Sabiia Seb
PortuguêsEspañolEnglish
Embrapa
        Busca avançada

Botão Atualizar


Botão Atualizar

Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido
Registros recuperados: 1
Primeira ... 1 ... Última
Imagem não selecionada

Imprime registro no formato completo
Evaluation of the solid phase microextraction (SPME) technique for the analysis of human breath during eating Inra
Pionnier, E.; Sémon, E.; Chabanet, C.; Salles, C..
Une méthode de couplage microextraction sur phase solide/chromatographie en phase gazeuse/spectrométrie de masse (SPME-GC-MS) a été utilisée comme alternative à l'analyse par API-MS des effluves nasales pour suivre la libération de composés d'arômes présents dans l'air expiré pendant la dégustation d'un fromage modèle aromatisé avec du diacétyle, de l'heptan-2-one, de l'hexanoate d'éthyle, de l'heptan-2-ol, de l'acide propanoïque et de l'acide butanoïque. Cinq types de fibres possédant un greffage différent ont été évalués pour leur sélectivité, sensibilité, stabilité et les phénomènes de compétition. Parmi ceux-ci, la fibre greffée avec un polymère de type polydiméthylsiloxane (PDMS) était la plus appropriée. Une méthode basée sur un temps...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: SPME; PDMS; NOSESPACE; FLAVOR; API-MS; MODEL CHEESE.
Ano: 2005 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200874abac5c&uri=/notices/prodinra1/2008/11/
Registros recuperados: 1
Primeira ... 1 ... Última
 

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área restrita

Embrapa
Parque Estação Biológica - PqEB s/n°
Brasília, DF - Brasil - CEP 70770-901
Fone: (61) 3448-4433 - Fax: (61) 3448-4890 / 3448-4891 SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional