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Assessing Risk Factors in the Organic Control System: Evidence from Inspection Data in Italy Organic Eprints
Zanoli, Raffaele; Gambelli, Danilo; Solfanelli, Francesco.
Certification is an essential feature in organic farming, and it is based on inspections to verify compliance with respect to European Council Regulation—EC Reg. No 834/2007. A risk based approach to noncompliance that alerts the control bodies to activate planning inspections would contribute to a more efficient and cost-effective certification system. An analysis of factors that can affect the probability of noncompliance in organic farming has thus been developed. This article examines the application of zero-inflated count data models to farmlevel panel data from inspection results and sanctions obtained from the Ethical and Environmental Certification Institute, one of the main control bodies in Italy. We tested many a priori hypotheses related to the...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Values; Standards and certification.
Ano: 2014 URL: http://orgprints.org/27760/1/Risk%20Analysis%20EV%202014.pdf
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Assessment of Farm Animal Welfare using Organic Animal Husbandry Standards as Yardstick: A micro-level study in India Organic Eprints
Pathak, Prabir Kumar; Chander, Mahesh.
Animal welfare has attracted widespread attention worldwide in recent times including within the conventional systems of intensive production in industrialized countries. It can be assessed in a number of ways, also, the yardstick of welfare may differ from people to people and region to region since OIE is only now considering development of more science-based internationally acceptable criteria for animal welfare. In this study, the organic livestock production standards, developed inter alia, the Government of India (GOI) under its National Programme for Organic Production (NPOP), were used to assess the practices being followed at farmers' level in India. Organic production standards are supposed to keep animal welfare as one of the top most...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Farming Systems Animal husbandry Values; Standards and certification.
Ano: 2011 URL: http://orgprints.org/24264/7/24264.pdf
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Aufbau eines Beurteilungssystems und Erstellung einer Liste für technische Zutaten, Lebensmittelzusatzstoffe und Hilfsstoffe für die ökologische Lebensmittelverarbeitung Organic Eprints
Mäder, Rolf.
Ziel des Projekts war der Aufbau und die Etablierung eines einheitlichen Systems zur Beurteilung von Handelsprodukten von Zusatz- und Hilfsstoffen sowie von Zutaten mit technologischer Funktion zur Herstellung von Öko-Lebensmitteln. Es wurden ca. 600 Herstellerfirmen angeschrieben und in einer Telefonaktion die 120 wichtigsten Hersteller persönlich angesprochen. Positiv beurteilte Produkte werden in der jährlich erscheinenden FiBL-Liste Öko-Verarbeitung für die ökologische Lebensmittelwirtschaft gelistet. Die Veröffentlichung der ersten Ausgabe der FiBL-Liste Öko-Verarbeitung für die ökologische Lebensmittelwirtschaft erfolgte im Oktober 2009 anlässlich der Food Ingredients Europe. Die zweite Ausgabe der FiBL-Liste Öko-Verarbeitung für die ökologische...
Tipo: Report Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Processing; Packaging and transportation Values; Standards and certification.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/17363/1/17363%2D06OE168%2Dfibl%2Dmaeder%2D2010%2Dbeurteilungssystem_liste.pdf
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Authentizität von Milch und Fisch – Erkennung von Bioprodukten im Labor Organic Eprints
Molkentin, Joachim.
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist in Deutschland in den letzten Jahren stetig gestiegen. So erhöhte sich der Absatz von Bio-Trinkmilch in 2007 im Vergleich zum Vorjahr erneut um 34 %. Aufgrund sporadisch resultierender Lieferengpässe bei Bio-Milch aber auch der erheblichen Handelspreisdifferenz – wie z. B. insbesondere bei Bio-Lachs – besteht ein potenzielles Risiko der Falschdeklaration konventioneller Produkte als Bio-Ware. Zum Schutz von Verbrauchern wie auch Erzeugern werden daher Verfahren zur Überprüfung der Kennzeichnung benötigt, die – in Ergänzung der betrieblichen Kontrollen – im Zweifelsfall eine Unterscheidung ökologisch und konventionell erzeugter Lebensmittel auf Ebene des Einzelhandels erlauben.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Aquaculture Values; Standards and certification.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/15288/1/Molkentin%2D2008%2DKieler_Milchtage_27.05.2008.pdf
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Avaliação da distribuição de sementes por uma semeadora de anel interno rotativo utilizando média móvel exponencial. Organic Eprints
Albiero, Daniel; Maciel, Antonio José da Silva; Milan, Marcos; Monteiro, Leonardo de Almeida; Mion, Renildo Luiz.
