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Agronomic performance of 'Cabernet Sauvignon' with leaf removal management in a high-altitude region of Southern Brazil PAB
Würz,Douglas André; Brighenti,Alberto Fontanella; Marcon Filho,José Luiz; Allebrandt,Ricardo; Bem,Betina Pereira de; Rufato,Leo; Kretzschmar,Aike Anneliese.
Abstract: The objective of this work was to compare the effect of different times of leaf removal on the vegetative-productive efficiency and on the chemical and physical characteristics of 'Cabernet Sauvignon' clusters in a high-altitude region of the state of Santa Catarina, Brazil. The experiment was conducted in the 2015 and 2016 vintages, in a commercial vineyard, located in the municipality of São Joaquim, in the state of Santa Catarina, at 1,230-m altitude. The treatments consisted of different times leaf removal in the cluster zone, in the following phenological stages: full bloom, buckshot berries, pea-sized berries, veraison, and 15 days after veraison, besides a control without leaf removal. The evaluated variables were subjected to the analysis...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera; Altitude wines; Early leaf removal; Grape ripening; Vine management.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2017001000869
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Botrytis bunch rot on 'Sauvignon Blanc' grapevine on the Y-trellis and vertical shoot-positioned training systems PAB
Bem,Betina Pereira de; Bogo,Amauri; Allebrandt,Ricardo; Marcon Filho,José Luiz; Würz,Douglas André; Brighenti,Alberto Fontanella; Rufato,Leo.
Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of the Y-trellis (YT) and vertical shoot-positioned (VSP) training systems on the incidence and severity of Botrytis cinerea, on cluster compactness, and total polyphenol (TP) contents of 'Sauvignon Blanc' grapevine in the municipality of São Joaquim, in the state of Santa Catarina, Brazil. Field trials were carried out in a randomized complete block design during the 2013/2014 and 2014/2015 crop seasons, with assessments performed at harvest. The YT system causes a higher incidence and severity of botrytis bunch rot under climatic conditions favorable to the pathogen, as well as greater cluster compactness, than the VSP system, without affecting the content of total polyphenols of 'Sauvignon...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Botrytis cinerea; Vitis vinifera; Polyphenol.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2017000900818
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Caracterização fenológica e exigência térmica de diferentes variedades de uvas viníferas em São Joaquim, Santa Catarina - Brasil Ciência Rural
Brighenti,Alberto Fontanella; Brighenti,Emilio; Bonin,Valdir; Rufato,Leo.
A produção de uvas viníferas nas regiões de elevada altitude do estado de Santa Catarina é recente e há poucas informações disponíveis a respeito das características fenológicas e das exigências térmicas para as variedades utilizadas. O objetivo deste trabalho foi caracterizar o comportamento fenológico e determinar as exigências térmicas das variedades Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc e Sangiovese. A área experimental foi instalada na Estação Experimental da EPAGRI, localizada em São Joaquim (28°17'39"S; 49°55'56"W, altitude 1.415m). Os estádios fenológicos avaliados foram início da brotação, floração, mudança de cor das bagas e maturidade nos ciclos produtivos de 2004/05, 2005/06 e 2006/07. A exigência...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Regiões de altitude elevada; Graus-dias; Vitis vinifera L..
Ano: 2013 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000700004
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Desempenho de macieiras 'Imperial Gala' e 'Mishima Fuji' em diferentes porta-enxertos PAB
Pasa,Mateus da Silveira; Katsurayama,José Masanori; Brighenti,Alberto Fontanella; Araújo Filho,Jerônimo Vieira de; Boneti,José Itamar da Silva.
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de diferentes porta-enxertos no desempenho das cultivares de macieira (Malus domestica) Imperial Gala e Mishima Fuji. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com quatro repetições. Utilizaram-se os porta-enxertos CG.969, CG.874, CG.210, CG.56, CG.008, JM.2 e JM.7, além da combinação de Marubakaido com interenxerto de M.9 (Marubakaido/M.9). Avaliaram-se as variáveis: produção por planta, produtividade, número de frutos por planta, massa de fruto, área da seção transversal do tronco, sólidos solúveis, firmeza do fruto e índice iodo-amido. A produtividade de ambas as cultivares foi maior com os porta-enxertos Marubakaido/M.9, JM.2, CG.008, CG.874, CG.210 e CG.56. Além disso, os...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malus domestica; Controle de vigor; Produtividade; Qualidade de fruto; Série CG; Série JM.
