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Effect of packaging attributes on consumer liking of pressurized low salted cooked ham. Repositório Alice
ALVES, N.; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A..
2013
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Análise conjunta; Alta pressão hidrostática; Redução de sal; Comsumidor; Presunto cozido.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/969697
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Efficient transcervical embryo collection in synchronous estrus-induced Lacaune ewes. Repositório Alice
FIGUEIRA, L.; SOUZA-FABJAN, J.; BATISTA, R.; SOUZA, L.; DIÓGENES, Y.; FILGUEIRAS, M.; SOUZA, G.; ALVES, N.; FONSECA, J. F. da.
Induction of cervical dilation allows efficient non-surgical embryo recovery, depending on the sheep breed, and thus its usefulness needs to be assessed in each breed. This study checked the efficiency of two estrus induction treatments and the feasibility of transcervical embryo recovery in Lacaune ewes. In conclusion, both estrous induction treatments showed a high rate of estrus and ovulation, but the dosage of 400 IU of eCG seems excessive. The protocol for cervical relaxation was efficient to allow the transcervical embryo recovery of Lacaune ewes.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Sheep; Ewes; Embryo transfer.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1095496
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Improved yeasts for production of fuels and chemicals from renewable resources. Repositório Alice
PESSOA, R. R.; PAES, B. G.; ANTUNES, A. C. S.; ALVES, N.; FRANCO, P. F.; ALMEIDA, J. R. M. de.
2014
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Leveduras; Biotecnologia; Bioprospecção; Engenharia evolutiva.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1004964
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Liking and willingness to pay for salt reduction in cooked ham. Repositório Alice
ALVES, N.; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A..
2013
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Presunto cozido; Redução de sal; Disposição a pagar; Alta pressão hidrostática.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/972782
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Processamento de presunto cozido com teor de sal reduzido tratado por alta pressão hidrostática. Infoteca-e
DELIZA, R.; ALVES, N.; ROSENTHAL, A.; WALTER, E. H. M.; FERREIRA, J. C. S.; MATTOS, C. T. G. B..
O objetivo deste trabalho foi estudar o processamento de presunto cozido com teor de sal reduzido e tratado por APH, visando obter produto cárneo mais saudável e atendendo à nova demanda dos consumidores.
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Presunto cozido; Alta pressão hidrostática; Redução de sal; Presunto; Processamento.
Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/973432
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Sensory characterization of high pressure treated low salted cooked ham using the Check-All-That-Apply (CATA) methodology. Repositório Alice
ALVES, N.; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A..
2013
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Presunto cozido; CATA; Alta pressão hidrostática; Consumidor.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/969946
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Ultrasonographic cervical evaluation in Lacaune ewes subjected to transcervical embryo collection. Repositório Alice
FIGUEIRA, L.; ALVES, N.; SOUZA-FABJAN, J.; BATISTA, B.; SOUZA, L.; DIÓGENES, Y.; BRAIR, V.; SOUZA, G.; FONSECA, J. F. da.
Abstract: The degree of completeness and interdigitation of the cervical rings affects cervical passage, which is a necessary step for transcervical embryo collection. This study assessed the use of cervical ultrasonography (US) to select the most suitable animals for transcervical embryo collections. In conclusion, US cervical evaluation allows estimating the number of rings, and the ranking of animals by US cervical misalignment, making possible to select animals suitable for transcervical embryo collection.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Semen collection; Sheep; Embryo transfer; Ultrasonography; Animal exploration and collection.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1095499
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