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Position and rate of intestinal fermentation in adult ostrich evaluated by volatile fatty acid OAK
Hongo, Akio; Ishii, Yukiko; Suzuta, Hidetaka; Enkhee, Devee; Toukura, Yuji; Hanada, Masaaki; Hidaka, Satoshi; Miyoshi, Syunzou; 本江, 昭夫; 石井, 友紀子; 鈴田, 英隆; エンヒェー, デヴィ; 藤倉, 雄司; 花田, 正明; 日高, 智; 三好, 俊三.
The study was conducted in Obihiro, Japan to examine the position and rate of intestinal fermentation in three adult ostriches (Struthio camelus) with mean liveweight of 103±4.7 kg. The ostriches were fed fresh leaves of orchardgrass (Dactylis glomerata). At twenty five hours before the slaughter, they ingested 100 g fresh leaves mixed with 20 g oblong strips (2mm wide and 30 mm long) of a filter paper, in which chromium oxide was absorbed at a rate of 40 %. After the slaughter, small intestine, cecum and large intestine were cut into 3, 2 and 7 pieces, respectively, with the same length in each organ. Crude ash content in digesta samples was the highest in muscular stomach (90.1±1.17 %), compared with 27-51 % in other organs of glandular stomach, small...
Palavras-chave: Adult ostrich; Chromium; Colon; Fermentation; Volatile fatty acid; ダチョウ成鳥; クロム; 結腸; 醗酵; 揮発性脂肪酸.
Ano: 2006 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/92
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アルファルファおよびコーンサイレージ給与割合の違いが去勢牛の十二指腸への窒素移行量に及ぼす影響 OAK
川島, 千帆; 木村, 文香; 花田, 正明; 河合, 正人; 岡本, 明治; KAWASHlMA, Chiho; KIMURA, Ayaka; HANADA, Masaaki; KAWAI, Masahito; OKAMOTO, Meiji.
The objective was to evaluate the effect of the ratio of degradable intake protein (DIP) to non-structural carbohydrate (NSC) on the nitrogen flows to duodenum of steers by replacement alfalfa silage with corn silage. Six Holstein steers fitted with ruminal and duodenal cannulae were divided into two 3 x 3 Latin squares with 20d periods. In the first Latin squareï¼ the steers were fed three diets contained (dry matter basis): 1) 100% alfalfa silage (AS100)ï¼ 2) 80% alfalfa silageï¼ 20% corn silage (AS80)ï¼ or 3) 60% alfalfa silageï¼ 40% corn silage (AS60). In the another Latin squareï¼ the steers were fed three diets contained (dry matter basis): 1) 40% alfalfa silageï¼ 60% corn silage (AS40)ï¼ 2) 20% alfalfa silageï¼ 80% corn silage (AS20) or 100% corn...
Palavras-chave: アルファルファサイレージ; コーンサイレージ; 分解性タンパク質; 非構造性炭水化物; 十二指腸への窒素移行量; Alfalfa silage; Corn silage; Degradable intake protein; Non-structural carbohydrate; Doudenal nitrogen flows.
Ano: 2001 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3010
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モルトフィードを配合した混合飼料の泌乳牛に対する給与効果の査定 OAK
花田, 正明; Hanada, Masaaki.
平成20年度 1.基盤研究部門
Ano: 2009 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2501
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中国乾燥地帯における草原利用の現況についての特別講演および共同研究打ち合わせ OAK
花田, 正明.
Ano: 1999 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/580
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中国新疆ウイグル自治区昌吉市阿什里合薩克族郷における定住化政策と牧畜形態の変遷 OAK
平田, 昌弘; YIMAMU, Aibibula; REYIM, Tursunay; 安, 沙舟; 朱, 迸忠; 花田, 正明; 岡本, 明治; 大久保, 正彦; 風戸, 真理; 本江, 昭夫; HIRATA, Masahiro; AN, Sha-Zhou; ZHU, Jing-Zhong; HANADA, Masaaki; OKAMOTO, Meiji; OKUBO, Tadahiko; KAZATO, Mari; HONGO, Akio.
http://www.jaals.net/学会誌バックナンバー-投稿規定/
Palavras-chave: Crop cultivation; Income increase; Sedentariness; Transhumance; Vegetation regression.
