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Dry matter as a quality index for brazilian mangoes Repositório Alice
NASSUR, R. de C. M. R.; CRISOSTO, G.; FREITAS, S. T. de; VILAS BOAS, E. V. de B.; LIMA, L. C. de O.; CRISOSTO, C..
The objectives of this study were to validate dry matter as an index to indicate final consumer quality and acceptance of mango fruit from Brazil.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Matéria seca; Mangifera indica; Produção; Qualidade; Manga; Mango.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/960527
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