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Le premier artisan chocolatier certifié Bourgeon Organic Eprints
Hirschi, Christian.
Depuis un peu plus d’une année, MR Chocolat propose ses subtiles créations artisanales en qualité Bourgeon.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Processing; Packaging and transportation Values; Standards and certification.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/33859/1/Bioactualit%C3%A9s_7_2018_Ch.Hirschi.pdf
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Les directives bio 2006 Organic Eprints
Schmutz, Res.
L’outil idéal pour tous les acteurs de l’agriculture bio.
Tipo: Other Palavras-chave: Regulation Switzerland Education; Extension and communication Values; Standards and certification.
Ano: 2006 URL: http://orgprints.org/8561/1/schmutz%2D2006%2Dbioregelwerk%2DFlyer%2Dfrancais%2D2006.pdf
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L’étiquetage des denrées alimentaires Organic Eprints
Bickel, Regula.
La fiche technique fournit de l’aide pour une déclaration correcte des produits bio. Elle décrit de manière compréhensible les exigences et les possibilités d’étiquetage des denrées alimentaires biologiques selon les bases légales valables en Suisse et les directives de droits privé de Bio Suisse et de Demeter.
Tipo: Book Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/26333/7/L%E2%80%99%20%C3%A9tiquetage%20des%20denr%C3%A9es%20alimentaires%20biologiques.pdf
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Lezajlott a X. Sárközy Péter Tudományos Emlékülés Organic Eprints
Dezsény, Zoltán; Drexler, Dora.
Szeptember 7-én pénteken, Piliscsabán a Iosephinum épületében rendezte meg a Sárközy Péter Alapítvány a Biokultúráért a jubileumi X. Sárközy Péter Tudományos Emlékülést. Az "Ökológiai gazdálkodás, biokultúra mozgalom a Kárpát-medencében" mottóval meghirdetett, számos határon túli előadóval és résztvevővel büszkélkedő esemény fővédnöke dr. Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter volt.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/25633/1/okologiai%20gazdalkodas%20201210.pdf
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Liste des aliments fourragers 2005 Organic Eprints
Böhler, Klaus; Früh, Barbara; Heller, Stefan; Stoll, Peter.
Cette liste des aliments fourragers a été approuvée par Bio Suisse et est valable aussi bien pour la fabrication des aliments labellisés Bourgeon Intrants que pour les aliments conventionnels, y. c. les aliments minéraux, utilisés par les fermes bio. La présente recension est conçue comme outil permettant aux fabricants d'aliments fourragers et aux contrôleurs d'appliquer plus facilement dans les fermes Bio Suisse les directives concernant les aliments fourragers.
Tipo: Book Palavras-chave: Feeding and growth Processing; Packaging and transportation Values; Standards and certification.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/25498/1/1084-aliments-animaux.pdf
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Liste des aliments fourragers 2018 Organic Eprints
Schneider, Claudia; Früh, Barbara.
La Liste des aliments fourragers forme la base réglementaire pour la fabrication et l’utilisation des aliments fourragers en agriculture biologique. Les aliments complexes qui correspondent à cette liste et qui ont été contrôlés peuvent être commercialisés avec le Bourgeon Intrants.
Tipo: Book Palavras-chave: Feeding and growth Processing; Packaging and transportation Values; Standards and certification.
Ano: 2018 URL: http://orgprints.org/34474/1/Liste-des-aliments-fourragers-2018.pdf
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Manchmal habe ich zuviel gearbeitet Organic Eprints
Schädeli, Alfred.
Niklaus Wynistorf hat 1998, zusammen mit vier Biobauern, die Kontroll- und Zertifizierungsfirma Bio Test Agro (BTA) gegründet. Nun will er als ihr Geschäftsführer zurücktreten. Bis in einem Jahr soll sein Nachfolger installiert sein.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/28318/1/Artikel_Sch%C3%A4deli_18_19.pdf
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Mediation of values from production to consumption - a relational analysis of values based organic food chains Organic Eprints
Noe, Egon; Laursen, Klaus Brønd; Kjeldsen, Chris.
A sustainable agriculture is dependent on how we care for and cultivate our soil. Not only in terms of producing food of good quality, but also in terms of maintaining the quality of the soil to feed future generations, nature of the farm land, of the surrounding landscape, and not least the quality of rural livelihood. From a neoclassic perspective the market is seen as driver of a sustainable development, depending on will of the political consumer. This argument though is self-contradictory because in a neoliberal food regime the only relation consumers have to how the soil is cultivated is through decoupled global food chains, and most people only know little about the actual agriculture and the cultivation of the soil. However, emerging food-chains...
Tipo: Report Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2016 URL: http://orgprints.org/31222/1/TASK%205%20REPORT.pdf
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Metoder til påvisning af uønsket plantemateriale i afgrøder og frøpartier Organic Eprints
Simonsen, Vibeke; Kjellsson, Gösta.
