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A evolução do leite no Brasil em cinco décadas. Repositório Alice
VILELA, D.; RESENDE, J. C. de; LEITE, J. B.; ALVES, E. R. de A..
O objetivo deste trabalho é caracterizar a evolução do setor leiteiro nacional nas últimas cinco décadas, mas começando pela história do leite no Brasil nos primórdios do descobrimento. O primeiro registro oficial da produção de leite nacional é da FAO, em 1961, com 5,2 milhões de toneladas. Em 1974, inicia-se a série histórica do IBGE, estendendo-se até hoje, com estimativa de 35 milhões de toneladas de leite em 2015 ? crescimento sete vezes superior ao do início da série, sendo a produtividade um dos principais protagonistas do desempenho. A produção nacional não é suficiente para o consumo interno e para exportar. Na verdade, está distante disso quando se considera o consumo recomendado pela OMS, de 220 litros por habitante por ano. Dados mostram que o...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Produção e preço do leite; Tendência; Consumption; Milk production and price; Productivity; Trends; Balança comercial; Consumo; Trade balance.
Ano: 2017 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1074678
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Cenário futuro de temperatura para a distribuição geográfica do Chrysoperla externa, inseto benéfico para as pastagens do Brasil. Repositório Alice
HOTT, M. C.; FONSECA, L. D. M.; AUAD, A. M.; HAMADA, E.; RESENDE, J. C. de; STOCK, L. A..
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Temperatura; Controle biológico; Pastagem; Chrysoperla.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/919732
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Cenário futuro de temperatura para a distribuição geográfica do Chrysoperla externa, inseto benéfico para as pastagens do Brasil. Repositório Alice
HOTT, M. C.; FONSECA, L. D. M.; AUAD, A. M.; HAMADA, E.; RESENDE, J. C. de; STOCK, L. A..
2011
Tipo: Resumo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Distribuição geográfica; Temperatura; Pastagem; Chrysoperla externa.
Ano: 2011 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/919943
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Cenário para a produção de leite no Brasil na próxima década. Repositório Alice
VILELA, D.; RESENDE, J. C. de.
2014
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Cenários; Leite; Economia; Produção; Setor lácteo; Brasil; Perspectivas; Atuação.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1019945
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Cenários futuros do IPCC: distribuição do pulgão-amarelo no Brasil. Repositório Alice
HOTT, M. C.; AUAD, A. M.; RESENDE, J. C. de; PIMENTEL, F. DE O.; FONSECA, L. D. M.; HAMADA, E..
2012
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: IPCC; Mudanças climáticas; Pulgão amarelo; Geoprocessamento; GIS; Sistema de informação geográfica; Praga de planta; Clima; Sipha flava; Plant pests; Climate change.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/944565
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Conjuntura do setor lácteo. Infoteca-e
STOCK, L. A.; CHRIST, A. da S.; CARVALHO, G. R.; RESENDE, J. C. de; LEITE, J. L. B.; LANA, M. S.; ZOCCAL, R..
2016
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Preços do leite.
Ano: 2016 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1065165
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Custo de utilização de pastagens na Região Sudeste do Brasil. Infoteca-e
RESENDE, J. C. de; CAMPOS, A. T. de..
2003
Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Pasto - Região Sudeste; Alimento volumoso; Bovino - modelo de produção - pastagem; Pastagem produtiva; Pastagem - manejo; Pastagem - sustentabilidade econômica.
Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/594796
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Determinantes de lucratividade em fazendas leiteiras de Minas Gerais. Repositório Alice
RESENDE, J. C. de; FREITAS, A. F.; PEREIRA, R. A. N.; SILVA, H. C. M.; PEREIRA, M. N..
