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Presence of Salmonella in shellfish in the Thau lagoon ArchiMer
Angeli, J.
After a general presentation of the Thau lagoon together with its geographic location, socio-economic activities linked to shellfish culture and fishing, this paper investigates the health conditions of the shellfish harvesting areas. I he influence of heavy rainfall following a prolonged drought period is underlined as a determining factor of the momentary bacterial pollution in the harvesting areas, leading to a suspension of sales based on analyses relying solely on the detection of faecal coliforms. As of 1989, bacteriological monitoring was reorganized in the form of a data collection network taking into consideration environmental assessments of water quality as well as shellfish hygiene in order to protect consumer health. Its extension to the...
Tipo: Text Palavras-chave: Salmonella; Bivalvia; Surveillance and enforcement; Mollusc culture; Health and safety; Epidemiology.
Ano: 1992 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1992/acte-1589.pdf
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Prevalence, distribution, and molecular characterization of Salmonella recovered from swine finishing herds and a slaughter facility in Santa Catarina, Brazil. Repositório Alice
KICH, J. D.; COLDEBELLA, A.; MORES, N.; NOGUEIRA, M. G.; CARDOSO, M.; FRATAMICO, P. M.; CALL, J. E.; FEDORKA-CRAY, P.; LUCHANSKY, J. B..
2011
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Suíno; Salmonella; Epidemiologia; Resistência; PFGE.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/906547
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Prevalence of Salmonella on tomatoes from organic and conventional production in Rio de Janeiro (Brazil). Repositório Alice
PENTEADO, A. L.; RIBEIRO, A. P. de O.; MELLO, V. F. de; COSTA, S. D. de O..
Outbreaks of salmonellosis associated with tomatoes have been related over the past fifteen years. Tomatoes may become surface contaminated with Salmonella spp. from production of consumption. Purpose: The purpose of this study was to evaluate the prevalence of Salmonella spp. on tomatoes surface from organic and conventional production. Samples were collected in the street cendors and supermarkets, and analzed by two methods; the mini-VIDAS SLM assay a specific enzyme-linked fluorescent immonoassay (ELFA) rapid method and the conventional FDA-BAM. Methods: A total of 263 tomatoes were collected during a two-year (2010-2012) survey. A hundred twenty-seven were from organic production, 61 from supermarkets and 66 from street vendors. From conventional...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Tomate; Salmonella.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1036797
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Prevalence of Salmonella spp. in açai pulp. Repositório Alice
PENTEADO, A. L..
2015
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Açaí; Salmonella.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1036793
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Prevalência de enterobactérias em Bothrops jararaca no Estado de São Paulo: levantamento microbiológico e padrões de resistência antimicrobiana - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v30i3.536 Biological Sciences
Bastos, Henrique Marçal; Lopes, Luiz Fernando Larangeira; USP - São Paulo; Gattamorta, Marco Aurélio; UNICAMP - Campinas; Matushima, Eliana Reiko; USP - São Paulo.
Existem poucos levantamentos microbiológicos em répteis no Brasil. O estudo aqui descrito enfoca uma espécie de serpente de grande interesse médico e serve como base para outros estudos e comparações. As amostras foram colhidas diretamente do cólon de jararacas adultas e saudáveis. O material foi semeado em ágar MacConkey (Difco®) e ágar XLT4 (Difco®). Os isolados foram identificados por meio do Sistema API 20E de Identificação Bioquímica (Galerias API-BioMériux®). Os isolados de Salmonella sp. foram submetidos à sorotipagem. Por fim, as colônias foram submetidas ao teste de sensibilidade antimicrobiana. Foram obtidos vários gêneros da família Enterobacteriaceae (Citrobacter, Enterobacter, Escherichia, Klebsiella, Kluyvera, Morganella, Proteus,...
Palavras-chave: 2.00.00.00-6 Ciências Biológicas Bothrops jararaca; Snake; Reptile; Intestinal microbiota; Enterobacteriaceae; Salmonella. Bothrops jararaca; Snake; Reptile; Intestinal microbiota; Enterobacteriaceae; Salmonella.
Ano: 2008 URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/article/view/536
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Prevention of Salmonella infection by contact using intestinal flora of adult birds and/or a mixture of organic acids BJM
Oliveira,Gláucia Helaine de; Berchieri Junior,Angelo; Barrow,Paul A..
