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A farinha de carne e ossos com resíduos de ractopamina pode ser utilizada com segurança na alimentação de suínos? Infoteca-e
FEDDERN, V.; AROEIRA, C. N.; GRESSLER, V.; DALLA COSTA, O. A.; LIMA, G. J. M. M. de.
2017
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Segurança alimentar; Farinha de osso; Resíduos de alimentos; Ractopamina; Nutrição animal; Ração; Suíno.
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1069997
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Aflatoxins: contamination, analysis and control. Repositório Alice
DORS, G. C.; CALDAS, S. S.; FEDDERN, V.; BEMVENUTI, R.H.; HACKBART, H. C. S.; SOUZA, M. M.; OLIVEIRA, M. S.; BUFFON, J. G.; PRIMEL, E, G.; FURLONG, E. B..
2011
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Aflatoxinas; Contaminação; Alimento; Análise; Controle.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/907418
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Aflatoxins importance on animal nutrition. Repositório Alice
FEDDERN, V.; DORS, G. C.; TAVERNARI, F. de C.; MAZZUCO, H.; CUNHA JUNIOR, A.; KRABBE, E. L.; SCHEUERMANN, G. N..
2013
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Contaminação de alimento; Aflotoxinas; Nutrição animal; Suíno; Ave; Ovo; Aflotoxins; Food contamination; Animal nutrition; Swine; Poultry; Egg.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/978508
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Aminas biogênicas são compostos indicativos de putrefação de subprodutos animais. Infoteca-e
LIMA, G. J. M. M. de; FEDDERN, V.; MAZZUCO, H..
Aminas biogênicas estão presentes nos processos de deterioração de resíduos de origem animal, compreender os seus mecanismos de ação é de alta relevância para melhorar a qualidade do produto e do armazenamento de farinhas de origem animal.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Resíduo animal; Aminas biogênicas; Sanidade animal; Abate; Reciclagem; Eliminação de resíduo; Agricultura sustentável.
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1069582
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Amônia em aviário dark house. Repositório Alice
ABREU, P. G. de; COLDEBELLA, A.; FEDDERN, V.; SANTOS FILHO, J. I. dos.
Um dos poluentes aéreos frequentemente encontrados em altas concentrações nos aviários é a amônia a qual é considerada o gás mais prejudicial na produção de aves. Dessa forma, objetivou-se avaliar a concentração de amônia no ar em aviário dark house. Os dados de concentração de amônia no ar foram coletados em 27 pontos no sentido longitudinal do aviário, à altura das aves, no primeiro e nos 21 e 42 dias de vida por seis lotes consecutivos. De acordo com os valores de amônia em cada ponto, foi realizada análise geostatística utilizando o software GS+􀂓. A partir da análise espacial foram confeccionados mapas de isolinhas das medidas de amônia utilizando o software SURFER􀂓. A distribuição de amônia foi heterogênea ao longo do aviário...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Avicultura; Frango de corte; Aviário; Amônia; Aviaries; Broiler chickens; Ammonia.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1013875
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Animal fat wastes for biodiesel production. Repositório Alice
FEDDERN, V.; CUNHA JUNIOR, A.; PRÁ, M. C.; ABREU, P. G. de; SANTOS FILHO, J. I. dos; HIGARASHI, M. M.; SULENTA, M.; COLDEBELLA, A..
2011
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Biodiesel; Tecnologia.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/908324
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Assessment of ractopamine in meat and bone meal through LC-MS/MS using solid phase extraction (SPE). Repositório Alice
FEDDERN, V.; GRESSLER, V.; LAUX. A. R.; SILVA, M. L. B. da; LIMA, G. J. M. M. de.
Ractopamine (RCT) used as feed additive acts metabolically to decrease fat content contributing to a lean carcass. However, RCT is not broadly accepted worldwide but limited to stringent rules imposed by some countries. To assure human consumption safety, governments are encouraging research institutions to develop sensitive methods to accurately detect and quantify RCT. Yet, little is known about RCT concentration in raw materials such as meat and bone meal (MBM). The effectiveness of a previously developed method for RCT analysis was tested to determine sources of RCT contamination in MBM and discern from potential overestimation in feed.
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Ractopamine; Carne; Qualidade.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1014189
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Avaliação de cor e textura de filés de frango in natura embalados em atmosfera modificada gasosa. Repositório Alice
PIZATO, S.; CORTEZ-VEGA, W. R.; FEDDERN, V.; PRENTICE-HERNÁNDEZ, C..
2011
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Carne de frango; Embalagem.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/915485
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Avaliação do período de estabilidade da ractopamina em amostras de fígado e rim extraídas por QuEChERS nas condições de pré-injeção do LC-MS/MS. Repositório Alice
NEIS, A. J.; SUREK, D.; GRESSLER, V.; FEDDERN, V..
bitstream/item/190422/1/final9002.pdf
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Qualidade da carne; Suinocultura.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1103926
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Changes in lipid, fatty acids and phospholipids composition of whole rice bran after solid-state fungal fermentation Repositório Alice
OLIVEIRA, M. dos S.; FEDDERN, V.; KUPSKI, L.; CIPOLATTI, E. P.; FURLONG, E. B.; SOARES, L. A. de S..
2011
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Fermentação; Farelo de arroz.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/901915
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Composting time of chicken litter with biochar for organic fertilizer production. Repositório Alice
ABREU, P. G. de; CORREA, J. C.; FRANZ, I.; MATTEI, R. M.; FEDDERN, V.; ABREU, V. M. N..
