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As micotoxinas e a segurança alimentar na soja armazenada. Repositório Alice
OLIVEIRA, M. A. de; LORINI, I.; MALLMANN, C. A..
Micotoxinas associadas aos grãos são uma das principais causas de não conformidade em relação a alimentos seguros e as impurezas e/ou matérias estranhas presentes podem estar associadas à sua maior incidência. Amostras de grãos de soja e respectivas impurezas foram avaliadas na recepção e na expedição de uma Unidade Armazenadora de grãos da região norte do Estado do Paraná na safra 2008/2009. As micotoxinas avaliadas no Laboratório de Análises Micotoxicológicas (LAMIC, em Santa Maria-RS) foram: aflatoxinas (B1, B2, G1, G2), deoxinivalenol, nivalenol, ocratoxina A e zearalenona. Os resultados mostraram baixa ocorrência de micotoxinas em grãos de soja quando armazenados de forma correta. A grande fonte de contaminação por aflatoxina e zearalenona são as...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Armazenagem de grãos; Armazenamento; Soja; Segurança alimentar; Grão; Toxina; Storage conditions; Soybeans; Storage quality; Food preservation; Food security; Food grains.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/868671
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As micotoxinas e a segurança alimentar na soja armazenada. Repositório Alice
OLIVEIRA, M. F.; LORINI, I.; MALLMANN, C. A..
2010
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Armazenagem de grãos.
Ano: 2010 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/881370
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Avaliação da presença de desoxinivalenol em trigo no sul do Brasil. Repositório Alice
SANTOS, J. S.; PEDROLLO, D. G.; MALLMANN, C. A.; BASSOI, M. C.; PIRES, J. L.; SÓ e SILVA, M.; CAIERAO, E.; MIRANDA, M. Z.; ONO, E. Y. S.; ITANO, E. N.; KAWAMURA, O.; HIROOKA, E. Y..
2009
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Fusariose; Micotoxina; Cromatografia; Trigo; Wheat; Mycotoxins; Liquid chromatography.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/579096
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Evaluation of barley genotypes to fusarium head blight (FHB) under favorable environment for the disease. Repositório Alice
LIMA, M. I. P. M.; MINELLA, E.; MIRANDA, M. Z. de; MALLMANN, C. A.; SCHMITZ, D..
2016
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Barley; Disease; Fusarium head blight; Cevada; Doença; Giberela.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1049465
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Grains with symptoms of fusarium head blight and its relationship with technological quality and with mycotoxins and ergosterol content in commercial wheat samples. Repositório Alice
LIMA, M. I. P. M.; MIRANDA, M. Z. de; MALLMANN, C. A..
2007
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Trigo.
Ano: 2007 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/841216
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Indicações técnicas para minimizar a contaminação de trigo por micotoxinas. Infoteca-e
TIBOLA, C. S.; FERNANDES, J. M. C.; DEL PONTE, E. M.; MALLMANN, C. A.; DILKIN, P.; LIMA, M. I. P. M.; PAVAN, W..
2013
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Trigo; Micotoxina.
Ano: 2013 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1019435
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Ocorrência de contaminantes em sementes e grãos de soja armazenados em diferentes regiões brasileiras no período 2008-2010. Repositório Alice
FRANÇA-NETO, J. B.; LORINI, I.; KRZYZANOWSKI, F. C.; HENNING, A. A.; MALLMANN, C. A..
Os contaminantes comprometem a qualidade das sementes e dos grãos de soja. Eles podem vir da lavoura ou surgirem durante a armazenagem, sendo caracterizados pela presença de material inerte, insetos e seus fragmentos, fungos de campo e de armazenagem e micotoxinas. O objetivo do trabalho foi de determinar a ocorrência de contaminantes em sementes e grãos de soja, armazenados em diferentes regiões do país. Foram realizados levantamentos em armazéns de grãos e de sementes de soja em seis locais, nos Estados do Rio Grande do Sul (Espumoso), do Paraná (Palotina, Londrina e Mandaguari), de São Paulo (Orlândia) e do Mato Grosso (Alto Garças). Foram realizadas cinco amostragens, efetuadas em novembro/2008, junho/2009, novembro/2009, junho/2010 e novembro/2010....
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Armazenagem - soja.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/929736
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Ocorrência de contaminantes em sementes e grãos de soja armazenados em diferentes regiões brasileiras no período de 2008-2010. Repositório Alice
FRANÇA-NETO, J. B.; LORINI, I.; KRZYZANOWSKI, F. C.; HENNING, A. A.; MALLMANN, C. A..
2011
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Tecnologia de sementes; Soja; Semente; Grão; Soybeans; Seeds; Grains.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/900286
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Ocorrência de contaminantes em sementes e grãos de soja armazenados em diversas regiões brasileiras. Repositório Alice
FRANÇA-NETO, J. B.; LORINI, I.; KRZYZANOWSKI, F. C.; HENNING, A. A.; MALLMANN, C. A..
Os contaminantes comprometem a qualidade das sementes e dos grãos de soja. Eles podem vir da lavoura e da armazenagem, sendo caracterizados pela presença de material inerte, insetos e seus fragmentos, fungos de campo e de armazenagem e micotoxinas. O objetivo do trabalho foi de determinar os contaminantes em sementes e grãos de soja, armazenados em diferentes regiões do país. Os levantamentos foram realizados em armazéns em seis locais, no RS (Espumoso), PR (Palotina, Londrina e Mandaguari), SP (Orlândia) e MT (Alto Garças). Foram realizadas cinco amostragens em nov/2008, junho e nov/2009, junho e nov/2010. Em cada amostragem, foram coletadas quatro amostras de 1,0 kg de grãos e quatro amostras de 1,0 kg de sementes. Foram realizadas as análises de...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Soja; Semente; Armazenamento; Produto armazenado; Soybeans; Seed storage.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/898533
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Produção de micotoxinas por Fusarium graminearum e classificação comercial de grãos de genótipos de cevada do Ensaio de Valor, Cultivo e Uso, da Embrapa Trigo, em 2007. Repositório Alice
LIMA, M. I. P. M.; MINELLA, E.; MALLMANN, C. A..
2009
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Micotoxinas; Cevada.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/852748
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Produção de micotoxinas por Fusarium graminearum em genótipos de cevada da Embrapa Trigo em ensaios de valor de cultivo e uso, em 2007. Repositório Alice
LIMA, M. I. P. M.; MINELLA, E.; MALLMANN, C. A..
2009
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Micotoxinas.
Ano: 2009 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/852749
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Redução do risco de micotoxicoses pela limpeza do milho na fábrica de rações. Infoteca-e
BELLAVER, C.; LIMA, G. J. M. M. de; MALLMANN, C. A.; VICENTE, I..
2005
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Micotoxicoses; Milho; Rações; Limpeza.
Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/962117
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