This study was carried out to assess the ability of competitive exclusion and a mixture of organic acids to prevent Salmonella infection by contact between newly hatched chicks. A bird infected with Salmonella was placed in a box containing non-infected birds, previously treated with a broth culture of faeces of adult birds (CE) and/or a mixture of organic acids. The number of Salmonella organisms in the caeca of the contact birds was estimated at 4 and 8 days post-challenge. The birds were infected with Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis (both repeated 5 times), Salmonella Agona and Salmonella Infantis (3 repetitions). The same approach was used to test the mixture of organic acids alone. In this case the birds received feed containing 0.8% of...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Salmonella; Competitive exclusion; Organic acids; By-contact infection; Poultry.
Ano: 2000 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822000000200011
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Protection by Lactobacillus acidophilus UFV-H2B20 against experimental oral infection with Salmonella enterica subsp. enterica Ser. Typhimurium in gnotobiotic and conventional mice BJM
Moura,Lilian Nobre; Neumann,Elizabeth; Vieira,Leda Quercia; Nicoli,Jacques R..
The ability of Lactobacillus acidophilus UFV-H2B20 to antagonize Salmonella enterica subsp. enterica ser. Typhimurium and to reduce the pathological consequences for the host was determining using conventional and gnotobiotic animals. Conventional NIH mice received daily by gavage a 0.1 ml suspension containing about 10(8) cfu L. acidophilus UFV-H2B20 and germfree animals received a single 0.1 ml dose. The gnotobiotic and conventional groups were infected orally with 10² and 10(5) cfu of S. Typhimurium, respectively, 7 days after the beginning of treatment. Control groups were treated with sterile saline instead of Lactobacillus. Survival data showed a protective effect against the pathogenic bacteria in both conventional and gnotobiotic...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Lactobacillus; Salmonella; Probiotic; Gnotobiotic mice.
Ano: 2001 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-83822001000100015
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Qualidade microbiológica de alface fertirrigada por gotejamento com fertilizantes orgânicos ou mineral. Infoteca-e
PILON, L.; GINANI, V. C.; FONTENELLE, M. R.; LIMA, C. E. P.; BRAGA, M. B.; ZANDONADI, D. B..
O objetivo desse trabalho foi comparar a qualidade microbiológica de alfaces 'Laurel' produzidas em cultivo protegido, fertilirrigadas por gotejamento com biofertilizante Horbio®, biofertilizante comercial e fertilizante mineral, bem como a qualidade microbiológica desses fertilizantes.
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Hortbio; Lactuca Sativa; Biofertilizante; Salmonella.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1109618
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Qualidade microbiológica de tomates provenientes da produção orgânica e convencional. Infoteca-e
PENTEADO, A. L..
2012
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Tomate; Salmonella; E coli.
Ano: 2012 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/958420
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Qualidade microbiológica e parasitária do biofertilizante Hortbio. Repositório Alice
SANTOS, R. M.; PILON, L.; GINANI, V. C.; MACHADO, E. R.; FONTENELLE, M. R..
Esse trabalho teve como objetivo avaliar as contagens microbianas e as formas parasitárias no Hortibio, um biofertilizante desenvolvido pela Embrapa Hortaliças.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Salmonella; Escherichia coli; Alface.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1052424
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Qualidade microbiológica em amostras de farinha de origem animal. Repositório Alice
ENGEL, F.; PASTORE, J.; REIMERS, M.; HIGARASHI, M. M.; VIANCELLI, A..
bitstream/item/169626/1/final8745.pdf
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Gestão ambiental; Proteína animal; Bactérias mesófilas; Qualidade microbiológica; Farinha de carne; Salmonella; Escherichia coli.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1083309
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Resistance profile and virulence of isolates of salmonella sp. from commercial layer houses. Repositório Alice
MORAES, D. M. C.; ANDRADE, M. A.; JAYME, V. de S.; STRINGHINI, J. H.; DUARTE, S. C..
2015
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Antimicrobians; Virulence genes; Salmonella; Sul 1.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1037106
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Resistência a colistina em isolados de samonella de casos clínicos de suínos no Brasil. Repositório Alice
MENEGUZZI, M.; PISSETTI, C.; REBELATTO, R.; KUCHIISHI, S. S.; COSTA, A. T. R.; GUEDES, R. M. C.; LEÃO, J. A.; KICH, J. D..
