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A construção de estratégias alimentares como forma de empoderamento das mulheres rurais e da promoção da equidade de gênero. Repositório Alice
SENA, M. G. C.; MATSUURA, M. I. da S. F.; OLIVEIRA, S. P. de.
2006
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Mulher rural; Segurança alimentar.
Ano: 2006 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1030849
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A cultura da banana. Infoteca-e
BORGES, A. L.; OLIVEIRA, A. M. G.; RITZINGER, C. H. S. P.; ALMEIDA, C. O. de; COELHO, E. F.; SEREJO, J. A. dos S.; SOUZA, L. da S.; LIMA, M. B.; FANCELLI, M.; MATSUURA, M. I. da S. F.; MEISSNER FILHO, P. E.; SILVA, S. de O. e; MEDINA, V. M.; CORDEIRO, Z. J. M..
Clima; Solo; Calagem e adubação; Variedades; Propagação; Instalação do bananal; Tratos culturais; Controle de doenças; Controle de pragas; Colheita; Manejo pós-colheita; Produtos; Aspectos econômicos.
Tipo: Col Criar Plantar ABC 500P/500R Saber (INFOTECA-E) Palavras-chave: Plantio; Colheita; Doença; Variedade.
Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/120874
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A indústria da farinha de mandioca. Repositório Alice
MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; FERREIRA FILHO, J. R..
2005
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Farinha de mandioca; Mandioca; Indústria alimentícia.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1024837
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A produção de etanol pela integração do milho-safrinha às usinas de cana-de-açúcar: avaliação ambiental, econômica e sugestões de política. Repositório Alice
MILANEZ, A. Y.; NYKO, D.; VALENTE, M. S.; XAVIER, C. E. O.; KULAY, L. A.; DONKE, A. C. G.; MATSUURA, M. I. da S. F.; RAMOS, N. P.; MORANDI, M. A. B.; BONOMI, A.; CAPITANI, D. H. D.; CHAGAS, M. F.; CAVALETT, O.; GOUVÊA, V. L. R. de.
Resumo: A inclusão na matriz energética brasileira de um biocombustível obtido de uma nova biomassa desperta questões sobre potenciais impactos ambientais e econômicos. Desse modo, com base em entrevistas com diversas empresas e consulta à literatura disponível sobre o etanol produzido por meio da integração cana-de-açúcar-milho, este artigo objetiva avaliar o desempenho ambiental e econômico das usinas flex. Do ponto de vista ambiental, os resultados para as usinas flex não comprometem o desempenho do etanol produzido, tanto pela ótica do balanço energético quanto pela das reduções das emissões de gases de efeito estufa (GEE). O desempenho econômico, por seu turno, aponta para maior viabilidade em regiões com oferta de milho a preços baixos e demanda...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Etanol; Biocombustível; Milho; Usina; Cana de açúcar; Impacto econômico; Impacto ambiental; Bioethanol; Sugarcane; Corn; Environmental impact; Economic impact; Bioenergy industry.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1003152
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A RenovaCalc aplicada ao biocombustível etanol de cana-de-açúcar. Repositório Alice
SCACHETTI, M. T.; CHAGAS, M. F.; SEABRA, J. E. A.; MATSUURA, M. I. da S. F.; RAMOS, N. P.; MORANDI, M. A. B.; MOREIRA, M. M. R.; NOVAES, R. M. L.; BONOMI, A..
