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Alterações físicas e químicas durante o crescimento e desenvolvimento de manga Tommy Atkins produzidas no Vale do São Francisco, Brasil. Repositório Alice
LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; ENÉAS FILHO, J..
O presente trabalho teve por objetivo caracterizar as alterações fisicas e químicas durante o crescimento e desenvolvimento de manga (Mangifera indica L.), cv. Tommy Atkins, desde a antese até colheita comercial, tendo como meta a determinação do ponto de colheita ideal.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Variedade; Tommy Atkins; Características físicas e químicas; Mangifera indica; Manga; Mango.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909036
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Alterações físicas e químicas durante o desenvolvimento de mangas Tommy Atkins no Vale do São Francisco, Petrolina-PE. Repositório Alice
LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; SILVA, V. C. M. da; ENÉAS FILHO, J..
O presente trabalho objetivou caracterizar o crescimento dos frutos de mangueira (Mangifera indica L.), cv. TommyAtkins, da antese até a colheita comercial, visando à definição do ponto de colheita ideal baseado em determinações físicas e físico-químicas. Os frutos foram colhidos aos 35; 49; 63; 70; 77; 84; 98 e 112 dias após a antese (DAA), sendo feitas as seguintesdeterminações: diâmetro longitudinal, diâmetro ventral, diâmetro transversal, produto dos diâmetros, massa fresca, massa seca,massa e teor de água, escala de Blush para coloração da casca e sólidos solúveis. O trabalho indicou que as mangas atingiram amaturidade aos 98 DAA e que a massa seca, dentre os estudados, é o melhor indicador do estádio de desenvolvimento dos frutos.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Crescimento do fruto; Tommy AtkinS; Manga; Pós-Colheita; Mangifera Indica; Fisiologia Vegetal; Mangoes.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1106356
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Alterações na cor, vitamina C, fenólicos e atividade de enzimas oxidativas durante o desenvolvimento de manga Tommy Atkins. Repositório Alice
LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; ENÉAS FILHO, J..
Este estudo teve como objetivo caracterizar as mudanças na cor da polpa, conteúdo de clorofila, carotenôides, vitamina C e fenólicos, bem como determinar a atividade da cultivar oxidado durante o desenvolvimento do fruto da mangueira cv. Tommy Atkins, da antese até a colheita comercial, considerando a definição do ponto de colheita ideal.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Variedade; Tommy Atkins; Caracterização da cor da polpa; Clorofila; Carotenóides; Vitamina C; Manga; Mango.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909047
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Análise da qualidade em pedúnculos de clones de cajueiro anão precoce CCP 09 e CCP 76 em diferentes estádios de maturação. Repositório Alice
LOPES, M. M. A.; ENÉAS FILHO, J.; MOURA, C. F. H.; ALVES, R. E..
2010
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Qualidade; Caracterização; Estádios; Pedúnculos.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/859030
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Atividade das enzimas alfa e beta-galactosidases de mangas "Tommy Atkins" durante o desenvolvimento. Repositório Alice
LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; ENÉAS FILHO, J..
2009
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Mangifera indica; Fisiologia pós-colheita; Pectina; Proteína.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/631263
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Avaliação física de pedúnculos alaranjados de cajueiro anão precoce CCP 09 e CCP 76 em diferentes estádios de maturação. Repositório Alice
LOPES, M. M. A.; MOURA, C. F. H.; SILVA, M. S.; CARDOSO, T. G.; ENÉAS FILHO, J..
2010
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: CCP 09; CCP 76; Clones; Estádios de maturação; Pedúnculos.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/859031
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Caracterização física de pedúnculos de clones de cajueiro anão precoce BRS 189 e BRS 265 em diferentes estádios de maturação. Repositório Alice
LOPES, M. M. A.; SILVA, M. S.; CARDOSO, T. G.; MOURA, C. F. H.; ENÉAS FILHO, J..
2010
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: BRS 189; BRS 265; Clones; Estádios de maturação; Pedúnculos.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/859034
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Caracterização física de pedúnculos de clones de cajueiro anão precoce em diferentes estádios de maturação. Repositório Alice
LOPES, M. M. de A.; MOURA, C. F. H.; ARAGAO, F. A. S. de; CARDOSO, T. G.; ENÉAS FILHO, J..
