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The growth of Micrococcus varians by utilizing sugar cane blackstrap molasses as substrate Rev. Microbiol.
Miranda,Luís A. S.; Sant'Anna,Ernani S.; Porto,Anna C. S..
Comparative studies on the growth of Micrococcus varians were carried out in BHI culture medium (control) as well as in a culture medium with 2% diluted sugar cane blackstrap molasses, enriched with 0.1% yeast extract. The experiment was conducted with three samples of the experimental and control media in a 5 liter fermentor with working volume of 3.5 liters, continuous agitation (150 rpm), 35 ± 0.1°C temperature, 0.7 L air. l-1 medium. min -1, initial pH 7.0 ± 0.2, 24 hour fermentation period, and approximate inoculum of 6.0 log10 CFU/ml. Samples were collected at 2-hour intervals. Micrococcus varians grew in the two culture media studied, which confirms the experimental medium viability for the growth of this species. The final average concentration of...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Micrococcus varians; Fermentation; Molasses.
Ano: 1999 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0001-37141999000200007
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