Resumo: O RenovaBio visa garantir a expansão da produção de biocombustíveis no Brasil baseada na sustentabilidade, com ênfase na redução de emissões de gases de efeito estufa (GEE). A ferramenta para o cálculo da intensidade de carbono (IC) dos biocombustíveis deste programa ? RenovaCalc ? tem como base a ACV. Este trabalho explora a RenovaCalc aplicada ao etanol de cana-de-açúcar. Para isso, um conjunto de análises de sensibilidade foi empregado, a fim de verificar a capacidade de discriminação da ferramenta. Aspectos como tipo de preenchimento da etapa agrícola; produtividade; consumo de combustíveis e fertilizantes sintéticos foram explorados nestas análises. Utilizou-se como referência um cenário base com uma IC de 20,7 g CO2eq/MJ. Observou-se uma...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: RenovaBio; RenovaCalc; Intensidade de carbono; GEE; Biocombustível; Etanol; Ethanol fuels; Biofuels; Environmental sustainability; Greenhouse gas emissions; Life cycle impact assessment.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102944
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Adaptação de inventários de ciclo de vida de cana-de-açúcar para o contexto brasileiro. Repositório Alice
PICOLI, J. F.; MATSUURA, M. I. da S. F.; CHAGAS, M. F.; CAVALETT, O.; BARRANTES, L. D. S.; CHIUMENTO, G.; NOVAES, R. M. L.; RODRIGUES, L. B.; ANDRADE, C. A. de; ALMEIDA-NETO, J. A.; MAY, A.; NOVAES, R. M. L.; PAZIANOTTO, R. A. A.; ANDRADE, C. A. de; PIRES, A. M. M.; DIAS, F. R. T.; HILARA, L. G. S.; COSTA, K. R..
Resumo: o Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar, tendo produzido cerca de 635 milhões de toneladas na safra de 2014/2015, que ocupou cerca de 9 milhões de ha. A magnitude deste setor tem suscitado a preocupação com sua sustentabilidade, refletida nos muitos estudos hoje disponíveis sobre a Avaliação de Ciclo de Vida (ACV) da cana-de-açúcar e seus derivados. Para que os estudos de ACV representem adequadamente a produção brasileira de cana-de-açúcar, as especificidades das diferentes regiões produtoras devem ser consideradas e estar refletidas nos Inventários de Ciclo de Vida (ICV). A literatura da área não disponibiliza trabalhos com estas características. Sendo assim, os objetivos do presente estudo foram: (1) gerar inventários da produção...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Setor sucroalcooleiro; Avaliação de impacto ambiental; Avaliação de ciclo de vida; Cana de açúcar; Impacto ambiental; Sugarcane; Environmental assessment; Life cycle assessment.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1064225
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Adapting of Life Cycle Inventories of agricultural products to regional contexts: the case of Brazilian soybeans. Repositório Alice
FRIHAUF, C. von; SILVA, G. A.; MATSUURA, M. I. da S. F..
2015
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Life Cycle Inventory; Soybean.
Ano: 2015 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1036768
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Albedo de maracujá amarelo: propriedades físicas e funcionais. Repositório Alice
MATSUURA, F. C. A. U.; MATSUURA, M. I. da S. F.; MENEZES, H. C. de.
O albedo do maracujá é um resíduo do processamento do suco de maracujá e do consumo da fruta in natura, que possui elevado teor de fibras, como a pectina (2,0% a 3,0%, em base úmida), mas contém compostos cianogênicos (CC). Este trabalho teve o objetivo de avaliar as propriedades físicas e funcionais do albedo de maracujá amarelo. Utilizou-se albedos de maracujás amarelos maduros, com mais de 85% da casca com cor amarela, in natura e/ou desidratados (a 60°C até cerca de 5% de umidade), não tratado e tratado (por imersão em salmoura e cozimento) para a eliminação de CC. Os albedos foram submetidos a análises de absorção de água, solubilidade em água e absorção de óleo; volume de intumescimento; difusão de glicose e digestibilidade de amido, avaliados in...
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Albedo; Maracujá amarelo; Maracujá.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1021468
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Alocação de impactos em sistemas multiprodutos: integração lavoura, pecuária e floresta. Repositório Alice
DIAS, F. R. T.; COSTA, M. P.; MATSUURA, M. I. da S. F..
