproximação ExtensaoRural
Campregnher, Glaucia Angélica; Oliveira, Gabriel Nunes de; Freitas, Clailton Ataídes de; Hoeckel, Paulo Henrique.
O  presente estudo tem por objetivo obter uma aproximação da estrutura de produção e de apropriacão de custos de empresas de diferentes portes participantes do Arranjo Vitivinícola da Serra Gaúcha a partir de uma amostra composta por 59 empresas. Estruturou-se um questionário contemplando cinco aspectos: o tamanho das vinícolas, os tipos de vinhos, o estoque de capital, o custo de produção e a receita gerada, a partir do que se confirmou o já esperado - a predominância das micro vinículas -, ou detectou-se supresas - como uma alta ociosidade do capital nas médias, e uma altíssima imobilização em ambas. Também se fez uma segmentacão por categorias e subcategorias dos vinhos, a partir do que se retrata pouca variabilidade de custos de produção entre as...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Ano: 2013 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/7262
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ESTRATÉGIAS DE DIFUSÃO DO CONHECIMENTO DA PESQUISA AGROPECUÁRIA DA UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO - STRATEGIES OF KNOWLEDGE DIFFUSION OF AGRICULTURAL RESEARCH AT STATE UNIVERSITY OF MATO GROSSO, BRAZIL ExtensaoRural
Moraes, Murilo Didonet de; Laforga, Gilmar; Marimon Junior, Ben Hur; Marimon, Beatriz Schwantes.
O presente trabalho discute as estratégias de difusão do conhecimento utilizadas nos projetos de pesquisa dos departamentos de Agronomia da UNEMAT, caracterizando a sua possível aplicabilidade e/ou intenção. Primeiramente, foram feitas ligações telefônicas para todos os departamentos de Agronomia solicitando os seus respectivos lotacionogramas. Em seguida, foi realizada uma pesquisa na plataforma Lattes com o intuito de saber quais eram os projetos de pesquisa e seus coordenadores. Como instrumento de pesquisa foram utilizados questionários, os quais foram enviados aos professores por meio digital, juntamente com uma nota requerendo uma cópia dos projetos de pesquisa de interesse do trabalho. A possibilidade de solucionar problemas práticos existentes foi...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Ano: 2011 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5574
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Estratégias de reprodução social no rural da microrregião de Pinhalzinho (SC) ExtensaoRural
Heisler, Lenoir; Renk, Arlene Anélia; Bonamigo, Irme Salete.
No sul do Brasil, em especial no oeste catarinense, o rural vem passando por transformações intensas nos últimos anos. Essas mudanças estão, em grande parte, relacionadas às políticas públicas e à integração das atividades agropecuárias ao mercado global, o que acaba por afetar de modo particular o cotidiano das famílias rurais. O presente artigo analisa as principais estratégias que as famílias do rural na microrregião de Pinhalzinho, oeste da Santa Catarina, utilizam para sua reprodução social. A partir de estudo de caso, por meio de entrevistas com moradores do rural, observações de campo e levantamento em bancos de dados públicos, identifica-se que, entre as principais estratégias de reprodução social acionadas, estão o acesso à educação formal e à...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Sociologia e Antropologia Rural campesinato; Desenvolvimento rural; Reprodução social.
Ano: 2019 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/30160
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Estratégias Quilombolas: segmentaridade e dissenso na política étnica maranhense ExtensaoRural
Sousa, Igor Thiago Silva de.
Este trabalho tem como objetivo analisar as formas de garantia de direitos territoriais às chamadas “comunidades remanescentes de quilombos” no Maranhão através de seus segmentos organizados. Como primeiro segmento temos a ACONERUQ (Associação das Comunidades Negras Rurais Quilombolas), que surge em 1997, funcionando como um “fórum de representação das comunidades quilombolas”. Por sua vez, os caminhos políticos e estratégias de intervenção na garantia de direitos territoriais não são unitários, apresentando-se de forma multifacetada e sob diferentes visões sobre os caminhos de interface frente o Estado, o que coloca em questão a unidade política da desta entidade e culmina com a eclosão do MOQUIBOM (Movimento Quilombola do Maranhão) em meados de 2010,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Sociologia e Antropologia Rural comunidades quilombolas; Direitos territoriais; Grupos étnicos; Movimentos sociais; Maranhão..
Ano: 2019 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/33123
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ESTRUTURA AGRÁRIA NO RS: O ASSENTAMENTO NOVA RAMADA ExtensaoRural
Trindade, Derli Bolsin; Silva, Norton Luís Bueno da.
Disponivel em pdf no anexo.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Ano: 1994 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/6371
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ESTRUTURAÇÃO E CONSOLIDAÇÃO DA PRODUÇÃO DO BIODIESEL - BASE DE SOJA - NO RIO GRANDE DO SUL ExtensaoRural
Oliveira, Sibele Vasconcelos de; Reys, Marcos Alves dos.
A preocupação com o desenvolvimento sustentável tem motivado países para a adoção de medidas que minimizem as externalidades negativas causadas pelo modo de vida contemporâneo. Seguindo a tendência mundial, o Brasil vem estimulando a produção de biocombustíveis, através de investimentos no setor e da elaboração de leis que tornam obrigatórias amistura do biodiesel ao diesel de petróleo. O presente trabalho tem por objetivo a discussão sobre a estruturação e consolidação da cadeia produtiva do biodiesel à base de soja no Rio Grande do Sul. Por sua grande disponibilidade, a matriz produtiva do biodiesel gaúcho está baseada no óleo de soja, usufruindo da já consolidada estrutura de produção, distribuição e esmagamento do grão. Atualmente, quatro empresas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Ano: 2009 URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5557
Registros recuperados: 325
Primeira ... 34567891011 ... Última
 

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