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Aflatoxina M1 em leite: um risco para a saúde pública. Infoteca-e
FARIAS, A. X. de; FREITAS-SILVA, O.; MORAES, M. H. de; SOUZA, M. de L. M. de; MONTELLO, A. P..
Introdução. As Aflatoxinas. A Aflatoxina M1 (AFM1). Mecanismos de contaminação do leite por AFM1. Principais efeitos tóxicos. Relação de AFB1 ingerida e a concentração de AFM1, excretada no leite. Prevenção. Métodos de detecção e qualificação de Aflatoxina M1 em leite e derivados. Legislação. Referências bibliográficas.
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite; Aflatoxina; Saúde pública.
Ano: 2005 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/888502
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Incidência de fungos associados às sementes de espécies florestais nativas da Amazônia. Repositório Alice
BOTELHO, L. da S.; NASCIMENTO, W. M. O. do; CRUZ, E. D.; GRANDIS, A.; MORAES, M. H. de; MENTEN, J. O. M..
bitstream/item/184198/1/Incidencia-de-fungos.pdf
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Fungo; Semente; Espécie Nativa.
Ano: 2005 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1096749
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