Conceitos de qualidade cada vez mais se tornam essenciais para a sobrevivência da empresa agrícola, pois a importância do aprimoramento das operações agrícolas se faz necessária para a obtenção de resultados viáveis economicamente, ambientamente e socialmente. Uma das dimensões da qualidade é conseguir de conformidade, ou seja, a garantia de execução exata do que foi planejado para atender aos requisitos dos clientes em relação a um determinado produto ou serviço. Os objetivos deste trabalho são avaliar a distribuição longitudinal entre sementes de uma semeadora de anel interno rotativo, e propor a utilização da metodologia estatística da Média Móvel Exponencialmente Ponderada (MMEP) como alternativa para o controle de qualidade da semeadura, quando não há...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Production systems Technology assessment Crop husbandry Values; Standards and certification.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/28993/1/Albiero_avalia%C3%A7%C3%A3o.pdf
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Az ökológiai gazdálkodás hazai helyzete - Trendek és kitörési pontok című konferencia szekcióinak összefoglalója Organic Eprints
Ebben az összefoglalóban 3 vitatéma és azok eredményei kerülnek bemutatásra. Ez a témák a következők: Az ökológiai gazdálkodás oktatása, kutatása és szaktanácsadási rendszere; az ökológiai vetőmagok és szaporítóanyagok kérdése; valamint az ökológiai termékek értékesítése és marketingje.
Tipo: Proceedings Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/26354/1/314-feb2-konf-of.pdf
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Balancing and integrating basic values in the development of organic regulations and standards: proposal for a procedure using case studies of conflicting areas Organic Eprints
Padel, Susanne; Röcklinsberg, Helena; Verhoog, Henk; Fjelsted Alrøe, Hugo; de Wit, Jan; Kjeldsen, Chris; Schmid, Otto.
The basic aim of the report is to develop a procedure for the integration of the ethical value base of organic farming into standards and regulations. For this it is necessary to identify the core ethical value of organic production, consider their coherence and relate them to existing practice of organic food and farming. Ethical values are per se in need of interpretation. It is therefore also necessary to consider the process of decision-making, when aiming to achieve a coherent integration of such values in the structure of a standard or regulation. In line with the European Action Plan for organic food and farming from 2004 the Project EEC 2092/91 (Organic) Revision supports the idea that delegating a larger role to values and basic principles will...
Tipo: Report Palavras-chave: Regulation Values; Standards and certification.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/10940/1/D_2_3_Integrating_values_final_2007.pdf
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Balkan Biocert Organic Eprints
Huber, Beate; Heeb, Marlene; Nentcheva, Gergana.
The challenge of establishing a certification body in Bulgaria.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/13362/1/huber%2Detal%2D2007%2DTOS_70_balkan%2Dbiocert.pdf
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Bals Knospe mit Schweizerkreuz Organic Eprints
Schädeli, Alfred.
Ab 2008 kommen Knospe-Produkte mit Markenzusätzen ins Verkaufsregal. Damit heben sie sich von anderen Bioprodukten ab, und neue Kunden werden angesprochen. Was bedeuten die Markenzusätze für Produzentinnen, Verarbeiter und Händlerinnen? Ein Gespräch mit Jürg Schenkel, Marketingleiter von Bio Suisse.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/28381/1/Artikel_Sch%C3%A4deli_14.pdf
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Beiträge von Maurice Clerc im Schweizer Bauer 2010 Organic Eprints
Clerc, Maurice.
