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Detección de grasa extraña en grasa láctea por cromatografía de gases y estadística multivariable Agrociencia
Gutiérrez-Tolentino,Rey; Vega y León,Salvador; Díaz-González,Gilberto; Delgadillo-Gutiérrez,Héctor J.; Urbán-Carrillo,Georgina; Ramírez-Ayala,Acacia; González-Cabrera,Clementina; Méndez-Ramírez,Ignacio.
Resumen: La adición de grasa no láctea (GNL) a la leche y sus derivados se considera una adulteración del producto. El objetivo del presente estudio fue desarrollar una metodología estadística que permita detectar GNL en mezclas de GNL con grasa láctea (GL). Se realizó un muestreo de leche cruda del Altiplano Mexicano cada 15 d durante un año (total, 216 muestras). Las muestras de GNL fueron dos para cada aceite: pescado, girasol y canola, así como dos de manteca y sebo. Los porcentajes (% p/p) de contenido de triacilgliceroles (TAG) en cada materia grasa se obtuvieron por cromatografía de gases con detector de ionización de flama; los TAG identificados oscilaron entre 28 y 56 átomos de carbono. Se mezcló GL con las GNL: 95:5, 90:10, 85:15 y 80:20. Se hizo...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Adulteración; Grasa láctea; Grasa no láctea; Regresión lineal múltiple.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952007000700733
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Evaluación del efecto de borde sobre dos especies del bosque tropical caducifolio de Jalisco, México Agrociencia
Nava-Cruz,Yolanda; Maass-Moreno,Manuel; Briones-Villareal,Oscar; Méndez-Ramírez,Ignacio.
Resumen En el manejo de ecosistemas fragmentados, es de gran relevancia comprender las repercusiones que el efecto de borde tiene sobre la vegetación remanente de dichos fragmentos. En este experimento se analizó cómo plántulas de Caesalpinea platyloba y estacas de Spondias purpurea responden al gradiente ambiental generado en el borde de dos fragmentos de bosque tropical caducifolio colindantes con potreros. Se trasplantaron 30 individuos de 8 meses de edad de C. platyloba e igual número de estacas de S. purpurea, a lo largo de 5 corredores de 5 por 50 m paralelos al borde, a distancias de 0-5, 30-35 y 75-80 m desde el borde hacia el interior del bosque, y a 0-5 y 35-40 m hacia el potrero. A cada planta se le tomaron medidas del incremento en altura y se...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Caesalpinea platyloba; Spondias purpurea; Chamela; Fragmentación.
Ano: 2007 URL: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-31952007000100111
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Polymorphisms associated with the risk of lung cancer in a healthy Mexican Mestizo population: application of the additive model for cancer Genet. Mol. Biol.
Pérez-Morales,Rebeca; Méndez-Ramírez,Ignacio; Castro-Hernández,Clementina; Martínez-Ramírez,Ollin C.; Gonsebatt,María Eugenia; Rubio,Julieta.
Lung cancer is the leading cause of cancer mortality in Mexico and worldwide. In the past decade, there has been an increase in the number of lung cancer cases in young people, which suggests an important role for genetic background in the etiology of this disease. In this study, we genetically characterized 16 polymorphisms in 12 low penetrance genes (AhR, CYP1A1, CYP2E1, EPHX1, GSTM1, GSTT1, GSTPI, XRCC1, ERCC2, MGMT, CCND1 and TP53) in 382 healthy Mexican Mestizos as the first step in elucidating the genetic structure of this population and identifying high risk individuals. All of the genotypes analyzed were in Hardy-Weinberg equilibrium, but different degrees of linkage were observed for polymorphisms in the CYP1A1 and EPHX1 genes. The genetic...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Additive model; Genetic polymorphism; Lung cancer; Mexicans; Molecular epidemiology.
Ano: 2011 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572011000400003
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