Formålet med det foreliggende kapitel er at fremkomme med generelle oplysninger om, hvorledes uønskede planter eller gener kan påvises i en afgrøde eller i et frøparti. Da frø fra tidligere dyrkningssæsoner eller fra utilsigtet forurening i udsæd kan forekomme på en mark, er det specielt for GM afgrøder af betydning at påvise disse i en konventionel eller økologisk afgrøde. Frø fra GM-sorter bærer en eller flere genetiske markører, som kan genkendes ved hjælp af forskellige analysemetoder. Anvendeligheden af de forskellige analysemetoder såsom DNA-hybridisering, RFLP, PCR, RADP, ISSR, Microsatelliter samt immunologiske og isoenzymmetoder beskrives i detaljer for afgrødeplanterne almindelig rajgræs, italiensk rajgræs, rug, raps, hvidkløver og rødkløver.
Tipo: Report chapter Palavras-chave: Food security; Food quality and human health Values; Standards and certification.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/4606/1/4606.pdf
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Milcherzeugung im ökologischen Landbau Organic Eprints
Barth, Kerstin; Rahmann, Gerold.
Im Jahr 2003 wurden in Deutschland ca. 410.000 t Milch entsprechend der Richtlinien des ökologischen Landbaus für den Markt erzeugt. Dies entspricht einem Anteil von ca. 1,4 % der gesamten Milchproduktion in Deutschland (BLE, 2004). Im Vergleich zu anderen Ländern wie Schweiz, Österreich oder Dänemark ist dieser Anteil als gering anzusehen – ungeachtet dessen ist die ökologische Milchproduktion in den letzten Jahrzehnten kontinuierlich gestiegen. Sie erhöhte sich 2003, im Vergleich zum Vorjahr, um 8,6 %. Der Anteil von Öko-Milch und Öko-Molkereiprodukten am deutschen Lebensmittelmarkt beträgt 3 – 4 %, ca. 465 Mio Euro. Nach dem starken Absatzanstieg 2001, erfolgte in den Jahren 2002/2003 die Konsolidierung. Seit Ende 2003 stieg die Nachfrage wieder an....
Tipo: Book chapter Palavras-chave: Dairy cattle Values; Standards and certification.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/8740/1/123_Beratungstext_Milchkuhhaltung_LBF_Sonderausgabe.pdf
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Mit „alten“ Werten die Zukunft gestalten. Eckpunkte für ein faires Miteinander entlang der Bio-Wertschöpfungskette Organic Eprints
Schäfer, Martina; Kröger, Melanie; Wirz, Axel.
Lassen sich ,Bio‘ und ‚Fair‘ verbinden? Spätestens seit der prominenten Behandlung des Themas im Rahmen der BioFach 2010 ist klar, dass diese Diskussion die Bio-Unternehmen und -Verbände in den nächsten Jahren beschäftigen wird. Ob intrinsisch motiviert – worauf die wachsende Zahl an Initiativen zu diesem Thema hindeutet – oder von außen durch kritische Presseberichte und Kunden eingefordert.
Tipo: Report Palavras-chave: "Organics" in general Farming Systems Values; Standards and certification.
Ano: 2010 URL: http://orgprints.org/17275/1/17275%2DBio%2DFair%2DBroschuere_2010.pdf
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Mit der Öffnung wird sich nicht viel ändern Organic Eprints
Schädeli, Alfred.
Letzten Herbst beschlossen die Delegierten von Bio Suisse, dass ab Neujahr 2008 nebst bio.inspecta weitere Firmen für die Zertifizierung der Knospe zugelassen werden können. Durch diesen Entscheid muss Bio Suisse als Lizenzorganisation das Heft in die Hand nehmen und dafür sorgen, dass alle Zertifizierer gleich arbeiten. Markus Wittmer, Leiter Qualitätssicherung und Labelvergabe, ist dafür verantwortlich.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2007 URL: http://orgprints.org/28370/1/Artikel_Sch%C3%A4deli_14_15.pdf
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Nachweis der ökologischen Erzeugung Atlantischen Lachses durch Analyse stabiler Isotope und Fettsäuren Organic Eprints
Molkentin, Joachim; Meisel, Hans; Lehmann, Ines; Rehbein, Hartmut.
Im Rahmen des Verbraucherschutzes werden Methoden zur Identifizierung ökologisch erzeugter Zuchtfische benötigt, um falsch deklarierte Produkte aufzufinden. Für den „Atlantischen Lachs“ gelang kürzlich erstmals die Unterscheidung zwischen ökologischem Farmlachs (OL), konventionellem Farmlachs (KL) und Wildlachs (WL) anhand des Isomerenmusters des Farbstoffes Astaxanthin. Diese Methode ist jedoch durch geeignete Futterzusätze manipulierbar.
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Aquaculture Values; Standards and certification.
Ano: 2005 URL: http://orgprints.org/15286/1/Molkentin%2Detal%2D2005%2DProc_Germ_Nutr_Soc_7_p10.pdf
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National state-of-the-art report Organic Eprints
Borec, Andreja; Prišenk, Jernej.