2013
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Fertilizante orgânico; Compostagem; Galinha; Composting; Chickens; Organic fertilizer.
Ano: 2013 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/971440
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Demandas no estudo e levantamento de resíduos químicos na carne de suínos e aves. Infoteca-e
FEDDERN, V.; LIMA, G. J. M. M. de.
A agroindústria busca cada vez mais se adequar à legislação para conseguir manter os mercados internos e externos no que diz respeito à comprovação da ausência de resíduos em alimentos, desta forma, passando confiança ao mercado consumidor.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Qualidade da carne; Saúde humana; Avicultura; Suinocultura; Indústria agrícola; Resíduo químico; Aviculture; Swine; Meat quality; Livestock and meat industry; Chemical residues.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1031106
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Depleção do anticocidiano nicarbazina em peito de frango. Repositório Alice
FEDDERN, V.; BACILA, D. M.; CUNHA JUNIOR, A.; WEBER, I. F.; SCHEUERMANN, G. N.; MAFRA, L. I..
bitstream/item/183430/1/final8856.pdf
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Nicarbazina; Qualidade da carne; Anticoccidianos; DNC degradation; Heating treatment; Chicken fillet; Frango de Corte; Ração; Contaminação; Cama de Galinheiro; Broiler chickens; Nicarbazin; Coccidiosis; Fillet quality.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1096220
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Depletion of ractopamine residues during and after swine slaughtering. Repositório Alice
LAUX, A. R.; FEDDERN, V.; NICOLOSO, R. da S.; LIMA, G. J. M. M. de; DALLA COSTA, O. A.; GRESSLER, V..
2014
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Ractopamine residues; Swine slaughtering; Swine.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1014197
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Development of a QuEChERs methodology for ractopamine analysis in meat and bone meal. Repositório Alice
FEDDERN, V.; LAUX, A. R.; LIMA, G. J. M. M. de; DALLA COSTA, O. A.; GRESSLER, V..
2014
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Ractopamine analysis; QuEChERs methodology; Methodology.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1014201
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Efeito da aplicação de diferentes tratamentos térmicos no conteúdo de resíduo de anticoccidiano em carne de frango. Repositório Alice
BACILA, D. M.; CUNHA JUNIOR, A.; WEBER, I. F.; SCHEUERMANN, G. N.; MAFRA, L. I.; FEDDERN, V..
Resumo: Anticoccidianos são compostos utilizados na prevenção de uma doença parasitária muito comum na criação de frangos de corte. A nicarbazina é um complexo constituído por 4,4´-dinitrocarbanilida (DNC) e 2-hidroxi-4,6- dimetil-pirimidina (HDP) amplamente utilizado como anticoccidiano. Contudo, a deposição de DNC em carne de frango é uma preocupação recorrente. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de tratamentos térmicos convencionais sobre o conteúdo de DNC em carne de frango. A carne contaminada com DNC foi obtida de frangos alimentados com ração contendo nicarbazina (180 mg.kg-1 ). Foram realizados 2 experimentos com carne de frango submetida ao aquecimento por cozimento, grelha, micro-ondas, fritura e forneamento. No primeiro, realizou-se...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Nicarbazina; Qualidade da carne; Cozimento da carne; Resíduos químicos; Cinética; Frango de Corte; Carcaça; Contaminação; Broiler chickens; Carcass quality; Nicarbazin; Chemical residues.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1096222
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Eficiência da peneira de escova rotativa para remoção de sólidos e nutrientes dos dejetos líquidos de suínos. Repositório Alice
DALLA COSTA, M.; NICOLOSO, R. da S.; FEDDERN, V..
A separação da fração sólida grosseira é recomendável para melhorar a eficiência do processo de biodigestão anaeróbia dos dejetos líquidos de suínos (DLS). O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência da eneira de escova rotativa na remoção de sólidos e nutrientes do DLS gerado em granjas de melhoramento genético, maternidade e terminação de suínos. O estudo foi realizado na Estação de Tratamento de Dejeto de Suínos (ETDS) da Embrapa Suínos e Aves, onde o DLS e o resíduo sólido retido na peneira foram quantificados e caracterizados durante quatro meses de monitoramento.A eficiência de remoção de sólidos do DLS pela peneira de escova rotativa apresentou a seguinte ordem de acordo com o tipo de granja de suínos geradora do efluente: melhoramento genético...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Separação de sólidos e líquidos; Tratamento de dejetos.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1033293
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Electricity consumption as a function of equipment in poultry. Repositório Alice
ABREU, P. G. de; COLDEBELLA, A.; SANTOS FILHO, J. I. dos; FEDDERN, V..
2014
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Ambiência; Ave; Aviário.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1014211
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Estimation of ractopamine residues in meat and bone meal samples fed to swine through SPE-LC-MS/MS. Repositório Alice
FEDDERN, V.; LAUX, A. R.; LIMA, G. J. M. M. de; DALLA COSTA, O. A.; GRESSLER, V..
2014
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Swine through SPE-LC-MS/MS; Ractopamine residues; Meat and bone meal; Pig.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1014206
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Estudo cinético da hidrólise de resíduo de nicarbazina. Repositório Alice
WEBER, I. F.; BACILA, D. M.; CUNHA JUNIOR, A.; MAFRA, L. I.; FEDDERN, V..
bitstream/item/190434/1/final9026.pdf
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Qualidade da carne; Anticoccidiano; Frango de Corte; Nutrição Animal; Segurança Alimentar.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1103947
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