Este estudo foi realizado para avaliar os atributos de pedúnculos de clones de cajueiro anão precoce CCP 76, CCP 09, BRS 189 e BRS 265 em sete diferentes estádios de maturação, oriundos do Campo Experimental da Embrapa Agroindústria Tropical localizado no município de Pacajus (CE). As variáveis avaliadas foram: diâmetro basal e apical, comprimento dos pedúnculos, massa total dos cajus (massa da castanha + pedúnculo), massa dos pedúnculos e das castanhas e firmeza dos pedúnculos. Considerando a homogeneidade ou não das variâncias, confirmadas pelo teste F de Fisher, as médias foram comparadas por meio do Teste t de Student ao nível de 5%. O clone CCP 76 destacou-se por possuir os melhores parâmetros físicos, a exceção da firmeza dos pedúnculos, sendo o...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Anacardium occidentale L; Comercialização in natura; Pedúnculos-maturação.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/900995
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Comportamento respiratório e qualidade pós-colheita de graviola (Annona muricata L.) 'Morada' sob temperatura ambiente. Repositório Alice
LIMA, M. A. C. de; ALVES, R. E.; FILGUEIRAS, H. A. C.; ENÉAS FILHO, J..
Objetivou-se avaliar alterações físicas e físico-químicas, relacionando-as às taxas respiratória e de liberação de etileno, durante a maturação dagraviola-'Morada'. Frutos colhidos na maturidade fisiológica foram armazenados (23,4I 1,1°C e 81,8 I 10,6% UR) e avaliados aos 0; 1; 2; 3; 4 e 6 dias, quanto a: atividade respiratória (RS), liberação de etileno (ET), perda de matéria fresca, cor da casca e da polpa, firmeza, pH, acidez total titulável (ATT), sólidos solúveis totais (SST) e açúcares solúveis totais (AST) utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições. Aos dois dias, iniciou-se rápido aumento na RS, resultando no primeiro pico (197 ,60mg COikg-l.h-I), que foi seguido por queda e uma fase lag. Ao término...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Graviola; Variedade; Fisiologia vegetal; Pós-colheita; Annona muricata; Graviola; Soursop.
Ano: 2003 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/152193
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Compostos bioativos e atividade antioxidante total de pedúnculos de caju (Anacardium occidentale L.) durante o amadurecimento de clones de cajueiro anão-precoce. Repositório Alice
LOPES, M. M. de A.; MIRANDA, M. R. A. de; MOURA, C. F. H.; ENÉAS FILHO, J..
2012
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Polyphenols; Vitamin C; Carotenoids; Food analysis; Polifenóis; ABTS; Vitamina C; Carotenóides; Análise de alimentos.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/927976
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Compostos bioativos e atividade antioxidante total em pedúnculos de clones de cajueiro anão precoce BRS 265 e BRS 189 em diferentes estádios de maturação. Repositório Alice
LOPES, M. M. de A.; ENÉAS FILHO, J.; MOURA, C. F. H.; CARVALHO, W. M. de..
2010
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Compostos bioativos; Atividades antioxidante.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/867863
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Estudo do comportamento das pectinas e pectinases durante o desenvolvimento de mangas 'Tommy Atkins' no vale do São Francisco. Repositório Alice
LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; ENÉAS FILHO, J..
2008
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Manga; Variedade; Tommy Atkins; Mangifera indica L; Fisiologia; Pós-colheita; Pectinametilesterase; Poligalacturonase; Vale do São Francisco.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/160219
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Estudo do desenvolvimento de manga 'Tommy Atkins' na região do Vale do São Francisco: caracterização física, físico-química e química. Repositório Alice
LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; ENÉAS FILHO, J..
Tecnologia de Pós-Colheita.
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Manga; Variedade; Tommy Atkins; Caracterização físico-química.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/152777
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Fenologia da floração à frutificação da mangueira 'Tommy atkins' no Vale do São Francisco. Repositório Alice
LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; ENÉAS FILHO, J..
2008
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Mangueira; Manga; Biologia floral; Fenologia; Fisiologia pós-colheita; Mangifera indica L.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/161517
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Teor de nitrogênio e proteína durante o desenvolvimento de manga "Tommy Atkins" no Vale do São Francisco. Repositório Alice
LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; ENÉAS FILHO, J..
2009
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Mangifera indica; Fisiologia pós-colheita; Croma da polpa.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/631243
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Teores de íons em folhas de sombra e de sol de cajueiro anão precoce irrigado e não irrigado. Repositório Alice
LIMA, M. de A.; COSTA, T. G.; ENÉAS FILHO, J.; BEZERRA, M. A..
2009
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cajueiro; Irrigação; Íons.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/580937
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Trocas gasosas em folhas de sol e sombreadas de cajueiro anão em diferentes regimes hídricos. Repositório Alice
LIMA, M. de A.; BEZERRA, M. A.; GOMES FILHO, E.; PINTO, C. de M.; ENÉAS FILHO, J..
2010
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Anacardium occidentale; Estresse hídrico; Ecofisiologia vegetal.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/877908
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