Ano: 2016 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2016000100017
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Desempenho vitícola de variedades autóctones italianas em condição de elevada altitude no Sul do Brasil PAB
Brighenti,Alberto Fontanella; Silva,Aparecido Lima da; Brighenti,Emilio; Porro,Duilio; Stefanini,Marco.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho vitícola de 12 variedades autóctones italianas cultivadas a 1.400 m de altitude, em São Joaquim, SC. As seguintes variedades foram avaliadas em três ciclos: Prosecco, Verdicchio e Vermentino (brancas); e Aglianico, Aleatico, Ancellotta, Lambrusco Grasparossa, Montepulciano, Negroamaro, Rebo, Sagrantino e Sangiovese (tintas). Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco repetições de oito plantas para cada variedade. Os estádios fenológicos analisados foram: brotação, floração, mudança de cor das bagas e maturidade. No momento da colheita, avaliaram-se: produtividade e produção por planta, teor de sólidos solúveis totais (ºBrix), acidez total titulável (meq L-1), pH, e teores...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera; Desempenho agronômico; Fenologia; Maturação fenólica; Maturação tecnológica; "terroir".
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2014000600465
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Desempenho vitivinícola da Cabernet Sauvignon sobre diferentes porta-enxertos em região de altitude de Santa Catarina Rev. Bras. Frutic.
Brighenti,Alberto Fontanella; Rufato,Leo; Kretzschmar,Aike Anneliese; Schlemper,Caroline.
Apesar de os porta-enxertos serem usados primariamente como uma forma de resistência a pragas, eles são uma ligação entre o solo e a copa, e desempenham um papel importante na adaptação da videira a fatores ambientais. O objetivo deste trabalho foi avaliar três porta-enxertos e dois sistemas de condução na produtividade do vinhedo, no crescimento da copa e nas características físicas dos frutos. O experimento foi conduzido em um vinhedo experimental da Epagri - Estação Experimental de São Joaquim, localizada no município de Painel (28°01'02"S e 50°08'57"O, altitude 1.200 m). O trabalho foi executado com a cultivar Cabernet Sauvignon, enxertada sobre Paulsen 1.103 (Vitis berlandieri x Vitis rupestris), Couderc 3309 (Vitis riparia x Vitis rupestris) e...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera L.; V. riparia x V. rupestris; V. berlandieri x V. rupestris.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000100014
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Desponte dos ramos da videira e seu efeito na qualidade dos frutos de 'Merlot' sobre os porta-enxertos 'Paulsen 1103' e 'Couderc 3309' Rev. Bras. Frutic.
Brighenti,Alberto Fontanella; Rufato,Leo; Kretzschmar,Aike Anneliese; Madeira,Filipe Camargo.
A produção de uvas viníferas nas regiões de altitude do Estado de Santa Catarina é recente e existem poucos dados de pesquisa sobre o comportamento das diferentes cultivares neste local. Os objetivos do trabalho foram testar o efeito de diferentes níveis de desponte do dossel vegetativo e avaliar a influência de dois porta-enxertos nas características dos frutos produzidos. O experimento foi realizado em São Joaquim-SC (28º17'38" S e 49º55'54" W), a uma altitude média de 1.250 m, na Vinícola Villa Francioni, com a cultivar Merlot enxertada em 'Paulsen 1103' e 'Couderc 3309'. Os tratamentos consistiram no desponte em diferentes níveis, mantendo as áreas foliares de 4,5; 2,5; 2,0 e 1,5 m² kg-1 de uva em dois porta-enxertos. Foram avaliados número de bagas...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera L.; Poda verde; Manejo da copa.
Ano: 2010 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452010000100005
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Effect of shoot topping intensity on 'Cabernet Franc' grapevine maturity in high-altitude region PAB
Würz,Douglas André; Marcon Filho,José Luiz; Brighenti,Alberto Fontanella; Allebrandt,Ricardo; Bem,Betina Pereira de; Magro,Maicon; Rufato,Leo; Kretzschmar,Aike Anneliese.
