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Qualidade pós-colheita de frutos de tomateiro orgânico, colhidos em diferentes estádios de maturação. Repositório Alice
PAULA, J. T. de; GONCALVES, N. B.; RESENDE, F. V.; ALBUQUERQUE, J. de O.; PAULA, L. C. de; MEERT, L.
O objetivo desse trabalho foi avaliar as caracteristicas fisico-quimicas que determinam a qualidade do tomate orgânico colhidos em diferentes estádios de maturação de duas cultivares (San Vito e Duradoro).
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Tomate; Qualidade; Maturação; Pós-colheita; Agricultura orgânica; Solanun lycopersicum.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/906577
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