RESUMO Identificaram-se quais indicadores de desempenho determinam a variação na lucratividade de 159 fazendas da região Triângulo Mineiro-Alto Paranaíba de Minas Gerais. A lucratividade foi mensurada pela renda líquida anual (RL), RL sobre o valor dos bens e RL sobre a renda bruta. Cento e dezenove fazendas com lucratividade positiva produziram mais leite por mão de obra e por vaca, tinham maior proporção de vacas em lactação e maior proporção de custo com concentrados, custo com mão de obra com menor proporção do custo de produção e menor relação entre o custo com mão de obra e o custo com concentrados do que as 40 fazendas com lucratividade negativa (P<0,01). A análise de componentes principais mostrou que os principais determinantes da variação na...
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE) Palavras-chave: Pecuária leiteira; Contabilidade; Indicadores de desempenho; Brasil.
Ano: 2016 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1064520
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Distribuição geográfica de crisopideos (Chrysoperla externa) no Brasil a partir de cenários atual e futuros do IPCC. Repositório Alice
HOTT, M. C.; AUAD, A. M.; RESENDE, J. C. de; PIMENTEL, F. DE O.; FONSECA, L. D. M.; HAMADA, E..
2012
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Crisopideo; IPCC; Mudanças climaticas; Sistema de informação geográfica; Clima; Temperatura; Inseto para controle biológico; Climate change; Biological control agents.
Ano: 2012 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/945362
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Estimação de curvas de lactação de bovinos da raça Gir. Repositório Alice
MOREIRA, R. M.; BRIGHENTI, C. R. G.; PANETTO, J. C. do C.; RESENDE, J. C. de.
2014
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Produção leiteira; Seleção animal; Zebu.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1008636
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Evolução tecnológica da atividade leiteira no Brasil: uma visão a partir do Sistema de Produção da Embrapa Gado de Leite. Infoteca-e
ROCHA, D. T. da; RESENDE, J. C. de; MARTINS, P. do C..
Resumo A cadeia produtiva do leite é uma das atividades mais importantes para o agronegócio brasileiro, especialmente na geração de emprego e renda. Apesar de sua importância, esta atividade apresentou desenvolvimento tecnológico mais acentuado somente a partir da década de 1990, com o fim do tabelamento dos preços do leite. Até então, a produção nacional era oriunda de fazendas com modelos extensivos de exploração, nas quais a baixa produtividade dos fatores, principalmente da terra e da mão de obra, constituía sua principal característica. A partir da liberação de preços, a atividade se modernizou e a oferta nacional de leite cresceu substancialmente, consolidando o Brasil como um dos quatro maiores produtores de lácteos do mundo. O presente estudo teve...
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite a pasto; Cadeia produtiva do leite; Tecnologia; Produtividade.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1098303
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Método Bayesiano no ajuste do modelo de Wood para curva de lactação do gado Gir. Repositório Alice
MOREIRA, R.; BRIGHENTI, C.; PANETTO, J. C. do C.; RESENDE, J. C. de.
2014
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Gir - curva de lactação - modelo estatístico.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1019962
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Nota de Conjuntura: Leite e Derivados - Abril de 2019. Infoteca-e
RESENDE, J. C. de; ROCHA, D. T. da; CARVALHO, G. R.; DINIZ, F. H.; MOREIRA, M. S. de P.; LEITE, J. L. B.; STOCK, L. A.; HOTT, M. C.; ANDRADE, R. G.; TEIXEIRA, S. R.; SIQUEIRA, K. B.; MAGALHAES JUNIOR, W. C. P. de; LANA, M. S.; NARDY, V. P. D.; FARIA, M. S. de.
A margem de rentabilidade dos produtores de leite brasileiros nesses três primeiros meses de 2019 foi melhor que no mesmo período de 2018. Na média nacional, o preço bruto recebido pelos produtores foi 32,3% mais elevado do que em igual período do ano passado. Enquanto isso, o custo de produção, estimado pelo ICPLeite/Embrapa, aumentou 9,3%. Uma situação vantajosa para os produtores, mas de aperto para a indústria, visto que o primeiro trimestre de 2019 foi de margens mais atraentes para os produtores e varejistas e de aperto para a indústria. Nesse período, o preço real ao produtor subiu e o indicador de margem do varejista ficou estável. Enquanto isso, o indicador de margem da indústria recuou, o que pode impactar os preços pagos ao produtor a partir...
