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Aplicação da metodologia de superfície de resposta no estudo da produção e extração da poligalacturonase. Repositório Alice
SANTOS, S. F. de M.; MACEDO, G. R. de; SILVA, F. L. H. da; SOUZA, R. L. A. de; PINTO, G. A. S..
2008
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Solid-state fermentation; Cashew apple; Aspergillus niger.
Ano: 2008 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/630853
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Variáveis que influenciam a produção de celulases e xilanase por espécies de Aspergillus. Repositório Alice
SALES, M. R.; MOURA, R. B. de; PORTO, T. S.; MACEDO, G. R. de; PORTO, A. L. F..
Resumo ? O objetivo deste trabalho foi determinar as variáveis que influenciam a produção simultânea de celulases e xilanase por Aspergillus aculeatus URM 4953 e A. phoenicis URM 4924, com uso de bagaço de cana-de-açúcar como substrato. As variáveis avaliadas foram pH inicial, tempo de cultivo, concentração do substrato, agitação, concentração do inóculo, temperatura, tipo de bagaço de cana-de-açúcar e espécie de Aspergillus. Foi utilizado o planejamento fatorial fracionário 28-4, com três repetições no ponto central. Todas as variáveis analisadas influenciaram a produção de pelo menos uma das enzimas. As maiores atividades enzimáticas observadas foram: celulases totais, 0,45 UI mL-1; endoglucanase, 0,60 UI mL; exoglucanase, 0,17 U mL; celobiase 6,42 UI...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Bagaço de cana-de-açúcar; Celobiase; Endoglucanase; Exoglucanase; Aspergillus aculeatus; Aspergillus phoenicis.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/876476
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