Abstract: The objective of this work was to evaluate the chemical composition of 'Cabernet Franc' grape subjected to different levels of shoot topping. The experiment was conducted in the 2008 and 2009 vintages, and the levels of shoot topping consisted of: control, without topping; and reductions of 15, 30, and 45% in total leaf area. The effect of shoot topping intensity on the chemical composition of the 'Cabernet Franc' grape berries was observed. A reduction of 26% in the vegetative canopy through a moderate shoot topping increased the total polyphenol index and the anthocyanin content. Shoot topping is a practice that must be carried out with caution, since severe shoot topping, i.e., a reduction greater than 26% of the leaf area, may negatively...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera; Courdec 3309; Summer pruning; Vegetative growth..
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2017001000946
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Fertilidade e reservas de carbono e nitrogênio em gemas de ramos das viníferas 'carbernet sauvignon' e 'nebbiolo' Rev. Bras. Frutic.
Rosa,Aline Mabel; Pescador,Rosete; Silva,Aparecido lima da; Brighenti,Alberto Fontanella; Brunetto,Gustavo.
O trabalho objetivou avaliar a fertilidade e as reservas de C e N em gemas de ramos, na entrada da dormência e dormência plena, das variedades 'Cabernet Sauvignon' e 'Nebbiolo'. Em um vinhedo de 'Cabernet Sauvignon' e outro de 'Nebbiolo', em São Joaquim (SC), foram coletadas gemas em ramos de ano, em duas épocas: na entrada da dormência (maio de 2012) e na dormência plena (agosto de 2012). Os tratamentos foram: (T1) gemas basais (1ª a 5ª); (T2) gemas medianas (6ª a 10ª), e (T3) gemas distais (11ª a 15ª). Em cada planta, foram coletados três ramos, um localizado no lado esquerdo, outro no lado direito e o terceiro no centro da planta. A presença ou ausência de primórdios de inflorescência foi realizada apenas nas gemas dos ramos coletados na dormência...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carbono; Nitrogênio; Carboidratos; Vitis vinifera L.
Ano: 2014 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452014000300009
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Níveis de produção em vinhedos de altitude da cv. Malbec e seus efeitos sobre os compostos fenólicos Rev. Bras. Frutic.
Silva,Leonardo Cury da; Kretzschmar,Aike Anneliese; Rufato,Leo; Brighenti,Alberto Fontanella; Schlemper,Caroline.
O presente trabalho teve como objetivo obter informações sobre a evolução dos compostos fenólicos, de acordo com o nível de raleio de cachos, durante a maturação de uvas cv. Malbec, de modo a estabelecer critérios que contribuam para definir o manejo mais apropriado ao vinhedo. Os ensaios foram conduzidos durante as safras de 2005/06 e 2006/07, em um talhão do vinhedo Villa Francioni, no município de São Joaquim - Santa Catarina, com videiras da cultivar Malbec, enxertadas sobre 'Paulsen 1103' conduzidas em espaldeira, com espaçamento de 3,0m x 1,2m e cobertura antigranizo. Os níveis de raleio de cachos, ajustados na virada de cor "véraison", corresponderam a 13 t ha-1 (Testemunha), 11 t ha-1 (T1), 9 t ha-1 (T2) e 7 t ha-1 (T3), compondo um delineamento em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis vinifera L.; Raleio de cachos; Polifenóis totais; Qualidade do vinho.
Ano: 2008 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000300019
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Performance of ‘Fuji Suprema’ apple trees treated with budbreak promoters, in São Joaquim-SC Rev. Bras. Frutic.
Pasa,Mateus da Silveira; Felippeto,João; Nava,Gilberto; Silva,Carina Pereira da; Brighenti,Alberto Fontanella; Ciotta,Marlise Nara.
Abstract The application of rest breaking agents to overcome the lack of chilling is a common practice in apple orchards in southern Brazil. However, its necessity in areas of greater chilling accumulation, like in the city São Joaquim, Santa Catarina State (SC), has been questioned over the years. The aim of this study was to evaluate the effect of different budbreak promoters, on the performance of ‘Fuji Suprema’ apple trees, in the region of São Joaquim/SC. The study was performed at the Experimental Station of São Joaquim - Santa Catarina Agricultural Research and Extension Agency (EPAGRI), in the growing seasons of 2013/2014, 2014/2015, and 2015/2016. Plant material consisted of 10-year-old ‘Fuji Suprema apple trees grafted on the rootstock ‘M.9’ and...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malus domestica; Dormancy; Flowering; Yield; Hydrogen cyanamide; Nitrogen-calcium solution.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452018000100701
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Performance of ‘Maxi Gala’ apple trees as affected by budbreak promoters, in São Joaquim-SC Rev. Bras. Frutic.