Sulfato de colistina (Polimixina E) é um antimicrobiano peptídeo catiônico com atividade bactericida que atua contra bactérias Gram-negativas. É amplamente utilizada na suinocultura para a prevenção e tratamento de infecções causadas por enterobactérias. Além disso, em alguns países tem o seu uso permitido como aditivo zootécnico (10). Entretanto, a Organização Mundial da Saúde (OMS) considera esta droga como uma das substâncias antimicrobianas criticamente importantes para a saúde humana, sendo considerado o antimicrobiano de última eleição para determinadas enfermidades decorrentes de bactérias multirresistentes (13). Em novembro de 2015, foi publicado o primeiro caso de resistência antimicrobiana à colistina mediada pelo gene mcr-1 presente em plasmídeo...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Resistência ao antibiótico; Colistina; Polimixina E; Resistência antimicrobiana; Gene mcr-1; Suíno; Doença animal; Salmonella.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081790
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Resistencia antimicrobiana en cepas de Salmonella enterica subsp. enterica aisladas en carnes de aves importadas Rev Salud Anim.
Sonali Rivera Corona,Marieta; Granda,Ana Ernestina; Felipe,Laudelina; Bonachea,H.
La carne de ave importada contiene peligros como Salmonella, la cual pude conllevar a riesgos en la población consumidora. Este estudio se llevó a cabo con el fin de detectar la presencia de cepas de Salmonella enterica subsp. enterica resistente a los antibióticos en carnes de ave importada, que pueden pasar a la cadena alimentaria. Se analizaron 3132 muestras. La investigación se realizó según metodología establecida en normas cubanas. Se demostró el peligro Salmonella enterica subsp. enterica en carnes de aves importadas. Los serogrupos más frecuentes correspondieron a C2, B y D. Las cepas de Salmonella enterica subsp. enterica aisladas de las carnes de ave importadas mostraron resistencia antimicrobiana en una alta proporción.
Tipo: Journal article Palavras-chave: Salmonella; Peligros; Aves; Resistencia antimicrobiana.
Ano: 2012 URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2012000200010
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Salmonela na suinocultura brasileira: do problema ao controle. Repositório Alice
KICH, J. D.; SOUZA, J. C. P. V. B..
bitstream/item/140876/1/final8030.pdf
Tipo: Livro científico (ALICE) Palavras-chave: Biosseguridade; Controle de doenças; Fábrica de ração; Salmonela; Produção animal; Suinocultura; Bacteriologia; Biossegurança; Frigorífico; Salmonella; Animal production; Swine; Disease control; Biosecurity.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1028183
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Salmonella and antimicrobial resistance in an animal-based agriculture river system. Repositório Alice
PALHARES, J. C. P.; KICH, J. D.; BERNO-LAZZARIN, L. G.; GUGEL, A. L.; BIESUS, L. L.; BESSA, M. C..
2013
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Resistência antimicrobiana; Salmonella; Agricultura sustentável; Suinocultura; Avicultura; Bacia hidrográfica; Sustainable agriculture; Pig farming; Aviculture; Antibiotic resistance; Watersheds.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/969658
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Salmonella at early stage of the feed chain. Repositório Alice
OLIVEIRA, E. M. M..
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Salmonella; Cadeia alimentar.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/889773
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Salmonella clinical isolates from Brazilian pig herds: genetic relationship and antibiotic resistance profiling. Repositório Alice
MENEGUZZI, M.; KICH, J. D.; REBELATTO, R.; PISSETTI, C.; KUCHIISHI, S. S.; REIS, A. T.; GUEDES, R. M. C.; LEÃO, J. A.; REICHEN, C..
Abstract In Brazil, since 2011 clinical cases of salmonellosis has been increasing substantially. Nevertheless, few information is available about the antimicrobial profile, distribution, serotypes and genetic relationship among the strains. The objectives of this study were: to identify the Salmonella serotypes, to characterize the in vitro antimicrobial resistance profiles and to determine the genetic relationship of clinical isolates in Brazil. During 2016, clinical isolates of Salmonella (111) from nine States were sent to Embrapa Swine and Poultry for complementary analysis. First, isolates were serotyped by Kauffmann White Scheme. In parallel, the strains were tested against fifteen antimicrobials by disk diffusion method and genotyping was performed...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Resistência a antibióticos; Suíno; Genética animal; Sanidade animal; Salmonella.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1078578
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Salmonella em suínos: alternativas de controle. Infoteca-e
SCHWARZ, P.; KICH, J. D.; CARDOSO, M..
2011
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Suíno; Sanidade; Salmonella.
Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/902677
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Salmonella, segurança alimentar e o setor de postura: desafios e oportunidades. Infoteca-e
SANTOS, F. B. de O.; VAZ, C. S. L..
2011
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Salmonella.
Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/902684
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