Maurice Clerc und Res Schmutz (2010): Suisse-Bilanz-Verschärfungen treffen auch Biobetriebe. Schweizer Bauer, 09.10.2010, S. 26 Maurice Clerc und Res Schmutz (2010): Vorsicht beim Einsatz von Fremdmaschinen. Schweizer Bauer, 12.06.2010, S. 30 Maurice Clerc (2010): Leindotter: Wiedergeburt einer alten Kulturpflanze. Schweizer Bauer, 13.03.2010, S. 30
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Animal husbandry Composting and manuring Values; Standards and certification.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/25783/1/Clerc_2010_SchweizerBauer_alleArtikel%283%29.pdf
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Beyond Equal: From Same but Different to the Doctrine of Substantial Equivalence Organic Eprints
Paull, John.
A same-but-different dichotomy has recently been encapsulated within the ill-defined concept of “substantial equivalence”. By invoking this concept the genetically modified organism (GMO) industry has escaped the rigors of safety testing that might otherwise apply. The curious concept of “substantial equivalence” grants a presumption of safety to GMO food. This presumption has yet to be earned, and has been used to constrain labelling of both GMO and non-GMO food. It is an idea that well serves corporatism. It enables the claim of difference to secure patent protection, while upholding the contrary claim of sameness to avoid labelling and safety scrutiny. It offers the best of both worlds for corporate food entrepreneurs, and delivers the worst of both...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Policy environments and social economy Values; Standards and certification.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/13485/1/13485.pdf
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bioC.info Vervollständigung des Verzeichnisses der kontrollierten Unternehmen des Ökologischen Landbaus Organic Eprints
Ziel des Projektes ist es, www.bioC.info zu einem vollständigen Verzeichnis der kontrollierten Unternehmen des Ökologischen Landbaus in Deutschland weiterzuentwickeln. Mit der Einbindung der Verzeichnisse von Kontrollstellen, die ihre Daten bisher nicht über bioC veröffentlichen, soll eine zentrale Recherchemöglichkeit nach öko-zertifizierten Unternehmen in Deutschland geschaffen werden. Für Verbraucher wird dadurch die Suche nach zertifizierten Unternehmen des Ökologischen Landbaus erleichtert. Kontrollstellen ebenso wie Handels- und Verarbeitungsunternehmen erhalten einen zentralen und einfachen Zugang zu Informationen darüber, ob ein Lieferant aktuell dem Öko-Kontrollverfahren untersteht und berechtigt ist, Produkte mit Hinweisen auf den...
Tipo: Project description Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Values; Standards and certification.
Ano: 2019
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bioC.info: Vervollständigung des Verzeichnisses der kontrollierten Unternehmen des ökologischen Landbaus Organic Eprints
Mäder, Rolf; Fischer, Ulrich.
Ausgangslage Derzeit veröffentlichen 13 deutsche Kontrollstellen die Daten der kontrollierten Unternehmen über bioC. Die anderen neun zugelassenen deutschen Kontrollstellen veröffentlichen die Daten jeweils auf ihren eigenen Internetseiten. Die Abfrage ihrer Daten ohne einen regelmäßigen, vollständigen Datentransfer an bioC war eine Forderung mehrerer „externer Kontrollstellen“ für eine Beteiligung an bioC. Mit der Einbindung der Daten der „externen Kontrollstellen“ wird die Vervollständigung von bioC und damit die Bereitstellung eines nationalen Verzeichnisses gemäß Durchführungsverordnung (EU) Nr. 426/2011 möglich. Ziele und Ergebnisse im Projekt Ziel des Projektes war die Entwicklung eines Webservices zur Anbindung von externen Datenbanken von...
Tipo: Report Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Values; Standards and certification.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/20816/1/20816%2D11OE045%2DbioC%2Dgmbh%2Dmaeder%2D2012%2DbioC%2Dverzeichnis.pdf
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Biological Control in Organic Production: First choice or last option? Organic Eprints
Speiser, Bernhard; Wyss, Eric; Maurer, Veronika.
"Biological agriculture" is a synonym for organic farming, but the term was developed independently from ‘biological control’. Therefore, it cannot be taken for granted that all methods of biological control are acceptable or even a first choice in organic farming. In this chapter, we explore the attitude of organic farming towards methods of biological control. Although organic farming has become popular during the last decade, organic farms are still a minority in all countries. Furthermore there is a lack of profound knowledge about the regulatory framework for organic farming (i.e. public regulations and private standards). Therefore, we will firstly give a brief introduction to organic farming.