Ano: 2007 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3273
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中国・蘭州農業大学における2nd China - Japan - South Korea Joint Symposium on Grassland Agriculture and Livestock Productionへの出席ならびに中国の酪農情勢の視察 OAK
花田, 正明.
Palavras-chave: 日中韓草地学会; 中国; 酪農.
Ano: 2007 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/1017
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乳牛の分娩前後の乾物摂取量に対するDFAIIIの給与効果の査定 OAK
花田, 正明.
平成22年度 Ⅰ.基盤研究部門
Ano: 2012 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3366
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半乾燥地帯における草地の利用形態に関する調査 OAK
花田, 正明.
Ano: 1996 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/564
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原料草の可溶性糖類含量および緩衝能がサイレージに及ぼす影響 OAK
花田, 正明; 岡本, 明治; 松多, 崇; 氏家, 千晴; Hanada, Masaaki; Okamoto, Meiji; Matsuda, Takashi; Ujiie, Chiharu.
Ano: 2003 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2127
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古・中期インド・アーリア文献「Veda文献」「Pāli聖典」に基づいた南アジアの古代乳製品の再現と同定 OAK
平田, 昌弘; 板垣, 希美; 内田, 健治; 花田, 正明; 河合, 正人; HIRATA, Masahiro; ITAGAKI, Nozomi; UCHIDA, Kenji; HANADA, Masaaki; KAWAI, Masahito.
本研究は,BC1200~BC300年頃に編纂されたVeda文献/Pāli聖典をテキストに用い,古代インドの乳製品を再現・同定し,それらの乳加工技術の起原について推論することを目的とした.再現実験の結果,dadhi/dadhiは酸乳,navanīta/navanīta・nonītaはバター,takra/takkaはバターミルク,ājya/—はバターオイル,āmikṣā/—はカッテージチーズ様の乳製品,vājina/—はホエイと同定された.sarpiṣ/sappihaはバターオイル,sarpirmaṇḍa/sappimaṇḍaはバターオイルからの唯一派生する乳製品として低級脂肪酸と不飽和脂肪酸の含有量が多い液状のバターオイルであると類推された.Veda文献・Pāli聖典は,「kṣīra/khīraからdadhi/dadhiが,dadhi/dadhiからnavanīta/navanītaが,navanīta/navanītaからsarpiṣ/sappiが,sarpiṣ/sappiからsarpirmaṇḍa/sappimaṇḍaが生じる」と説明する.再現実験により示唆されたことは,この一連の加工工程は「生乳を酸乳化し,酸乳をチャーニングしてバターを,バターを加熱することによりバターオイルを加工し,静置することにより低級脂肪酸と不飽和脂肪酸とがより多く含有した液状のバターオイルを分離する」ことである.さらに,ユーラシア大陸の牧畜民の乳加工技術の事例群と比較検討した結果,Veda文献・Pāli聖典に記載された乳加工技術の起原は西アジアであろうことが推論された.
Palavras-chave: Historical document; Indo-Aryan; Milk product; Reproduction experiment; South Asia.
Ano: 2013 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3864
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天然原料を利用した機能性牛乳の開発 OAK
花田, 正明; Hanada, Masaaki.
Ano: 2005 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2129
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放牧チーズとは? OAK
花田, 正明.
Palavras-chave: 放牧; チーズ; 共役リノール酸.
Ano: 2007 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/1752
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放牧チーズの製造 (共役リノール酸含有量の高い乳・乳製品の生産に関する研究) OAK
花田, 正明.
Palavras-chave: 放牧; チーズ; 共役リノール酸.
Ano: 2006 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/892
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放牧地における乾乳牛の採食時間の測定 OAK
花田, 正明.
平成22年度 Ⅰ.基盤研究部門
Ano: 2012 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3367
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放牧地における乾乳牛の採食行動の影響を及ぼす要因の検討 OAK
花田, 正明.
平成23年度 Ⅰ.基盤研究部門
Ano: 2012 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3383
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放牧牛の乳中脂肪酸組成の変動要因の解明 OAK
花田, 正明.