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Relação de troca; Leite; Pequeno Produtor; Preço Pago.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1108286
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Nota de Conjuntura: Leite e Derivados - Abril/2018. Infoteca-e
CARVALHO, G. R.; COSTA, C. N.; ROCHA, D. T. da; DINIZ, F. H.; RESENDE, J. C. de; LEITE, J. L. B.; SIQUEIRA, K. B.; STOCK, L. A.; LANA, M. S.; HOTT, M. C.; MOREIRA, M. S. de P.; ANDRADE, R. G.; TEIXEIRA, S. R.; GOMES, I.; TOSTES, V.; MACEDO, V..
bitstream/item/175878/1/Nota-Conjuntura-201804-final.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Leite UHT; Estatísticas; Cenário.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1090817
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Nota de conjuntura: Leite e Derivados - agosto/2018. Infoteca-e
STOCK, L. A.; CHRIST, A. da S.; ROCHA, D. T. da; CARVALHO, G. R.; RESENDE, J. C. de; LEITE, J. L. B.; SIQUEIRA, K. B.; MOREIRA, M. S. de P.; HOTT, M. C.; ANDRADE, R. G.; SANTOS, G.; MACEDO, V.; TOSTES, V..
bitstream/item/182160/1/Nota-Conjuntura-Ago-2018-Final.pdf
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cenário; Magnitude; Pecuaristas; Preço do leite; Preço ao produtor; Leite; Pequeno Produtor; Preço Pago; Produtor.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1094752
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Nota de Conjuntura: Leite e Derivados - Agosto/2019. Infoteca-e
STOCK, L. A.; ROCHA, D. T. da; CARVALHO, G. R.; RESENDE, J. C. de; LEITE, J. L. B.; SIQUEIRA, K. B.; LANA, M. S.; HOTT, M. C.; ANDRADE, R. G.; TEIXEIRA, S. R.; MOREIRA, M. S. de P..
A média dos preços do leite ao produtor brasileiro dos últimos dez anos foi R$ 1,33/litro, patamar 10% superior ao indicador mundial IFCN. Comparando com o preço do concentrado, para cada litro de leite vendido, a margem sobre o concentrado foi de R$ 1,04/litro. Já em 2019, no período de janeiro a julho, a margem média ficou em R$ 1,27/litro, o que favoreceu o incremento da produção. Entretanto, para esse segundo semestre, a expectativa é de piora da margem sobre o concentrado para o produtor de leite, tendo em vista queda no preço ao produtor ainda em julho, o que deve persistir pelo menos em agosto. Nesse momento deve-se acompanhar os desdobramentos das recentes valorizações do preço do leite no mercado spot e do UHT no atacado e como virá a produção...
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Conjuntura; Derivados; Lacteos.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1111564
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Nota de Conjuntura: Leite e Derivados - Fevereiro de 2019. Infoteca-e
STOCK, L. A.; ROCHA, D. T. da; DINIZ, F. H.; CARVALHO, G. R.; RESENDE, J. C. de; LEITE, J. L. B.; SIQUEIRA, K. B.; LANA, M. S.; MOREIRA, M. S. de P.; HOTT, M. C.; ANDRADE, R. G..
Os anos de 2015 e 2016 foram de crise no mercado internacional de lácteos. A recuperação ocorreu somente em 2017, com a volta dos preços ao seu patamar de média histórica de US$ 0.35/L. A média dos últimos dez anos foi o equivalente a R$ 1,10/L, no cenário internacional, enquanto que em 2017 e 2018, as médias foram superiores ao valor histórico, gerando estímulo para crescimento da produção mundial. No Brasil, a média dos preços reais referentes aos últimos dez anos foi de R$ 1,30/L, patamar 19% superior à referência mundial IFCN. Em 2018, com o preço interno pago ao produtor acima da média histórica e o preço do concentrado mais próximos à média, a margem sobre o concentrado ficou em R$ 1,02/L. Em janeiro de 2019, a situação para o produtor foi ainda...