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Regulation Values; Standards and certification.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/8357/1/speiser%2Detal%2D2006%2Dbiological_control%2Dpreprint.pdf
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Biopotraviny, biomed a pesticidy Organic Eprints
Rozsypal, Roman.
Čas od času se v médiích objeví zpráva varující spotřebitele, že potraviny obsahují pesticidy. A jak je to možné, když mají být potraviny "ekologicky čisté". Loni to byla interpretace výsledků kontroly biopotravin v tržní síti, kterou zveřejnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Letos dTest publikoval výsledky analýzy 17 vzorků medů odebraných z tržní sítě, z toho tři byly biomedy.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Values; Standards and certification.
Ano: 2012 URL: http://orgprints.org/24873/1/med.pdf
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Bio-Stallmasse aktualisiert Organic Eprints
Schmutz, Res.
Die Broschüre «Stailmasse für die Haltung von Nutztieren im biologischen Landbau in der Schweiz» (kurz; «Stailniasse») wurde nach sechs Jahren neu aufgelegt. Die Broschüre dient als Planungsinstrument für Tierhalter, als Hilfsmittel für die Beratung und als Nachschlagewerk für die Biokontrolleure.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Animal husbandry Values; Standards and certification.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/25930/1/Schmutz_2009_SchweizerBauer_Seite32.pdf
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Blaue Lupinen: Jetzt Saatgut und Impfmittel bestellen Organic Eprints
Arncken, Christine; Wendling, Marina.
Biosoja und Biolupinen werden aufgrund der neuen Bio-Suisse-Fütterungsrichtlinien gesucht. Schmalblättrige («Blaue») Lupinen in Reinkultur bringen meist um die 30dt/ha Ertrag; je nach Bedingungen auch mal 35 bis 40dt/ha oder nur 20dt/ha.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Crop combinations and interactions Cereals; Pulses and oilseeds Feeding and growth Values; Standards and certification.
Ano: 2019 URL: http://orgprints.org/36363/1/arncken-wendling-2019-SchweizerBauer-2-23-p32.pdf
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Bodenschutz und Fruchtfolge: neue Regelung ab Anbaujahr 2006 Organic Eprints
Lichtenhahn, Martin; Böhler, Daniel.
Bisher waren die Regelungen zum Bodenschutz und zur Fruchtfolge verstreut in verschiedenen Teilen des Bioregelwerks. Die Bio Suisse hat diesen Bereich nun neu geregelt und in einer Weisung zusammengefasst. Gegenüber den alten Regelungen ergibt sich eine Reihe von Veränderungen. Hier der Überblick.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Nutrient turnover Soil Values; Standards and certification.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/8333/1/lichtenhahn_boehler_2006%2Dbioaktuell_206_8%2D11.pdf
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BOOK REVIEW: Global Development of Organic Agriculture: Challenges and Prospects Organic Eprints
Paull, John.
Global Development of Organic Agriculture: Challenges and Prospects Edited by N. Halberg, H. F. Alroe, M.T. Knudsen and E.S. Kristensen. CABI Publishing, Wallingford, UK. <www.cabi.org>. May 2006. 380 pages, £55, ISBN 1 84593 078 9. Global Development of Organic Agriculture is valuable for its both explicit and implicit championing of the diversity of organic agriculture systems - and in particular, its acknowledgment of the legitimacy and value of both certified and non-certified organics. In this, it serves as a useful foil to the fortress organics mentality that sees non-certified organics as some kind of impostor or threat to “the brand”. This book takes as a starting premise the legitimacy and value of both strands of organics, and proceeds...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: "Organics" in general Knowledge management Values; Standards and certification.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/12990/1/12990.pdf
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Brug af ny teknologi til kvalitetsbestemmelse af frø Organic Eprints
Jørgensen, Johannes Ravn.
Krav til ny teknologi/analysemetoder. Eksempler på ny teknologi. Nær Infra-Rød Refleksions Spektroskopi - NIRS. Billedanalyse §Respirationsanalyse - Q2. Real-time PCR.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Crop husbandry Values; Standards and certification.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/16998/1/16998.pdf
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