Resumo: A produção de gado de corte é atividade econômica considerada grande emissora de gases de efeito estufa (GEE). Uma alternativa por muitos considerada menos impactante é a Integração Lavoura Pecuária Floresta (ILPF), em que a produção de gado de corte ocorre em conjunto com a produção de madeira e grãos, favorecendo a geração de renda adicional na mesma área, e a compensação, dentro da propriedade, dos GEE emitidos pelo gado pela incorporação de carbono à madeira produzida. A apuração de quanto pode ser mitigado em emissões GEE e outros impactos ambientais pela adoção de um sistema complexo como ILPF, dentro da fazenda ou incluindo os processos a montante, demanda uma abordagem sistêmica e holística, como a Avaliação de Ciclo de Vida (ACV). No...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: ILPF; ACV; Alocação; Avaliação do ciclo de vida; Gado de Corte; Agrossilvicultura; Impacto Ambiental; Efeito Estufa; Beef cattle; Agroforestry; Life cycle impact assessment; Greenhouse gas emissions.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1102968
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Alocação de impactos em sistemas multiprodutos: integração lavoura, pecuária e floresta. Repositório Alice
DIAS, F. R. T.; COSTA, M. P.; MATSUURA, M. I. da S. F..
A produção de gado de corte é atividade econômica considerada grande emissora de gases de efeito estufa (GEE). Uma alternativa por muitos considerada menos impactante é a Integração Lavoura Pecuária Floresta (ILPF), em que a produção de gado de corte ocorre em conjunto com a produção de madeira e grãos, favorecendo a geração de renda adicional na mesma área, e a compensação, dentro da propriedade, dos GEE emitidos pelo gado pela incorporação de carbono à madeira produzida. A apuração de quanto pode ser mitigado em emissões GEE e outros impactos ambientais pela adoção de um sistema complexo como ILPF, dentro da fazenda ou incluindo os processos a montante, demanda uma abordagem sistêmica e holística, como a Avaliação de Ciclo de Vida (ACV). No entanto, a...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: ILPF; ACV; Alocação.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1095093
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An agricultural route of physic nut production - environmental assessment using Life Cycle Inventory. Repositório Alice
MATSUURA, M. I. da S. F.; SILVA, G. A.; KULAY, L. A..
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Nut production; Life cycle inventory assessment; Life cycle inventory; Nut products.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/919959
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Análise da valoração do maracujá no mercado atacadista de São Paulo: contribuição à padronização da qualidade na PIF. Repositório Alice
MATSUURA, M. I. da S. F.; CALEGARIO, F. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; ALMEIDA, G. V. B. de; GUTIERREZ, A. de S. D..
2006
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Qualidade; Maracujá.
Ano: 2006 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1027847
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Análise de viabilidade econômica de um sistema de produção modal de eucalipto para lenha na região de Itapeva, SP. Infoteca-e
MOREIRA, J. M. M. A. P.; MATSUURA, M. I. da S. F.; BARRANTES, L. De S.; SIMIONI, F. J.; BUSCHINELLI, C. C. de A..
2015
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Eucalyptus; Eucalipto; Espécie exótica; Madeira; Energia; Produção de lenha; Viabilidade econômica.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1039390
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Avaliação ambiental de nanocristais de celulose obtidos a partir de biomassa vegetal. Infoteca-e
BRAID, A. C. C. da S.; FIGUEIREDO, M. C. B. de; MATSUURA, M. I. da S. F.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; ROSA, M. de F..
2015
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Avaliação de ciclo de vida; Nanopartículas; ACV; Avaliação de ciclo de vida; Nanopartículas; ACV; Fibras vegetais.
Ano: 2015 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1025682
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Avaliação da pegada ambiental de produtos. Infoteca-e
FIGUEIREDO, M. C. B. de; UGAYA, C. M. L.; MATSUURA, M. I. da S. F.; BARROS, V. DA S.; SANTOS, T. DE L..
bitstream/item/165072/1/CLV17012.pdf
Tipo: Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Produtos agroindustriais; Pegada ambiental; Suprimento de alimentos; Suprimento de alimentos; Pegada ambiental; Produtos agroindustriais.
Ano: 2017 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1076107
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Avaliação de banana-passa obtida de frutos de diferentes genótipos de bananeira. Repositório Alice
JESUS, S. C. de; MATSUURA, F. C. A. U.; MATSUURA, M. I. da S. F.; CARDOSO, R. L..