Pasa,Mateus da Silveira; Felippeto,João; Nava,Gilberto; Souza,André Luiz Kulkamp de; Brighenti,Alberto Fontanella; Petri,José Luiz.
Abstract The application of rest breaking agents to compensate the lack of chilling is a common practice in apple orchards in Southern Brazil. However, its necessity in areas of greater chilling accumulation has been questioned over the years. The aim of this study was to investigate the performance of ‘Maxi Gala’ apple in response to different budbreak promoters in São Joaquim, SC. The study was performed in the growing seasons of 2013/2014, 2014/2015, and 2015/2016. Plant material consisted of 10-year-old ‘Maxi Gala’ apple trees grafted on the rootstock ‘M.9’, arranged in a randomized complete block design with five replicates in the 2013/2014 and 2014/2015 growing seasons and six replicates in the 2015/2016 season. Treatments consisted of Erger®,...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malus domestica; Dormancy; Flowering; Hydrogen cyanamide.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452018000500701
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Plant growth regulators to enhance fruit color of 'Gala' apples PAB
Brighenti,Alberto Fontanella; Würz,Douglas André; Pasa,Mateus da Silveira; Rufato,Leo.
Abstract: The objective of this work was to investigate the effect of plant growth regulators for enhancing fruit color of 'Gala Standard' apples (Malus domestica). The experiment was carried out in the 2015 and 2016 crop seasons. The treatments consisted of water, as a control; 300 mg L-1 ethephon, as a positive control; 400 mg L-1 prohydrojasmonate; and 400 mg L-1 abscisic acid. Flesh firmness, soluble solids content, fruit weight, and red color were assessed after harvest. Plant growth regulators enhanced red color of fruit and chlorophyll degradation. Prohydrojasmonate and abscisic acid did not reduce flesh firmness, in the 2016 season.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Malus domestica; Abscisic acid; Ethephon; Index of absorbance difference; Prohydrojasmonate.
Ano: 2017 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2017001101118
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Prohexadiona de cálcio e a redução do vigor, produtividade e qualidade da uva grano d'oro Rev. Bras. Frutic.
Villar,Larissa; Brighenti,Alberto Fontanella; Cipriani,Ricardo; Silva,Aparecido Lima da.
A Prohexadiona de Cálcio é um regulador de crescimento que atua na inibição da biossíntese de giberelinas, reduzindo o crescimento vegetativo. O objetivo deste trabalho foi avaliar seu efeito na videira Grano d'Oro, mutação da variedade Bordô (Vitis labrusca L.), na redução do vigor, produtividade e qualidade dos frutos. Foi utilizado o produto Apogee®, na concentração de 250 mg L-1 de Prohexadiona de cálcio, em diferentes datas de aplicação. Os tratamentos foram uma aplicação na plena florada, uma aplicação 45 dias após a plena florada e testemunha (sem nenhuma aplicação). O delineamento experimental foi em blocos completamente casualizados, com 4 blocos e 20 plantas por parcela. Ramos marcados foram medidos para a determinação do seu crescimento, e na...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis labrusca L; Crescimento vegetativo; Apogee®; Regulador de crescimento.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452011000500072
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Qualification of 'Bordô' grape clones in Vale do Rio do Peixe, in the state of Santa Catarina, Brazil PAB
Brighenti,Alberto Fontanella; Allebrandt,Ricardo; Munhoz,Bruno; Matos,Diego Poletto de; Regina,Murillo Albuquerque; Silva,Aparecido Lima da.
Abstract: The objective of this work was to characterize the productive and qualitative performances of 11 clones of 'Bordô' grape (Vitis labrusca) destined to wine and juice production, in the region of Vale do Rio do Peixe, in the state of Santa Catarina, Brazil. The experiment was carried out in the 2011, 2012, 2014, and 2015 crop seasons. The analyzed yield components were: number of clusters per vine, yield, cluster weight, accumulated yield, and alternate bearing index. The analyzed morphological characteristics of clusters were: number of berries per cluster, berry diameter, cluster compactness index, and cluster length. In order to assess grape quality, the following parameters were analyzed: soluble solids (SS), pH, titratable acidity (TA), SS/TA...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vitis labrusca; Agronomic performance; Clonal selection; 'Ives'.
Ano: 2018 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2018000700800
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