Slovenia lies between Croatia (south), Austria (north), Hungary (east) and Italy on the west part. It has approximately 2.000.000 million inhabitants with 20.273 km2 surface area. Slovenia is predominately mountain country. Slovenian mountain and hilly regions are spread out over more than 72,3% of that nation’s total area (1.467.240 hectares). The hilly and mountain regions fall under LFA (less favored) areas which represent 86,3% (1.750.920 hectares) of all nation’s total area. The 74,2% (approximately 449.000 hectares) of agricultural land in use are under LFA. Forests and the forest landscape are the most recognisable spatial elements in Slovenia, which also represent a large market opportunity and a comparable advantage for Slovenia. With forests...
Tipo: Report Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/27672/3/27672.pdf
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Nature quality in organic farming: A conceptual analysis of considerations and criteria in a European context Organic Eprints
Tybirk, Knud; Alrøe, Hugo Fjelsted; Frederiksen, Pia.
Nature quality in relation to farming is a complex field. It involves different traditions and interests, different views of what nature is, and different ways of valuing nature. Furthermore there is a general lack of empirical data on many aspects of nature quality in the farmed landscape. The present paper looks at nature quality from the perspective of organic farming, which has its own values and goals in relation to nature – the "Ecologist View of Nature". This is in contrast to the "Culturist View" characteristic of much conventional agriculture and the "Naturalist View" characteristic of the traditional biological approach to nature quality. This threefold distinction forms a framework for exploration of nature quality criteria in the farmed...
Tipo: Journal paper Palavras-chave: Landscape and recreation Biodiversity and ecosystem services Values; Standards and certification.
Ano: 2004 URL: http://orgprints.org/1325/1/Tybirk_Alroe_and_Frederiksen_2004_Nature_quality_in_organic_farming.pdf
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Netzwerke nachhaltiger Landwirtschaft im GVO-induzierten institutionellen Wandel Organic Eprints
Pick, Doris.
In many countries of the world regional actors and their networks seem to be concerned about genetically engineered plants, food, feed and seed. Especially regional actors involved in organic and natural food and farming business seem to lead the way in wanting to know more about the source of their food, what it contains and how it is produced. Sustainable producing Farmers want to protect their plants and produce from the influence of pollen drift from GM plants. Thus the Introduction of GM plants requires complex innovations in regularizing ecological, social and economic relationships and it induces various institutional changes even on local level. This paper gives an inside over institutional changes which occurred in selected study regions...
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/14670/1/Pick_14670.pdf
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Neuerungen für Biobetriebe auf Anfang 2009 Organic Eprints
Schmutz, Res.
Bio Suisse: Nach den zwei Umstellungsjahren können neu alle Produkte ab dem 1. Januar des dritten Jahres mit der Vollknospe vermarktet werden.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: "Organics" in general Values; Standards and certification.
Ano: 2008 URL: http://orgprints.org/25927/1/Schmutz_2008_SchweizerBauer_Seite30.pdf
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Noen økobønder slutter - hva er årsakene? Organic Eprints
Løes, Anne-Kristin; Flaten, Ola; Lien, Gudbrand; Koesling, Matthias.
Siden 2002 har mellom 150 og 200 produsenter årlig meldt seg ut av Debio. Den viktigste årsaken til utmelding var for mye byråkrati med kontroll og sertifisering. For dem som driver økologisk er det viktigste problemet uforutsigbare politiske rammevilkår. Økonomiske forhold var viktige årsaker eller problemer for alle.
Tipo: Conference paper, poster, etc. Palavras-chave: Policy environments and social economy Farming Systems Values; Standards and certification.
Ano: 2009 URL: http://orgprints.org/15361/1/Loes_et_al_2009_Noen_oekoboender_slutter.pdf
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Nové požadavky unie na kontrolu Organic Eprints
Urban, Jiri.
Evropská komise prosazuje zkvalitnění kontroly ekologického zemědělství. Ta požaduje, aby se pro zabránění případným podvodům odebíraly vzorky během celého procesu ekologické produkce. Komise však nestanovila žádnou metodiku pro interpretaci nálezů. Proto realizoval Bioinstitut o. p. s. Olomouc projekt Vývoj metodiky pro využívání a hodnocení analýz pesticidů v kontrole ekologického zemědělství v České republice (odběr vzorků, evaluace a interpretace). Celá metodika je ke stažení na www.bioinstitut.cz.
Tipo: Newspaper or magazine article Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2013 URL: http://orgprints.org/24888/1/nov%C3%A9%20po%C5%BEadavky%20unie.pdf
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Novità in agricoltura biologica Organic Eprints
Schmutz, Res; Dittrich, Priska; Zbinden, Peter; Scheurer, Beatrice; Siegrist, Jasmin; Holenstein, Bettina; Huber, Susanne; Kutzer, Tanja; Flückiger, Daniel; Schmidli, Andreas; Sacchelli, Mirjam.
Panoramica delle principali modifiche delle ordinanze bio e dei marchi bio con spiegazioni.
Tipo: Book Palavras-chave: Values; Standards and certification.
Ano: 2017 URL: http://orgprints.org/25348/7/Novit%C3%A0%20in%20agricoltura%20biologica%20nel%202018.pdf
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