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Relação de troca; Leite; Pequeno Produtor; Preço Pago.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1106506
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Nota de Conjuntura: Leite e Derivados - Janeiro de 2019. Infoteca-e
ROCHA, D. T. da; CARVALHO, G. R.; DINIZ, F. H.; RESENDE, J. C. de; STOCK, L. A.; MOREIRA, M. S. de P.; LANA, M. S.; ZOCCAL, R..
O ano de 2018 terminou com o produtor recebendo preços mais altos pelo leite que no final de 2017. Entretanto, na média de 2018, o preço real foi menor do que no ano anterior. Um dos gargalos foi o comportamento do consumo que acabou segurando incrementos de preços ao longo da cadeia. O custo de produção apresentou comportamento de alta durante todo o ano, com elevação de 10,5% ao final de 2018. A relação de troca leite/concentrado também piorou para o pecuarista. A balança comercial de leite e derivados fechou 2018 com mais um déficit. As importações superaram as exportações em US$427,4 milhões, o equivalente a 1,123 bilhão de litros de leite. Já o ano de 2019 inicia com preços do leite no mercado interno maiores que no mesmo período de 2018 e com uma...
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Relação de troca; Leite; Pequeno Produtor; Preço Pago.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1104561
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Nota de conjuntura: Leite e Derivados - julho/2018. Infoteca-e
SIQUEIRA, K. B.; CHRIST, A. da S.; RESENDE, J. C. de; ROCHA, D. T. da; DINIZ, F. H.; LEITE, J. L. B.; STOCK, L. A.; HOTT, M. C.; ANDRADE, R. G.; MOREIRA, M. S. de P.; BATISTA, G.; MACEDO, V.; GUIMARÃES, P..
As variações de preços são os destaques na conjuntura do mercado lácteo neste mês de julho. No cenário internacional, os preços de quase todos os derivados negociados no primeiro leilão GDT de julho despencaram. Notadamente, parece estar havendo redução do volume comprado pelos principais importadores, ao passo que os maiores produtores continuam ampliando a oferta do produto no mercado internacional. Já no cenário nacional, o preço do leite pago ao produtor continua em ascensão, mas houve desaceleração no ritmo dos aumentos. De maio a junho, o preço subiu 3,3%, enquanto nos meses respectivamente anteriores os aumentos foram de 8,4%, 7,7% e 5,3%. Entretanto, com a entressafra e os efeitos da greve dos caminhoneiros, a menor oferta de leite no mercado pode...
Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Cenário; Magnitude; Pecuaristas; Preço Pago; Leite; Produtor; Pequeno Produtor.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1093448
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Nota de Conjuntura: Leite e Derivados - Julho/2019. Infoteca-e
RESENDE, J. C. de; ROCHA, D. T. da; CARVALHO, G. R.; SIQUEIRA, K. B.; MOREIRA, M. S. de P.; DINIZ, F. H.; HOTT, M. C.; ANDRADE, R. G.; STOCK, L. A.; LANA, M. S.; TEIXEIRA, S. R.; NARDY, V. P. D..
O primeiro semestre de 2019 fechou com os melhores patamares de preços para os produtores de leite brasileiros. Além de receber preços mais elevados, a atividade leiteira foi também beneficiada por uma relação de troca mais favorável quando se compara o preço do leite com o custo de alimentação dos animais. Entretanto, para o segundo semestre o cenário não será o mesmo para os produtores. A expectativa é de queda nos preços do leite e aumento nos preços do milho. Para driblar a crise atual nas vendas, a indústria de laticínios está investindo cada vez mais em novos produtos funcionais e de maior valor agregado.Confira essa análise completa com mais detalhes na NOTA DE CONJUNTURA da Plataforma de Inteligência Intelactus em sua edição de julho de 2019.
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Conjuntura; Derivados; Lacteos.
Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1110621
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