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Quanto vale il marchio bio? Un’indagine edonimetrica Organic Eprints
Zanoli, Raffaele; Naspetti, Simona; Hamm, Ulrich; Janssen, Meike.
In questo lavoro si presentano i risultati relativi ad una analisi dei prezzi di due prodotti biologici (pasta e olio extra vergine di oliva) rilevati in alcune città campione nel Nord, Centro e Sud Italia. Il lavoro fa parte di una più ampia rilevazione dei prezzi dei prodotti biologici effettuata in Europa. Utilizzando il modello dei prezzi edonici, si è tentato di verificare se il prezzo del prodotto biologico dipendesse in qualche modo dal tipo certificazione riportata in etichetta. Più specificamente sono stati analizzati il marchio bio europeo, il marchio delle associazioni dei produttori (es. AIAB), il marchio dei certificatori (es. ICEA) e altri marchi privati (in particolare quello Demeter). I risultati mostrano che l’influenza dei vari marchi...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Consumer issues.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/17098/1/Naspetti%2DZanoli_et_al_CERTCOST_GRABIT_rev1.pdf
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Quanto vale il marchio bio? Un’indagine edonimetrica Organic Eprints
Zanoli, Raffaele; Naspetti, Simona; Hamm, Ulrich; Janssen, Meike.
In questo lavoro si presentano i risultati relativi ad una analisi dei prezzi di due prodotti biologici (pasta e olio extra vergine di oliva) rilevati in alcune città campione nel Nord, Centro e Sud Italia. Il lavoro fa parte di una più ampia rilevazione dei prezzi dei prodotti biologici effettuata in Europa. Utilizzando il modello dei prezzi edonici, si è tentato di verificare se il prezzo del prodotto biologico dipendesse in qualche modo dal tipo certificazione riportata in etichetta. Più specificamente sono stati analizzati il marchio bio europeo, il marchio delle associazioni dei produttori (es. AIAB), il marchio dei certificatori (es. ICEA) e altri marchi privati (in particolare quello Demeter). I risultati mostrano che l’influenza dei vari marchi...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Consumer issues.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/16380/1/Naspetti%2DZanoli_et_al_CERTCOST_GRABIT_rev1.pdf
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Quanto vale il marchio bio? Un’indagine edonimetrica Organic Eprints
Naspetti, Simona; Hamm, Ulrich; Janssen, Meike; Zanoli, Raffaele.
In questo lavoro si presentano i risultati relativi ad una analisi dei prezzi di due prodotti biologici (pasta e olio extra vergine di oliva) rilevati in alcune città campione nel Nord, Centro e Sud Italia. Il lavoro fa parte di una più ampia rilevazione dei prezzi dei prodotti biologici effettuata in Europa. Utilizzando il modello dei prezzi edonici, si è tentato di verificare se il prezzo del prodotto biologico dipendesse in qualche modo dal tipo certificazione riportata in etichetta. Più specificamente sono stati analizzati il marchio bio europeo, il marchio delle associazioni dei produttori (es. AIAB), il marchio dei certificatori (es. ICEA) e altri marchi privati (in particolare quello Demeter). I risultati mostrano che l’influenza dei vari marchi...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification Consumer issues.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/17101/1/Naspetti%2DZanoli_et_al_CERTCOST_GRABIT_rev1.pdf
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Regional – immer öfter erste Wahl? Argumente für die Verknüpfung von „Regionalität“ und „Bio“ aus Marketingsicht Organic Eprints
Schade, Wolfgang; Reuter, Katharina.
Im Beitrag soll gezeigt werden, welche Argumente es dafür gibt, Regionalität im Ökologischen Landbau und in der Vermarktung seiner Produkte stärker zu akzentuieren.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification.
Ano: 2001 URL: http://orgprints.org/1969/1/schade%2Dreuter%2D2002%2Dregional%2Dbio.pdf
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«Ses normes élevées rendent le Bourgeon fort et précieux» Organic Eprints
Inderfurth, Lukas; Hämmerli, Franziska.
À l’occasion des 25 ans de Naturaplan,le Directeur de la Coop Joos Sutter parle des normes élevées du Bourgeon, de la valeur des denrées alimentaires et des plans de croissance du secteur bio.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/33885/1/Bioactualit%C3%A9s_1_2018_F.H%C3%A4mmerli.pdf
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Survey 2016 of the Residue Situation in Turkish Organic Products Organic Eprints
Neumann, Natalie; Speiser, Bernhard; Rüegg, Elisabeth; Liebl, Boris.
Since December 2011, ETO and FiBL are jointly implementing the German-Turkish Bilateral Cooperation - Organic Agriculture. The overall aim of this project is to effectively and efficiently ensure the quality of Turkish organic food produced for the European market. Information from a representative sample of selected private operators of the organic supply chains together with official data from competent authorities about unwanted residues detected in organic products from Turkey have been determined as a major indicator for the extent of reaching the project aim. For this reason, a survey was conducted in late 2013 among German and Turkish trading companies, control bodies and the Federal Office for Agriculture and Food (BLE). The study concluded that...
Tipo: Report Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/32168/1/TUR-SurveyReport-160620_final.pdf
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Umsetzung der EG-Öko-Verordnung: Gleichwertigkeit statt Gleichschaltung Organic Eprints
Schmid, Otto.
Die unterschiedliche Umsetzung der EG-Öko-Verordnung in den Ländern der Europäischen Union kann zu Wettbewerbsverzerrungen und Imageschäden führen. Aber nicht mehr Vorschriften, sondern eine bessere Kommunikation mit den Akteuren und mehr Transparenz sind gefragt.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/9081/1/schmid%2D2005%2DOeL_135_46%2D48.pdf
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«Una Gemma forte e preziosa grazie a standard rigorosi» Organic Eprints
Inderfurth, Lukas; Hämmerli, Franziska.
Intervista
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/33889/1/Bioattualit%C3%A0_1_2018_F.H%C3%A4mmerli.pdf
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Český trh biopotravin čeká růst Organic Eprints
Urban , Jiri.
Český trh s biopotravinami sleduje Ústavu zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI), který publikoval v dubnu 2011 data za rok 2009. Zajímavé výsledky dobře vystihují současnou situaci. Podle tiskové zprávy ÚZEI utratili spotřebitelé v České republice v roce 2009 za biopotraviny 1,77 miliardy korun, což je zhruba stejně jako v roce 2008.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Markets and trade Values; Standards and certification.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/24847/1/zm27strana20.pdf
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