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A pequena produção de leite no Semi-Árido sergipano. Infoteca-e
CARVALHO FILHO, O. M. de; MITERNIQUE, S.; CARON, P.; HOLANDA NETO, J.; CERDAN, C. T..
Trata sobre a evolução da bacia leiteira, a evolução dos sistemas agropecuários e os sistemas de produção. A tipologia estrutural, os pequenos produtores de leite; estratégias e práticas dos pequenos produtores de leite , mudanças importantes no sistema tecnológico; tipologia funcional dos pequenos produtores de leite, práticas comuns aos produtores da região, manejo das pastagens e da palma forrageira, a silagem de milho; o manejo do rebanho e o melhoramento genético.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite; Produção; Pequena propriedade; Sergipe; Semi-árido; Milk; Production; Small farms; Semi-arid region; Produção animal; Animal production.
Ano: 2000 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/134198
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A pequena produção de leite no semi-árido sergipano: circunstâncias e perspectivas. Infoteca-e
CARVALHO FILHO, O. M. de; MITERNIQUE, S.; CARON, P.; HOLANDA NETO, J.; CERDAN, C. T..
1998
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite; Produção; Produtor; Perfil; Brasil; Sergipe; Região semi-árida; Small farms; Milk; Production; Brazil; Semi-arid region; Produção animal; Animal production.
Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/131685
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Diversidade das formas de integração ao mercado: o caso da valorização dos laticínios pela agricultura familiar no sertão sergipano. Repositório Alice
MOREIRA, J. N.; SILVA, P. C. G. da; CERDAN, C. T.; SABOURIN, E.; CARVALHO FILHO, O. M.; CORREIA, R. C.; MITERNIQUE, S.; ARAUJO, F. P. de.
O leite representa, hoje, um dos principais vetores de integracao ao mercado da agricultura familiar nordestina. O diagnostico dos circuitos de comercializacao do leite e derivados produzidos na bacia leiteira centrada em Nossa Senhora da Gloria, no semi-arido sergipano, mostra que a diversidade dos sistemas de producao corresponde tambem, uma diversidade das formas de comercializacao. A valorizacao dos produtos da agricultura familiar nordestina realiza-se segundo diferentes logicas: domestica, artesanal, mercantil e industrial que podem operar num mesmo lugar de maneira paralela, complementar ou contraditoria. O enfoque dinamico da valorizacao dos laticinios no Estado de Sergipe contribui para identificar os impactos locais do contexto da globalizacao...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cadeia produtiva; Comercializacao; Laticinio; Nordeste; Desenvolvimento local; Agricultura familiar; Comercialização; Family farm; Rural development; Dairy product.
Ano: 1996 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/132639
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