A industrialização pode ser uma opção para o aproveitamento de excedentes de produção e de frutos com aparência comprometida para consumo in natura, proporcionando aumento da vida-de-prateleira e agregação de valor ao produto. Frutos de diferentes variedades de bananeira (Musa spp.), obtidas em programas de melhoramento genético, podem apresentar características diferenciadas no que se refere à adequação à determinada forma de processamento. O presente trabalho teve o objetivo de avaliar o produto banana-passa obtido a partir de frutos de diferentes genótipos de bananeira: ?Caipira?; ?Nanica?; ?Pacovan? e seus híbridos PV03-44 e PV03-76; ?Prata Anã? e seus híbridos ?FHIA-18?, ?Pioneira? e ?Prata Graúda?. O processamento da banana-passa incluiu a aplicação...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Controle de qualidade; Banana passa; Qualidade sensorial; Avaliação; Banana.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/15455
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Avaliação de diferentes variedades de banana para a produção de chips. Repositório Alice
MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; FERREIRA, G. F.; AMORIM, T. da S..
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Banana; Processamento.
Ano: 2004 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/15152
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Avaliação de impactos ambientais de diferentes sistemas de produção de cana-de-açúcar: convencional e conservacionista. Repositório Alice
BARRANTES, L. de S.; MATSUURA, M. I. da S. F.; RAMOS, N. P..
Resumo: O setor sucroenergético brasileiro é responsável pela produção anual de mais de 38 milhões de toneladas de açúcar e cerca de 27 bilhões de litros de etanol. A pressão social por práticas ambientalmente mais aceitáveis tem levado o setor a modificar seu atual sistema de produção. Neste contexto de mudança se inclui a interrupção da queima pré-colheita, que por sua vez possibilita a adoção de técnicas já consolidadas em outros setores agrícolas, como o plantio direto. O objetivo deste trabalho foi comparar o desempenho ambiental de dois sistemas de cultivo de cana-de-açúcar, convencional e plantio direto em rotação com soja, especificamente quanto às etapas de pré-plantio e plantio. Ambos os sistemas foram empregados em uma usina paulista, localizada...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Desempenho ambiental; Cana de açúcar; Sistema de produção; Impacto ambiental; Sugarcane; Environmental impact; Environmental performance.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1007489
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Avaliação de impactos do ciclo de vida do fertilizante hortbio. Repositório Alice
COSTA, K. R. da; HILARA, L. G. S.; PICOLI, J. F.; FONTENELLE, M. R.; LIMA, C. E. P.; MATSUURA, M. I. da S. F..
Na agricultura brasileira, consome-se uma grande quantidade de fertilizantes químicos, empregados na produção de alimentos, fibras e energia. O uso de fertilizantes químicos é hoje a principal causa de impactos do ciclo de vida de produtos agrícolas. Na busca por novas alternativas, a Embrapa Hortaliças desenvolveu um biofertilizante com base em resíduos agroindustriais, carboidratos e micro-organismos do solo ? o Hortbio® que já está sendo adotado na produção de hortaliças. O objetivo deste trabalho foi avaliar os impactos ambientais potenciais deste biofertilizante, pela técnica da Avaliação de Ciclo de Vida (ACV). Para tanto, foram identificados e adequados inventários de processo de bases de dados de ACV internacionais. A avaliação de impactos adotou o...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Fertilizante Orgânico; Desempenho ambiental; LCA; ACV; Avaliação do ciclo de vida; Biofertilizante; Adubo Orgânico; Impacto Ambiental; Biofertilizers; Environmental impact; Environmental performance; Life cycle assessment.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1084260
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Avaliação de textura e sensorial de um produto açucarado obtido a partir de um resíduo da industrialização de abacaxi. Repositório Alice
MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; FERREIRA, G. F.; ROCHA, A. S..
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Abacaxi; Processamento.
Ano: 2004 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/15148
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