平成16年度~平成17年度科学研究費補助金(基盤研究(C)研究成果報告書)16580218
Ano: 2006 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/828
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放牧草地における牧草の季節生産性の平準化に関する研究 OAK
花田, 正明.
Ano: 1994 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/540
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放牧飼養期間における乳中の脂肪酸組成の変動要因の解明 OAK
花田, 正明; 岡本, 明治; 河合, 正人; 吹原, 早織; 奥村, 修子; Hanada, Masaaki; Okamoto, Meiji; Kawai, Masato; Fukihara, Saori; Okumura, Syuko.
Ano: 2005 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2128
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『斉民要術』に基づいた東アジアの古代乳製品の再現と同定 OAK
平田, 昌弘; 米田, 佑子; 有賀, 秀子; 内田, 健治; 元島, 英雅; 花田, 正明; 河合, 正人; Hirata, Masahiro; Yoneda, Yuko; Ariga, Hideko; Uchida, Kenji; Motoshima, Hidemasa; Hanada, Masaaki; Kawai, Masahito.
The reproduction and identification of ancient dairy products in East Asia were conducted based on "SEIMINYOUJYUTU" which is the order ancient document available in East Asia and contains detailed explanation about milk processing,and then the spread pathway of these milk processing techniques into East Asia was discussed in this paper. As the results of reproduction and identification experiments,RAKU was identified as sour milk,KANRAKU could not be identified,ROKURAKU was identified as unmatured type cheese such as KHOROOT of Mongolian pastoralists and KURUT of Turki pastoralists,and SO was identified as butter and butter oil. Since some imprecise descriptions were found in SEIMINYOUJYUTU through the reproduction experiment,it was considered that...
Palavras-chave: Historical document; East Asia; Milk product; Pastoralist; Spread.
Ano: 2010 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/3074
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日高管内サラブレッド種生産農家における放牧草中水溶性炭水化物含量およびウマの糞性状の季節変化 OAK
飯島, 由子; 河合, 正人; 早川, 聡; 朝井, 洋; 花田, 正明; IIJIMA, Yuuko; KAWAI, Masahito; HAYAKAWA, Satoshi; ASAI, You; HANADA, Masaaki.
ウマの後腸内に水溶性炭水化物(WSC)が大量に流 れ込むと、代謝障害を引き起こす可能性が指摘されて いる。牧草中のWSC含量は乾草などに比べて生草で 高く、また同じ牧草でも季節によって変化することが 知られている。本研究では放牧草中のWSC含量、およ びそれらを採食したウマの後腸内発酵性状の指標とし て糞性状を測定し、季節聞で比較した。調査は日高管 内のサラブレッド種生産農家5戸の繁殖雌馬用放牧地 と、そこで放牧飼養されている繁殖雌馬(のべ98頭) を用い、5、7、9月に行った。放牧草中WSC含量は 7月、9月(13.4、9.3%DM)に比べて5月(19.2%DM) に高かった(p<O.05) 。糞の乳酸濃度は504~729μg/g DMと季節聞で有意な差はなかったが、総VFA濃度は 5月、7月、9月の順に高かった(p<O.05)。糞のpH は7月(6.35)、9月(6.42)に比べて5月(6.08)に低 かった(p<O.05)。放牧草中WSC含量が15%DMを上回 るとき、糞のpHは低下する傾向がみられた。放牧草中 WSC含量が高い春はもちろん、夏、秋においても15% DM程度にまでWSC含量が高くなる場合、ウマの放牧 飼養管理に注意を払う必要があることが示唆された。 It is pointed out the overflow of water-soluble carbohydrates (WSC) into hindgut may cause the metabolic disorders in horses. It is known that the WSC contents in fresh grasses are higher than those in hay,and the...
Palavras-chave: 放牧草; 水溶性炭水化物; 糞性状; サラブレッド; Gazing grasses; Water soluble carbohydrates; Fecal characteristics; Thoroughbred.
Ano: 2010 URL: http://ir.obihiro.ac.jp/dspace/handle/10322/2685
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